ホルモンしま田（おすすめch紹介）

チャンネル紹介

2021.08.31 2021.08.27

味の素を使って1ヶ月熟成肉作ってみた Insane UMAMI Dry Age Experiment!!

(c) ホルモンしま田　一度はやってみたい熟成肉!! 私は考えました。「味の素を使えば、最強の旨味たっぷり熟成肉ができるのでは無いかと?!」と言うことで、今回はそんな実験系動画です!

【報告】大変長らくお待たせしました！！『NO MEAT NO LIFE』Tシャツ、ついに販売開始いたしました！数量限定ですのでお早めに！詳しくはこちらから↓↓https://shimata.thebase.in/items/46824048

味の素と聞いてあれを思い出した人は少なくないはず

自分の店に来い。じゃなくて、周りにもうまい店あるから旨いところ探せ。っていうの好き

ホル「たまたま使っていない冷蔵庫があったので」ワイ「へぇ〜」ワイ「えっ！！？？」

アル中カラカラもびっくりな味の素の量だな。これには味の素信者もニッコリ。

久々に見返したら、今と全然編集やテンポが違う！すごい

トークのリズム、描写、優秀すぎますね！参考になります！

ここまで自動字幕が正確な動画もなかなか無い滑舌が良いからね、仕方ないね

ありとあらゆる選択を逆に進んだ世界線のアル中カラ〇ラ

味の素の熟成肉美味しそうですね❗昔、大泉町住んでて館林高校通ってました。「ホルモンしま田」行きたいけど、ちょっと遠くてなかなか行けないのが残念❗😭

んーむ…味の素がうまいのか、熟成がうまいのか！ほんとどっちだって思うけど、ほんっと旨そうな肉！

唯一アル中カラカラと味の素の消費量で張り合える男

初めてこの人の動画見たけど声聞きやすいしテンポよくて好き

テンポよくて見やすい肉もめっちゃうまそう

なんてテンポのいい動画なんだ。心地良さすら感じる。完璧な情報密度。肉うまそう。

味の素は神ってはっきりわかんだね

牛肉の旨味成分はイノシン酸、味の素はグルタミン酸、2つの成分は合わさると相乗効果で何倍もうまくなる。これは理に適った調理だと思います。

「　土　台　の　味　の　素　を　作　っ　て　い　き　ま　す　」人生で一回も口にしなさそうなワード＾0＾

肉は嫌いだけどこういう美味しそうな肉を眺めるのは好き

これにはアル中カラカラもご満悦かも〜

【削除覚悟】焼肉屋の秘伝のタレ作り方公開します

(c) ホルモンしま田　本当は教えたくないのですが、教えちゃいます!!! 焼肉屋の味とも言える「醤油ダレ」今回はこれの調理過程を大公開いたします!!! 思っていたより色々な物が入っててびっくり …

【報告】このタレ食べてみたい!!というご意見がとても多かったので通販にて販売開始いたしました!!ホルモンしま田特製「生焼肉だれ」https://shimata.thebase.in生ダレだからこそのフレッシュ感はつけだれのみならず様々な味付けに使えます!!今なら特製ステッカーもつけちゃいます(笑)是非、一度うちのタレ味わってみてください。いつも温かいコメントありがとう!!!ブッチャーしまだ

見る前:これで家でもお店の味出せるやん見た後:焼き肉屋行こ

焼き肉のタレに対するお店の方の凄まじいこだわりと情熱が嫌とと言うほど伝わってくる最高の動画ですね

This looks amazing! Is there also proportions to the ingredients?

作れるもんなら作ってみろ感がすげぇ

この店のタレ今後「秘伝のタレ」じゃなくて「伝達済みのタレ」になるのか…

私も焼肉屋のスタッフです。ここまで切り方とか丁寧には作りませんが、本当に作り方がほぼ一緒で草生えましたwwwww

1:10 この回す所カッコよくてすこ

この動画を見てから3ヶ月何とか完成に近いタレを作ることに成功しました。市販のよりも美味いので最高です…！

絶対に作らないのにめっちゃ見たくなる

前橋に来た際にはうちの店に来てくださいじゃなくて、美味しいお店が多いので探してみてくださいって言うのはすごい好感度上がりました

2:25 共洗いで好き

開幕喋りながら同時にBGM流れてるのが斬新でびっくりしましたｗ

リンゴチャレンジが失敗したとき「失敗しました」がかわいいw

動画のリズムと途中に入るコメントがなんか好きで何度も見てます。お店のこだわりを知ることができる素敵な動画ありがとうございました🥰

簡単でしょ？の煽り感なんか好き

初見です！ホルモンしま田さんはどこかで聞いたことあるなぁと思ったら群馬県のお店でしたか……!!!今度帰った時に食べに行きたいと思います……!!!(動画の内容関係なくすいません)焼肉屋のタレをつけてご飯に乗っけて食べるのが凄く好きなので、こういう裏作業な動画が見れて嬉しいです！

ミキサーの最後の空回しおそうじ、好き

すごい落ち着いた声とペースでいいなぁ…

うちの夫は有名な焼肉店で働いていたので作れるんですが、、、ポリバケツの分量でしか作れません　笑笑

肉を叩くだけで焼けるって本当か？検証します！#shorts

(c) ホルモンしま田　

本編はこちら😋https://youtu.be/Fx8NylXqZq4

ホルモンしま田は実在するのか検証行かせてください。

ここから本家が存在を知りホルモンしま田に来店するという激アツ展開追記(2021/8/11):本当に起きてるじゃないですか…‼️ 教えてくださった方本当にありがとうございます🙇‍♀️

完全にただパクっただけではなくて、アイデンティティをちゃんと持ったオマージュになってるところがすごい好感持てる。

良いオマージュですね笑DIYどころじゃないレベルの作業量お疲れ様です

リアクション動画とかじゃなくてこんな手間掛けてんのがマジで尊敬

店内で死んだ目しながら、チャリ漕ぐのシュールすぎて好き

パクりとオマージュの違いを学べる好例

この動画のためだけにここまでやるなんて、本当すげぇな。普通に感心した。

独自性のある検証でとても面白かったw

最近こういうの多くて二番煎じは総じてイラつくものと思ってたけど、クオリティ高ければ割と普通に受け入れられるんだなぁ

二番煎じとは言えどっかの3人組()とは違って、この人ならではの事やってるから好き

リスペクトオマージュかな？再現度の高さが好き

肉屋であることを活かした良質なオマージュ

それでは検証やってみよう♪が完全に本家www

同じ化学工学科で親近感湧いた

これが本当の自転車操業！w(*´ω｀*)

声のテンションと顔のテンションが相反してるのがツボwwww

同じ化学あがりでとても親近感を感じた

NO MEATって書いてあるTシャツ着て肉食うのは笑ったわ

熊の足はおかしい⁉︎⁉︎ #shorts

(c) ホルモンしま田　

本編はこちら!!https://youtu.be/Bd0MeNN_q0w

黄色の熊は千葉にいると聞いたことがあります。逸話だとはちみつしか食べない為とても甘くて美味しいらしいです。

「秘密のルートで入手したゴリラの足です」でも違和感ないな

秋田出身だけど生物の先生がそういえば熊の手があるって言って冷蔵庫から熊の手出てきたの今思えばすごい

めっちゃリアルだなあって思ったら本物だったw

あとは本体と右腕・左腕・右足があれば……

前の予告で見た時は黒い毛が写っていたので遂にそこら辺の人をお持ち帰りしたのかと思ったら😱…熊でよかった。

まさかの地元のクマだったとは

クマの調理はくっっっっっつそ時間かかりますw

その秘密のルートが1番気になるww

熊の足は死ぬほど時間かかる…

あ〜バイトの時店長達が肉の話してて熊の手のこと言ってて俺は孫の手と勘違いして【あれって食べられるんですか⁉️】って言ってお客様まで笑われたこと懐かしいな〜店長が「こいつ勉強で頭パーなんです💦申し訳ございません」ってフォローしてくれた時すんごい感謝したな〜

定期的に山で遭遇した空手やってるジジイに撃退される雑魚

熊とかの怖い動物を懐かせてみたい

命を頂いていることに感謝しなければ…

ゆるキャンで知ったけどくっそ調理工程あってめんどくさいことだけは知ってる食材笑

中身くり抜いて靴にしたらグリップ力凄そう

牛革を使った料理動画が見たいです:D革靴や革バッグを食べられるように加工する映像って、インパクトがあって動画映えすると思います。

これが煮込み倒したエルモの足です

切ったところの断面みせてほしかった…🥺

一味唐辛子使って1ヶ月熟成肉作ってみた Insane Chili pepper Dry Age Experiment!!

(c) ホルモンしま田　一味唐辛子の辛味の成分は有害な微生物の働きを阻止する。それなら、熟成肉も出来るのではないか？？という事でやってみましょう!!「一味唐辛子熟成肉」味はどうなの …

This is exactly how people discovered marination/seasoning. When covered with salt, acids and/or spices, meat is better preserved which was invaluable before refrigeration. Thus, all these culinary traditions originated from food preservation.

外側普通に「腐敗した激辛肉」って考えたら頷けるリアクションだった

細かい弁解じゃなくてガチトーンの｢キツイです｣で終わらせるの、ホントにキツかった感じもするし潔くてすき

「変な色になった所は食べないんですか？」いや視聴者鬼かｗ

ちょうどさっき味の素の方見て、続編あるじゃんって思ってみたら4時間前だった。投稿お疲れ様です\(۶•̀ᴗ•́)۶/

自分の店だけじゃなく誉めるの好き

唐辛子、塩、味の素だったら最強に進化する説

話すリズムが心地好い

唐辛子は食品保存に役立ちますけど、粉唐辛子自体は結構かびやすいですよね。韓国でも市販品は放射線照射していると聞きますし。唐辛子が好きな虫さんもいるようなので、熟成期間の限界は結構短いんじゃないかと思いました。

this is a must-try!!!

サッカーのチャンピオンズリーグを見ながらのハイネケンは最高

前回と比べて改善してる所が多くてめっちゃ好感。

出てくるアイテムが全ておしゃれですね！一段とお肉が美味しそうに見えます！