ソライロパスタ（おすすめch紹介）

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2022.04.07

【極上の保存食】干し柿を作ろう！【誰でも作れる】｜Let’s Make Japanese Dried Persimmon – Superb Preserved Food

(c) ソライロパスタ　この世でもっとも甘くて美味しいフルーツは干し柿なんじゃないかと思ってます。今回は、美味しいだけじゃなく保存食、登山の行動食としても …

This is very nice video and the dried persimmons look so delicious, i do want to do this month. Could you write the recipe in english then i may do it better? Thank you so much. By the way, the idea of powder of persimmons is great.

最高の講座ありがとうございます!!!

干し柿を作りました！干し柿づくりは奥が深い！先人の知恵を感じます。

こんな簡単にできるんですね。スーパーだと1個600円位なので干し柿=高級品だと思ってました。参考にさせていただきます！

干柿大好きです❤️私の地域では、渋柿は売ってないので作れないのが残念です。一個25円は魅力的ですね😍

persimmon look so good 👍🏻👏🏼👏🏼🤗

毎年干し柿を作ります！作り方はだいたい同じでしたが皮の利用がとてもためになりました！ありがとうございました！

どれもシンプルなレシピなのにググッと美味しいです！柿の剥き方、目からウロコでした👀コンテナいっぱいの渋柿…頑張ります！

干し柿は買うととても高い！だから、今年初めて自分で作ってみようと思いました。10個位で挑戦してみようと思います。作るにあたり、色々検索してみましたが、ソライロパスタさんの作り方が一番わかりやすかったです！渋柿を見つけたら、是非買ってきて挑戦してみます！楽しみ～～～(*´∀`)♪

毎年干し柿買って作るのが楽しみなのです、来年からのより一層勉強になりました、ありがとうございました、

日本の柿と干し柿最高、食べたい！

返信どうもありがとうございました😊干し柿は、まだまだ生しいのですが食べてみました。しっかり渋みが抜けてて、甘くてジューシーでとっても美味しかったです😍後はもう暫く干して置きます。また違った美味しさを楽しみたいです😋

干し柿はうちの祖母がよく作っていました、美味しいですよね。自分で作ろうとは思っていなかったので、思い切ってチャレンジしてみます。自分が小さい時は、茹でとうもろこしや干し芋がおやつでしたが、今の子供たちは干し柿食べたことがあるんでしょうかね(´｀)ぜひ食べてもらいたいですね☆

＼(^o^)／よく分かるーー干し柿講座でした！！　　　　素晴らしいかったでーす。　　　以前ー自己流でしたので、、是非是非まねっこさせて　　　　下さいませ！朝　ヨーグルトを食べる為に　夜に　刻んだ干し柿を　　　　入れますと　ふやけて実に　美味しいです🌼

僕も母に提案してみたいと思います！こな動画すごい参考になるので実践するときは見させて頂きます！

はじめまして。我が家では、干し柿できた後に餅に練りこむ「柿もち」と言うのを作ります。なので、今年は約８００個を干しました！

拝見してたらやってみたくなり、早速うちのベランダに干し柿実行中です(^^)

干し柿大好き…😊👍

自分も今年初めて干し柿を祖父母と作りましたが140個作るのに2時間半かかりました汗始めは余ってる柿を貰い作る予定でしたが木まで案内されて気付いたらカゴ一杯に笑出来たあとが楽しみです😆

うちは二本の紐をよってよってる所に挟み込みますね、結ぶ手間が省けて早いのと解くときに楽です

【極上の保存食】レモンシロップを作ろう！【レモネードの素】｜How To Make Lemon Syrup – Lemonade Base

(c) ソライロパスタ　レモンシロップはレモンを砂糖に漬けるだけの超簡単に作れる有能保存食。レモンスカッシュ、レモネード、レモンサワー、レモンティーなど …

有り合わせのポッカレモンやクエン酸に蜂蜜加えて作っていたのですが、やっぱり本物のレモンのが飲みたい！と思ってたらこの動画にたどり着きました。レモンと砂糖を重ねて入れていく作業が、梅ジュースのシロップの作り方と似てて懐かしさが…これからの夏に向けて作ってみようと思います☺️

家の庭にあるレモンの木、誰も食べないので勿体無いと思ってたのですが、この動画で使い道が見つかりました！早速作ってみます！！

夏に持ってこいなレモンスカッシュ美味しそうですね！！

わー！！！美味しそう！！！絶対作る!!!!!!絶対作ります!!!!!!!!!質問なのですが保存用の瓶で作って冷蔵保存だったらどのくらい持つかとかって分かりますでしょうか、、

すごく美味しそうです！シロップと炭酸水の割合はどれくらいがちょうどいいですか？

なんか見てて癒される動画🥰レモネードの作り方検索して良かった💕　この方法で作ってみます‼️

いつのまにか庭で育ったレモンが沢山あるけれど、使い道が分からなかったので助かりました…！ありがとうございます🙏

おぉ…美味しそうなレモンジュースだ(￣￢￣)ｺﾞｸﾘ少し質問なのですがレモンシロップと炭酸はどんな比率で割れば良きでしょうか？

これからの暑い季節に爽やかなレモンサワーがぴったりですね🌿明日さっそく作ってみます(^^)

揺すられてるレモンシロップかわいい‪w‪w‪wレスカ作りたすぎてこの動画にたどり着きました！グラニュー糖1キロ購入したので、1キロ分のレモンを買おうと思います！

明日レモンを買ってチャレンジします！保存用の瓶も買わなきゃな！レモンサワーが楽しみです^^

蜂蜜、キビ砂糖などで作って食べ比べしてみたい！塩で同じように作ったら塩レモンになりますかね？

動画を参考に今作ってます😊上手く出来ますように！

すごく美味しそうなので作ってみます！！ひとつ質問なんですが暗所で10日〜2週間放置とありますが、その時冷蔵庫には入れないで引き出しの中などに入れておいていいんですか💦

とても丁寧な動画でありがとうございます美味しそう✨レモンが好きです笑🍋

レモンティー用にグラニュー糖で作りました。コーヒーにも合うとは知らなかったので恐る恐る😅試してみたいと思います。楽しみです。

初めまして！この完成したレモンシロップの保存期間は大体どのくらいでしょうか？

ふるさと納税でたくさんおっきなレモンが届いたのではちみつ入りで作りました🍀ヨーグルトにかけても、炭酸割りでも、ケーキに混ぜても、どれも美味しかったです❤️またふるさと納税で２回目のレモン頼みたくなりました☺️

リモンチッロの作り方を希望！

作ってみたくなります。

たくあんを超えた！？10分で仕込める大根の甘酢漬けの作り方｜How to make sweet and sour sauce pickles of radish.

(c) ソライロパスタ　どこのご家庭にもある調味料3つだけで作れる、大根のお漬けもの作り方です。ジップロックに材料を合わせるだけ、10分で仕込めてあとは1 …

大根安かったので一本買って、上半分を4つに割って漬けてみました。簡単な調味料だけなのに、3日目でまだちょっと固いですがさっぱりで美味しい！塩も酢も薄まって尖ってなくて食べやすいですね。残り3カット分なので、漬かり具合の変化を楽しみたいと思います。ありがとうございました！

やってみました。４日目で食べてみました。やばい。うますぎる！こんなに簡単にできるなんて。レシピ公開して頂きありがとうございました。これから大根が安くなる季節なのでまた作ってみます。

タッパーにスライスした大根1／4を入れて同じ調味料プラス酒を決まった量を入れて簡単に漬物としてずっと作っていましたが、微妙に味が違うので、大根に対する割合で調味料を入れておられるのを、私も真似してみます❤️ありがとうございます。

これ大好きなやつ！簡単にとても美味しそうに出来るんですね！

早速作ってみました。めっちゃ美味しかったです！毎年、大根を作っているので、楽しみが１つ増えました！ありがとうございます！

これはシンプルでおいしそうです。大根好きだから今度やってみよう

大根を買って来て早速作りました(´∀`)簡単で良いですね！出来上がりが楽しみです。炊きたて新米ご飯と一緒に頂きます(*^^*)

美味しさヤバそう！ちょうど家庭菜園で豊作になってるので作ってみます！ぜったい旨い奴だ！！

皮ごと使うから、大切な栄養を捨てずに摂れて良いですネ～☆10分で作ってじっくり寝かせながら楽しむ☆　良いなあ～。さっそくやってみま～す(^○^)

初めまして☺️オススメに出てきて、これだ！と思って早速作りました〜！皮に傷が結構あったので剥いてしまいましたが…💦出来上がりを楽しみにしたいと思います！ありがとうございました☺️

たくあんが苦手なんで、これ作ってみたら旨いのなんのって。女房も大絶賛！一年中作って食べる事にしました。いやぁ～嬉しいです。

漬け物類はスーパーで買うと量も少なく高い。これだと安価に安全で美味しい漬け物が簡単に沢山出来ますね。素敵な動画をありがとう。

漬物作ってみたいな、とは思っていたけど、面倒くさそう。こんな簡単に美味しいお漬物が自分で作れるなんて感動です‼️今、2回目の仕込みをしました😊今度は柚子の皮も入れて✨出来上がりが楽しみです。素敵なレシピありがとうございます‼️

今日初めてこちらの動画を見させて頂き、早速、大根を用意して作ってみようと思います！もし少し干してから使用するとしたら，干した後の大根の重さから調味料の計算をした方が良いでしょうか？生の時の重さから計算した方が良いでしょうか💦

あ～～‼️これは危険な美味しさ‼️今日はこれ、やってみます。でも食べられるのは１週間は先かぁ😅でもこれに柚子の皮とかいれても輪切り唐辛子入れても美味しいですよね⁉️やってみます‼️

この動画見つけて、もう3回はリピしてます。あっさりしてて、パクパクいっちゃいます。市販の漬け物買えませんね。ありがとうございます。

一人暮らしなので大根1本買うのは多いと思いましたが、半分は甘酢漬けにするなら良いかと思いました😄　今度実行してみようと思います☺️😊

すごくおいしそうです。とても分かりやすい動画ですね。ありがとうございます。ジジイでも作れそう、(^ ^)/

今まで漬けた大根の甘酢漬けとは違い沢庵に近い漬物になりました。２度漬けしたり重しをしたりしなくても、こんなに美味しい漬物が出来て本当に嬉しいです‼皮つきで厚さ1㎝切りも正解‼これからも作り続けます。レシピを教えてくださりありがとうございました🎵

大変と美味に、なりますね！急に、沢山お大根を頂いた時に、寿司酢に浸けても、美味しく出来て、嬉しです。ﾄﾞｳｿﾞお試しを❗

【極上の保存食】ザワークラウトを作ろう！【発酵食品】｜How To Make Sauerkraut – Superb Preserved Food

(c) ソライロパスタ　キャベツの保存食と言えばザワークラウト。キャベツを乳酸発酵させた伝統的なドイツ料理です。ほどよい酸味がやみつきにななる美味しさ、 …

保存食シリーズめちゃくちゃ好きです…！勉強になります〜！！

どうもドイツ人です。美味しそうに見えますね。私の故郷で私達はザワークラウトとマッシュポテトとカッセラーをよく食べます。出来ればぜひお試して下さい！とっても美味しいですよ。下手な日本語ですいませんでした。

サワークラフト美味しそうですね〜！

キャベツの芯が漬物石代わりか。先人の知恵だな。

これが世にゆうサワークラフトかー

美味しそうです！！！是非、作ってみたいです😋😋😋

手作りのザワークラウトはシャキシャキ感がいいですよね、良い音いただきました。時々Barで自家製ザワークラウト出してくれると嬉しくなっちゃいます。

初めまして！美味しそうですね。作ってみたいと思います。調理器具も手入れされていて気持ちいいです！

初めて作ってみました。おかげさまでとても美味しくできました。ありがとうございます。

とっても分かりやすいです。ありがとうございます☺️ブクブクすごく元気な天然酵母ですね。。パンも焼けそう🥖早速作ってみます♪

ザウワークラウトは大航海時代にビタミンC不足による壊血病という病気から船員を守った料理らしいですね。

「揉み込み」は使い捨ての手袋をして手についたバクテリアを減らせると痛みにくくなるかもしれませんね！ナイスレシピ！

ザワークラウト食べたことないですね〜僕も今度作ってみたいです！ソライロパスタさんの動画毎回勉強になります！

酢漬けではないんですね。とてもおいしそうで、すぐに作りたい。ありがとうございます😊

とても美味しそう✨でも、漬物系苦手なんだよね…でも美味しそう(笑)

塩を入れずに発酵させると発酵効率が良くなる。塩は食べる時に好みに合わせて使うといい。

むかーし始めて作った時予想の3倍ぐらい酸っぱくてびっくり。薬品のような強烈な酸味でどうしようかと思ったけどシュークルートガルニにすると最高に美味しい。

高原キャベツの美味しそうなのが出回りはじめたので真似して作ってみます(^^)

この動画の通り作ったらとても美味しくできました。保存瓶に詰め込むところがコツですね🎵有難うございました❗️

ザワークラウト検索していて見つけました❣️娘がコストコのホットドッグに入れるザワークラウトが好きなので作ってみたくて…是非このレシピで作ってみます🥰

【日本人の心】昔ながらのたくあんを漬けよう！【極上の保存食】｜How To Make Yellow Pickled Radish – Superb Preserved Food

(c) ソライロパスタ　今年も自家製たくあんを漬けました。手間と時間がかかりますが、市販の柔らかくて甘いたくあんとは一味もふた味も違います。特にコリコリ食 …

手作りは　保存料・添加物・人工着色・甘味料など心配せずに食べられる、　本来はこうやって漬物と相談しながら作っていたんですょね、勉強になりました。

なんという飯テロ・・・・・・・控え目に言って最高です(´∀｀)

たくあん漬け、作りたいなあ～(*´∀`*)ノ分かりやすく、ありがとうございます！

いやあ〜　いいすね💖うまそ〜！！！端っこのたくあんは、も〜立派な調味料ですは。う〜たまらん！！！

6週間後のやつがめちゃくちゃ美味しそうです！参考にして漬けてみました！楽しみ！

たくあんってこんな重石して作るの知らなかったなぁー手間がかかってますね！

レシピありがとうございます！！無事に漬け終わりました。来月が楽しみです〜(^^)

たくあん漬け早速漬けてみます、解りやすく教えて下さりありがとうございました。

すごい❗️すごいな❗️美味しそう❗️家(という規模)で作る方が手間隙、段取り、とても大変なのですよね✨美味しそうなので一口頂いてみたい😊✨✨

ほんとに、素敵な動画。ありがとうございます。私も作ってみます

やってみようと思いました。ありがとうございます、参考にさせていただきます。他界した母もそういえば漬けていました。味噌を作ったり梅干しを作ったりしていたようですが、教わる前に他界してしまったので、有難いです。

古漬けのコツを知りたいです

ありがとう(^人^)おじいさんは、これを待ってた。じじいなのに知らない事がまだ多くてね。せっかくの田舎暮らしにやっと漬物が加えられる。しかも、たくあん。嬉しいわぁ。この冬、早速挑戦です。

沢庵　キュウリの糠漬け　白菜の浅漬漬物3強はこれで決まりでしょ

自分で漬けたたくあんはついつい食べ過ぎてしまいいつもおなかがゆるくなります(;´･ω･)

このたくあん、本当、食べてみたいです。渋柿の葉がいいですね～～～。

市販のものは、値段関係なくどうしても〝味〟しっくりこないんです。たくあん歴浅い人からの頂き物でも、市販のものより GOOD 。やはり、手間暇掛けてる結果なんでしょうね〜でも My たくあんを、作る日が私にも来るかは微妙 (苦笑)

二週間、干して今日は漬け込みました❤️おいしくなｧれ😃

たくあん作ってみたいんです…

ザラメ入れたらX　甘みは自然に出る物です。でも細やかな心遣いが伝わりますね(^o^)