黙飯 MOKU MESHI（おすすめch紹介）

永久保存版！家族で作る吉村家直系店の厨房潜入撮影！

(c) 黙飯 MOKU MESHI　4K＃家系ラーメン#吉村家#直系#末廣家 末廣家さんの厨房に３時間程潜入して撮影してきました！ メインチャンネルのオイワイチャンネルで店主のこだわりにフォーカスした …

末廣家様と再度協議し一部修正してアップロードしなおしました！視聴して頂いた方、コメントして頂いた方、高評価をして頂いた方！本当に申し訳ございません！

They work together like a well oiled machine. They know exactly where everyone is, no arguing amount each other, and they know what needs to be done. A job well done.

綺麗な厨房、手際のいい仕事、緊張感。ゾクゾクする良い動画で見入っちゃいました。ありがとうございます

ピーク時の緊張感が伝わってきて、ドキドキしました。ラーメン、食べたい！仕事が丁寧で、厨房内もきれいですね！

一番大好きな家系ラーメンです！！店員さんやお店の雰囲気もとても好きです！

家系で一番好きな店主。論理的で情熱的で、カッコいいぜ。

人柄の良さそうなお店ですね！行ってみたい！！

ラーメンにチャーシューを乗っけた時に完成する！まさにミリ単位レベルでのこだわりが感じられて食べたくなる！！

頑張って努力されてる方を見るのは大好きですね、本来は日本人の特有の働きぶりですよね、💖

社長自らが洗い場、補助など裏方に立ってるのが何よりも素晴らしいです！！

末廣家さんの厨房は、凄く綺麗なんですよね伺う度に安心して、ラーメンが食べられる

塩の塊と言ってもいいくらい成人病開発機構の吉村家系列。野菜サラダくらいサブメニューで作れよと思う。

家系どこもにた感じだと思ってたけどこだわりやばそう😆食べたい🍜

末廣家さん大好きです。王道家も大好きです。旨いか好きかは人それぞれ。

２番目の人の湯切りの時の「右足ヒョイ」いいわ。こういう職人の独特な癖好き。笑

社長がチャーシュー乗せるとやっぱりペロッとなりますね！まだ食べた事無いので食べに行きます!

家系の調理風景見てると肉系の煮込み料理は灰汁を取らない方が美味しいのかもね。

吉村社長は魅力的だけど、うるさすぎなんだよな、、生来の気性だから仕方ないけど。末廣さんみたいな、粛々とした雰囲気、店員さんも、変に緊張してないし、いいよな

31:43 　１４時頃入店で一杯、その後少し時間を空けて再度来店するとまた違ったテイストのスープを味わえるのね。

ここ家系の中で一番好きや

朝５時開店一杯５００円！麺が宙を舞う豚骨職人の朝！Open at 5am! 500 yen per cup! How to make flying pork bone ramen!

(c) 黙飯 MOKU MESHI　4K#豚骨ラーメン#博多らーめん#朝ラーメン 博多らーめん ひまわり 埼玉県所沢市日比田１１０−４ https://goo.gl/maps/UC4cunT5AoRrCiFg7 派手なパフォーマンスに目が …

ここはマジで美味しい。麺も素晴らしい。

パフォーマンスも厨房もお店の中も綺麗ですね〜行ってみたい！！めちゃくちゃ美味しそう😍

パフォーマンスに見られる方もいるかと思いますが、盛り付けはとても繊細で、厨房が汚れていない。観ているだけで、ご飯食べられます。奥様との息も合っていて「凄い」ですね☺️

凄い仕事が丁寧だと思う。店内もキレイだし、大将の拘りがよく分かる。食べて観たいけど、遠過ぎて行けない😅

店主さん素晴らしい人やなー。自分のやり方に自信を持ってる。自信を持って生きるって最高だなー。そして感謝の気持ちも持ってらっしゃる。人が寄ってこないわけがない。関西だったら絶対行きたい。

Never seen like that before. They are flexing their skills in kitchen and teamwork. And the ramen looks delicious.

500円でラーメン食べられるの嬉しいよなぁ〜😋店主と奥さんのサウスポーでのテボさばきカッコイイ🤩😆

俺は店主の愛嬌が良くて、サービス精神もすごくて良いと思います。こういう店で食べるラーメンはうまい

パフォーマンスは賛否あるかとは思うがサービスパフォーマンスでなく毎回実施、全く冷めない激アツ麺、100%の成功率、力丸の味を踏襲した本格豚骨であることは厳然たる事実で間違いない。なによりもお人柄が良くオーダーがない時も掃除など常に動き続け非常に真面目。最初の頃は金髪、特攻服、バイク、強面のイメージでしたが 笑まるで演奏会のような動画👏👏👏👍

なんかこういうちょっとテクや変わった趣向で売ってる店って居丈高というか上からの店もたくさんあったり、常連じゃないと知らない暗黙のルールとかあったり色々面倒なお店が多いけど、ここは接客の原点に帰っててとても好感度が高い！朝5時からやってる点も夜勤組としてはありがたいし、寄りやすい場所にあるのもあってぜひ行ってみたくなりました！

アクションは直接味には関係無いけど、見た目で楽しめるようにするのも客商売には必要よね。旦那さんだけ凄いと思ったら、奥さんもやるし、奥さんもチャーハン作れるのね。素敵なご夫婦。全部美味しそう。

ド派手なパフォーマンスに目が行きがちだけど、仕事がとても丁寧で美しいです。人柄も魅力的なご主人で気持ち良いラーメン屋さん。

毎回やってくれるの！？すごいなぁ。行ってみたい👀

パフォーマンスは凄いけど、仕事が丁寧。こういうラーメン屋は美味しいと思う。

店主の人の良さが滲み出てますねぇ素晴らしいです！殺伐とした空気のラーメン屋は苦手なので是非このお店かなり遠いですが嫁さんと連休に行って見ようと思います。

前田さんのラーメンとても美味しいからなぁ。また食べに行きたい！

来年のかくし芸でマチャアキがこれやるぞ←もう番組ないってオイワイさん方のカメラワークが最高に生きたお店だと思います。

麺上げは普通でええんちゃうと思ったけど、それ以外は忙しくてもUP主に限定トッピングの話とか周りに気を配ってやってるところが(・∀・)ｲｲﾈ!!

これが本当の「天空落とし」だよなぁ。showもみれて大満足。

ひまわりの大ファンです！！テレビで放送されたから人気でてなかなか行けなくなっちゃうかな～。。と寂しさもあるけど(笑)でも沢山の人にこの美味しいラーメン食べてもらえたら凄く嬉しい✨お店はいつ行っても綺麗だし、ラーメンも美味しいし、ほんとに素敵な夫婦だし、とにかく1度行って食べてもらいたい✨きっと1度行けばハマる。お客様に愛されてる素敵なお店です。

ずっと見てられる家系ラーメン職人の接客→調理のスムーズな回転！Cooking scenery of ramen craftsmen that can be seen all the time

(c) 黙飯 MOKU MESHI　4K#家系ラーメン 濱野家 千葉県市原市五井2442-1 営業時間 １１：００～１４：００ １７：００～２２：００ 食べたもの チャーシューメン９５０円 海苔増し １００円 味玉 １００円.

どの業界の頑張ってる職人さんの一生懸命な仕事ぶりは観ていて尊敬します✨

すごく真摯な姿勢だし素材に手間を掛けられて提供されているのに驚きました。

ピッタリ息の合う若いお二人の動きから清々しさと温かみを感じます。ラーメンも然ることながら、店の雰囲気まで美味しく感じられる素晴らしいお店だと思います。

刻みチャーシューをお客さん同士で横に渡すシーンに温かみを感じました♪撮影後に是非に行きたいお店ですね(^^♪

Wow what a close-knit couple, two characters to love for their kindness, for the love they put into preparing the food, wonderful. They deserve a good 10 in everything they do. I hope many Japanese go to that restaurant to eat their food deliciously.

先日初めて行きましたが本当に美味しかったです☆こんなに最後まで堪能できて飽きずに食べれる家系ゎ初めてで感動しました!店主さんのお気遣いも素晴らしいです☆また絶対行きます!!!

店主さんと奥様のチームワークといい手際の良さ、お客さんとのコミュニケーションなどなど全てが素晴らしい。こういうお店には沢山のファンがついていきそうですね。頑張ってもらいたいお店です。

いいなぁ、こういう清潔そうな店が近所に欲しいよぉ。

ご夫婦で明るく作業も無駄なくスムーズでメリハリが有り気持ちが良い「頑張るぞ！！」と気持ちが動画から溢れる様に伝わる。家から近ければ通いたいと思うレベルです(食いて～ｗ)

店主と奥さんの人柄か客層もいい人が多い(気がする)何より奥さんの声のトーンが心地良い

これだけ忙しいにもかかわらず目配り、気配り、心配りがきちんと出来ていますね。素晴らしいです。

いいね。なんちゃって家系が増えてるけど本格的な家系作ってるお店には頑張って欲しい！

すーごい美味しそう！！店主と奥さんとお二人で切り盛りしてるってすごいなあ

息の合ったご夫婦のコンビネーションに心のこもった接客素敵です。

これだけの繁忙店で、２人で接客&ラーメン作り。頭が下がります。対応も丁寧ですね！行ってみたい。

奥さんの優しい声がその場の空気を中和していていいですね。

丁寧な仕事、客への気配り最高だね食べに行きたいですね

旦那さんの雰囲気もラーメン屋らしくて好きだけど、奥さんの凄く丁寧に話し掛ける接客、旦那さんに合わせた動きが出来る・・・観ていて最高のパートナーだと感じました✨メチャクチャ育ちが良さそう(^^;

凄い！　　職人さんが、味しょっぱくないですか？って　すげー向上心　優しくてカッコいい！

接客が素晴らしいです。ラーメン作りも無駄なくスムーズに綺麗な流れ作業で素晴らしいです。行ってみたいです。近所にあったら間違いなく常連になると思います。

職人技！テキパキと一人で回すラーショ職人の厨房潜入！Work in the kitchen of a high-speed ramen craftsman

(c) 黙飯 MOKU MESHI　ラーメンショップ#厚木 ラーメンショップ厚木 神奈川県厚木市戸田２１９−２ https://goo.gl/maps/9CiCV8jXzPUiDQZe9 営業時間 6：29～20：00 日曜定休 食べたもの ネギ …

綺麗な厨房！こういうお店はまた行きたくなる！

ちゃんとタレやトッピングがフタ付きに入れられているのはいいね！綺麗な厨房や職人さんを見るとひいきにしたくなるな～

家系みたいに一発で決めないで手間かけているのが好感持てる。家系の厨房のような殺気だった感じがなく落ち着いて実食できそう。

ラーショは世界最強のラーメンなのは間違いない横浜家系が台頭し、各店舗の店長が色んな主張をしようともラーメンショップ🍜が無ければ、横浜家系も生まれなかったラーショの店長達は家系と違い、偉そうな主張はしないただ淡々と毎日旨いラーメンを提供してくれているその姿こそまさにラーメン職人なのだ

田舎の山奥に住んでるからこの店見たことないんよなぁ行ってみたい！

清潔感ある厨房。無駄ない動き。自分の職場でもこうしたい。する。改善の繰り返し結果なのだろうと想像します。

ここのラーメン、本当においしいですね！すっかりハマっています。

こうやって見ているとラーメン1杯作るのも大変なんですね。

ラーメンショップ、大好きです😊

今朝も、お一人で回してましたね。七味お酢ラーメンが好きです他のラーショと麺が違う感じがします

ラーショでここは一番美味いと思う。ニンニク入れるとガツンときます。これがたまらない。海苔はデフォでトッピング、麺固だと麺が美味い。兄ちゃん、好み覚えてくれるからすごいし楽w最近、行ってなくてごめんなさいww

几帳面な雇われ店長さんがマニュアル通りに作業してます感がすごい…。

全部に蓋をしているところがいいね！安心して行けるが遠い・・・。

岩海苔食べたいな。しかし綺麗に整頓された厨房ですね。

夜勤明けのラーショは最高なんだよなぁ

丁寧な仕事してるね。美味いに決まってる。

丁寧で無駄のない仕事ですね。近くだったら食べに行きたいです。

此処は厚木で一番旨いラーショだと思う

1人で回すというよりも誰かと出来ない人って多いよね

サムネが近所のラーショそっくりだと思ったらそのものでした。斜向かいのラーメン研究所や同じ通りの日の出製麺所などの行列が長い時は利用します。

こんな時間にお客さん来るの！？朝５時開店！ライス永久無料！千葉の家系ラーメン店の朝！Japanese people eating ramen at 5am!

(c) 黙飯 MOKU MESHI　4K#家系ラーメン#朝ラー#房総家#武蔵家系譜 相馬家 千葉県千葉市稲毛区長沼原町７００−４ https://goo.gl/maps/XcnN6CUbeL2sW7jV9 食べたもの 海苔チャーシュー …

手際の良さと、スムーズだけど優しい接客、常連の好みまで把握してるとはすごい👀

店員さんが楽しそうなのはやっぱり凄いなと思います。店内もキレイ。経営者がどうやったらこういう風になるんだろう

なんかお店の人の掛け声の優しい感じ好きやな〜！

「いつも通りでいいですか！」この一言がうれしいですね。返しも温めており、お客様への気配りも店の雰囲気も最高です。

I like the way they say “はい～” to each other 😆

清潔感とコンビネーションがあってとても素晴らしい。

Great music for 5am opening 🕺🏻 Chill atmosphere. Plus the food looks delicious.

小気味いい店員さんの掛け声や挨拶がとても良いですね。

独立した店がご近所で、始めは味は塩っぱいし、行列整理は最悪で‘大丈夫か？この店’と思ったけど、最近は味は落ち着いて来たし、行列もまとまってきて良い感じですね。

2人の息のぴったりな仕事振り………感動しました🥲素晴らしいです👌ごちそうさま🍜🍚

地元をレペゼン出来る最高のラーメン屋さん。本当に感謝しかない。朝ラーが個人的には優勝。これからも頑張ってください！

よく通ってますが美味しいし見た通り雰囲気最高。

麺お湯から出してお椀に入るまでのスピードがほぼ毎回正確に10秒。

ラーメンも美味しそうだし、バックに流れてるソウルやファンクな音楽もいいですね！

カウンターゆとりがあって広々してます。ご飯の炊飯器の横にピリ辛の肉味噌みたいなのが置いてあってかなり美味かった

接客の感じとか凄く良いですね。行ってみたくなります。

ここ朝5時に行ったことある結構お客さんいてびっくりしたそしてラーメンは無茶苦茶美味しかった

修行半年で独立って凄いなどの仕事がどんなことしてて立ち回りや段取りなど常に気を使っててそれ全体を把握できる様な人じゃないと店長に認められないでしょ独立新店舗頑張ってほしい

自分はラーメンあんまり食べないけど好きなものが朝5時から食べれるって幸せだよね

弟子の人凄い手際いいな友希家に期待。