ホタルイカを使った簡単お料理レシピ

【板前が教える】ホタルイカの下処理とレシピ3品【アテに最高】

(c) 喋る板前酒場　ホタルイカの下処理と、それを使ったレシピの紹介です。【酢味噌】・白味噌70g ・辛子5g ・砂糖5g ・酢10g 【なめろう】・ごま油・味醂・長ネギ・生姜・七味【オイル漬け】 …

こちらを参考にして今日初めてホタルイカのお料理を作りました！明日はなめろうにチャレンジしようと思います。動画ありがとうございました✨

ホタルイカ下ごしらえ下処理！口当たり良く美味しく食べる為に取り除く POINT 3ヶ所

(c) ぽちゃぽちゃチャッキー簡単cooking　今回は、春が旬のホタルイカ食べた時にジャリってしたら美味しさ半減口当たり良く美味しく食べる為におつまみに最高なボイルホタルイカの下ごしらえ下処理キッチリ …

下調理の大切が分かりました！

ホタルイカもう時期ですよね。春の味ですね。

参考になります(^o^)/

ホタルイカとか下処理大変そうだけどこの動画で簡単に出来ちゃいますね！スルッと取れるところが気持ち良さそう〜♪

ホタルイカ好きで以前買ってきてそのまま食べてしまいました😅下処理しなかったので食べづらい思い出が💦これで次からからは美味しく食べられます‼️

ホタルイカ大好きです。魚売り場で買って、硬いなぁと思いながらそのまま食べていました(笑)今度からちゃんとピンセットで下処理します(笑)きょうもポチャだきました👍15😄

北陸のお土産で、ホタルイカと甘海老は大好きです。でも、越前蟹はもっと好きです。

これ大好きやけどこんな事するんや😳🍺🍺

ホタルイカは回転寿司でしか食べたことなかったのでお家でも出来そうな調理方法教えて頂けて嬉しいです😍ありがとうございます😄‼︎

目口はやってたけど軟骨は処理してなかったな〜

ぽちゃぽちゃちゃんこんばんは☺️大好きなホタルイカだー😍ほー👍ピンセットね！！足の真ん中も取らず食べてました😅軟骨も食べてた😁目も食べてた😁勉強になりました🙇ありがとうございました😍

知らなかったです😳

こんばんは^ ^ホタルイカ、名前は知ってましたが、食べたことがなかったです😅

にんにく醤油が美味しいですよ！

イカだけは食えないんだけど、最後まで見れたw

今日、2kg下処理して佃煮にした。下処理に4時間かかったわ。これ、骨当たりって言わん？うちもこの、毛抜きの大将みたいなんでしたけど、ピンセットの方がええかも。

この人不器用やな

「ホタルいかガーリックバター」作り方

(c) 無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)　説明 @無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)

これ絶対旨いね！

このいい意味で適当っていうか家庭的っていう感じが好き

アハッさすが目玉は取るんですニャ(^^)

これも作ってみたいです＼(^o^)／美味しそうです～( ´∀｀)

食べる前から美味い！

一度食べてみたいです🤩🤩

旨い物と、旨いバターにガーリック&醤油絶対旨いよ～o(^o^)o　　一味の活躍が益々期待されます(^^)v

これはご飯よりお酒ですね😆ニシンがあってよかったよかった🤗

超絶おいしそー!!

二日酔いですが動画見てまたまたのみたくなってきました～イカの新鮮さ堪らないです🤣エビが家にあるのでお昼にエビバージョンで作ります😃

うわ〜美味そうっ‼︎ちゃちゃっと料理しちゃうのもすごいけど、ちゃんとホタルイカの向きそろえて盛りつけてるのがかっこいいです(^^)

私の料理とは、比べものになりませんが添え物に、毎回注目しています゜あぶらとぶのをきにしていたら、なにもできませんね。

ホタルイカと言えば富山ですね。　アスパラと炒めて食べました。

簡単、うまそう～　最高です・先ほど作りました。やはり美味い！！

仕事で富山には縁があり、現地で沖漬けを初めて食べた時の美味しさは忘れられないです地元でいただくとくさかったんですよねえ今は流通も良くなってマシにはなったと思いますがホタルイカ、ニシン、ご馳走ですなあ

堪んないなコレ笑。旨そうだ

出張調理お願いします。んまそ。今から飲みに行くもんねー。明日4時起き。

まかない道場さん😉こんばんはホタルいかって美味しいのかなぁ😉私食べたこと無いんです✨まかない道場さん一味好きですね私も一味好きになったゎまたね👋😃✨

一生で飯食う回数限られてて、ほとんど家で飯食うんだから、自炊レベル上げんの苦じゃないわ。出来るだけ美味いもん食って死にたいし。今日はまかないさんの牡蠣入りガーリックライス作ったからこれは明日日本酒のアテで作りたいと思います😋

私はまかないさんのストーカーかい‼って思うほど毎日毎日見てますw今日はホタルイカの酢味噌あえしました。玉葱たっぷりんこパラライカしましたよ🎵うんうんうんん美味しかったよ🎵まかないさんGW忙しいでしょうが頑張ってね❤

【プロが教える】ホタルイカのレシピ〜洋風おつまみ編〜キリッと冷えた白ワインとの相性バツグン！

(c) コックさん食堂　ホタルイカの洋風にアレンジしてみました。ペペロンチーノ風のオイルに漬けたおつまみレシピです。ホタルイカの旨みを洋風にシンプルに味わうレシピなので、冷えた白ワイン …

定番の酢味噌以外にこんなおつまみもいかがですか？白ワインととっても合いますよ❗️コメントお待ちしております😊

こんにちは🍀いつもきゅうりをお皿にひいて、ホタルイカ酢味噌でしたが、おしゃれになりますね🎵先日下処理して酢味噌真似して出したら好評でした🤗ホタルイカが、綺麗に整列してた😅お酢が千鳥酢やったら、もっと違ったのかなぁ🙄

こっくさん🙂こんにちわ。ん🤔💦,,ビックリ～☆ホタルイカを洋風♪にとはーーおもいも付かんでした（笑）.!へぇー😳💗💖 しかも簡単なマリネ🍀.!酢味噌和えしか知らんかったウチには嬉しい一品です、、✌️😊.! 試してみる～☆昨晩は遅くに娘帰って来て年始に作ってみた師匠の（こっくさん）洋風雑煮の話ししていて ♡とにかくカブなり他～めちゃくちゃ美味しかったとー頂き🎀 また教えて行きたいですﾈ.!笑✌️ 感謝💖.!!手作りの沖漬けも大好き🙂。目ん玉とクチバシ地味ーな作業（匂い着くﾈ…）､｡（笑）でもこうゆう簡単に出来るこっくさんのアイデア､重宝✨😊していますから。いつもそばで教えて欲しい次第ですよ～🎀🙏🥰🙂.!

ホタルイカで簡単おつまみ【ホタルイカ】素干しの作り方

(c) いろは大将　ホタルイカの干物の作り方を解説しています。生のホタルイカを自宅で簡単に干物に。日本酒やビールのおつまみに最高です！お店のホームページ irohachita.com お仕事 …

美味しそうです👏( ˙ｰ˙ )ちなみに夜も干しっぱなしでいいのでしょうか？？

いつの間にかＯＰがYouTuberっぽくなってるw

ホタルイカ好きには、堪らないです🤤🤤自粛あけたら絶対にいろはさんのお店行きますね😍😍

オープニング進化してる！そしておいしそ👍

美味しそうですね！このように作るのですね。材料揃えて作りたいと思います。

この前　市販のﾎﾀﾙｲｶの沖漬け食べたんだけど　お腹がﾋﾟｰﾋﾟ-になりました。まぁ便秘が解消された程度で済みましたが　寄生虫ｸﾝの仕業だったのかなぁ❔❓😱自分で作れば安心ですね。

すごく美味しそうなので作ってみようと思っていますが、完成した物はどれ位日持ちするものなのでしょうか？

塩水に潜らせる時間はどのくらいですか？潜らせた後は水で余分な塩分は洗い流しますか？

【プロが教える】ホタルイカの下ごしらえ。わかりやすい方法！

(c) コックさん食堂　ホタルイカの下ごしらえをプロのコックがわかりやすく教えます。ホタルイカはそのままでも食べられますが、下ごしらえをすれば驚くほど味が変わります。食感が味に大きく …

ボイルのホタルイカにも下処理があると知りませんでした。食べてる時、気になれば目とプラスチックみたいなの出してましたが実家や親戚は全部食べてました。私のマナーが悪いと思ってました😁

昔イタリア料理店でアルバイトしてた時にやったことあったので懐かしいです(^-^)今日半額で売ってたので今からペペロンチーノ作ります！

ホタルイカ、とっても美味しいですよね❗️コメントお待ちしております😊

スーパーでボイルホタルイカをよく買うのですが、何度買っても、ホタルイカの背骨（軟骨）がないんです。市販のボイルホタルイカは軟骨を除去済みなんですかね？一度、スルーッと抜いてみたいんです！あと、クチバシの存在は感じません。取っても取らなくても違いが分からないんです。というわけで、結局、自分では目しか取りません。軟骨とクチバシの存在を感じてみたい！この違いはホタルイカの品種？によるものなのでしょうか？凄く不思議なんです。