魚屋の森さん（おすすめch紹介）

【プロの技】難しい”タチウオ”の捌き方を魚屋の社長が伝授

(c) 魚屋の森さん　こんにちは！魚屋の森ですϵ( ‘Θ’ )϶ 名古屋の鮮魚卸「株式会社寿商店」の二代目として働いています。魚屋だからこそ伝えられる美味しい …

今日は、久々に社長とさばこう動画。太刀魚の押し寿司、おすすめです。ウーバーイーツもお近くの方は是非に👍「下の一色本店」「下の一色ニシキ店」「下の一色グローバルゲート店」で扱ってます！社長 Twitter→https://twitter.com/minktakashim?s=21朝奈Twitter→https://twitter.com/asana1220?s=20よろしくぅ！！！

社長すごい！技術もですがちゃんと素人でも出来るやり方を教えてくれるなんて！さすがですね(ｏ^ω^ｏ)

社長の魚捌きは流石ですね。映像から朝奈さんが社長を尊敬しているのが伝わってきます。森ファミリー大好きです😊

プロフェッショナルな捌きは見ていても無駄がなく素晴らしいですね。なかなかできませんよ。第３回も期待してます！

社長、魚の扱いもうまいけど娘の育て方もうまくいったね。羨ましい！

社長の手際の良さが凄い！　道具の捌きとか、ちょっとした仕草に長年魚と向き合った時間の厚みを感じました！　あとキャラも面白くて、親子の掛け合いも楽しく拝見しました😊　次の登場も楽しみにしてます♪

毎日楽しみに観てます！ほんとに厚かましいんですが、親父の尊敬の仕方がめちゃくちゃ素敵だと思います‼︎森さんの動画を観て勇気貰いました‼︎自分も親父とのコミュニケーションから始めてみようと思います‼︎また社長の出演楽しみにしてます♪

捌くのも上手だけども、説明もとてもわかりやすい！

包丁てあんなに小さくなるんですね～。包丁の手入れも凄い。魚捌きも早くて何より丁寧。これからも二人仲良く魚捌きしてほしい。

社長の包丁に職人魂を感じる。かっこいい！もっとプロの包丁さばきを拝見したいです。

元寿司屋ですが、やっぱり魚屋さんの捌きはカッコいいです（＾0＾）あと、親子の仲のよさが物凄くほっこりします。

さすが社長ですね！！すり減らして、人生生きていく！包丁のくだりがカッコよすぎです！！包丁から歴史を感じられます！

社長さんの魚包丁を下ろすはすごい上手ですね色々魚紹介しますから、ありがとうございます

職人の技は目で盗めって良く師匠に云われたな、森さんもお父さんさんから学ぶ事が多いと思いますよ、これからも頑張って下さい。

社長の捌き方に見惚れてしまいました。素晴らしい親子ですね✨

包丁さばきが凄すぎて見惚れますね

当然といえば当然、社長、捌くの上手すぎ。素人との差が礫然、ガイドラインがあれだけで、捌けるもんですね。あと、包丁が凄すぎる。㊗️

仕事とはいえ捌くの上手いですね〜！余計なこと言わずに要点を言い、最後にビールで魚を語る！渋いぜオヤジさん‼️

いやぁ　なんて凄い包丁だろう😍　あそこまで行く過程で折れる事も錆びる事も無く丁寧に錬磨されて使い込む。本物の職人だけが持つ道具ですね（感動🙇）朝奈さんはウナギの時同様、お父さんが捌いてる姿を安心しきって見てますね😃　信頼関係がよく伝わって来ました!いつも良いもの見せてくれてありがとう😆

調理のレパートリーが広がりました！！勉強になります！

【魚屋のリアルな夜ごはん】シンプルだけど超おいしい、簡単魚介おつまみ３品を紹介します！

(c) 魚屋の森さん　こんにちは！魚屋の森ですϵ( ‘Θ’ )϶ 名古屋の鮮魚卸「株式会社寿商店」の二代目として働いています。魚屋だからこそ伝えられる魚の …

朝奈さんは酔っててもあんまり顔に出ない感じですね料理も全部美味しそう(^･^)

今丁度ハイボール呑みながらこれ見てるけど、疲れた時程あさなさんの笑顔で癒されてます。笑笑

割とお酒飲んでるのにスタイル維持してて凄い！

こういう落ち着いた感じの動画もいいですね。生活感があってリアルに感じる。

森さんの仕事柄、魚を(刺身)買って帰るイメージが無かったので、ちょっと不思議ですね。森さんの料理教室して欲しいですm(__)m

「どんどん濃くなるハイボール」で笑っちゃいました。どれも、簡単だけど美味しそうなおつまみ達、今度作ってみま〜す。お疲れさまでした。

あさなさんのいい女感が半々なく出ています＼(^o^)／

Never thought of mixing supermarket salmon sashimi with kimchi.. thank you for the idea… The desert I can definitely try soon. Otsukaresamadeshita. Bye bye.

いい呑みぷりですね！疲れた時や嬉しい時の一時は凄く分かります（笑）これからも頑張って下さい！

お疲れ様です！徐々にお客様が戻ってきてますよね！(飲食店やってます。自分のではないですが😅)生き残るには色々大変ですよね！アレンジ料理も勉強になります！

お疲れ様です😁👋これ、めちゃくちゃ美味しい❗️って言ってますが、毎回朝奈さんが作るご飯は全部間違いなく美味しいでしょ！👍

魚屋さんなので　新鮮一筋かと思えば、値引き商品や冷凍食品も買われるので驚きました。目利きがあるから、「いい物はいい」って判断がつくのですね。私もそうなりたい。

魚屋さんの動画観る様になってナニ感心するって業務沢山こなして自宅でもYou Tubeと晩飯兼ねて頑張ってる姿が素敵で凄いお仕事良かったね身体はいたわってね

仕事で疲れてるだろうに、ちゃんと調理するの、素晴らしいですね。見習いたいです。お体にはお気を付けてくださいね☺️

商談成立おめでとうございます。冷凍牡蠣や値引きシールも朝菜さんにかかると美味しい料理に大変身センスに驚きです。アップの朝菜さん素敵すぎ😃💕

ほたるいか沖漬けって辛いのあるんだ。でも沖漬けは美味しいよね！いつも頑張って充実した日々を過ごしていて羨ましいです！

短い晩酌ドラマを見ている感覚。是非シリーズ化して欲しいです…最後の大学芋とっても美味しそう！

お魚屋さんが仕事帰りに、スーパーで魚介買って帰るのがなんか意外で面白い（笑）美味しそうなおつまみの数々、タッパで分けてもらいたいくらいです☆

9:58 服にも晩酌の配慮素晴らしいですね

朝菜ちゃん、お仕事お疲れ様です🎵ちょっとした食材で、美味しそうな料理を作れて感動です🍴😋🍚

【魚屋】新鮮なイカで作る！失敗しないイカの塩辛の作り方♪締めはお茶漬け！

こんなに美味しそうな塩辛を見たのは初めてです😊

イカの塩辛の作り方前から気になってました。教えていただきありがとうございます。イカ買ってきて作ってみます！(^o^)

厳密に言うとゴロをあえてから冷蔵庫で数日間熟成させるのが本当のイカの塩辛の製造工程です。

ナマモノに何の抵抗もなく調理してる姿はカッコいいですね(‘∀`)

新鮮な真イカが手に入った時には耳と下足を塩辛にして身は刺身やソーメンにしてました。細切り昆布を一緒に入れて塩辛にすると美味しいですよ

さばき方と塩辛分かりやすく参考になりました

イカの丁寧な解体法の説明ありがとうございます🙇美人さんですね(*´ω｀*)チャンネル登録しました。

初コメです(^ ^)めっちゃ美味しそう‼️手際めっちゃ良いし分かりやすい(^ ^)明日塩辛作って食べよ〜〜

子供の頃は塩辛が苦手だったけど、ある日突然、美味しいと思った。それが大人になったと実感した瞬間だったな。

作り立て見るからに美味しそう🤤

いかちゃんのさばき方すごいです

これはとんでもないのが出てきたな。素晴らしい！魚業界を盛り上げましょう！

どの動画観ても、とにかく腹減るまぢ美味しそう！絶対旨いんだろーなー😆😋

イカの塩辛茶漬けは自分も大好きです。スーパーのしおからですが。自分でいかを捌いて作ったら塩入れるのを忘れました、でもそれなりに美味しかったです。

Thank you for all the programing.. appreciate all the different ways to do sea-food

職業チェンジの番組の時から応援してます！相変わらずお美しい🎵料理してるので勉強なりました！！

定番の「今日は何の日かな？」が可愛いです。しめのお茶漬けたまらないです。塩辛あまり好きじゃなく食べたことないのですが、食べてみたくなりました(^^)

確かにゴマ油は臭み消しに良いかもしれませんね((o(^∇^)o)) 一回試してみますキモは塩浸けした後絞り出しフライパンで加熱すると10倍位甘みが増します(#^.^#) 当然キモが冷めてから((o(^∇^)o)) 朝晩混ぜて 5～6日で塩の角の取れたまろやかな塩辛になりますよ時間のある時やってみて下さい((o(^∇^)o))

塩辛美味しそうですね。🥰

初めてイカの捌き方を見ました😳

魚屋姉妹で初の釣り企画🎣◯kgのあの魚を釣り上げました!!

あの波で平然としていられるだけで凄い（笑魚釣り企画これからも楽しみにしています！

楽しそう〜😊これからも怪我とかをしないように更新頑張って下さいね🐟

あんなに見事に魚を捌く朝奈さんがあんなに腕力弱いとは驚きでしたが、とにかく初挑戦で見事な一本おめでとうございました‼️

あんなに広大な海の真ん中なのに、ポイントとなると何隻もの船が集結するのなんか面白い。

自分も釣りするので親近感があって楽しませてもらいました🤣必死でやってるのはわかるんですがリールが巻けないときの森さんが面白かったです🤣(笑)次の釣り企画も楽しみにしてます❗

釣りもするんですね！素敵すぎます😭

朝奈さんの釣り企画、楽しみにしてました！しかし、初めて釣った魚がカツオなんて…すごすぎる！これは才能ありますね！2回目以降も期待しちゃいます。カメラマンのかなちゃんも同級生くんもお疲れ様でしたー。

初の船釣りで船酔いせずに、鰹ゲット凄い！！リールのドラグ調整覚えたら、もう少し楽に釣れると思います。

動画の編集レベルが徐々に上がっている！

お疲れ様でした。商売道具を自分で釣る事を体験出来てとても良い経験をされたと思いますね!私も釣師ですが釣りはレジャーの王様です。又機会があったら楽しんでください。

この企画良い(￣ー￣)楽しすぎる✨

朝奈さん初ヒットおめでとうございます最初に鰹を釣るとか凄いですまた釣り動画配信お願いします

朝奈さん釣れて良かった😙歌ってた朝奈さん可愛いかったです😍

釣りはいいですね❣️釣りも魚も好きなので楽しみ倍増です😁自分で釣った魚を🐟自分で捌いて食す、醍醐味ですよね！今後も釣りもどんどんやって欲しいです😆

釣り上げたら、おばあちゃんになる👵すごく楽しそうで、お疲れ様でした。船酔いせずに、となりのトトロのテンションは流石です👍

初釣りお疲れ様でした✨無事？釣れて良かったね（笑）釣りも捌き同様になって魚好き増やしましょ(*´∀｀)

出産動画くらい臨場感凄かったし、杖ついておばあちゃん朝奈になった時はマジで爆笑しました🤣おやっさんこの映像見たら嬉しいでしょうね😌

一匹目の引きが竿のシナリが凄かったから、キハダマグロだったのかな。カツオと違って横走りだけでなく、潜るような引きに見えました。

釣り上げた瞬間、携帯の前で拍手していました！おめでとうございます！

意外や意外！釣り挑戦。間違って違う人の動画に来ちゃったかと。でもなんだかんだで釣っちゃうのがすごいと思ったよ。二人とも船酔い(歌っていたから？）しないのは、さすが魚屋の娘。

魚屋が教える！”コストコ”で買うべき海鮮＜家庭向け＞と正しい魚の冷凍保存方法&超簡単レシピのコストコサーモンユッケ丼🤤❤️〜shopping at COSTCO〜

久々の自宅撮影。YouTuberぽく、おうちで使えるストックオススメ食材紹介してみました。(今日は日常動画です。お店の仕入れとは一切関係ありません🙅魚屋ももちろん日常生活があるのでスーパー行って魚買います🤣)サーモンはコストコさんの輸送などのこだわりがあるだけあって美味ですお立ち寄りの際はおためしあれ

冷凍の保存期間とか分からなかったので助かりました！これからも色んな食材の冷凍期間とか教えて頂きたいです！

コストコで購入した魚類も、このように保存して食べると良いことがわかりました。いつもありがとうございます。

料理も魚のさばきも見事。森さんの話し方も艶があって、好き❤️

職場でも魚介捌いてから家でも食べてって、本当に好きなんだなぁと思う。僕も普段、家電量販店で働いていますが、家帰ってもTV観るし、電子レンジも使うし、一緒ですね！！！全然ちゃうわ！！！失礼しました。

エビの保存めっちゃ勉強になりました〜。ありがとうございます😊

はじめまして。コストコのサーモン、今まで保存法方が分からず購入出来なかったのですが、これで問題解決しました。ありがとうございます‼

赤エビの保存方法勉強になりました。

コストコの食材でも豪華な丼出来るんですね朝奈さんの髪結んでない自然な感じいいですね

南半球のコストコはアトランティックサーモンが丸々1匹売っていて、同様に冷凍せずに搬送されていて、自分で捌いて貴重な刺身が食べられます！いつも森さんのサーモンを捌くビデオを参考にして小分けしてますよ☺️

女性の社会進出に関するオンライン記事からここに辿り着きました。下処理から保存まで分かりやすい説明ありがとうございます😊

保存方法、とっても勉強になりました！！

海老の保存方法,参考になりました(^^)10万人まであと少しですね-頑張って下さい!!