釣ったブリを捌いたら大量の寄生虫が出てきてた(ブリ糸状虫)
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ブリには基本的にいる虫で知らないのは今まで気付いてなかっただけ初心者かな
魚を捌いた時に寄生虫が出てきたら背筋がゾワゾワしますよね!ブリ糸状虫は、人体に影響は無いと言われてますが食べるのに抵抗ありますよね(>_<)あとブリなど青物系の魚は、アレルギーを持っていなくても一度に沢山食べると蕁麻疹が出るって聞いた事があります。
調理場を知らずに普段、魚料理屋などで食べている天然ブリも、寄生虫を取り除いた後のものですからね…刺身サイズに切ってしまえば、大きめの虫なので潜んでいる場所とそうでない場所を切り分けられますが、一度見てしまうとおそろしく食欲が減退するのは分かります!(笑)
分かります、ウチも正月釣ったブリから沢山虫が出てきたので、味は普通に美味しいんだけど進みませんでした。。。一匹目は義父に捌いてもらって虫を見なかったので平気でしたが、2匹目は自分で捌いて見ちゃうとダメですねww
ヤズ位だと虫居ないけど、ハマチサイズになると虫の確立上がりますね><気が付かなくて食べても当った事ないけれど、いい感じしないですよね・・・ぶり大根美味しそうです
生で寄生虫を見てしまうと逆に自分で釣った魚以外が心配になりますよね。養殖ならいいのかもですが、それ以外はどのような状態からどのような処理されて出てきてるのかとw
加熱して召し上がることをお勧めします。それか捌いて一度冷凍すると、アニサキスや、そのほか諸々の寄生虫達はお亡くなりになるのでそれからお刺身もアリだと思います。ブリ等の大型のお魚や青魚を釣られた際、すぐに締めて内臓を全て取り出してから持ち帰るといいと思います。
筋肉質ってことだね
青魚はほとんど寄生虫いますよ~!でもここまで着いてると食欲失せますよね~… 照り焼きにして食べた方がイ~ですよ~!
あーこれ塩打ち6度熟成コースの身のパターンやも。。。ハマチの数釣りのがよかったかも。。。。
ブリは高確率で虫がいます。仲間内ではハズレて言ってます(笑)あたったりしない寄生虫なので除去して食べてしまいます。
おれも釣ってきたやつからこれでてきたけどなんも思わんと寄生虫だけ捨てて刺身して食べたんやけど、感性によってこんなかわるもんなんすね笑
ブリってまじで虫多くてそのせいで魚がまじで苦手
釣り上げてすぐ血抜きとか神経締め氷漬けして帰ってすぐ捌いたら身にブリ虫が移るのは相当数防げるかと。懲りずに海釣りとお刺身楽しんでください^^
天然のブリ系は殆ど居ますよー。
夏期は特に多いですねぇ〰️😃取り除き刺身で食えるし問題なし!
めっちゃテンション下がってるやんw
自分も今日スーパーでブリの切り身を買って調理していたら発見しました。ショックでトラウマになりそうです。どうしたら防げるんでしょうか。
かまいたちの山内みたい(笑)
身体には害は無いので大丈夫ですけど、気持ち悪いですよね。
この雷魚だけは絶対にバラシたくない – ライギョ釣り遠征 2020年8月 2日目
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お疲れ様でした😀ファイト中に相棒の髪がリールに巻かれない様に気遣うカズシさんの冷静さに感心しましたぞよ。
素晴らしいフィールドですね!これは釣りしてても楽しそう
綱引きして釣れる雷魚は最高ですよね!これこそ雷魚ゲームって感じですもん
おめでとうございます!バイタリティありますね!!
おめでとうございます!!すごく濃い場所ですね!!
りかさん!ナイスフュッシュ!!巻かれて、ばれたかと思ったけど付いていて良かったですね。
りかさんのフロッグの動かし方うまww
いいですね〜!最高に羨ましいフィールド。。。あと沼地にハマったり、マムシとかヤマカガシいるかもしれないんで、ブーツ履いた方が安全かと思いますよ‼️
リアクションバイトが基本ですから、食わせのタイミング与えすぎで見切られてしまうんだと感じました!のらなくても、ひたすらリアクション続けてバイトを誘ってガツンといきましょう(^^)
ナイス👍✨✨念願の釣果ですね😊✨✨おめでとうございました😊✨✨
リカさん、腕から血でてるやん😆 最近魚とのファイトが力強いですね!カズシさんが、まだ魚ついてる!!ってわかった瞬間にリカさんに竿を戻したのを見て「釣りのパートナー」なんだなっておもいましたよ😊
りかさんナイスファイト👍パワーあるファイト良かったです!
こんばんは良い魚ですね〜無事にランディング出来て良かったですね♪♪
コメント失礼します!instaでお世話になっているKAZUHEEEと申します山形県南陽市に白竜湖と言う沼にも雷魚が沢山います!ぜひ、遠征する際には御検討下さい!ナイスフィッシュです👏
こんばんは!!初めてコントします!いきなりごめんなさい🙇♀️ いつも楽しく見てます!!これからも頑張って釣ってくださいー!
リカさんナイスフィッシュ!
何にスタックしたんでしょう、ヒシ藻ですか❓全く動きませんでしたねぇ😓そんなに濃いカバーには見えないんですけど。いいところにかかってました。ナイスコンディションです🙆🙆
いーねぇーー、フッキングした時の反り!!
リカさんNICE fightです👍リトリーブアクション時はロッドをもう少し立てた方がいいと思います😊
いいねー👍ナイスファイト👍ナイスビッグフィッシュ👍又次回の動画も楽しみにしていまーす🤗🐶😸👍
ジリオンTW HD 1520XHL これが求めていたリールだと思う
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ジリオンHDは海で使用してる人も多いんで堅牢だしチャドーも行けると思いますが固定マグなんで飛距離はいまいちだと思いますその代わり向かい風などでのトラブルは圧倒的に少ないですが飛距離が不満ならスプールを交換すれば解決すると思います。
スネークのデカいの釣るにはジリオン系は合ってますね。ごついけど飛ぶし、太いの巻けて、強いからええわなー。重さこそ気にしなければ、最強なリールですね。
いい道具も必要ですよね。わかります。でもエルドラドさんは挑戦者チャレンジャーであって欲しい。ルアーマチックにレアニウム2500でカスミを釣り上げるような。またチャレンジャーな動画期待して応援してます!!
自分もジリオンTW HDの見た目好きです!ドラグ音が鳴らないのが個人的に残念ですが。
全米で10lbオーバーを相手にすることもあり、非常に過酷なトーナメントを戦うダイワの契約プロアングラーの要望で開発が進んだリールなので、強さタフさ間違いないですね。マグシールドなのでソルトも使えるし、G1ジェラルミン(超々ジュラルミンより高強度軽量)スプール+TDSで飛距離も間違いなし。ベイトフィネスコンセプトとダイワのソルトチャレンジ(カジキのトローリング)で磨かれた最先端技術てんこ盛りじゃないですか、、、理想のリールに出会えて何よりです。流石お目が高い!G1ジュラルミンスプールを搭載していますが、非搭載はSV(ストレスフリーバーサタイル)コンセプトのみ!実釣動画楽しみにしています。
ついにパワー系のリールをチョイスしましたね。レビュー楽しみにしています!
ダイワならソルトウォーター用がいいと思いますよ
チャドーでオープンな場所でのボールや呼吸狙い以外で、かつバズなどの早巻きにはジリオンは私も愛用。ただそれでもチャドー6kgぐらいを超えたら一切ドラグ出さないは無理。後は運だと思います。デカいの釣ってください。
アンタレスDCMDはカタログ値6kgなのですが、実際は10kg以上あるらしいです。大人の事情で6kg表記らしいです。ハンドルもノーマルのアンタレスDCと比較してロングハンドルと大経ハンドルノブが装着されていて、ブラックバス用というよりは大物対応の仕様になっています。糸巻き量もナイロン20lb100mとかなり多いです。次のリールの選択肢になれば幸いです。
間違いないです、ジリオンHDは現在最強だと思います!飛距離も素晴らしいですよ!アブから出た赤のロケットも気になります、なんか飛ばないとか言ってる人居るからレビューお願いします、自分はシマノならアンタレスやメタ、ダイワスティーズ、ジリオンHLCすべて持ってますがHDが1番飛ぶと思いますよ
ダイワなら、リョウガシュラプネルの方がジリオンより強いと思います。ただ、重いですが😅
自分もHDのXH使用中です。バス、シーバス、アカメなんでも御座れですね
ジリオンHD使用中です ソルトじゃ無ければ良いリールですね!自分はソルト中心なのでセルフメンテ出来ない自分にとっては経費かかってます……………(*´꒳`*)使用感はgood
お疲れ様です。初めて拝見しました。内容がまさに今の自分にドンピシャで驚きました。私はバスを中心にしていて、アブのリールをずっと使ってきました。スピニングに限ってですが、実釣でのドラグが安定しない感じ。いろいろトライしましたが、取り逃がす魚も多く不安でした。今回、思い切ってダイワにしてみたのですが、こんな世界があるんだ!とても快適で、狭い視野での道具選びをしていた事に気づきました。シマノは使ったことがあるのでダイワに切り替え中です。このチャンネルの魅力は大人の釣りチャンネル、今後も期待しています。
ジリオンtw HDはマグフォースなのがなぁ… ビッグベイト専用とかなら使いやすいですけど1ozくらいまでの普通のルアーの飛距離はイマイチです😭 飛距離が気になるようならマグフォースZのスプールを買ってつけてみてください!ジリオンtw 1516のスプールとかそれなりにラインキャパあっていいかもですね!
カルカッタコンクエストにバリアルの100がいいと思います。
ぃや〜いい演出ですねぇ🙆わくわくして見ました。昨日の前振りが有りましたから。良いリールですよ❗マグネットブレーキがあると、ルアーローテーションには便利です。私は、雷魚一本なんで、バスほどローテしないので、強さとラインが多く巻けることでリールを選んでます。最近のリールは、ロッドにセットした時点で、見た目も含めバランスがとれるスタイルですね。早くチャドーの動画を見たいですが、世界は大変なことになってます。気をつけてください。
ジリオンHDが一番好きです
質問お願いします。以前、タトゥーラ hdカスタム153モデルを使用してたと思うのですが、ジリオンはタトゥーラ よりもやはり良いリールでしょうか?あと、タトゥーラ hdの使用感などは、どうでしたか?
ジム言わくシマノは控えめなメーカーだからドラグ力も控えめに表記してるらしいですよ(^^;
初めてのフカセ釣りで2匹の巨大なサメにロックオンされる
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Parab�ns pela pescaria muito legal,e que mar lindo.
😲😲😲😲 Nice vídeo!!! You need to learn me how to use it…
Tem algum link da� que eu possa pedir este pu�a para retirar o peixe da �gua?
私達も鮫にやられたことあります🤣お疲れ様でしたー!
本当に動画見やすくなりましたね。編集ご苦労様です。フカセ釣りは、奥が深いですよぉ~ 私も一時期ハマリました。釣りをしていてサメに食われるのは、悔しいですよね!私も何度もありますよ。
Qual ingrediente dessa ra��o???1:24.
やば…トーナメントISOって定価10万しますよ…ガチ勢すね笑
👍👍👍👍👍🇹🇭
写真撮りすぎ
釣ったウナギが不味かった。なんで?
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一昨年和歌山に一緒に釣りに行った小寺です!釣れませんでしたが笑以前に身と皮の間の脂にしっかり火が入ってないと泥抜きしてても泥臭いって聞いた事がありますよ〜うなぎ釣り連れてって下さい!
こんばんは 観てると 明らかに焼きが足らないですね ウナギのヌメリは臭みが有るのでしっかり焼かないと不味臭みが出ます ウナギは血とヌメリに毒が有るのでしっかり焼いて下さい
一般家庭で捌くなら沸騰したお湯に20秒ほど鰻を湯通しすると中まで火は通らないけど表面のぬめりだけが固まるので包丁でしごくと綺麗にぬめりがとれて臭みも減りぬめぬめしないため捌きやすくなりますよ!おススメです。
焼きが足らない。市販のタレは焦げやすいから、早く塗るとタレが焦げて焼きが不足します。塗るのは食べる直前でいい。泥抜きは必要ない。生きたまま捌く事。
天然モノは凄くばらつきあって同じ処理しても美味しのとそうでないのがあります。それをカバーするのが焼き時間とか皮のぬめり取り。遠火の弱火で脂がたれて煙で燻され旨味がます感じでやってます。
昔親父がよくうなぎ取って来てたけど、泥抜きなんかしてんの見たことない焼き方だと思うナマズは泥抜きするけどね
泥抜きは流水の状態でしたほうがよいかと思いますよー大半の鰻屋さんも、もちろん流水状態で泥抜きしてると思うので
やっぱ長良川でしたか! 鵜飼い見ながら鰻は最高ですね✨
完全に焼きが甘いですね。泥抜きはほぼ関係ないですね。鰻の焼きは難しいですよね。
皮側の焼きが足りて無いと思います。火を通すとヌメリが白くなってきます。それを焼ききると臭みは消えてくると思いますよ。焼ききった後でタレを付けて仕上げてみて下さい。皮側からシッカリ焼いて、身側は見栄え良く。私はそうしてます。試してみて下さい。
生きてる状態から氷水につけて、〆てから熱湯につけてまた氷水につけるとぬめりが取りやすくなりますよ
焼きが足りて無いんじゃない?泥抜きは直接身の味に関わってないみたいですよ。仕上げに皮目をバーナーで炙れば全く別物になりますよ〜
切り身が厚いウナギですね。火加減にもよりますが、もう少し脂落として縮むくらいに焼くといいかもですね🎵
天然ウナギ見てるだけで美味しそうです❗次は臭くないとよいですね😃知り合いの料理人から聞きましたが、ウチワでパタパタするのはウナギの白焼きの時にウナギからこぼれ落ちる油から上がるケムリが身に付着すると臭いからだそうです。タレ付けて焼くときほ、垂れが炭に落ちて上がると香ばしい香りがウナギに移るからパタパタあおがないそうです。
うなぎを最初に80℃位のお湯に8秒くらいつけて、表面のヌルをしっかり処理した後に捌いて、食べてみてください!
wow i want to try this menu.
泥抜きは、肝を食べる為に内蔵内の物排出させるためで蒲焼にする時は、必要無いって言う人もいますがやはり5日位は流水で泥抜きは必要だと思います。ウナギでは、試したことはないですけどアメリカナマズを食べる時は、泥抜き出来ないので牛乳に10分漬けとくと臭みがきえますね。焼きは、職人の人達も「焼き一生」と言ってますから直ぐ上手く焼けるようになるのは大変ですよ。
1週間くらい泥抜きして焼くときはそろそろ焼けたかなーってくらいでタレ付けて2度塗りくらい焼き直します
自分も最近うなぎ釣っております!皆さん言ってますが、表面のぬめりは臭みなので、80度の湯に7秒ほどゆがき氷に落とせば包丁でとれます。生きた状態、または氷で仮死状態でおろさないと身に臭みが残ります。弱ってると臭いかも。焼きは甘いかな?見た目じゃわかんないけど、白焼きはしっかり焼き目までやかないとタレがのらないですね!あと、タレがおもそうっておもいました。自分も頑張ります。
岐阜弁が落ち着くなぁ🤤
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