魚屋の森さん（おすすめch紹介）

チャンネル紹介

2021.10.22

【高級魚】15kgのクエまるごと調理！？希少部位も全部”食え”！こんな豪華なフルコースは初めて..【クエの下処理、捌き方、調理法】

(c) 魚屋の森さん　こんにちは！魚屋の森ですϵ( ‘Θ’ )϶ 捌いて欲しいお魚や、やって欲しい企画などありましたらコメントでお知らせください♪ 是非チャンネル登録もお願いします♪ ↓魚屋の …

クエ一本丸ごととは景気のいい話題ですね😋このご時世、年末の書き入れ時魚屋さんは大変でしょうがコロナに負けず頑張って下さい😉

かなさんが撮ってる時ってすごい安定してますよね👏

これがクエなんですね、一度は絶対に食べてみたい高級魚クエの握りは宝石のよう、目の保養になりました！あ～食べたい

本職と言え捌き、料理も上手で美人だし明るい人柄お酒も嗜みお喋りも歯切れが良く朝奈さんにすっかり魅了されています次回の配信が楽しみだがね。

クエ会当日の綺麗なマスク可愛いくて似合ってました👍️✨

クエって捨てるところほとんどないんですね綺麗にスキ引きする朝奈さんカッコいいですどれも美味しそう、いいなぁ

色々な部位を通好みに調理されているアイデアがさすがプロ、素晴らしい❗️クエ食いたい、名古屋訪れたい‼️

クエはやっぱりかっこいいですね

今日も大きい魚ですね😲先日海鮮系のレストランで初めてクエのあら炊きを食べましたがとても美味しかったです✨Twitterにあった常連のお客様からのリクエストにどんな料理でお応えするのか気になるので動画、もしくはTwitter、インスタで紹介してもらえるとありがたいです😌

お肉食べてるイメージがないくらい魚愛がすごいw

おじいちゃん漁師だから魚は好き！可愛すぎる森さんも好き！これからも応援しています！

この時期はクエ鍋てっちり(*´ー｀*)👍最高よねぇ～職人時代毎年食ってたのに

いつ見ても楽しそうに動画を見せていただいてありがとうございます。朝奈ちゃんの素敵な可愛い顔を見られて感謝しています。クエを捌くのが豪快で笑っています。😄😄😄

社長・あさなちゃん、創立４１年おめでとうございます。いつも楽しく拝聴してます。頑張ってください。

煮ても刺身でも美味しいですよね。昔よく鍋に入れて食べてました。焼いたクエは食べた事がないので機会があれば食べてみます。

どの料理も皆、とても美味しそう🎵クエもこれだけ美味しく食べ尽くされたら、本望でしょうね‼️

クエのフルコース、一度は食べてみたいです🤤

凄い！美味しんぼに出てきそうな大きさ。博多ではクエの鍋はフグちりより美味しいとか（美味しんぼ14話より）エラも食べられる魚って滅多にないよね。一度は食べてみたいな。

クエ❗20年位前に　尾鷲まで７人で食べに行ったよ。マジうまでした😳

私も福島で魚市場勤めてます！セリもしてます。クエは通年高いですけど仕入れた時はやっぱり嬉しいね(笑)頑張ってね(^^)v

【魚屋流！超簡単】調味料たった３個だけ！フライパン一つでおもてなし”骨なし下処理！アクアパッツァ”の作り方～acqua pazza(fish in crazy warter)～

(c) 魚屋の森さん　こんにちは！魚屋の森ですϵ( ‘Θ’ )϶ KADOKAWAさんの記事はこちら https://www.walkerplus.com/article/1006632/ 捌いて欲しいお魚や、やって欲しい企画などありま …

今日はめでタイ！めでタイ！大発表があります！じゃーん！https://www.walkerplus.com/article/1006632/株式会社KADOKAWAさんの運営するWalker+でWEB連載がスタートしました^^おうちで手軽に魚料理を楽しんでもらうことをコンセプトにいろいろと提案していきます♪こちらもチェックお願いします！！今日は、骨なしでお子さんも食べやすい下処理。丸ごと1匹で調理も手軽で美味しいアクアパッツァですが、食べやすさと同時にダシの味わいも追求しました！

森さんが奥さんなら・・・ってたぶん想像してる人多いと思う！家族と店とお魚を大事にしてる気持ちがいつ見ても伝わってきますね

今日も森さんの綺麗な日でした❣魚屋さんの本気のブイヤベース教えた欲しいです😄

Web連載開始おめでとうございます。またひとつ楽しみが増えました。アクアパッツァも本当に美味しそうでした。社長の雑学もまた聞きたいです。

社長の雑学すごい良いと思います。料理の方法や旬のもの、見分け方等こんな感じで入れて欲しいです。

秋刀魚の親子対決の動画見てから古い順から再生してやっとここまでたどり着きました😍 これからも楽しい動画よろしくお願いします。

ちょうど今ZERO〜も見てます😁イタリア人と思い込んでる私も作ってみよ〜…と思いました！これもBBQで作ったらオシャレですね👍フレンチも何か作って欲しいです！

毎度！森ちゃんは相変わらず可愛い❤️なー！

今日は豊浜の魚ひろばで買ったテンスの干物でアクアパッツァ作ります！タイも美味しいですよね！セミドライトマトの簡単レシピ参考になりました。やってみたいです。

トマトの切り方凄いですね～✨アクアパッツァ気になってる料理でした！機会を作って挑戦してみたいです😌

森さんが美人さんだからずっと観ていられるし、魚の調理方法も丁寧に教えてくださって、とても参考になります！アクアパッツァ！今度自分でも作ってみようと思います！（捌ける自信はないですが😂）

いつ観ても朝奈さんは綺麗ですねw今度作ってみます(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

今日も料理と森さんの美しさに元気をもらいました🙇‍♀️自分も子供に作ってあげたいと思います🙇‍♀️

このスタイルの良さと言い髪型、ハリのある肌や声、料理の腕前も全てすごい。

この間、ハチビキの回を見た後にたまたまハチビキの切り身が手に入ったので、アサリとイカゲソを合わせて、アクアパッツアを作りました❗メッチャ美味しかったです🎵 残ったスープにご飯を入れてリゾットにしたら、絶品でした❗✌

いつも楽しみにしてます！「ナメロウ」とか見てみたいです。色んな魚で作れるナメロウとか見てみたいです！これからも動画頑張ってください！

WEB連載！おめでとう(/・ω・)/　役立つ情報！沢山たのんます！！！👍

お疲れ様です！WEB連載おめでとう御座います🎉めちゃくちゃ美味しそうですね！しかも締めのパスタ👍私も思ってました😊何時も手際良く流石です！次回も楽しみにしてますね🤗ZERO〜〜〜🤣

もっともっとチャンネル登録者が増えてもイイと思う(*´-`)いつも楽しく見させて頂いております

WEB連載おめでとうございます。楽しみです。自分の魚料理は生（刺身、和え物）、煮つけ、焼きがほとんどでしたが、アクアパッツァいいですね。近々やってみます。かなりレアですが、これからハゼが美味しくなります。定番の揚げの他に刺身が超うまいです。

【親子対決】これからが旬!「戻り鰹」を使って社長にリベンジします!!

(c) 魚屋の森さん　社長もオススメ≫ 店内製造！寿商店のかつおのたたき（ハーフ）約5人前 http://s-kotobuki.shop-pro.jp/?pid=100199977 寿商店のかつおのたたき約10人前 …

社長に、カツオ対決リベンジ😝☝️前回はこちら→https://youtu.be/YgIndkh1AT8

社長のポテンシャルの高さに脱帽。さすがです。見てても食べたくなる😋

社長の料理流石です。なめろうと塩辛食べてみたい・・・。食材を使い切る魚愛を感じました

You make everything you make look so delicious! I really want to visit your shop when Japan opens up!! Thanks Much!

あさなさんも手際いいけど親父さんがやっぱり段違いに上手い

これはすごい。カツオがここまでなるか。この鮮度でこの料理。料亭こえてるわ。社長、結構本気でしたかね。社長の料理凄すぎ。そんくらい森ちゃんが追いかけてきた。って事ですかね。

こんな可愛い娘さんがいて、お父様羨ましい❤️理想的な家族ですね😆

社長の料理は神👍朝奈さんの料理ももちろん神💯これからも引き続きムリはしないように気を付けてくださいね‼️🎵🤗

親子での共演微笑ましい❤なんか素敵ですわ✨

社長にはかなわんな！これこそ、神業❣️

カツオのなめろう塩辛新鮮だから出来る品ですよねー凄い気になりました‼️食べてみたいです‼️

森さんは化粧とゆう味付けをしなくても最高のクオリティですね！

社長のポテンシャルはさすが！でも、親子のコンビネーションがとても素敵！！

塩辛の完成見た時、絶対!（辛口）日本酒って言ってたら。森さんも日本酒!って言ってw森さん見てたらワタシ魚屋さん辞めた事を後悔しちゃう今日この頃。。。やっぱり魚って楽しいな〜

カツオはサバやイワシ、サンマと同じ位美味しいお魚です、次を楽しみにしています！

こ…こんなにバリエーション豊かに作れるとは!!

どれもめちゃくちゃ美味そう！！戻りカツオ買います！！やっぱりビールに合う薬味たっぷりのタタキかな！！

カツオの血合いと魚の内臓と腹身が大好きなので、社長に1票全体的には森さんは王道の部位で調理に奇策社長は端材プラスαで王道の調理な気がしました。

鰹は当たったことがあって苦手だったけどコレ見たら食べたくなりました💮

神回ですね😍‼️

【グロ旨魚登場！】手触り最悪!!でも味は本当に絶品なんです♡なかなか市場でも見かけないレアなお魚サメガレイ

サメガレイちゃん。新鮮である程皮が剥きづらい…むっちゃくちゃ力いりました😅味は凄く良いのに、見た目と調理の面倒さから安値を付けられてしまっているお魚です。。旬は終わってしまったのですが、こちらの地域では珍しいので仕入れてきました^_^ムニエルは小麦粉でもいいですが片栗だとパリっと仕上がります🍺身が柔らかいお魚にはぴったり🐠おためしあーれϵ( ‘Θ’ )϶

女優で通用するレベルの綺麗な方ですね。美人で手捌きも良くてトークも上手で完璧ですね！

サメガレイ最高！刺身が絶品👍北海道で良かった✌️

今日めちゃくちゃ可愛いですね！耳かけてる方が可愛いです( ๑´•ω•)۶”お魚も美味しそうだけど森さんにしか目が行かない…

手際も素晴らしく知識も豊富で分かりやすい説明。それに一品一品が美味しそう。

森さん、やっぱり可愛いですね💕今日も、お疲れ様なんて言いながら、手料理で一杯なんて最高ですね🥰厳しい状況ですが、応援してます😊次回も楽しみにしてま〜す😍

綺麗さと可愛さの両方を兼ね備えてるね朝奈ちゃんは😊

髪型が違うからかいつにも増してめちゃくちゃ綺麗

北海道でも釣れるみたいなので食べてみたいです＼(^o^)／参考になりました👍　次回の動画も楽しみにしています👍☆彡

森さんめっちゃかわいい💕声がとてもよい✨

今日の髪型とてもステキです！！

エンガワって手で取れるものだったんですね、白身大好きなんで皮以外全部食べてみたいです！ちょっと関係ある話なんですが、北海道で顔が右向きの天然ヒラメが水揚げされたそうです（笑

喉元まで色々な言葉が出掛かっているのですが我慢します。いつも素敵な動画をありがとうございます。魚を捌く時の参考にさせていただきます！

サメカレイ、知りませんでしたが、美味しそうですね。地元は城下カレイで食を楽しんでいましたが、今日もお魚知識増やせて感謝です。また期待してますね。

お久しぶりに動画を拝見しました！サメカレイ🦈はなかなかレアな聴き慣れない部類の魚でしたけど、フィレオフィッシュバーガーの魚もサメカレイでしたっけ？知らない魚達が一つづつ増えて、飲食で働いてきて、勉強が足りないなーと実感してしまいました‼️朝菜さんの、笑顔も変わらず素敵でした！

こんな可愛い子が、魚屋さんにいたらヤバいって😊　髪型も素敵

バター焼きはマジで絶品ですよ！！とにかく脂がすごいですよねー！！

どんどん綺麗になりますね。　素敵っす！

今日も、綺麗！最高～！

サメガレイの皮を剥ぐところが見てて気持ちが良かったです。今回の料理もすごく美味しそうでした。あと今回の動画の髪型好きです。本当に綺麗ですよね。

【初体験】魚屋でも見分けづらい！スズキに似た高級魚は料亭でも出される超絶品のお魚でした👀✨

(c) 魚屋の森さん　こんにちは！魚屋の森ですϵ( ‘Θ’ )϶ ひとり親世帯支援『お魚プレゼントプロジェクト』 http://s-kotobuki.shop-pro.jp/?pid=156749202 捌いて欲しいお魚や、やって欲しい …

今日は動画の最後に森からのお願いがあります☺️👇対コロナひとり親世帯支援👇『お魚BOXプレゼントプロジェクト』http://s-kotobuki.shop-pro.jp/?pid=156749202▼詳細はわたしのブログにて▼★BOXの内容について★https://ameblo.jp/a-sakana/entry-12653481093.html★仕組みについて★https://ameblo.jp/a-sakana/entry-12652735868.html

森さんの「何の日かな？」が個人的に好きです

かなちゃんの食べてないよぉ～おいしかったぁまで小声なのが面白かった❗今日も美味しそうな魚料理ありがとうございます。

最近は森ファミリーの寸劇も見応えが🤣💨それと、冷蔵庫の所は社長だと思ったらまさかのあさなさんだった😁

とーってもかわいーし、笑顔に癒やされる✨雰囲気も大好きだー✨

朝から見てますが、もう最高です。マジでいつ見てもお綺麗で、魚も料理も最高です。

スタラバchのスガです。森さん最高！ヒラスズキも凄く美味しいお魚ですよね。羨ましい限りです😊

一生懸命に頑張っているところがいいね🎵

今日も森さん劇場サイコーです！最近毎回社長がイジられる。。。今日の朝奈さんもかわいいですが、刺身を切る手がとてもキレイ✨アンバサダーも頑張ってますね♪鮮魚BOXも素敵な話なので応援します！

姉妹漫才＋父乱入、毎回？最高〜⤴︎このつらい時期、色々ご支援等されてるようで、協力できる事どんどん発信してください。できそうな事あれば応援させたいただきます⤴︎⤴︎

メバリングのとき偶然釣れました。マルとは明らかに違う味質で脂のりがよく美味しかったです。

お父さん娘に囲まれて幸せそう！羨ましいなぁ❣️

電動の鱗取り機を見て「カバーみたいなんが付いてるからきっと鱗が飛び散らへんようになってるんやろなぁ～😲」って思ったら結構容赦なく飛び散ってて笑いました🤣