けんますクッキング（おすすめch紹介）

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2022.05.24

ラーメンのプロが教える！パスタ二郎の作り方！

(c) けんますクッキング　材料一覧！パスタ３００グラム豚バラ肉２００グラムにんにく１０粒もやし２５０グラムにら少々尚お好きな具材をトッピングして楽しんで …

今回はラーメン屋さんとしての正にプロ動画出汁､具材､スープの特性をしっかりと押さえていることが素人でも良く分かります｡これを厨房のコンロではなく､カセットコンロでやっているところがけんますちゃんの凄いところだと思います。

凄いなパスタで二郎が出来るとは進化が半端ない夜中に閃くけんますさんも凄い投稿ありがとうございます

けんますさんが作る料理どれもおいしそうでお腹すきます

もう見てるだけで美味しいそうなのが伝わる。。。絶対つくる！作るのが楽しみです😊❣❣❣❣

けんますさんのセンスはすごいなと思います。

プロならではの作品ですね。「二郎ラーメンの要素を分解する」→「メインの食材をパスタに置き換える」→「パスタの特性を踏まえ、かつオリジナルのレシピを追加して再構成する」という流れがさすがです。・・・それにしてもこれは禁断の領域です。これが家庭で作れるとなると、ハマってしまいそうです。

完全にパスタを二郎系ラーメン🍜に仕上げるけんますさんのアイデアは素晴らしいです😊👍鍋一つでできるのも良いと思います❗️

麦系のアレルギー持ちで、デュラム粉とオートミールしか食べれない私にとって久しぶりにラーメンを作ってみたいと思いました、動画アップしてくれてありがとうございます！

実況しながら料理するのってすごく難しいはずなのに・・・さすがっす

まじうまそう！めちゃくちゃ食べたい！！

パスタだと味が入んないんじゃないかと思ったけど、スープと一緒に煮込んでいけばいいんだねそしてさりげなく鍋ひとつで済んでるのがいい

ちょうど二郎系が食べたいと思ってYouTube開いたらこれ…飯テロにも程があるw

秋の夜長に、ボリューム感半端無いくらい美味しそや～(^q^)パスタ―を使うって凄いですね!作って見たい!

けんますさん〜、作ってみました!大好評で、汁まで飲み干してしまいました。ありがとう〜!今日もめちゃめちゃ美味しい〜🥰

けんまつさんの料理分かりやすいので直ぐ作りたくなります。これからも身近な材料で作るレシピお願いします。ラーメンスープの作り方も教えてください。何時も見て居ますよ。

これは、やばい！おいしそう！！

自分も煮込みパスタとか適当に作った事ありますが、スープの旨さを絡ませるラーメンやうどんよりパスタ（乾麺）の方がこの調理には合ってると思います。それぐらい美味しそうです。翌日休みの時に作りたいですね、ニンニクの量的に(笑)

うわ、マジかよ〜〜、盛り付け完成で、すごいラーメンに変身。ホントだ、ラーメン以上だ。さすがです。

今日作ったんですけど、美味しすぎありがとうございます😊

パスタ！！😳ラーメンにしか見えません😆😆お腹空いちゃいました🤤

最近の僕のお店様子はこんな感じでやっています！（麵・粥けんけん）

(c) けんますクッキング　皆さん元気ですか～(笑) 僕のお店も普段の営業が出来ないので工夫してテイクアウト専門で営業してますよ～お陰様で沢山の常連さん …

昨年、妻が長期入院し、夫の私が家族に料理を作らなければならなくなりました。その時にけんますクッキングを知りました。本当に助かりました。娘も美味しいと言ってくれました。けんますクッキングは簡単で安くて美味しいです。本当に助かりました。ありがとうございます。大将もお体大切に。青森県から応援してます！

けんますさんのそういう男気あふれる明るいイメージ崩さないところがたぶん好印象持たれるんだと思う。これからも応援しますので地域貢献のために無理せず頑張って下さい。ゆっくりでね。

いつもながら、前向きな姿勢と探求心に頭が下がるばかりです。是非とも頑張ってくださいね！今回の件が落ち着いたら、お店の方にも伺わせていただきます！

なんて前向きな人なの！😊お元気な姿にこっちも元気貰いましたよー。お身体十分に気を付けて下さい。

美味しそう！近くだったら絶対買いに行きたい。ご近所の方がうらやましい〜けんますさん、頑張ってください💪

麺粥けんけん行きたい人🙋‍♂️

けんますさんのおかげで、美味しいおつまみをたくさん覚えて宅飲みを楽しんでいます。お店が近所なら毎日「お惣菜」買いにいけるのになぁ～、遠くから応援してます！！大変だけど乗り切ってほしい～

けんますさんの前向きな性格本当に素敵だと思います！！ずっと幸せでいて欲しいです☺️

いつもはカセットコンロと家庭用フライパンですけど、今日は業務用のコンロで中華鍋振ってていかにも仕事人っぽい(・∀・)！

けんますさんのお店は、普段からいつもキレイですよね。まな板もいつもキレイ。お客様への配慮も素敵です。頑張って下さいね～⭐

ん〜、もうめちゃめちゃ美味そ〜！中華料理人としてのけんマスさんの姿が見られて、最高で〜す(^o^)/

落ち込んでいる時あなたの動画を見ると元気になります！このような時に細かいところまで気を使い少しでもおいしいものを作ると言う努力をなさっている姿あっぱれです、海外に住んでるものなので、日本🇯🇵へ行った際必ずお店で食べたいと思います、頑張ってください。

本当に美味そうしかも安い!

感動しました。買いに行ける距離ではないので、過去動画たくさん見ようと思います。

アイデアが凄すぎる！けんますさんの可愛い笑顔本当、最高です！ありがとう‼

けんますさんの元気で頑張っている姿を見て僕も元気をもらえました。残念ながら僕は札幌なので、けんますさんのお店に行くことはできませんが遠くからいつも応援しています。どうかコロナにお気をつけて、頑張ってください！！

お客様の立場になって…時間置いて食べてみる。とか、ほんまめちゃめちゃ最高‼️な店主さん(けんますさん)ですね！

さすがです。けんますさんのお陰で我が家の毎日の料理もめちゃめちゃ美味しい‼️

ちゃんと商売している人はこの屈強な時代になっても潰れないと確信しました。ほんと素晴らしいです。また動画楽しみにしています。本当は買いに行きたいけど距離があるので控えます。応援しています。

いいなぁ…おつまみチャーシューセット……惣菜　全部安くて旨そうだ…お店が近所だったら毎日行くんだけど……麺も旨そうだなぁ……くそ～近いうちに絶対行きたいぞ……

居酒屋で出て来そうな本格！もつ煮込みの作り方！

(c) けんますクッキング　材料一覧！豚もつ８００グラム大根 1本人参 2本蒟蒻 1枚ごぼう 1本玉ねぎ１個長ネギ適量ニンニク３粒生姜（大）半分調味料一覧 …

社会人になって初めて料理するようになった者です、けんますさんの料理動画すごく参考にしてます、作ってます！いつもありがとうございます！あと笑顔素敵です！ファンです！笑

けんますさんの簡単調理動画いつも楽しく観てます。男の一人暮らしには持ってこいの料理ですね。これからも色んな簡単料理届けて下さい。

けんますさん、ありがとうございます😊もつ煮の作り方、わかりやすく教えて頂きましたので、大きな鍋で作ってみたいと思います‼️

もぉ！めちゃくちゃ美味しそう🤤もつ煮はやっぱり白味噌が好きです!1人暮らしでそんなに沢山あっても食べ切れないけど、沢山作って冷凍してこの冬を元気に乗り切りたいです😆

お疲れ様です。美味しそうに食べる姿がやっぱり最高です。久しぶりに母親に作ってもらおうと頼んでしまいました

家で居酒屋メニュー作るの寒くなった季節も考えての動画分かりやすいです。

けんますさ〜ん！プロ意識感じました(^Д^)料理は、回数こなして作ってプロになっていくんですね。勉強になりました！美味しい煮込みつくりたぁい！

お疲れ様です待ってました!めっちゃ美味そう!!

寒くなる季節、煮込み料理いいですね(*^▽^*)

今居酒屋行けないんでどうしてももつ煮食べたくて作りました。メチャメチャうまかったです。

わー！もつ煮食べたくなりましたー！！！このくらいの量で作ると旨味が増して美味しそうですね！！玉ねぎは初めて聞きました。たくさん作って冷凍しておこうかなぁ。

たまに作りますが、コツがあるのがわかりました。やってみます♪ありがとうございます😊

もつ煮や煮物、おでんはコヂンマリとつくるより、大鍋で沢山作るほうがおいしくかんじるんだよなぁ。ただ、作ったあと何日も同じものなんだよなぁ。

メチャクチャ美味しそう‼( ´∀`)いつか作ってみたいです。

今度試してみたいですね！😁

作って食べて見ました！ありがとうございます！最高でした、美味しいですね

我が家でも寒くなると定番です。野菜を炒めたことなかったので試してみたいです。

Me encantan estos v�deos, me fascina la cultura japonesa y deseo aprender japon�s!!

早くみたい!!モツ食べたくなった(´ρ`)

けんますさんの教えて下さる通りに作ったら、モツ煮大好き夫から、これ本当に家で作ったの？買ってきたんじゃないの？って聞かれました。ありがとうございます♪毎日楽しぃ〜👍💖

このタレは絶対覚えておいた方がいい！鶏もも肉と春キャベツのガーリック味噌炒めの作り方！

(c) けんますクッキング　材料一覧！鶏もも肉３００グラム春キャベツ 4分の１調味料一覧！奇跡のタレ！ガーリック味噌ダレ！味噌大さじ2杯酒大さじ2杯みりん …

I can already tell this recipe is bomb! I’m gonna try making this tomorrow, Thank you again Chef for these recipes!!

毎回の料理はもちろん、けんますさんのエプロンも毎回豊富だなーと思って見てます👀

けんますさんのはほんとにすぐ真似できるから嬉しいです❗️

けんますさんの声、喋り方元気出る😊😊いつも笑顔で素敵です！これ、作ってみたいと思います✨✨

けんますさんの動画って、毎回実際にお店にいる気分になれるし、調理の仕方も本当に素人でも調理できるように動画を挙げて下さるので、観ていて楽しくなります。まだ東京は休業要請が続きますが、ロードマップが示されて、明るい光は見えてきたので、頑張って下さい。

けんますｻﾝの料理を見ているから、レパートリー増えました。簡単でおいしくて、、、‼️有り難うございま～す。

Yeah !�� it looks easy and yammy !

めちゃめちゃ美味しそう‼腹減りました…見てるだけでダイエットできます(笑)レシピありがとうございます‼

お肉だけではなく、野菜炒めにも活かせるタレですね！今度、そのタレで、もやし炒め作ろうかな…

またまた鶏もも肉もキャベツも家の冷蔵庫にあったので早速作っちゃいました～笑　このタレ最高です！旦那の弁当に入れたら絶賛されました、けんますさん、ありがとう！

簡単で美味しかった！野菜も同時に食べれていいレシピ！

これは絶対旨いでしょう😋

美味しそう！！早速今日作ってみます！！

試したいと思います！美味しそ〜😋

片栗粉をつけて、皮目を下に…パリッと良い食感になりますよね。😇

けんますさんは庶民の味方です。明日早速作ってみます。

けんますさん美味しそうですね。最高お摘みになりそうですね。

作らねば！　よだれが止まりません！！　けんますさんには感謝感謝です！！

たれのパンチが効いて美味そうですこのタレは他の食材にも合いそう投稿ありがとうございます

けんますさん流石職人❗️

これは絶対覚えておいた方が良い！いつもの野菜炒めが１００倍旨くなる方法！

(c) けんますクッキング　材料一覧！油揚げ 2枚カット野菜２５０～３００グラム豚ばら肉１００グラム調味料一覧！油大さじ1杯酒大さじ1杯創味シャンタン …

けんますさんの料理は見てて作りやすい、分かりやすいから作ろうかなと思わせてくれますね、料理はそうでないとダメだと思います。面倒くさいと思ったら見ても作らないですもんね、思わせてくれるから凄いです。

いつも楽しく見てます！油揚げ一枚で買えないから８枚とか入っててどうしようかと思ってたところなんですよ！こういうのはやっぱりプロじゃないと思いつかないよなあっていう変化球だと思います！ありがとうございます！

今までカップ麺しか作れなかった自分が、こちらの動画で少しずつチャレンジしながらレパートリーが増えてきました。「食」って当たり前ですが一番基本で大事な事ですよね。外食もたまにはいいですが、自分で作って食べることにより、作った達成感、作る面白さが日々分かってきました。最近では、調味料、道具に凝りだしてきて、浅草のカッパ橋に頻繁に通っては品定めするのが趣味になっています。これからも料理番組楽しみにしております。

肉をいつも用意しておくのは大変なので、肉なしで旨い味の出せる野菜炒めの作り方いつかお願いします。

野菜炒めって簡単そうで難しくて、水っぽくなったり、逆に焦げたり・・・けんますさんのレシピと手順を守って明日作ってみま～す。

材料や味付けはシンプルだが合わさると美味しい野菜炒めになるとは参考になります投稿ありがとうございます

野菜炒め作る時に出る汁が一番美味しいスープなんだよね～😀とろみつけるのも油揚げ入れるのもそれを無駄なく頂く為🙏さすがけんまっちゃん(*^ーﾟ)b ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!

いつ見ても勉強になるし、面白いし、不思議と元気が出るし、もうサイコーウ！！

食べっぷりが、もうファンになったわ

貴方の料理は解りやすいので大変参考になりますよ🙆

けんさんお疲れ様です今度真似して作ってみます真似して何品か作ってみたけど味か安定しません(笑)自分に下手くそと言いながらも今日も楽しい~になってます(笑)

肉以上に豆腐や厚揚げ､油揚げが好きな人間なので､以前のみそラーメンに続いてまたけんますさんに油揚げのおいしい食べ方を教わった気分ですっ!

セブンイレブンの回し者かい！？、そんな事どうでもいいんだけどとても簡単で旨そうに見えるので是非何点か作ってみたい。

油揚げってホントうまみの万能選手ですよね。今回の炒めの具に良し、煮込んでも焼いても、そして巾着良し。この時季かかせませんね。

今日のけんますさんの料理のポイント 1 油揚げを入れる 2少量の水溶き片栗粉を入れるとても美味しそうです😊