深夜の鉄鍋食堂（おすすめch紹介）

チャンネル紹介

2021.10.06

【だし巻き卵】白だしを使った超簡単な黄金比

(c) 深夜の鉄鍋食堂　【材料】卵 3個白だし大さじ1 砂糖大さじ1 水大さじ3 サラダ油大さじ1 いつも使ってる白だし https://amzn.to/3bnlEtZ 【よく使っている調理道具】 □中華鍋山田工業所木柄 …

すごい勉強になりました！！いつも同じ白だし使ってたのでさっそくやってみたいです

私いつも作る時白だしと麺つゆと水で作ってたけど砂糖入れるのは初めて！作ってみます🕊

めちゃくちゃ好みの卵焼きでした！すっごく美味しかったです！水多めだから巻くのが難しいけど、沢山作って上手になりたいと思います😆

いつも3回にわけて巻いてたけど、8割2割でいいんだ！勉強になります。

めっちゃ美味しかったです(꒪˙꒳˙꒪ )໒꒱こんなに美味しくできたの初めてなのでお勉強なりました❕❕❕

今までだし巻き失敗ばかりでしたが、このレシピで初めて上手く出来ました！口の中で白だしが溢れて幸せな気分になります。我が家の定番になりそうです。ありがとうございます😊

美味しい！大葉も刻んで入れました。作り方が凝っている動画ばかりなので、これはシンプルで嬉しい！

만들어볼게요.감사합니다🧚‍♂️

このBGMめちゃくちゃ好きです…！そして何よりだし巻き卵がおいしそー！食べたいー

めっちゃ美味しそう……ひとつでいいので食べさせてください

今作って食べてきました！いい黄金比をありがとうございました！

だし巻き玉子に黄金比があったなんて今日の朝食はこれですね。勉強になりましたありがとうございます。

今朝作りました。とっても美味しかったです！また作ります！

素敵なレシピの共有に感謝です(o^∇^o)

音楽。BGMがいいですね🤗ほのぼの雰囲気🤗

夜中に拝見して思わず作ってしまいました。目から鱗の作り方で大変勉強になりました。私には少し甘かったですが最高に美味しかったです。自信がつきました。ありがとうございます。

卵焼きって何重にも巻いて焼くものだと思ってました。これだとお手軽に作れて良いですね🎵

美味しそう😃水入れるんですね！早速今夜やってみます🎵

油断するとそこかしこの料理動画からアル中カラカラが出てくる

砂糖大さじ1で甘いなら、半分にして作ってみようありがとうね!じゅんじゅんさん。

【深夜食堂】に出てくる豚汁の美味しすぎる作り方

(c) 深夜の鉄鍋食堂　今回はドラマ「深夜食堂」に登場する看板メニュー、豚汁を作りました。シリーズの料理をフードスタイリストを手掛けている飯島奈美さんが公開されているレシピです。

「深夜食堂」が大好きで何度も繰り返し見てはホロッと😌ノモタロウさんの豚汁、最高に美味しそう🍁早速作ります🍁

夕飯食べたばかりなのに、ヨダレが出てきた…炒めたり煮込んだりと、その際の音が最高です。

先程、レシピ通りに作りました！めちゃくちゃ美味くビックリしました！調味料や具材も、手に入りやすいありふれたもので、こんなに美味い豚汁が作れるなんて…本当にありがとうございました！自炊が楽しくなりました♫

終始見ていて癒されました🍀✨素敵な動画をありがとうございます😊

料理と共に流れてるBGMが、とても耳に心地良いです😌👂🍀

綺麗な動画だな〜👏

12万再生おめでとうごさいます！ずっと応援してます！

死ぬほど旨かったw美味しい晩御飯をありがとう。

豚汁って、スープ料理のなかでも最高の一品だと思います。いろんな具材が入って栄養価も高いですし…身も心も温まりますしね…味噌汁大好き人間ですが、豚汁はもっと好きです。ｗちなみに、私は夜１１時から朝の７時ごろまでとある駅前の飲食店で「ワンオペ」で働いておりました…客が来るかって？それが結構来るんだよ…

作中では味噌は2種類使用しているようです。濃いめの仙台味噌と甘めの信州みそ。「マスターのお店には、いろんな地方の人が来そうだから、ミックスしたほうが馴染みやすい」との思いからだそうです。

自分も深夜食堂を観て、豚汁を参考にしました。「至高の豚汁！」より、「あ、なんか美味いな・・・。」な豚汁が好きです。

おすすめに出てきました！美味しそう😍そしてすごく丁寧だ~大雑把なわたしに出来るかわからないけどやってみたす。鍋がいいですね✨粕汁も本格的にやってみたいのですが要領は同じでしょうか？

とても参考になりました。七味とバターをのせて美味しくいただきました。

おいしそう!!食べたい!!音楽も何か懐かしい感じで、、、たまりません(T∀T)✨

2:41めちゃくちゃ手入れされてるフライパンすご

なんだろう、泣いてしまう

豚汁動画いろいろ観たけどコレがナンバー1やわ！明日材料買って作る！🤣🤙

美味しくできました。寒い夜には最高な家庭料理！

作り方が丁寧で判り易かったです。ありがとうございました。

ごぼうはそこまで洗わなくて大丈夫ですよ。ごぼうにも一応皮があってその皮と実のあいだに栄養があるのでほんとに表面に着いてる土を落とすだけでいいです。油揚げは製造場所にもよりますけど何回も同じ油を使ってあげたりしているので1度沸騰したお湯で油抜きしてあげるとあっさりしていいと思います。

【肉豆腐の作り方】「深夜食堂」に出てくる肉豆腐で優勝

(c) 深夜の鉄鍋食堂　【材料】材料木綿豆腐 2丁牛肉切り落とし500g 白ネギ 3本醤油150g 酒100g みりん100g 顆粒だし2g 砂糖30g 水500ml〜800ml(煮込み時間や量による) #深夜食堂 …

3000人おめでとうございます！これ絶対うまいやつやん！！

もうどれを見ても堪りませんね😋作りたくなります!静かな音楽が流れる中で黙々と料理を作る…正に私好みです😚肉豆腐絶対美味しいやつですね👍作ってみます！

登録者数3000人おめでとうございます。今回の肉豆腐も満点。ご飯何合炊けばいいだろうか

料理初心者の私でも美味しく作れそう！動画見ながら今度作ってみます！

美味しかったです。甘めが好きなので砂糖は多めにしました。牛筋と卵も一緒に煮込みました。モツを入れてもおいしそうですねぇ

合わせるなら大吟醸かなぁ…山廃仕込みでも美味しそう…

別に料理作れないけど、作ってる時の音が好きで見てます。とても美味しそうですね

最近、チャンネル登録させて頂きました…これからは番組を参考にしながら、普段の晩酌の肴作りを頑張ってみたいですね…また残った時のリメイクレシピなんかも是非とも🆙して頂きたいです😅もう１品入れるならば、やっぱり茹で卵が王道なんでしょうかね？ＰＳ…ウチで作った時は､たまたま冷蔵庫にあった厚揚げと高野豆腐を使って作り、残りは翌日の弁当のおかずにしました😅

昨日の晩飯が肉豆腐だったけど、もう一度食べたくなったので見に来ました(^_^)

いつも高評価･コメントありがとうございます☺早いものでチャンネル登録者数3000人になりました…！これからも美味しいご飯作るので是非観てください☺

スーパーに行ったらお肉が安かったので、今夜は動画を参考に肉豆腐を作りました。ネギの焼き目がキモですね。野菜のコクがぐっと引き立つ感じで自分史上、一番おいしい肉豆腐ができました。ありがとうございます。

良い食堂みーつけた！！

知らなかったのにタイムリー ٩(๑>◡<๑)۶♡今日ちょうど食べたくなったので買い物してきたとこです！いつも味にムラがあるので完コピしてやってみます~🎉

「レシピ通りに作ったらしょっぱかった」というお声いただきました。煮込んでいる過程で水分が飛んでしまうのが原因かと思われます。適宜水を足したり味見して調整いただくようお願いします🙇‍♂️

くたくたのネギだけでご飯食べれますね😊

砂糖が湿気て固まってたり、顆粒だしの袋ペンペンやってて汁の中入れちゃったりする画がまた良かったなぁ、何でか知らないけど。ご飯のっけは怖い、いくらでも腹に収まりそうで。

マスター、私温玉のせで！((*ﾟ▽ﾟ)

メッチャうまそう〜一晩置いたら豆腐の中まで染みてるかなぁ‥今度作ってみます三温糖の代わりにハチミツでもいいかもですね

やっぱり豆腐は水切りした方がいいんでしょうかね。ちょっと面倒。

あああ食べたくなってきた買い物行こ

甘い玉子焼きの作り方/覚えやすい黄金比率

(c) 深夜の鉄鍋食堂　ポイントは3倍濃縮のめんつゆ比率は【タマゴ1個：砂糖小さじ1：めんつゆ小さじ1】白だしを使ったダシ巻き卵の黄金比率 https://youtu.be/Q57oyenBDI0 【使用 …

たまご1個に対して砂糖小さじ1めんつゆ小さじ1（自分用）

最高の朝ごはんができた！　　　と思ったら夜食とは恐れ入りました

だし醤油派です！鎌田醤油さんのを使うとそれだけでめっちゃ美味しいので、甘い卵焼きに飽きたら一回やってみてください！！

最近、卵焼き作るのにハマってて毎日朝ご飯　卵焼き作ってます w

0:55 ←ココ天然でかわいいww

レシピ通りに作ってみたら美味しかったですシンプルにわかりやすいですね

早速作ってみたら美味しくできました！ありがとうございました😊

今まで甘い卵焼きを求めて納得出来る卵焼きが出来なかったのがこちらのレシピで初めて美味しい卵焼きが出来ました^ ^！ありがとうございました！

今日から旦那さんに毎朝お弁当を作っていて美味しい卵焼きを知りたくてこの動画にたどり着きましたっ試作してみたらすっごく美味しく出来ました！明日からこのレシピで作ってみます🥰

動画見て玉子焼き食べたくなりました🤤

0:24 いちいち喜んでてちょっとかわいいw

弁当にこの２つ入ってたら満足！

見てたらめっちゃ腹減った…卵焼きとウインナーの組み合わせでもいいですね…個人的にはおにぎりがあっても良さそう

もはやスイーツ

卵焼き大好き🍭🎀

甘い卵焼き、うまいですよね♪😋

偶然通り過ぎて私のコメントを見たすべての方々は常に幸運が込められた日だけいっぱいになります🥰🥰🥰いつも多くの幸せがあなたの元に訪れますように🤗🤗🤗健康とご多幸をお祈りします 🙏🙏🙏

卵のサイズはいくつでしょうか？

うわわ、作ろうと思ったのに丁度砂糖がない、、、、、、🥺代用できるのないですか（????）多分ないですよね🥺（）

玉子焼きは砂糖と白だし派ですw

タモリさん流の「豚の生姜焼き」の作り方。

(c) 深夜の鉄鍋食堂　タモリさん「豚の生姜焼き」の作り方調べました。間違いあったらごめんなさい。【音源】 https://youtu.be/eEIjftIdKIY HORIME BEATS様よりお借りしました。

うまそ〜〜〜〜！！飯テロ！！シンゴジTシャツの主張が激しくて笑いました、いい映画でしたね〜

ポリ袋使うのは効率が良いですね！概要欄に分量書いていただけると嬉しいです！

笑う準備出来てたケドーーww😊ゴハンガーーー😊

このタモリ流生姜焼き定食Ｖ６の長野くんと坂本くんもつくれるそうです。

うちの使い古したフライパンは、テフロン剥げてるから油引かんとくっつくなぁ。

なんだろう　豚丼的な　豚生姜煮込み的なのかな？

マンガ盛りマン

これは何人前ですか？

「深夜食堂」にでてくるクリームシチューの作り方

(c) 深夜の鉄鍋食堂　【材料】4～5杯分鶏もも肉 1枚(250～300g) ニンジン小2本(100g) 玉ねぎ半分(200g) ジャガイモ 2個(300g) ブロッコリー4切れニンニク 1個グリーンピース8粒 …

涼しくなって、シチューのおいしい季節になりましたね〜！最近もも肉大活躍ですね😌シチューご飯、苦手だったんですけど歳を重ねてくうちに美味しさに気づきました……笑ちょっとずつ付けていくのも良いですね

今日シチュー食べました😊ルーを少なくしてコクを出す、やってみたいと思います。見易い動画でした♥

初めて拝見させて頂きました。『深夜食堂』のファンです。作る過程、深夜食堂の雰囲気あっていい感じだと思いました😄🐼

寒い季節のクリームシチューはたまらないですよね。ご飯に合うクリームシチューですが自分は鶏肉に白だしで下味をつけ鶏肉を炒めたら日本酒を入れて乳化させます。ご飯にめっちゃ合いますよ(^_^)

寒くなってきました、明日は私もシチューかな。いくつかvideo観せていただきました。映像がきれいでバックの音楽もとてもいいです。

シチューは、あまり作らないですが、早々に作ります、作りたくなりました。楽しみです。有難うございます。^_^

【お詫び】マッシュルームを買っていたのに入れ忘れました。申し訳ございません。

なんか普段好んでホワイトシチューを食べない俺ですが、この動画を見てたら食べたくなりました

こんばんは、シチューの季節ですね。ブロッコリー、マシュルーム、彩豊か、食欲をそそります。美味しそうです。また、動画を上げてください

シチューを、作りました。バター、牛乳をいれると、本当に美味しいです。支度、料理中、丁寧なので、更に、おいしくなるのですね。私も心がけます。私も、絶対、ワインを飲みますよ。^_^いつも有難うございます。

はじめまして🙇早速ですが真似させてもらいます。因みにパン派です(*｀艸´)