Paris chiku【フランス料理人】（おすすめch紹介）

チャンネル紹介

2021.09.02

【パリ観光・散歩】おすすめの美しい道や可愛い道を厳選紹介！

(c) Paris chiku【フランス料理人】　このチャンネルは最初、風景の動画投稿からスタートし、徐々に本職の料理動画が増えてきました。しかし今後もフランスの風景などは続けていこうと思い、セカンド …

こんな可愛い通りを紹介してくださってありがとうございます💕✨👍何回も観ています！また、素敵な場所があったら紹介してください☺️

こんにちは初めて拝見致しました、パリの素敵な街並みとても丁寧に撮られていらしてガーデニング大好きな私には歓喜！でした。これからも楽しみにしています、お花が沢山咲く時期の様子も見てみたいです。有難う御座います。

色彩感覚が根本的に違うんやろなぁ、でないと、デュフィだとかマチスだとか、現れんやろ普通日本だと扉に空色なんて、使いまへんて！ほんまに素敵やんなあ

パリの最新動画はこちら↓◾️ヴァンヴの蚤の市https://youtu.be/cv6gA0QY3a0料理の動画も良かったらご覧下さい◾️最高に美味しいキャロット・ラペの作り方https://youtu.be/Z4sTfFJbN6Q

シャワートイレは何と日本独自でまだ海外には浸透してないみたい。町並みキレイだけどトイレ大丈夫？

SUB【夏に作りたい】爽やかな自家製ポン酢ジュレの作り方！Gelée de ponzu（Gelée aux agrumes）

(c) Paris chiku【フランス料理人】　ご視聴ありがとうございます！このチャンネルは最初、風景の動画投稿からスタートし、徐々に本職の料理動画が増えてきました。しかし今後もフランスの風景などは続け …

ご視聴ありがとうございます！次回はポン酢ジュレとも相性バッチリの、魚のカルパッチョの作り方を紹介します😊🐟セカンドチャンネルではフランスのおすすめスポットなどを紹介してます↓https://youtube.com/channel/UC3MudeC0JCKCSqy9WdtXdXg

ポン酢のジュレで生牡蠣良いですー✨✨✨買ってきたポン酢にゼラチンで作ってみようかな😅

生ガキはハードル高過ぎなので、”冷奴・ポン酢ジュレがけ”でいただきました😋薄板ゼラチン買っておいてよかった！(笑)お寿司屋さんで鯖を頼むとポン酢ジュレがのっています。自分で作れてほんとうれしいです。明日は生湯葉丼🍚ポン酢ジュレがけにしてみようかな。鮮魚コーナーで地物の真鯛や平目のさくどりを見るたび、いつか白身魚のカルパッチョ教えてほしいなと思っていたので、次回も楽しみにしています🐟

ゼラチンは粉ゼラチンでも大丈夫でしょうか！

そう言えばくら寿司で河豚🐡のポン酢ジュレあったなぁ。ド貧乏で河豚の味はさっぱりだが(T_T)

フランス料理人が本気でチョコパイを作ってみた！ロッテLotte

◾️４０秒でメレンゲを立てるコツ【スフレオムレツ】https://youtu.be/y-ka3IbDt70◾️最高に美味しいキャロット・ラペの作り方https://youtu.be/Z4sTfFJbN6Q

すごい！チョコパイだ、、、！

これです、ほんとにお口が女王様ぐらい肥えたわたしの食べたかったチョコパイって❣️

美味しそう、、

【フランス料理】ヒメジのポワレ・ジャガイモのウロコ仕立て/ソースヴァンブラン　Rougets en écailles de pomme de terre , sauce vin blanc

今回はポールボキューズさんの魚料理で有名なスペシャリテの紹介でした。付け合わせやソースなど、全く同じではありませんが、普段あまりフランス料理に関わりがない方もこういう料理があることを動画を通して知っていただけたら嬉しいです。セカンドチャンネルではフランス情報やフランスの風景を中心に動画投稿していますので、良かったらこちらもご覧下さい↓https://youtube.com/channel/UC3MudeC0JCKCSqy9WdtXdXg

見れば見るほど手の込んだお料理でビックリしました‼️丸くくり抜かれたジャガイモを並べている様子を見ていたら何だかとてもジャガイモが可愛いく💓見えてきましたよ‼️笑笑😄お魚もジャガイモも大好き♡なので本当にいつかこのお料理を食べられる日が来たらいいな〜って思います！！

欧州ではお魚料理を避けがちな私ですが、Chikuさんのこの料理はめちゃ食べてみたいです‼️こんがり🥔ウロコがええ感じです^_^😍

とてもきれいです!　フライパンに入れる瞬間を見たかったです。素人だとまずそこでばらばらになりそうな気がして挑戦できません・・・

丁寧に仕上がっていく作り方を動画でみて感動しました。あ！食べてみたいです✨ポールボキューズさんといえば、3年前、Lyonへ行った時、ポールボキューズ市場へ行ったことと新国美術館でランチ、金沢のジャルダンポールボキューズで先月ランチしましたが、スペシャリティには手が届きません😅

きれい

よくポテチやらフレンチフライ作るけどやはり皮付きが美味しい。昔本厚木のケンタで皮付き冷凍ポテトを見て「？？？？？」それ揚げた。因みにポテチはアメリカのあるレストランで客がクレーム．「このポテトは分厚い💢💢💢💢💢」激怒したシェフは徹底的に薄くしたポテトを油で揚げて客に出した。それを食べた客はビックリ‼‼そして誕生したのが「フラ印」のポテトチップス。個人的にはセブンイレブンで売ってるデカ袋のギザギザポテチ、あれ無添加。

そのエシャロットどこに売ってるの？

【小技シリーズ】②リボンのように可愛いリュバーブのチップスの作り方！Rhubarbe Chips #shorts

ご視聴ありがとうございます！フレンチの小技シリーズを始めました😊ちょっとしたコツなどをまとめていきますので良かったらご覧ください↓https://youtube.com/playlist?list=PLzHdO5aiPhdD56zOCz5PPUyLjtSx_jmKU

本物のリボンみたいに透けてきれいでかわいいですね😍ジャムしか食べたことないです。ルバーブは売っていますがさすがにこれは見てるだけにします。これからルバーブじゃなくリュバーブって言おうかな(笑)

なかなか手がかかってますね。食べるのは一瞬ですし、メインでないのなら何となく食べてしまっているのかも知れません🙇‍♂️リューバープチップス頂く時は大切に食します😅

リュバーブでこんなキレイな色がでるとは。。美しすぎです。。感動です。こんな実際のレストランならではのテクニックを見られるサイトを探していました。貴重な動画ありがとうございます。ただ、１つ質問ですが、この使われているリュバーブはどの品種でしょうか？私の住む地方ではこんなに赤いのはあまりなく、緑っぽいのですが、緑っぽいのでもキレイに色が出るのでしょうか。。ジャムにすると、正にフキの煮物みたいな色になります。。😰

赤毛のアンではジャムにしてた。