飯録 MESHI ROKU（おすすめch紹介）

【二郎系】新進気鋭の完飲完食出来る二郎系ラーメン店!!!A delicious Jiro ramen shop in Gunma prefecture

(c) 飯録 MESHI ROKU　【店舗情報(store information)】 店舗名(Store name)：らーめん たん二郎 住所(address)：〒370-1207 群馬県高崎市綿貫町７８２−１１ …

ラーメン作る二人の連携、段取り、店の雰囲気含めてなんか全部良いですね。

清潔感もあるし手際もいいし接客もいいから行ってみたいな！

11:13から手前で作ってるメニュー、完全に常連客のものと思われる。おいしそう。

麺の量しっかり計ってくれるのはありがたい。日によって麺量ブレブレのお店もあるから。まあそれも二郎系の魅力なんだけど。

なんて綺麗なお店！広いカウンター間隔空けて4席とか凄い気遣いを感じますね。

群馬行ったら絶対行きます。この清潔さ、居心地がとても良さそうです

ここは清潔なんですよね。美味いし😋

すごく若く見えますね。　これからも頑張ってほしい！

ここ群馬の森の近くにある所で、たまに行くけど美味しいよ＾＾若いお二方が経営してるけども夫婦なのかな？

ラーメンの呼吸！！

少年のような店主さん！女性も高校生に見える！

very interesting!

これは若い夫婦？で営業してるのか気になる

いいですね〜

そういえばきのう会社の忘年会いって店長声そっくりだったwいらっしゃいませ～ってテンション上がりでww

え！学生に見える！！！

化調入れちゃダメだよ、もっと自信持ってくれよ、残念😢😰

👍

帽子くらい被ろうぜ

【二郎系】泣く子も黙る痺辛ラーメン店のオープン初日の厨房潜入!!!Spicy ramen shop in Japan

(c) 飯録 MESHI ROKU　【店舗情報(store information)】 店舗名(Store name)：閻魔羅闍 戸塚店 住所(address)：〒224-0003 神奈川県横浜市戸塚区戸塚 …

晩御飯終えたばかりだけど美味しそうだ。

この店名誰も読めないだろ・・・・

【オープン前から行列】ワンオペで回すキレッキレの煮干しラーメン店！Niboshi ramen shop in Kanagawa prefecture

(c) 飯録 MESHI ROKU　【店舗情報(store information)】 店舗名(Store name)：中華そば麺や 六助 住所(address)：〒252-0231 神奈川県相模原市中央区相模原２ …

自分が納得のいく仕事は自分にしかできない。心から共感します。私もそういう姿勢なので。

正直、ワンオペじゃキツそうな感じがしますね！

大将は回転率とか儲けとかどうでもいいんだろうな。ただ丁寧にいい仕事をして、おいしいものを作って、そこに喜びを感じてるんだと思う。

毎度こういう店見て思うがこれに+出来上がりも早かったらどんだけ人気でてたんだろうと思う。味は良くても出来上がりが遅いなら俺は一回行ってあとは行かないと思う。

すごく美味そう。しかし、待ち時間も長そう。

ワンオペで回すならテーブルは廃止して、カウンター6席だけに絞るべき

ワンオペなら気長に待ちましょうよ選ぶ側の問題です。

人を入れなきゃ潰れるね、ココは。ワンオペする店舗レイアウトになってない。

いや、回転率が悪くて行列が出来ちゃってるやん

クッソ回転率悪そう

味にこだわっているのはわかるんだけど、なら何で麺茹でるのデポなんだろ…なんというか気持ちの空回りをかんじました。

手際の悪さ。接客微妙。パート雇えば？

【二郎系】麺も豚も最高‼︎二郎インスパイア系店の厨房潜入!!!A popular ramen shop in Kanagawa prefecture

(c) 飯録 MESHI ROKU　【店舗情報(store information)】 店舗名(Store name)：麺でる 川崎店 808ism 住所(address)：〒212-0004 神奈川県川崎市幸区小向 …

この日行きました！めちゃうまかったなー。その裏にこんな従業員さんのコンビネーションがあったとは。興味深く見させていただきました。

国産豚ならこの値段は仕方ないね、近く寄ったら行ってみるかな

夕方二郎系を食べたばかりなのに動画を見たらまた食べたくなった。どうしてくれる。頭に来たのでチャンネル登録を押してしまいました。

ディスるわけじゃないけどここは店長さんがいない時は、なかなかの接客が粗悪。そこのブレが店としてどうかなと思います。

【開店前から行列!!!】昭和風情の商店街にある中華そば店の厨房潜入!!!Infiltrate the kitchen of a Chinese noodle shop in Tokyo

(c) 飯録 MESHI ROKU　【店舗情報(store information)】 店舗名(Store name)：中華そば やま福 住所(address)：〒144-0051 東京都大田区西蒲田７丁目６４−１ …

最後のところで、麺が太麺か、中太麺か、細麺かを見せていただくとありがたいです。

あの湯切りの仕方前の客にかかりそうじゃね

厨房動画観ていつも思うのですが、丼拭くタオルを信頼していない👾