【漁師fishing】拓栄丸の船長 ヨナガ（おすすめch紹介）

【漁師fishing】拓栄丸の船長ヨナガ（おすすめch紹介）

チャンネル紹介

2021.12.04

北海道のえりも岬から来た特大鱈がヤバかった。とりあえず捌く編【cod】

(c) 【漁師fishing】拓栄丸の船長ヨナガ　漁師仲間から来た鱈のポテンシャルがハンパじゃなかった… 白子だけでキロオーバー。こんな素晴らしい魚を送ってくれる漁師仲間に本当に感謝スッバラシイたちを食べる …

凄い量の白子ですね😊白子ポン酢大好き💗羨ましい🤗

アニさんファンって　そんなに居るんでしょうか。（笑）あのマキリ　最初に観た時　一瞬スパイダルコのアクアソルトかと思いました。マキリ一本であんなにでかいタラを捌くって　凄い。

凄い量ですね、タチが安いわけです

なんまら綺麗って素直にいいなしゃい笑笑

はぁ…滅茶苦茶羨ましい…

当たりのマダラはたまらんですよねそれと青いキッチンペーパー・・・洗車用のショップタオルの様な・・・ｗ

アニーのお気に入り😅

肝臓から遠いやつ？寄生虫？

白子か真子かで言わんの？？

【究極の血抜き】釣った桜鱒を血抜きして熟成させる。

(c) 【漁師fishing】拓栄丸の船長ヨナガ　サクラマスを究極の血抜きで仕立てて寝かせる。素晴らしい魚がさらに美味しくなります。究極の血抜きの考案者、津本氏の許可を得て撮影しました。完全に再現は難しい …

することはないと思いますが魚は左頭　右尻尾で盛り付けるので血抜きの時尻尾を切るときは反対の方がいいですよ🔥🔥

うろ覚えの技で貴重な品を粗末に扱うのはいただけません。

北海道知事許可の特別採捕で毛蟹に埋もれました【THE 毛蟹シーズン2】｜Special capture in Hokkaido｜

(c) 【漁師fishing】拓栄丸の船長ヨナガ　毎年毛蟹操業終了後に行われる毛蟹資源量調査に行ってきました。担当は持ち回りなので3年に1度、順番が回ってきます。今年はノルマをあげてもらい去年の倍以上の …

頑張って下さい！　カナダ・トロントから応援してます！

水中動画いつもワクワクしちゃいます🤣それにしてもカニの量がわやだ…

お疲れ様でした‼️来年が楽しみですね⁉️明日蟹🦀🦀🦀🦀🦀🦀買いに行く。

結構手荒に扱っても毛蟹って大丈夫なもんなんですね

かに😄😄😄😄😄蟹さん👍👌😄😄😄🎉🎉💯大漁👍！！！来年の漁獲量が増えると良いですねー💯🎉👏💯🎉👏💞

いや〜素晴らしい大漁！今まで長年取組んできた資源調整の成果ですね！しかし、カニが大漁は喜ばしい事ですが、あんなに捕れた鮭が不漁、ブリの大量混獲が多くなったり、いったい海は、どうなっているんでしょう？地球温暖化の水温上昇だけでは説明出来ない気がします。私は海の無い埼玉県所沢に住んでいて東京湾、千葉県房総半島で主に釣りしています。30年前に比べて、こちらの海も釣れる魚が全然違ってきています。拓栄丸さんの動画は、いつも色々考えさせられます。いつも応接しています。これからも、オホーツクの漁、道内各地の釣り紹介お願いします（マキリでの見事な捌きも凄い！）

良いガニバッカリだね🎵羨ましい。資源量

大変なお仕事お疲れ様です❗爆漁にビックリです😅

美味しいに決まってる！解禁はいつですか？

毛蟹船の事故を見たのですが、こちらの投稿主さんじゃないか確認しにきました。

２６日午前６時過ぎに、紋別沖で毛ガニ漁船とロシアの運搬船が衝突して毛ガニ船が転覆した事故？僚船ですか？午前６時過ぎと云うと操業中かな？するとある意味スローで動いてる程度、かたやロシア船は、稚内港へ毛ガニを運搬中と云うから、殆どホスぺに近かったと思うと。ロシア船の安全航行義務違反となるのかな？でも日本政府は遺憾砲を発射するのみだし・・・。　操業と航行には特にロシア船に注意してください。

わやだね、なんぼでもおがればいいですね、

タラバが放り投げられて行く！

ベーリング海レベル１

Ok the bes ..24haur 5minit

究極の血抜きをした鮭でトバ作り。一週間はかかるけど美味い！【Making salmon jerky】

(c) 【漁師fishing】拓栄丸の船長ヨナガ　イクラを抜いた鮭を自家製の鮭トバにしました！塩トバと味付けトバの2種類作りました。トバ作りの参考にしてください。イクラの醤油漬けはこちらから …

先週アキアジ釣りをはじめて、釣りすぎても食べるのが大変だと思い始めていたので、トバ情報をゲットできて嬉しいです！！🐟

鮭トバって好きなので作り方に興味があったんです。大体カラスミと作り方は同じなんですね。バリ島でハタの卵からカラスミを作っちゃってる人が居てネットリとした舌触りや飴色の独特の風味が美味しく　酒が進みます。トバって鱸で作っても飴色になるんでしょうか。ちょっと作ってみたいような気もします。はまゆうさんとこで宣伝なされてたので　来ました（笑）。

めっちゃ美味そう！

質問失礼します！自分もとば作るところなんですが、最初の表面に塩塗って２日置く時って、冷蔵庫でもいいんでしょうか？

鮭のハラス好きだ、、油あってうまい

こうゆう動画好きなんでス！勉強になります。参考になります。興味がわきます。漁師さんのYoutuber動画好きです。海釣り、魚料理が大好きな名古屋市在住の60代のおっさんです。これからも応援しチャンネル登録させていただきました。

鱗は取らないという説明ありましたが、ヌメリも落とさないのでしょうか？

クチグロで作ってみるかなww

みんなしょっぱ〜い、カラカラなのが好きなんじゃ無いの？

そのナイフどこで買えますか？

緑色のやつ！ (笑)

効果音止めて(>_<)