Genの本棚食堂（おすすめch紹介）

チャンネル紹介

2021.06.15

隠れマンション生ハム作り~前編~

(c) Genの本棚食堂　

生ハム原木買うか自分で作るか迷ってたから凄く参考になります！買います！

「だから僕は彼女を塩漬けの生ハムにすることにした」サイコかな？？

あれ❔チョットォ〜❕焼肉できてるじゃ〜ン　面白すぎ

一目惚れして一生を添い遂げるつもりの彼女がお試しで使い捨てられてるのがリアルでした

薫製するのは、香り付け以外に、樹脂の成分での殺菌の効果もあり、薫製した方が日持ちするような気がします。

1:00生ハム作るんじゃなくて、genさんも生ハムになってて草

どうにか10分越えさせるの好き。

2:54 銀の盾のちょうどいい使用方法がわかったわ

焼き肉できてるじゃんは草

豚バラの生肉w豚バラは菌数高いから生ハムになっていない状態で食べるのはヤバいですね

吉良吉影っぽい狂気を感じた

生ハム高ぇなとつくづく思っていたのですが、こんな大変だったんですね……納得しました

4:40 「あ、あれ？(期待」4:45「フフッ(察し」4:48「ちょっとぉ、焼き肉できてんじゃん！」流れが即落ち3コマのそれで笑った

冷燻は2週間以上かけないと国の求める菌数にならなかったような温燻レベルでも2日は行ってたと思います。中の菌まで殺すための乾燥燻製なので根気が要りますが頑張って

唐突にチャーシューでてきて笑ったwスライスしたら普通に美味しそうやったこのシリーズ楽しみです

失敗したときの笑っちゃう感じ好き

4:36 あ、焼肉作っちゃったの瞬間好きです笑

0:44 とんでもないヤンデレ拗らせてて草

スライサーがあることに誰も何も言わないの草

Genさんが耐え切れずに笑うの本当に好きです笑

君たちは本当のタコスを知っているか~Taco Tuesday~

(c) Genの本棚食堂　タコス生地 * 強力粉 200g * 薄力粉 200g * コーンフラワー 120g ※コーンフラワーがない場合は強力粉、薄力粉それぞれ260g * 塩小さじ2 * ラード(オリーブオイルor …

クラウドファンディングにてカレー関連商品の展開をしています。ご支援をお願いいたします。。！https://camp-fire.jp/projects/view/415220

マヤ文明を研究してる大学の先生が「タコスは露店のを食え。レストランのも悪くないがダメだ。屋台のタコスは衛生管理以外の全てにおいて勝っている」って言ってたのを思い出した。

4:12＿人人人人人人人人人人人人＿　＞お゛い゛しい゛かも゛〜＜￣^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^￣

カリフォルニアに留学行ってた兄貴が帰ってきた時にタコス作ってくれた初めて食ったタコスめちゃめちゃ美味かったから思い出深い洗い物丸投げされたムカつく思い出

タコス生地* 強力粉　200g* 薄力粉　200g* コーンフラワー　120g* 塩　小さじ2* ラード(オリーブオイルorサラダ油）　150g* 水　240mlタコスミート* ニンニク　2片* 鷹の爪　2本* 玉ねぎ(大) 1個* セロリ　1本* 合挽き肉　1kg* 牛かたまり肉　1kg* 塩　小さじ2* 胡椒　小さじ2* オレガノ　小さじ2* コリアンダー　大さじ1* クミン　大さじ1* ケチャップ　4周* ウスターソース　2周* ライム　1/2個サルサソース* トマト　2個* 玉ねぎ(大)　1/2個* セロリ　適量* ピーマン　2個* 塩こしょう　適量* レモン汁　適量* タバスコ　適量ワカモレソース* アボカド　1個* 玉ねぎ　適量* 塩こしょう　適量* レモン汁　適量他* レタス* チーズ

＿人人人人人人＿　＞今日は水曜日＜￣^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣

行きつけのタコス屋の店主に教えてもらったタコス（ソフト系）をうまく食うコツ。「クレープみたいに巻いて食え！お前が彼女連れて来た時に教えてやれよ！！」って習ったけど、未だに教える機会がないのでこちらに置いておきますね。

0:50NBA現役最強選手の紹介文じゃなくて草

レブロンの趣味バスケットボールは草

7:00 うま味「仲間はずれにしないでよぉ…」

6:27 ここ皮肉ってるのホントに好き

＿人人人人人人人人人＿＞ TACO TUESDAY ＜￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣

1:16 タコスパーティ略してタコパは草

ん？少し待てよ、これを上げるための編集に時間がかかって水曜日になったと思っていた…だがこれを食べているのは深夜3時…？『TACOWednesdayじゃねえか！』

genさんがNBA好きなのは意外だったなあ〜

4:12 生存確認

この人また小麦粉捏ねてる…いつも美味そうだから好き

タコス評論家であり俳優でありNBAの王様でもあるレブロン凄すぎw

お店とかで買ったことないからタコスの本当の味がよく分からない。w

北米の寸劇を日本語に訳したような喋り方が好き。

にくのかまたり

(c) Genの本棚食堂　前回に続き、ありがたいことに普段つけている時計メーカーNordgreenさんから時計を１つプレゼントしていただき、コラボ企画として、20％OFFのクーポンコードを発行させて …

読めていたよ。もう夕食を済ましコーヒーを飲んでいる。これで1勝72敗だな。

エシレバターがリッチにドンドコ使われて超気持ちよかったです💸このマッシュポテトはとってもクリーミーでほぼカスタードクリームだろうなあいいなあ🐄

あ……この曲好きなんです……1曲目はジムノペディ…2曲目はドビュッシーの月の光か…選曲よい…そして肉も美味しそう……

舞台のオーディションで演出家が「ウォーキングだけである程度絞れる」って言ってたけど、ジャガイモも並んだだけで絞れるのな。選ばれしジャガイモたち。

あっお肉だ美味しそうって思って動画開いたのに、ジャガイモ裏ごしし始めた辺りでなんの動画見に来たのか思い出せなくなってた美味しいよね、ぺったぺたになったポテト。ローストビーフよりそっち食べたい()

すてきなホリデイの歌詞間違えててわろた楽しかった出来事は消し去らないでくれ笑

ケララのイドゥリに使った謎蒸し器、買うだけ無駄やない？って思ってたけど出番があってなんか嬉しいです

そんなに丁寧に裏ごしされた状態の芋を僕達はまだ知らなかった

疲れた体に肉の風景とジムノペディが染みるんじゃぁ…..

当たり前のようにエシレバター…さすがゲンさん！おれたちにできない事を平然とやってのけるそこにシビレる！あこがれるゥ！

なにげ服が狂気で好き

最初伏せ字にしてたのに次からは普通にケンタッキーって書いてて草

絵に書いたような独身貴族、好きです！

曲とんがりボウシ思い出すなぁ…部屋にあったカツラが奇声をあげた時から開かなくなりましたが。(ガチでトラウマ)

BGMがみんな好きすぎて目玉の犬が肉焼いて食ってるだけなのに涙ダバダバしながら見ちゃった

おっにく〜♩お肉好き好き♩お腹空き空き♩

なんかクラシックが悲壮感出してて草

エシレバター使うなんてすごい贅沢…

そのセーター世界の皿さんぽさんも着てたきが…

お肉のシーンセカオワのThe Dinnerの深い森を思い出した

お肉の時間です。

1:58 バター「えっ、、」3:15 芽キャベツ「えっ、、」4:05 ブライアン「えっ、、」

勝利が得意な人ってかっこいいよね

8:45 私ならパンをちぎり終わった瞬間右手でワインを倒す

どことなく「結婚できない男」を感じさせる絵面

3:13 芽キャベツの欠片が｢あちっ｣って感じでバク宙するの好き

9:10 でピント合わなかったのが悔やまれる

芽キャベツ跳ねるとこじわるw

9:10ここ人類史上稀に見るレベルでピント合ってなくて草

毎回グラッセ作る時魅惑の爆発力って今後言いそう

ナレーション凝ってるのに食レポになった途端おかしくなるのホンマおもろい

人参のグラッセが食いたいから肉を食べるのか、肉が食いたいからグラッセを作るのか、、それが問題だ！

いい肉の日ですね、わかります

9:50 月山習

「どうも、こんばんは」好きだわw

毎回動画の最初のポエムがそこそこセンスあって好き

相変わらずセンスあるというか拗れた感じの小言が面白いな。

Genさんの動画みると早く大人になってこういうの作りたいなって思う

にんじん全く好きじゃないのにこのグラッセだけは美味そうに見えるから不思議

過去になく「う〜〜〜〜んふ」とか「ふ〜〜〜〜〜んぬ」とか言ってる回だ

青のル・クルーゼかわいい…持っているものの質が高いの羨ましい🥺

自家製モッツァレラチーズを作るよ(意外と簡単)

(c) Genの本棚食堂　説明.

おすすめ表示された我「家で作れるの？！よっしゃ観たろ！」視聴開始し55秒後の我「レンネットとは」

テーブルに手をついた時に現れる胸板が素敵

カプレーゼは次回簡単に説明しまーす

これワイのマッマも作ってて初めて見たとき謎の物体すぎてちょっとビビった

意外と簡単を信じてきたら早速レンネットわからないし温度計持ってないからもうだめだ()

シラフ知らずといい本棚食堂といい、こういう感じの落ち着いた動画好きだ

インテリアめっちゃお洒落やん惚れた

レンネットとはチーズを作るときに使う酵素のことでア○ゾンでも買える

作ってみましたすごく美味しかったです

この動画がオススメに出てきたおかげでやかましい方とも出会えてYouTubeに感謝

顔も声も手も料理出来るところもすこ。

相変わらず無印の鍋…w

いつも素敵な動画ありがとうございます！レンネットと水温計、買っちゃった！

タカナシ乳業だ！！！！自分の家もそれです！！！美味しいですよね！牛乳独特の匂いがなくて好きです！

5:04 冷水に直接チーズ入れててビックリした

毎回危なそうな薬が出てくるのがツボ

こん時は普通だったんですねｗｗｗ

楽しそうだし美味しそう材料さえ揃えれば出来そうだから、今度試して見ようかな^^*

落ち着く良い声…

レンネットと聞くとドラクエ8を思い出す。