KENKEN IN THE WORLD（おすすめch紹介）

フランス人に初めての麻婆豆腐を美味しそうに見せるにはどうしたらいいんだろ？/MaBouToFu Bento pour 50 personnes au marché de Tours

(c) KENKEN IN THE WORLD　KENKEN IN THE WORLD — フランスで味噌麹屋に挑戦する傍ら、週末マルシェでお好み焼きを焼いてます。世界一周旅の途中。若いとき世界一周の旅に出る私を心配 …

KENKENさんのお味噌が、じわじわとフランス🇫🇷全土へ発信中📡素晴らしい👍👍日本のテレビ番組で、デミグラスソースに赤味噌を混ぜて和風ビーフシチューを作っていました。お味噌のポテンシャル…ハンパない❣️

お味噌の評判良くて嬉しいですね〜👍食べて見たいわ〜回りのお店紹介も楽しい…これからも商売繁昌祈ってます。夕食麻婆豆腐で決まり（笑）

お味噌の評判が！凄いですね。寒くなったら、味噌汁もいいですね。

もう、豆腐も作るしかないですね✨大学いもとかも見てみたいです🎵

毎回、ネギが美味しそうに見えます。小さいサイズのヒラメの唐揚げ確実に美味しいと思います。お弁当のメニューでも行けそうですね。

麻婆豆腐美味しそう😄麻婆春雨も好きです！寒くなったらおでんとかもいいですね〜〜私のフランス人の友人はコンビニおでんで、味が染み込んだ大根とロールキャベツが大好きでしたw

十分おいしそうに見えます😊マーボー春雨とかマーボー茄子とか、いろんな展開ができそうですね。

香辛料、辛味等国によって好き嫌い分かれるから国によって味変えなきゃならないの大変そうですね😅唐揚げとかみんな好きそうやから一口くらいの大きさにしてなおかつ弁当とかではなく唐揚げ単品にしてカップとかに入れてつまめるくらいのやつにしたら売れそう

さつまいものかき揚げ美味しいと思います！お肉とお豆腐やお野菜を混ぜてがんもどき的に揚げ（揚げ焼き）るのも良いかと♥️マルシェ楽しいです～✨

いつも朝の買い物でマルシェの野菜や魚や花に元気をいただいてます💪麻婆豆腐おいしそう❢まこちゃんの声にシャルロットがおどってる❢まこちゃんはシャルロットの師匠さんみたいにに見えるなぁ日本、フランス、カナダが味見保証した麻婆豆腐は絶対おいしいね❢てか、おかみさんの手料理は絶対おいしいってファンが(お爺さんとか)いらっしゃるよね

イギリス人は半熟卵のカツ丼の見た目がダメな人も居ると聞きました。マーボーもそうですがドロっとした見た目や感じが苦手な人が多い多いのかもですね。イギリスの豆腐は特にそうでしたが豆腐の水切りした方が味が濃くなり美味しくなると思いました。

福島県の太平洋側は、寒くなる季節になると、味噌ベースのアンコウ鍋、生牡蠣が美味しいですよ！フランスでも食べれますね。

フランスもサツマイモの季節なんですね。黒ゴマふった大学芋が大好きです。

秋の食材が豊富になりましたね。さつまいもはリンゴと煮ても美味しい　大福のように茶巾絞りの和菓子もいいですね。ヒラメの唐揚げもあんかけしたら美味しい✨麻婆豆腐はネギの青みかインゲンの青みをトッピングするくらいですかね…

奥様＆KENKENさん、おはようございます！仕入れの動画も中々興味深いです！いいことありますように！！！

ケンにーさんと、奥さんと2人で会話してるん聴いてたら神戸に帰った時思い出しますわー😂なんやろ、あのカレイの唐揚げの会話のクダリ。実家感がしてホッコリ笑　あとケンにーさんがこないだ、　コープさん　言うてたんがやっぱ神戸人やなー思いました笑　あとは生協さんとかもいーますよね笑　朝からホッコリ😇

KENKENさん何時も楽しく神戸から視聴しています。シャルちゃんも随分なれましたね。麻婆豆腐美味しそうですね少し赤いパプリカ入れても良いんじゃないかなぁ？見た目で美味しそうに感じると思いますが？フランスでは、すみません余計なこと言いまして、

フランス人の方はさつまいもをどう調理して食べてるのか気になります✨日本の大学芋とかどう反応されるか気になります🥳

とろみのついた温かい中華惣菜は鍋のようなものに移し替え湯煎にかけておくのが湯気がたって見栄えが良いと思います。一度に作る量が多過ぎに思います。

豆腐大きめにカットしてネギ散らすと美味しそうに見えるかも〜ご不自由の中、明るく過ごされていけます様に❣️おきばりやす❣️

フランスのマルシェで豚丼弁当60人前やってみたよ!!/Bouta-Don Bento pour 60 personnes au marché de Tours

ジェームスの復帰おめでとうございます、そうですね一番喜んでいるのはビエールおじさんですね。人員的に戦力増強したら、新作メニュー造りに力が入りますね👍

毎回楽しく見ていますよ〜♥豚丼🐷🎃添え👍速、戦力になる気心の知れたジェームスが戻って嬉しいわ〜ビエールおじさんも嬉しそう…ケンケンさんのお弁当食べて元気だね〜人手が無い時の動画を見た時は、どこでもドアーがあったらお手伝いに行きたいと何度も思っていました（手順は動画見てバッチリ（笑））これからも動画楽しみにしています♥

ジェームズ君いると力仕事出来るし段取り良くなりますね😄ピエールおじさんも嬉しそう😊

ジェームスさんが帰って来て、ピエールおじいちゃんＫENＫENさんお二人共嬉しそう😊

フランスのマルシェは本当に楽しいですね。生きていることを実感できる場所ですね。

マルシェの動画いつも楽しく見させていただいてます😊以前、ライブ配信で夢の話しをされてましたね。いろいろ心に残る配信でした😌全く夢なんか無くとりあえず働いて毎日を過ごしていたわたしに夢ができました！フランスへ行ってKEN KENさんのお好み焼きを食べること！夢ができるとモチベーション上がっていいですね！

おかえりジェームス❣️水曜日にも来て欲しいな。「せいたん」初めての見聞😳大豆ミートは時々食べますが、次はグルテンミートにトライしよう👍

大変だけど…　すごく楽しい時間ですね☺️

お久ですね。神戸の酔っぱらっいオヤジです。ジェームスが期間限定やけど戻ってきてくれて良かったね。やっぱ安定感があるな

遠くでなってるジャズが合ってるＷ

おはようございます😊皆さん頑張ってますね。豚丼も美味しそうで食べたいです。

ジェームスお爺さんと再会シーン！やったね❢お弁当みせていただけたよカボチャが彩りで良いですよね

白菜高すぎ😵これだと利益が出なくなりかねませんね😖やっぱり珍しい野菜は日本と一緒で高いんですね👍

活気が無ければ客も来ないと思うし、客が来れば従業員も雇える👍

正蛋（セイタン）はどうやら「生麩」のことですね。イタリアで大流行しているみたい。グルテンに米粉などのデンプンを加えて作る日本の食材が代用肉でヒットしたみたい。新鮮なネギ素晴らしいですね。白菜は天候不良の今の日本ではもっと高騰しています。豚丼は、お肉屋さんが薄切り肉を納品してくれるようになったたまもの。美味しそう。ピエールさんはジェームズ君が戻ってきて、１番嬉しそう。人情を感じる最高のマルシェですね。

俺ゎもうケンケンさんの弟子で2号店を任せるのかなって思ってたけどジェームスゎ農業をしたかったってことやったんやね。

60歳代のおばちゃんです。いつも忙しそうな時にはそちらに立って手伝いたくてイライラしたり、結構ハマって見てます(๑˃̵ᴗ˂̵)

ピエール爺さんが来てる所をみるとホッとする

「せいたん」・・・初めて知りました。こういう外国からの便りで知らなかった自国の物を知るのも現代ならではでイイですね！4:34貴重な男性陣の3ショットに、8:03旨そうな豚丼！パリからのお客さんも来て男祭り回ですねｗ

久しぶりに動画を拝見しました。ネギがとても立派で新鮮ですね!ホイルで焼いたり、チーズの和え物でおにぎり作ってみたいです。

LIVE🇫🇷フランスから突然のお好み焼き初LIVE

(c) KENKEN IN THE WORLD　KENKEN IN THE WORD — 世界一周の旅の途中、フランスで味噌麹屋、週末はマルシェでお好み焼き焼いてますねん。15年前日本をけんけんで飛び出した。こんな人生も …

ライブ配信ありがとうございます😊とても嬉しい！全然飽きませんよ〜ずっと観てられます⭐️

ライブありがとうございました！偶然気づいて少しだけリアタイできて凄く嬉しかったです。ライブだと人の流れをずっと見てられて良いですね。何が売ってるんだろう〜って行ったり来たりウロウロして悩んでたお客さんが買うのを見た時はこっちまで嬉しくなりました！今から最初から見直します🙋

ライブ楽しかったです。お好み焼きばかりで飽きてるとか、ないですよ！ずっと見てられます( ﾟДﾟ)ﾉ

突然だったので最初の方見逃してました。人混みの中にピエール爺さん見つけて、感動。面白いですねlive

忙しい中、Liveしていただきありがとうございました😊チームKenKen最高‼️明朝のコーヒー&クロワッサンも楽しみです

楽しかったです💕

ジエくんのコテ捌きすごく上手くなりましたね、頑張っ☝今日は、まこちゃんが見ない?大ファンなのに!でもスタフの皆さんの楽しそうにしているのに癒されます。

わー！めっちゃ嬉しいです😆LIVEは参加出来なかったけど、今からゆっくり楽しませていただきます。ありがとうございます。

LIVE中は、家庭サービス中で、ゆっくり見ることは出来ませんでしたが、凄く楽しかったです🎵本当だったら、秋にPAUに競技会スタッフで行くので帰りに寄りたかったです。コロナ禍で行けなくなって残念です。

毎朝の珈琲タイムにフランス人の日常が見れて１日の活力になってます。日本人が手伝っていてるのも楽しみの一つですねジミーの活躍もなかなかの手慣れたものですね日本人やジミーがフランスで暮らすことになったことなど言える範囲でお話して貰えたらいいかなと思ったりします是非ほんとのマルシェを見に行きたいと思っているところです。

初LIVEのKENKENさん初々しいですね😃息子さんはお父さんより渋い声ですね😏

凄い楽しい職場。　やりがい有るやろね。凄い憧れる。

KENKENさん、こんばんはー！ライブに間に合わなかった〜💧マルシェのみなさん、こんばんはー！忙しいのにありがとうございます😊KENKENさん、スッキリしたね♪ジェームズ正面から初見れた😆

ミートボールのトマト煮に焼きそば用のパスタを使って麺料理にしてNouilles Cagliostroというネーミングで売ればマルシェに来るフランスのアニメオタクのハートにズキュンと響くかも・・・な～んてね

山形も4月下旬の霜でさくらんぼの花芽が被害に遭い収穫量が心配されています。収穫は主力の佐藤錦が6月中旬以降スタートします。

毎回みてると無性にお好み焼きが食べたくなります😊

毎日、忙しいそうですね(*^^*)いつも、見ててほっこりしてます。海外で、頑張っている事が、元気づけられます。これからも、頑張って下さいね応援してます。美味しいそう(*^^*)

マルシェいいですね‼️いつも楽しみにみています。神戸のお好み焼き、どろソースのはないのですか？

明日の13:30からライブあるそうです！

コンビニのカット済み千切りキャベツが冷蔵庫にあるから、今から自分もお好み焼き作ろっと！！

コメントありがとう。その通り手作り醤油を鍋肌から入れて醤油焼きそばを作ってみた/Yaki-Soba à la sauce soja maison au marché Rabelais de Tours

異国の地で愉しそうに屋台されてる姿を観てると、人生には色々な選択肢があるんだぞって気にさせてくれる。　そして何より美味そうです🤤　毎回愉しみにしてますよ♪

誰かのために料理をするのは、愛情と熱意がないとできないと思います☺️だから私はいつも動画を楽しみにしています✨✨

おはようございます😃　昨日の動画も今日の動画も、ライブの映像とは又違った楽しさが見れて、嬉しい😆ライブでは見れない、正面からの親子共演👨‍👦ステキです❣️見ていてホッコリ☀️しました。　ありがとうございます💗

マスターは素人と言いつつ本日は安定のベテラン最強タッグ４人衆流石に何もかもが手際よく惚れ惚れする！…^^/

お疲れ様です。鍋肌から醤油を入れて香ばしさって言いますが、フランスの方々はどういう反応が見えるか楽しみですよね。ガッツリ道の反対側から見てる男性とか見てましたね。やっぱりいいんですね！何回かお客様がYAKISOBAって聞こえたのがいいですね。

20年以上前にヨーロッパを半年放浪した際、お米や麺が恋しくて中華料理屋で本能を満たしてました。今じゃフランスに醤油の匂いが漂う屋台が!!　嬉しい驚き、バックバックしょって食べ行きたい😋

おはようございます☺️お醤油を鍋はだから回し入れると焦げたお醤油が美味しいし、香りもいいですよね🎵マルシェでは香りもお料理の魅力のひとつかな〜と✨出店の匂いにつられて〜醤油焼きそば、ソース焼きそば、どちらも好きです💞週末のライブ✨楽しみにしています☺️

中華のチャーハンでも醤油を鍋肌から加えると焦げた香ばしさが加わり余分な水分が飛んでべちゃつかないから良いですね。

醤油味の焼きそばの肝は手作り醤油だったのかぁ〜🤤コレは日本では作れないかも…澱の入っているお醤油を探すの難しい…食べられないと思うと凄く食べてみたい‼️美味しそうだなあ〜💕

オニオンフライは天かすの代わりかなぁ、これは真似してみたい

素敵なアングル！美味しそう。スパゲティ大変身させてますね？コクのあるもの手作りですから、余計に良い❣️なかなかこういう風景、日本では見られないから嬉しい😃😃😃😃

おはようございます！いつも楽しそうな皆さんの風景に心が和みます。そしてとても手際が良くて感心させられています。火入れをしていないお醤油って生きた麹の香りがしていて普通の溜まり醤油でさえ美味しいのですから、本当に美味しそうで食欲をそそられます。年に一回家族に会いにヨーロッパに出掛けていましたがコロナになって見通しが立ちません。でもいつかフランスに足を延ばしてKenKenさんのお好み焼き屋さんに行ってその味を味わってみたいです。又夢が出来ました。有難うございます。

KENKENさん、スタッフの皆さん、いつも楽しい動画ありがとうございます。お好み焼き食べたいなぁ〜、お手伝いしてみたいなぁという気持ちと戦っています。お好み焼き研修しているつもりで、拝見しております。いつかフランスに行きたいです。

KENKENさんの動画を見ていると、自身の社畜生活を脱却したいと思う今日この頃。生き生きとしている姿、羨ましすぎ！

おはようございます😊醤油焼きそば美味しそう。次男さんと一緒にグルモンを焼く光景は素敵でした✨

涼しくなってきたら😊おでんとか…芋煮、など、温かな煮込まれても美味しいメニューは、色々有ると思うのですが😊日本の温かメニュー出せたら良いですね😆💖…具材は定番以外の材料でもできると思うのですが⁉️…動画配信ありがとうございます😊ほっこり癒されてます😊👋

自家製醤油、とろみがあるように見えるのは気のせいですか？見た感じからしてもすごくコクがありそうなのが伝わってきました！食べたい🥺

鍋肌から醤油を入れるのは美味しくなると言うよりも香りが立って食欲をそそるんですよね♪ あ～食べたくなってきた(≧▽≦)

楽しくやるのが　何よりです✨👍🍀毎回　très bien❣️

こんにちは。(人が)太陽と一緒に出てくる、という表現がすごく面白いです笑。南国だと逆ですよね。ぎっくり腰になったずっきー！大丈夫でしょうか。お大事に。ぎっくり腰って年齢関係ないんですね💦KENKENさんの自家製醤油は画面通して見てもとろみがあって焼きそばに味がしっかり絡んでコクが出てそうで美味しそうです。醤油の澱がいい化学変化起こすんですね！料理の醍醐味✨

フランスからトゥサンバカンスの和風ハンバーグライブ

(c) KENKEN IN THE WORLD　

大きくなった子ども達が来てくれるお好み焼き屋さん!!!めっちゃ幸せ感溢れてます💖🤣🤣🤣🤣🤣幸せのお裾分けありがとうございます(*´ω｀*)

息子がまたケルンに帰って行った。キツイ仕事が続き母はこの5日間朝5時前起きして応援!　KENKEN動画を見るとホ一っと息が付けて嬉しい😊有難う

メキシコと米国国境在住者ですが、楽しく拝見させて頂いてます！営業中も休憩中も皆さん生き生きされていてこちらも毎回元気が貰えます！頑張ってください！今後も動画楽しみにしてます！

秋冷の折から、健康には十分にご留意なされ、さらにご活躍されますことを願っております😊ライブ配信を楽しく拝見しながら、また皆さんの頑張ってる姿を見て楽しく見ております。

いつもおはよう御座います🌞活気があって良いですね。フランスは、すっかり秋ですね。一昨年の10月パリとストラスブールへ行く予定が台風で中止して、コロナになっちゃた😥コロナ終わったら、イタリアに行こうと思ってたんだけど、kenkenさん見てたら、やっぱりフランスだなあ。6回目？のフランス🇫🇷トゥールにもマルシェにも行きたい😃

今日も楽しく拝見しました❕毎週のライブが楽しみです！

ハンバーグ弁当美味しそう🍙😍お好み焼きは言わずもがなですね😌

先週、日本のテレビでサツマイモのガレットをフレンチ料理人のしまさん作ってました。サツマイモをお好み焼きのキャベツくらい、千切りし2.3分レンジで温めたものをフライパンでバターと砂糖でお好み焼き見たいに焼いてました。　自分は子供たちに鉛筆のような形に切ったサツマイモを、塩水に浸けて油で上げて、メープルシロップにマヨネーズを入れたソースで子供に作ってました。サツマイモ料理でもいろんなものがあって、楽しいですね。

かに玉🦀作って欲しいけど衛生面で難しいですよね💦うま過ぎて驚くと思うんだけど…。

お疲れ様です😊あ〜美味そう😆❗️酢豚に続き、いい感じですね☺️👍❗️

ハンバーグ作ったんですね！美味しそう😋サツマイモは前も投稿しましたが玉ねぎとニンジンと細くきって砂糖と塩でかき揚げにすると美味しーですょ。宮崎ではｶﾞﾈという食べ物です。次のお弁当のり弁いかがですか？海苔がなければきんぴらと卵焼き鰹節の醤油煮魚フライ

冬場の寒風吹き荒ぶ天竜川のフリーマーケットでパックのおでん鍋で湯煎したのは旨かった。発泡スチロールの丼と百膳入りの割り箸買って持ってったな。

久し振りの、みずきちゃんとシヤルロットちゃん揃い踏みです。みずきちゃん慣れてベテランんに見えます。11月は、姿を見れないの？。表情が豊かになっていい感じです。皆さんお疲れ様でした。また明日です。アンチが居なくなりました。サツマイモは、平均気温がある程度高くないと駄目だと思います。

今日はハンバーグ弁当ですねーいつハンバーグにするのかなって思っていました。話は違いますが、日本のお好み焼き屋さんにキャベツ機械の電動のものがありました。便利そうですよ！細かく切るならバイタミックスでも良いかもです。なるべく省力化に心がけて長く続けて下さい。ゆうこさん可愛いね💕

味噌を利用した煮込みハンバーグってどうでしょう?

炒めたじゃがいもに、ゆず味噌かけたら美味しそう😋

じゃん・ぽーると聞いてじゃん・ぽーる・べるもんどーさん(俳優）を思い出しましたあらん・どろんサンやかとりーぬ・どぬーぶサンも

街路樹が毎週ごとに色づいて　冬が始まってる…気温も下がってきたので外ではガスのパワーも落ちてるのかな？　キッチンでも風が当たると火力落ちるから…キャベツの水分加減もあるのかパリッと仕上げるの大変そう。

今晩は、サツマイモは石焼きもしくは、炊飯器にカップ1杯の水を入れてサツマイモを入れ炊飯で炊くと甘く出来上がります！サツマイモの糖度を出す為にはゆっくり加熱調理すると糖度が上がります！電子レンジが最低糖度で10～14糖度、ふかし・茹で12～16糖度、炊飯器・石焼き32～37糖度位違います！お試しください。

さつまいもは収穫してから少し時間を置かないと美味しくないと思いますが、フランスではどうなんでしょうか^^;私は一ヵ月程寝かせています。

KENKEN IN THE WORLD に関する情報を厳選してまとめ！