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江戸時代には命を救う飲み物だった？甘酒について詳しく解説

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圓尾先生の講義は健康知識だけじゃなく、歴史的経緯や熱のある話し方でダントツ印象に残ります！おかげさまで栄養学の面白さと和食の素晴らしさに目覚めました。本当にありがとうございます！

今回は「神回」だと思います。素晴らしい動画をありがとうございます！

子供の頃から甘酒大好きでした。私の時代は米麹から作った物です。何時もおばぁちゃんが作ってくれて居ました。毎日飲むのではなく、特に風邪を引いたときなど飲まされて居ました。美味しかった！歴史の話しも面白いですね？知りませんでした。81歳

まるおさんの知識ほんと人生に役立っています、ありがとうございます!

24:08からの考え方に感銘を受けました！僕も、食は歴史や文化や科学の結晶だと思いました。これからも栄養士さんの力で、色んな側面から食や健康について教えて頂きたいです！

丁度、甘酒を飲んでいたので気になって見させていただきました。甘酒を通じて日本独自の菌の存在を知ることができ、とても感動しました!日本の食って本当に素晴らしいですね!こちらで勉強させていただきながら、知識を深めていきたいです✨面白かったです⤴️ありがとうございます💕

オートミールで甘酒作ってますが、本当に甘くて美味しい！微生物の力って偉大だな～～。

こんばんは😃時間長くてもかまへんかまへん‼その歴史、過程を聴いて面白いのです。今日の甘酒のお話しは特に興味がわきました。

ありがとうございます。最後の哲学の部分素敵😃

想いが伝わって来ました。それは私にとって最高のエビデンスです！

酒粕派だったけど、気持ちが揺れました(笑)いつも歴史を挟んだご説明、お勉強されているのがよくわかります、楽しんで観させて頂いております。

八海山の四角い白いペットボルの甘酒が別格に美味しいです(*pωq*)雑学も一緒に話してもらえるので記憶に残るし楽しく聴けます！知識が無いと良いものも選べないし美味しい料理も作れないし、美味しい食材も選べないですよね。食べる喜びって大事だし常に学習していたいです。

甘酒が日本文化と深く繋がっている食材であることを教えて頂き勉強になりました確かに豆乳と割って飲むと美味しいです

授業みたいですごく楽しいです(о´∀`о)ボリュームのある動画楽しみにしてます♪

甘酒の素晴らしさ あらためて知りました。腸が弱い私ですがオリゴ糖まで作り出してくれるのは本当に凄い。良い情報をいつもありがとうございます。

分かりやすく端的にまとめられているので理解が深まる(*‘ω‘ *)何度も繰り返し聞いて勉強します！

出し惜しみせずに、沢山の関連の話題を教えてくださって、長いどころか！本当に楽しく教えてくださってると思います。先人の知恵、日本の大切な国菌💕目から鱗の豆知識満載で、感謝するばかりです！！面白かった〜(^｡^)

偶然に見つけたチャンネルでしたが、とても勉強になっております。＾＾また楽しみが増えました。(笑)

圓尾さん演技派だねぇ。内容が自然に入ってくるよ。ありがとう!!

非常にプレゼンテーションが上手だと思います。人柄の良さまで滲みでているように思います。これからも有意義な動画を楽しみにしています。

絶望的！市販のパンの７割以上からあるものが検出されていた【知りたくなかった食品の裏側】

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たくさんコメントいただいているのですが、原材料名欄に「小麦粉（国内製造）」とあるのは、その商品に使われている小麦が国産という意味ではありません。あくまで小麦粉を製造する加工を国内で行ったという意味です。ご注意ください。

みんなが、声を上げて改善を求めていくことが必要なんですね。

とてもありがたい動画でした！国産小麦使用って書いてあっても、外国産の小麦にちょこっと国産小麦混ぜただけのやつとかありますよね？確かに使用してるねってやつ😅やはり国産小麦100%ってのが安心ですね。

収穫時に楽だから、農薬を撒くという考えが、日本人との考え方の違いですね(◦︎˙-˙◦︎)　　日本人は、そろそろ色々な真実を知るときですよね(꜆꜄•ω•)꜆꜄꜆あえて毒まみれにされていることを‼

パンではないですが、麺の小麦も野菜も国産のリンガーハット(長崎ちゃんぽん)を応援したいです

パン、焼きソバ、うどん、クッキー、マフィン…小麦粉をやめて一ヶ月半くらい経ちましたが、疲労感と頭痛が嘘の様になくなりました👍米粉で以外と代用できてストレスもなかったです！

まるおさんがこのような大事な事を発信して下さるのは本当に素晴らしいと思いました。日本国民各々がきちんと耳を傾けてほしいです！今回もありがとうございます!(^^)!

スーパーやコンビニで売られてるパンは買わずに原材料にこだわりのあるパン屋で買うのが◎！！

衝撃的でした。いつもは一人で見ていますが、今回ばかりは家族と一緒に見ました。まるおさん、また聞きたくなかった情報お待ちしてます。

グリホサート恐ろしいですね…勇気ある有益な情報ありがとうございます！シェアします！

グリホサートの危険性の例えがすごく心に沁み入りました。

これを観た方たちの健康を守る上でも、とても良い動画だと思いました✨🎥政治的な事が絡むので心配でしたが、二日間でこれだけのコメント&再生回数、登録が増えていけば少し安心しました。それに、政治不信が強まっている今だからこそ、良い時期だと思います︎◡̈︎勇気ある行動✨そして、多くの人々の健康を守る素晴らしい行動✨✨これからも応援します🌈

まるおさんの動画に出会ってから人生が一変するほど食に対しての意識、世界が変わりました😂まるおさんが教えてくれたことを色々試したくて実践するたびに楽しくて仕方がなく、毎日カラダが喜んでます🐣🐣🐣新たな扉を開いてくれて本当に有難うございます💕🙏 まるおさんが話す関西弁が大好きなので、ぜひこれからも頻繁に登場させてください🥰（笑）

少し高いですが、小麦粉は国産のを買ってホームベーカリーで家でパンを焼いてます🍞簡単だし焼きたては格別に美味しいです😋✨

危険なものを買わないだけでなく、安心安全な食べ物にはもっとスポットライトを当てて、消費者が進んで購入するように情報を広げましょう。

最近、アメリカ・カナダのオートミールからグリホサートが大量に検出されたという話をきいていたので、とても気になる内容でした。子どもが生まれてから国産小麦のパンを食べていましたが、これからも徹底しようと思います🥺

趣味がパン作りなのでグリホサートの事を知ってから国産小麦に変えました。産地が、書いてないものは輸入なんですね。参考になります。ありがとうございました。

この動画を見る事が出来て良かったです。

アメリカに媚びるために日本国民の健康が犠牲にされているのでしょうか。何も知らない子供まで。許せない。しかし添加物など健康に気を使うとお金がかかるのが痛いです。日本人を守るために規制をもっとしっかりしてくれれば。。そんな日はいつ来るのでしょうか。

いつも参考になる動画をありがとうございます✨この国では自分の身は自分で守らないといけない事がよぉ〜くわかりました😁しかし、自分が食べてる物を気にしない人達の多いこと‼️そりゃ、ガンにもなるさ

体が内側から老化するAGE「糖化」を防ぐ方法とは？

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流暢な解説と無駄なことを、言ってないのでとても理解しやすいです。登録させて頂きました。

あなたのためにこの情報を伝えたいんです感が出てるのが良い笑

とても分かりやすかったです。ファーストフードがダメな理由がさらにわかりました。

分かりやすい！この事を頭に入れておくのと、賢く食事が取れるようになりますね。丸尾さん。サンキュー

とても分かりやすくて直ぐに納得できました。ありがとうございました。

もっと早くにこうゆうお話が聞けてれば病気にならなかったなぁと。牛乳の話も納得です。10年前くらいに正しい情報が欲しかったです…。

大変わかりやすくて感動しましたありがとうございます。登録いたします。

高温調理より低温調理がおいしいです。Age対策で菊芋はどうなのでしょうか？

とても参考になりました。有難うございます。

肌つやと痩せ型で説得力あるなあ

老化の道をはや歩きしてた私！だけど、YouTubeでヒョッコリ圓尾先生に出会えて、まわりの景色を見ながら歩いてます☺意識、知ることは大事ですね。今日もありがとうございます(^.^)

消化の際にタンパク質は分解されますが、AGEとなったタンパク質はそのままなのでしょうか？また体内のAGEはオートファジーなどで除去されるものでしょうか？

糖化！私は甘いものが大好きです。お米も好きです。とても貴重な話をありがとうございますこれ以上老けない為に甘いものを減らしたいと思います。‪( •̥ ˍ •̥ )‬

電子レンジで加熱をすると、揚げ物と同じくらいのAGEが発生するらしいですよ。その点で電子レンジの害が語られることが多いです。ところで、こういう内容の配信好きです。これからもよろしくお願い致します。

どうしてJKに限らずタピオカとか甘いもの流行るんだろう。老けるのに抵抗ないのかなって俺はいつも疑問に思ってる。

英語の発音すごいですね😳

圧力鍋で茹でると、100度を超える高温になるのでAGEを増加させるという認識で合ってますか？

あれは食べない方がいいと言われると、食べたときの罪悪感が半端ないのですが、食べるならこの方法でと選ぶ余地を与えられると、少しずつ食を改善していけそうです。温度とは思いもしませんでした。重要な情報をわかりやすく短くまとめてくださって、本当にありがとうございます！！

精製糖質避けるって無理ゲーだよな笑

野菜なども、焼くとAGEが増えるのでしょうか？ 私は今18歳なのですが、甘いものが辞められないことから調べ始め、こういった情報を得ることが出来て本当によかったと思います…(；＿；)

管理栄養士が全力でおすすめする　これだけは常備してほしい油

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小学校で教えるべき素晴らしい知識。時が経っても定期的に見たくなります！

持ってる油説明してる時楽しそうで可愛いw

偶然見つけて目から鱗の内容ばかりでこれから色々見させて頂きます*\(^o^)/*チャンネル登録しました⑅◡̈*

ごま油のおすすめ教えてくれたのが嬉しいです。米油はどんな物でもよろしいのでしょうか❓普通に売ってるので買いやすくて使ってます。

この服見ると，Adidasがもし呉服出したら、イケるね！

アマニ油、納豆に醤油麹で食べてみました、めちゃくちゃ美味しかった！

以前の、圓尾さんの油についての動画を拝見してから、油について調べていますが、搾油の方法や国産／非国産の相違など、考える点が多くて難しいですね。

いつも シュガーレディを利用しているのですが 揚げ物には米油を薦めていて なぜなのか 知りたかったので 理由が わかってよかったですいつも 有用な話をありがとうございます

大変勉強になります有り難うごさいます😊

おにぎりの具でサラダ油と塩を混ぜるレシピがあったから作ってみたら、実は体に悪い毒素だって今知った。(笑)

可愛いですね

米油を200°で20分ほど使うとして何回ぐらいまでなら大丈夫なのでしょうか？揚げ物を一回やったら捨てた方が良いのでしょうか？

わたしも、カステラやお菓子に油で代用出来る物は米油ですー！いいですよね( ´∀`)体に良いってだけで使っていたので効能聞けてお得な気分になりました！( ´∀`)あまに油も最近サラダにかけたりしますが、加熱しないって事で摂取しにくいです😂

病院で働いてるメンズ管理栄養士です。食を説明するのは多様すぎて大変ですよね。栄養の重要性を伝えるためにもフリーランスの方々に頑張ってほしいです。にしても良い油は高い笑

初めまして先生凄く勉強になります参考にさせて頂きます本当に食べ物って大事ですね今日から本当に食生活見直して、行こうと思います

参考になりました✨

ヌニェス・デ・プラド　エクストラバージンオリーブオイル、ものすごくおいしいオイルまとめ買いしました。先日ポップコーン作りに使ったところ、大変おいしかったです。

ここにもいたぁ～～　そう　納豆と　亜麻仁油　ホントに美味しいの！　豆のこくがとっても良く出ます。

米油、オリーブオイル派です。やっぱり揚げ物は米油。さらっとしてて良いですね。炒め物も米油です。亜麻仁油は、飲みたいところだすが、買いやすいオリーブオイルになってしまいます。次は買ってみよう！

ありがとうございます。勉強になります。

コーヒーは体に悪い？カフェインの効果と一日にとっていい量とは

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とてもわかりやすいです！私は完全無欠コーヒー飲み始めてから、循環が良くなりとても体調良いです⤴️

素晴らしいです✨珈琲、大好きなのでうれしいです💓ありがとうございます☕️♬

めっちゃかっこいい！（誰も言わないから敢えて言う）わかりやすくて勉強になりました！私は焙煎からやってて毎日ガバガバ飲んでます！ほどほどに楽しもうと思います笑

コーヒーは一日に1杯だけなんですが、朝起きてすぐに飲まないと、全く頭が働かない。。。覚醒の為だけに飲んでいます。日中脳の血流が悪くなってボヤッとしていますが我慢しています💦コーヒーさん、ありがとう。助かっています🙏

いつも拝見しています。人を良い方向に導く素晴らしい動画ばかりですね。人を導くパワーというか、カリスマ性がありますね😊これからも応援しています。

めちゃくちゃ分かりやすかったです。最近たまーにコーヒーから離れるとより良い事が分かったので上手に活用します！

説明が丁寧で、すばらしいです。メリット、デメリット両方きちんと説明されているところが、いいですね。とてもよく理解できました。

最近スタバのヘビーユーザーなので参考になりました！体感に意識を向けて引き続き健康なライフを送っていきます(^^)

私もコーヒー大好きで毎日飲んでます！でも何故か飲みすぎると体調が悪くなってしまうので1日一杯で我慢してます。。。

コーヒーは1日3杯くらい飲んで癒されてます！わかりやすくて大変参考になりました。

珈琲が好きでカフェインが気にするならば、エスプレッソにするという選択肢も良いかも？

私もコーヒーが大好きなので今回の動画を見てホッとしました♪今は朝、昼、午後3時の3回飲んでいるのでGOODな状態ですね〜カフェイン量など数字で知ることができて良かったです。いつも圓尾さんの有益な情報には感謝です！！

「僕が好きだからっていうのも若干あるんですけど(笑)」←ここで思わず笑みが漏れました。それ重要ですよね・笑私も珈琲大好きです。

コーヒーはだいたい毎朝、コリコリ挽いてドリップで飲んでます。緑茶や紅茶、麦茶も毎日飲みます。

ファスティングマイスターKazuyaさんのライバルが現れましたね〜❗️ コーヒー好きには有り難いインフォメーションです👍

インドネシアでコーヒー農園を見学しましたが、地味に手作業で豆を回収していました。味わって飲みましょう(=^・^=)

私もコーヒー大好きですが、一回に二杯は飲めないので、私の脳があまり飲まないように働いてくれるのですね🎵空腹時に蜂蜜入れて飲むおやつコーヒーが大好きです。

喘息持ちですがコーヒーは気管支を広げてくれると聞きよく飲みます。程々がいいですね。

カフェインは３日くらい辞めると結構抜けると思います。ただし１日目は結構頭痛があります。

玄米邪食？を実践してる者ですが、誤情報があふれるなか、圓尾さんの話が一番納得がいきます。次はメディソンとしてのタバコを取り上げてくれたらいいな。