魚屋の森さん（おすすめch紹介）

チャンネル紹介

2021.10.22

【巨大】海に潜む15kgのお化けイカ！？世界最大？の一夜干しを作ってみよう！お味はイカに・・・

(c) 魚屋の森さん　こんにちは！魚屋の森ですϵ( ‘Θ’ )϶ 名古屋で鮮魚卸業を約40年営んでいる「株式会社寿商店」の二代目として働いています。リアルな魚屋だからこそ伝えられる美味しい …

下之一色の魚市場、閉鎖が工事の関係で、動画内に書かせてもらった日付より半月も早まったそうです。。寂し過ぎます…3/13が最終営業日。この市場には昔からよく手伝いに行ったりした思い出の場所で、私たちのお店の原点でもあるので本当に頭の中がいろんな思いが駆け巡ります。

Beautiful and delicious dishes from a very charming girl. I like your respect for the great people, both yours and the others who left comments. Congratulations to all of you. Thanks.

今日は何の日かなぁ？が可愛すぎて癒される(*´ω｀*)

ザックザック刻んだ挙句に「女の子でしたね❣️」というの好き😄

お婆ちゃんとのコラボ見たかったです。ありがとう生きて、市場に行ってみたい、、魚大好き😘（；＿；）

魚屋の森さんが贈る感動巨編！涙あり！笑いあり！空きっ腹あり！今年最高の動画、優勝！おばあちゃん元気！社長もいい顔してる！朝奈さんのギャグ、花波さんのツッコミ炸裂！見ながら在宅勤務中にもかかわらずポン酒で乾杯！朝奈さんHappyBirthday！10万人カウントダウン！何書きたいか忘れちゃった…

おばぁちゃん元気！(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

昔ながらの魚市場が無くなるのは寂しいですねイカ美味しそうです🦑

今日誕生日じゃん！おめでとー！同じ魚好きとして目が離せない！！今年も1年怪我や病気なくすごせますようにー！

イカのフルコース、美味しそうでした☆また魚屋さんの歴史を知れて感動致しました。ありがとうございます。また新たな歴史を刻んでいって下さい❗

おばあちゃんの昔ながらの味付けとか地方で変わるから気になるなー！おばあちゃんメインの動画も是非🥴

今回はたっぷりめの動画で見応えMAX。お婆ちゃん若くて元気❗森さんは伝えたいメッセージをしっかり言葉で表してくれるのですごく伝わります。恒例のショートコントも楽しかったです。ありがとうございました。どれも旨そうで腹へった～

昭和の雰囲気がとても懐かしい　今となっては見たくても見れない市場光景です大きな声が飛び交う市場は活気に溢れてました。魚を見てたら迷子になって半べそ掻いてたら、市場の叔母ちゃんが声を掛けてくれたけど、恥ずかしさの余り「お母さんが迷子になりました」って言ってしまったのを思い出したw50年も前の話です･･･

ばあちゃんが「初体験です！」って言った時の父ちゃんが笑えるｗ

伝説の下之一色市場ですね。ドキュメンタリー見ました。来年の3月末で閉鎖とか本当に寂しいです。親子三代、現役の魚屋さん、素晴らしいですね！おばあちゃんも元気でかわいいし、社長も元気でおちゃめ♪朝奈さんも元気で真面目だけどちょっと抜けてる美人さん✨すごく素敵な家族ですね！大好きな動画なのでいつも見て応援してます😊イカBOOKフライいいですね♪

顔も声はもちろん良いけど、それよりも食べ方が綺麗なのが最高ね。ちょくちょくでる天然さも可愛い笑笑

ばあちゃんからとおちゃん。そして．．．朝奈ちゃんや妹ちゃん。魚大好き遺伝子は、しっかり受け継がれていますね。自分にも子供や孫がいますが、何だかとても幸せな気分になりました。

私の中では朝奈さんの動画の印象が急上昇です。お父様、お祖母様とも良い関係で素晴らしいです。

おばあちゃん、ちゃきちゃき！見てるとこっちも元気なるわ〜〜🥳👍

おばあちゃん初登場!?元気やねぇ✨フライ美味しそう(*´ω｀)一夜干しは天ぷら食べたことあって美味しかったです

【超簡単レシピ】強火で煮るだけで魚の煮付けをお店の味に！？

いくつも魚屋森さんの動画見ましたが全て可愛い❤️それに全て美味しそう🤤反則です😃

綺麗で可愛いくて癒し声で完璧過ぎます。

小さい頃から目玉は1番美味しいと教わってきたので、大好き💕。今も必ず頂いてます❗️

目玉の回りのやつ…すんごい好きですwゼラチン質で最高だとおまいます

待ってました！お魚の5段活用、初めて知りました！勉強になりました😁

魚の五段活用参考になりました！蒸すのが二段目なのは初めて知りました。目玉おいしいですよね〜😊

楽しく見れました、魚の煮たときに首と鰓ののところに小さな魚の形をした小さな透明な骨が出てきますよね。あれを探して綺麗に食べるのが好きです。

自分も目玉食べるのが好きで、最初に食べます。

たまたま動画を見てて、小さい頃は目玉を好んで食べてたのを思い出しました(*’▽’)　目玉に限らず、魚の煮つけはほっぺだったり頭のてっぺんだったり、宝探しのようにお魚を食べてましたね(^^)/　今は食べたり食べなかったりですが、あの頃の感覚でまたお魚を食べたいと思います( *´艸｀)

家族で目玉食べるのはオイラだけで全部頂きます😍盛り付けの皿みてニヤッとしてしまった😂

魚の煮付け汁に豆腐　玉子を一緒に炊いて食べるの美味しいですね。魚の目玉部分と白い所も絶品ですね。

キンキの煮付けって本当に美味しいよねー！！定期的にお父様に出てもらいたいです！

いつの間にかYouTube始めたんだね！マグロ捌いてる動画観てなんて可愛い魚屋さんなんだろうって思ってましたよ。声がとてもイイ、頑張ってね。

子供の頃、おじいちゃんちで金目鯛の煮付けの目玉を残してて、おじいちゃんが「目玉がうめんだぞ」って言うのでドゥルっとした目玉を食べてポチンと白い部分を出したら、おじいちゃんが「ここがうんめえんだ」ってそれを取って食べて、透明なBB弾みたいなのをポチンと皿に出してた。という記憶が蘇りました。

目玉のぷるぷるのとこは好きです🎵😆

🐟の目玉って栄養満点なんですね😃すいません、僕は食べない派です😅🐟の五段活用勉強になりました👍ありがとうございました🙇次の動画も楽しみにしてます😊

フタのくだり最高でした😊

目玉わかる！！！ゴリゴリ食べるのが好きｗ煮つけ作ったことないからやってみようかなー_(:3｣∠)_

参考にして、煮付け作ってみます。結構お酒入れるんですね。魚の形のお皿かわいい！

今日も勉強になりました！お魚の５段活用は知らなかったです。　Psあの髪型は妹さんにイジラれますね、、、笑多忙で大変なときにも笑顔見れて良かったでーす( ＾ω＾ )

【プロの技】難しい”タチウオ”の捌き方を魚屋の社長が伝授

(c) 魚屋の森さん　こんにちは！魚屋の森ですϵ( ‘Θ’ )϶ 捌いて欲しいお魚や、やって欲しい企画などありましたらコメントでお知らせください♪ 是非チャンネル登録もお願いします♪ ↓魚屋の …

今日は、久々に社長とさばこう動画。太刀魚の押し寿司、おすすめです。ウーバーイーツもお近くの方は是非に👍「下の一色本店」「下の一色ニシキ店」「下の一色グローバルゲート店」で扱ってます！社長 Twitter→https://twitter.com/minktakashim?s=21朝奈Twitter→https://twitter.com/asana1220?s=20よろしくぅ！！！

社長また見たいです😃社長が経営力以外の実務スキルあると社員はついてきたくなるので素晴らしい社長ですね😃朝奈さんも時期社長として Youtubに会社拡大だけでなくさばくスキルも上がってきて社長も嬉しい限りですね😃

社長の魚捌きは流石ですね。映像から朝奈さんが社長を尊敬しているのが伝わってきます。森ファミリー大好きです😊

6:28～　”高速運転中”の社長の横で、小さい子の様にウネウネしてるのが、妙に可愛い（笑）心はいつまでも、お父さんを見上げる小さな娘のままなんだなぁ…って感じました(´ー｀)

社長の包丁の減り方に、勝手にヒストリーを感じて感動してました❗棒寿司も旨そう🐟️

社長の手捌きも去ることながら、包丁の切れ味も最高ですね✨超一流は道具も大切にするのです🎵社長と朝奈さんの決めポーズ面白かったです😄親子ですなぁ～笑太刀魚の押し寿司、とっても美味しそうでした❗朝奈さんが口に頬張った時の顔ったら、とても幸せそうでしたね☺社長の鉄板ネタ　ビールゲット‼シーンも期待を裏切らなかったです😃今回もありがとうございます👍

毎日楽しみに観てます！ほんとに厚かましいんですが、親父の尊敬の仕方がめちゃくちゃ素敵だと思います‼︎森さんの動画を観て勇気貰いました‼︎自分も親父とのコミュニケーションから始めてみようと思います‼︎また社長の出演楽しみにしてます♪

さすが社長ですね！！すり減らして、人生生きていく！包丁のくだりがカッコよすぎです！！包丁から歴史を感じられます！

2:30　ノリのいい社長にニヤニヤしながら見てたけど包丁みた瞬間「この御仁、只者じゃない」感で鳥肌がブワッて立った。まったく違う業種でも道具を扱う仕事してる人間には感じる何かが見えた｡畏敬の念すら覚えるレベルです。

自慢の娘と軽く一杯。最高でしょうね。

僕には親父が居ないが、いい親父だ。魚への自信と目の輝きが違うな。😄

毎回社長出てほしいくらい好きです←

社長すごい！技術もですがちゃんと素人でも出来るやり方を教えてくれるなんて！さすがですね(ｏ^ω^ｏ)

いやぁ　なんて凄い包丁だろう😍　あそこまで行く過程で折れる事も錆びる事も無く丁寧に錬磨されて使い込む。本物の職人だけが持つ道具ですね（感動🙇）朝奈さんはウナギの時同様、お父さんが捌いてる姿を安心しきって見てますね😃　信頼関係がよく伝わって来ました!いつも良いもの見せてくれてありがとう😆

社長かっこいいです‼️親子の連携も素晴らしい‼️

社長、登場！　再び！！(笑最強じゃないですか(笑年季の違い、見せていただきました朝奈さんの、興味津々でのぞき込んでいる姿が、印象的な回社長の隠し玉、楽しみ過ぎです(笑蒲焼の押しずし、これまた、美味しそうで、朝奈さんに、コメント出させない社長も、これまた(笑

とても可愛いお父様が魚を高速手入れをするときそば踊る姿が流れ出る音楽との組み合わせが名場面のような👍😄

プロフェッショナルな捌きは見ていても無駄がなく素晴らしいですね。なかなかできませんよ。第３回も期待してます！

社長の手際の良さが凄い！　道具の捌きとか、ちょっとした仕草に長年魚と向き合った時間の厚みを感じました！　あとキャラも面白くて、親子の掛け合いも楽しく拝見しました😊　次の登場も楽しみにしてます♪

「つなぐ」拝見しました。家族の絆が素晴らしいですね。おばあちゃんのひ孫の抱っこ笑顔が最高でした。皆さんお元気で！微力なから名古屋行った際は伺わせて頂きます。　森さん頑張ってね❣️

【魚屋】新鮮なイカで作る！失敗しないイカの塩辛の作り方♪締めはお茶漬け！

(c) 魚屋の森さん　こんにちは！魚屋の森ですϵ( ‘Θ’ )϶ 本日はスルメイカを使って、イカの塩辛を作りました！やっぱり新鮮なイカは甘くて美味しいですね〜♪ 捌いて欲しいお魚や、やって …

Thank you for all the programing.. appreciate all the different ways to do sea-food

厳密に言うとゴロをあえてから冷蔵庫で数日間熟成させるのが本当のイカの塩辛の製造工程です。

塩辛大好物からのこの女性大好きw

確かにゴマ油は臭み消しに良いかもしれませんね((o(^∇^)o)) 一回試してみますキモは塩浸けした後絞り出しフライパンで加熱すると10倍位甘みが増します(#^.^#) 当然キモが冷めてから((o(^∇^)o)) 朝晩混ぜて 5～6日で塩の角の取れたまろやかな塩辛になりますよ時間のある時やってみて下さい((o(^∇^)o))

職業チェンジの番組の時から応援してます！相変わらずお美しい🎵料理してるので勉強なりました！！

ナマモノに何の抵抗もなく調理してる姿はカッコいいですね(‘∀`)

ヤバっ、このヘアスタイルも可愛い‼️

綺麗な森さん最高です!!

どこから社長と妹出るのか楽しみに観る！

イカの塩辛いいですね☝️お茶漬けも美味しそうです😊是非食べたいですよ😁

可愛すぎ！

イカの塩辛の作り方前から気になってました。教えていただきありがとうございます。イカ買ってきて作ってみます！(^o^)

子供の頃は塩辛が苦手だったけど、ある日突然、美味しいと思った。それが大人になったと実感した瞬間だったな。

私も、“クチビル” 大好き😘 柔らかくて甘いんですよねぇ〜👀 密かに、一番美味しい部分では……🤔⁉️(中々、食べる機会が有りませんが😢)

どの動画観ても、とにかく腹減るまぢ美味しそう！絶対旨いんだろーなー😆😋

イカの丁寧な解体法の説明ありがとうございます🙇美人さんですね(*´ω｀*)チャンネル登録しました。