Paris chiku【フランス料理人】（おすすめch紹介）

チャンネル紹介

2021.09.02

【ホットワイン】フランス料理人の美味しい作り方！ヴァンショーのレシピVin choud

(c) Paris chiku【フランス料理人】　このチャンネルは最初、風景の動画投稿からスタートし、徐々に本職の料理動画が増えてきました。しかし今後もフランスの風景などは続けていこうと思い、セカンド …

◾️今まで飲んだ中で１番美味しいショコラショーhttps://youtu.be/N9qssWPbnBA?◾️最高に美味しいキャロット・ラペの作り方https://youtu.be/Z4sTfFJbN6Q

すごく美味しそうです!!出来上がったヴァンショーは、どのくらい日持ちするのでしょうか?? 保存方法なども教えていただけると嬉しいです♪

ホットワインはじめて聞きました！

【ホワイトアスパラのオランデーズソース】作り方と失敗しないコツを全部教えます！Sauce hollandaise フランス料理の基本

ご視聴ありがとうございます！作るのはちょっと難しいですが、お家でも作れるソースなので是非参考にしてみてください😊【目次】0:36澄ましバターを作る1:27 アスパラの下処理〜茹で方5:21 澄ましバターを濾す〜オランデーズソース12:01 盛り付けグリーンアスパラの動画はこちら↓https://youtu.be/B88rp16fy8U

材料は揃っているけど（ホワイトアスパラ昨日）動画見たら自信なくなりましたが、失敗覚悟でやってみます。お料理教室のデモンストレーションみているようでした。美しい盛り付け、これがプロの技ですね。

自分で作ればただの温かいマヨネーズになるであろう私ですが、ホワイトアスパラは大好きでございます😊wこんなに丁寧に作ってくださっていたのだと考えると感動ものです✨🤗めちゃくちゃ白アスパラ食べたくて、チューリッヒでもりもり頂いたことありますが、ソースが美味しかったのが頷けました😊‼️✨

美味しそうです。腕の力自信ないので、電動のホイッパーではダメでしょうか。

白アスパラニョロニョロみたい。

【グリーンアスパラ】下処理と美味しい茹で方、おすすめ料理レシピ！Asperges vertes / Green asparagus 春野菜

アスパラガスのお料理たくさん教えていただきありがとうございます。茹でないおすすめ料理は何回も作りました。今日はそれと残りを茹でて胡麻和えにして2品つくりました。来月2W目、金沢に行くことがあり、1度行きたかったレストランでランチ予約してあるんですが、今みたら前菜がアスパラオランデーズソース(*_*)メニュー替わるかもですが楽しみです😊

最近、青果売り場でグリーンとホワイトのアスパラを見てLa Coupoleのランチで前菜で選んだアスパラガスのオランデーズソースを思い出していました。サラダに入れるかベーコン巻きしか作ったことないので、熱々のシンプルとおすすめの一品をチャレンジしてみます。パルメザンチーズ削り過ぎないように(笑)

レストラン用と家庭用でこんなに違うものなのですね😅いずれにしても手間暇かけて凄いです。これからはもっとゆっくり大切に食していきます😌👌🏻アスパラベーコンうまそー😆‼️

こんにちわ～アスパラの下処理勉強になりまーす🤗ありがとうございます🙇

おいしそう（＾＾）アスパラのうまさが口の中によみがえってきます♪

緑の豆類やアスパラの青臭さが苦手な人もこのやり方で茹でると、素材の甘さに驚くと思います。是非お試しください。おすすめレシピ↓↓↓https://youtu.be/0h-GvLeV0yo