けんますクッキング（おすすめch紹介）

フライパン１つで出来ちゃう手作りチャーシュの作り方！２０１９年版

(c) けんますクッキング　関連動画❗ チャーシューの作り方❗ https://youtu.be/JhQ-ac09Mnw 材料一覧！ 豚肩ロース 2本（６００g） ニンニク ２カケ 生姜 １カケ ネギ …

家庭で作る目線で 料理教えてくれるのは とても有り難いことです 気取りなく 手際も良く わかりやすく んまいっ！いつも 有難うっ！けんますさんに 幸あれっ！

チャーシューを自作したいと思いつつも、どのHOWTOを見ても本格的過ぎて手が出せず。調味料の使用量もハンパないし。こういうのを待ってました！

今回もそんな難しくなく私にも出来そう＾＾「けんますさん」の愉しそうに調理を素人にも教えてくださるのはありがたい。じつは料理は愉しくやれば面倒くさくないってのが、よ～く解ります。

Kenmasu san, thank you for this recipe. Easy to make and looks so delicious! Ramen ni yoshi, Charhan ni yoshi, sonomama de yoshi. Saikou desu.

けんますさんの言う通り自分もチャーシュー作って皆んなに食べてもらったら皆んなマジで美味しいと言ってくれました！ありがとうございます！

私のような素人でも簡単に作れるように考えてくださるけん様に感謝✨✨

これ最高でした！作るのも楽しい！食べるのも楽しい！！けんますさんと知り合えてハッピー！！個人的にはもう少し甘味を加えたいなと思いましたが、簡単なレシピを考案して頂きありがとうございます🐷

火が通ってるか確認する時のズームするの親切すぎる✨私も作ってみます😊

けんますさんの「毎日楽しい！」に、日々俯いて何かを罵りながら生きている自分自身の不甲斐なさに気付かされ、上を向いて楽しんで、生きていかねば、と強く思わされます。本当に素晴らしい動画をありがとうございます。

わたしも友達にけんますさんの動画を紹介され、見たら簡単に料理を紹介しているので、だまされたと思い作ったら本当に美味しかったです。コロナに負けず前向きに頑張って行こうと勇気をもらいました

やさしいな～。わかりやすくて素直にチャレンジしたいと思う。ありがとうございます。

以前にけんますさん動画で見つけて作ってみた茄子の肉巻きが美味しかったので、今度はチャーシューを作ってみました。とても簡単なのにラーメン屋さんの焼豚のように美味しかったです。またブロック肉が安い時に作ろうと思います。料理が苦手な私でも失敗せず作りやすいレシピで助かります。

素人でも出来る美味しそうなチャーシュー！！ありがとうございます(^^♪やってみたいと思います。

美味しいそう、一度自分で作ってみたいと思ってました。これなら、作れそう、やって見ます。ありがとうございます💞

チャーシュー丼にしたらやばっ!!無茶苦茶美味い!!いつも簡単料理ありがと〜🙏🙏🙏

説明がめちゃくちゃ優しいな

けんますさんのいつも見てます。凄く分かりやすくて参考になります。＼(^_^)／ありがとうございます。これは、是非今晩作ってみたいと思います。

今、作ってます。とても簡単な作り方で、出来上がりが楽しみです。ありがとうございます😊

けんます さん 料理は何処にでもある食材調味料で作れるて簡単^_^ 分かりやすく 身体きおつけて(飲み過ぎない様)^_^ 配信続けてください、勝手に師匠と思ってます

やってみたら大成功!　家族にも大好評でした！けんますさんありがとうございます!

ラーメン屋店主が教える！家で作れる最高に旨いタンメンの作り方！

(c) けんますクッキング　材料一覧！ 中華麵 １玉 カット野菜 1袋 豚バラ肉 １００グラム 調味料一覧！ 油 大さじ1杯 ニンニク微塵切り 大さじ半分 水 55０CC 創味 …

こりゃ絶対に旨いよね(*^_^*)これ、絶対に作ります♬

今しがた試食しました。こんなに簡単にできてしまうのが信じられない！本当に美味かった、ありがとう、けんますさん！

狭いキッチンで作ると慌ただしくかりましたが、家庭で中華屋さんのような味に仕上げられました！さすがけんますさんのレシピ！！めちゃめちゃおいしくいただきました！

この間の味噌ラーメン、家族にめちゃめちゃ好評でした！こちらも是非やってみたいです！

チャンネル登録します＼(^_^)／

けんますさんの人柄もレシビも大好きです。応援しています。^^

汁を戻すのは画期的ですね！！器を温めるメリットも含まれてて、全く予想つかなかったです。やりますね(*^^*)ワタシの家は片栗でトロミ追加してみたいと思います。

スープといい麺といい大満足のうまさでした！　ほんとに店のタンメンのレベル。けんますさんの味変の楽しみ方もイイんだよね😊

ラーメン屋さん🍜が泣きそう🎵寒い中、早く家に帰って作っても負担にならないぐらい簡単だし大満足ですね👍

笑顔がほんとに美味しいのが伝わってきます。

昨夜、けんますさんのレシピ本を見ながらこちらの野菜たっぷりのタンメンを作りました。めちゃくちゃ美味かったです(o^^o)家族にも好評でした♪

素人でも作る自信がわきました

めっちゃ美味しそう。今度是非作ります。

指で麺の固さ見るのはさすがプロ！

いつも思うのですが、野菜も切らずに、身近な食材でおいしいものが作れる事に感謝してます。時短で、安くて、美味しい。

けんますさん！　お疲れ様です！！　前回の「野菜たっぷり味噌ラーメン」がとてもうまいので３日に１回食べてました。今日のお昼は「最高に旨いタンメン」を作って、また感動しました！！　ニラとニンニク、タマネギを少し多めにしたら、自分の好みに仕上がりました！　菊水の麺にも味がよく絡んで最高です！　ありがとうございました！！

タンメン初めて家で作りました。こんなに美味しく出来るとは思いませんでした。関西なので今までほとんどタンメンは食べたことが無かったのですか、これからはタンメン好きになりそうです。ありがとうございました。

野菜たっぷり&家でも作れる〜✨素敵レシピまたまた感謝❤

もう何度作ったことやら。ホントに美味しい店レベルのタンメンが食べれて感謝してます。菊水さんの麺もホント美味しい（他の麺とは明らかに違います）。

これもうまそう、ぜひ作ってみたいです、。\\

やみつき悪魔納豆ご飯の作り方！

(c) けんますクッキング　材料一覧！ 納豆 1パック 揚げ玉 半袋 きゅうり 半分 刻みネギ 少々 ご飯 適量 調味料一覧！ めんつゆ 適量 付属のタレ １袋 チャンネル …

やみつき悪魔納豆ご飯を作ってみました＼(^_^)／ほんとに旨かった♬チャンネル登録しま～す(*^_^*)

けんますさんの笑顔は世界を救う

けんますさんの考案するレシピは具材選びに組み合わせがいつも絶妙なので､似たような具材や調味料に置き換えて調理するのも楽しみのひとつです｡今回のレシピなら､きゅうりの代わりにスーパーで半額になった漬物を使って､めんつゆは省略して漬物の塩気生かして作ったらおいしいかなぁ…､なんて考えたりするのが楽しいのです! それくらいけんますさんの考案するレシピはよく練られているということです!!

この人の動画初めて観たけどなんか元気出るな

やみつき悪魔納豆ご飯！子供たちや孫にばかうけです＼(^_^)／なんと！うちの親までもがはまってしまいました。家族ぐるみで動画を観てしまう怪しい動画！これからも頑張ってください♬応援しています～♪

知り合いのお母さんの子供さんが納豆好きらしく、けんますさんの納豆ご飯教えたら、更に納豆好きになったとのことで(^-^)けんますさんの動画教えましたよ！

へえ～納豆と揚げ玉ときゅうりで化けるんですねけんますさんの研究熱心さには感心します投稿ありがとうございます

これ今までなんでやらなかったんだろうってぐらい美味しいです！ハマってます！

料理は足し算は出来ても引き算は出来ません。何と何を足すと美味くなるか。そんな想像が現実になる、けんますサンの才能は無限大ですね。

めちゃくちゃに簡単だし〜身体にも良さそうですちょっと軽く食べたい時　パパってつくって食べられそうでいい感じ〜

作らせて頂きました！味もさることながら、めちゃくちゃ手軽に作れるのが最高ですね。これは病みつきになりそうです

普段揚げ玉とか全然買わないのでこの組み合わせは想像もしなかったです😲でもスゴく美味しそうなので今度やってみようと思います(*TーT)b

追伸､お誕生日おめでとうございます! 娘さんのコメントを拝読して､「けんますクッキング」を観るのが楽しい上に､じわじわとしあわせな気持ちになる理由がわかるような気がしました｡プロの料理人なのに決して気取らない､「料理好きのお父さん」目線で娘さんに「おうちごはん」の支度をしている光景が想像できます｡これからも､楽しい中にもお腹も心も満たされる､そんな「けんますクッキング」､「けんますレシピ」でありますように…｡

普段の卵納豆よりさっぱりしてるけど、だし醤油が効いてて、きゅうりと揚げ玉の食感が新鮮で飽きない❣️

昨日つくったけどめっちゃうまかったです！！

見てるだけで、旨そう、食べたい。栄養も満点。

今更ですが気になったので昨日やってみました！すっごくやみつきになりました！ありがとうございます！

きゅうり嫌いだけどこのレシピで食べてみたら美味しくて感動しました！

納豆というだけでやみつき必至ですね！！！｜Д゜)

きゅうりじゃなくて、セロリでもめっちゃうまい！アクセントで生姜刻んだの最後にのっけたらもう最高。。

これは絶対覚えておいた方がいい！手作り大葉味噌の作り方！

(c) けんますクッキング　材料一覧！ 大葉 ４０枚 調味料一覧！ 味噌 大さじ4杯 酒 大さじ4杯 みりん 大さじ4杯 すりごま 大さじ2杯 ごま油 大さじ1杯 今回は今が旬の …

今日のけんますさんの料理のポイント1 大葉はしっかり水洗いしヘタを取る2大葉10枚に対して味噌、料理酒、みりん大さじ一杯甘い感じが好きな人は砂糖を入れても良いアレンジで一味唐辛子、にんにく、生姜も入れてよし3アルコールが飛び艶っぽく(ドロッ)なってきたら火止めて完成これはご飯をおにぎりにして大葉味噌を塗って焼いて食べたら絶対美味しいですね😋今日もとても美味しそうでした👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

大葉が沢山畑に有るので作りかた教えくれて有難う

大葉を使ったみそは毎年作るのですが、あまり上手くいかなかったので、今回のけんますさんの料理試してみたいと思います😊

どんどん“新製品”ができ上がりですね。けんますさん、発想がすごいです。調味用としても大葉の香りがあって良いもので、おいしそうですね。

良く拝見しています、分かり安くて作り易くて有難いです。

いつも楽しく拝見しています。いま家で大葉を育てていて、沢山できたのでこちらのレシピが大変参考になりました。早速作りたいと思います🤤

いつも簡単に作れるレシピありがとうございます。いつも作ってます。これからも沢山のレシピお願いします。

大葉たくさんあったので早速つくってみました。野菜にもお肉にもご飯にも、本当に何にでも合いますね。作りやすい分量なのも助かります！

万能調味料として大活躍する一品かと 美味そうですけんますさん研究しますね投稿ありがとうございます

料理も斬新で見ていて楽しいのですが私が気になるのはけんますさんが作った料理を食べる前に焼酎を飲まれるのですが今度はおいしい焼酎の飲み方なんかを動画でアップしてくれると嬉しいです

大葉味噌の香りが伝わって来そうなくらい美味しそう😄

めっちゃ美味しそうですね😆💕早速作ってみますね*\(^o^)/*

是非作ります こういった組み合わせはありがちな様で自分では絶対思いつかない料理

作り置きシリーズ、めちゃくちゃいいね👍最高です😌💓

いつも楽しい動画をありがとうございます😊我が家では、大葉を堪能した後はシソの実と豚ひき肉で肉味噌をよく作ってます。家族にも好評です😄

けんますさん、何か近未来のお料理ロボットみたいで信頼感ありますし　失礼かもしれないけどカワイイ。

甘すぎないのが とっても美味しいです❣️教えてくださりありがとうございます‼️

夏バテで食欲なかったのですが、見ていたら食欲が湧いてきました。

はい出た！絶対美味しいやつ〜！マグロのブツ切りに和えたりタタキにして丼にしても美味しそうですね😆

大葉のお味噌汁美味しそう😄いつもいろいろな料理作ってくれてありがとうございます😍

基本中の基本！けんます式至高の酢豚の作り方！

(c) けんますクッキング　材料一覧！ 豚肩ロース ２５０グラム 玉ねぎ 半分 人参 半分 ピーマン 2個 たけのこ水煮 １００グラム 調味料一覧！ 肉の下味！ 塩胡椒 少々 …

今日のけんますさんの料理のポイント1 人参は皮を剥き、大きめの乱切りに切りにし竹串が通るくらいまで下湯する。たけのこ水煮は一度皿に取り出し一口大にカット、人参の下湯が終わる直前に一緒にサッと茹でる。尚茹で終わった人参、たけのこ水煮は水分をきり、冷ましおく。玉ねぎはバラし大きめの乱切りにする。ピーマンは半分に切り、種を取ったあと玉ねぎと同じくらいの大きさの乱切りになるようにカットする。2豚肩ロースは油さしが入っている物を選ぶ。切るときは厚さ1センチの3センチ角のブロックにカットする。また肉を柔らかくするのと火を通りやすくする為に筋切りをする。肉に下味を付ける為、塩コショウ(少量)酒(大さじ一杯)醤油、擦り生姜(小さじ一杯)を入れしっかり揉み込み片栗粉が肉全体にまぶるようにまぶして纏わせて行く。尚生姜はチューブでも良い。3サラダ油はフライパンの高さ5ミリくらいの高さまで入れたらお肉を広げながら並べ揚げていく。火加減は中火。お肉を入れる時は低温の時に入れる。揚がったかは色がキツネ色になり弾力が出たら揚がった証拠。一度揚がったお肉を取り出す。4お肉の残った油で野菜チームを油通しする。野菜は全部まとめて入れても良い。玉ねぎとピーマンにある程度火がまわったらOK。ザル等で油を切っておく5綺麗にしたフライパンに再び野菜チームと酢豚のタレを入れたら、水溶き片栗粉(水2片栗粉1)を少しずつ入れる。みたらし団子のようなトロみが目安。トロみが付いたら揚げたお肉を入れしっかり絡め仕上げにゴマ油を入れたら完成。※お肉を入れる段階で火は止めて良い酢豚って作るの大変そうでしたけどけんますさんの作り方見ていたら作れそうな気がしてきました😄今日もとても美味しそうでした😋👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👍👍

けんますさんの料理気取ってなくて好き😊美味しいし作りやすい😋🍽✨

けんますさんは調理の過程で、何故そうするのかを分かりやすく説明して下さって、本当に参考になります！時間がある時作ってみます(^-^)

Me encantan estos videos de cocina y quiero aprender japon�s y su cultura!! arigatou gozaimasu!!

酢豚はハードルが高いので、自分で作るなんて絶対に無理と思ってましたが、これなら自分でも作れそうです！😊毎回簡単レシピのおかげで助かってます(^_^)

本格的に料理を手作りしていると、自分的には、至極幸せな気分になります。勿論、食べてくれる人が残さず完食してくれた時も、最高に嬉しいです!

これですよ、けんますサンが本気出すと。ホント凄いと思います。限られた調理器具、調理工程、色んな制約の中ですもんね。いやー感服しました。もっと評価して欲しい動画です！

以前の動画で「豚小間」で作る酢豚を作ってみました。家族で大好評でした。今回ご紹介いただいた具材と調理法もやってみたいと思いますm(_ _)m　けんますさんの動画は一部始終の過程をすべて見せてくれるんでとても分かりやすいです。

酢豚って難しい料理なのかなぁと思ってましたが、けんます式だと簡単にできますね‼️早速、作ってみたいと思います😊

涙が出るほど美味しかったけんますちゃんいつもありがとうお世話になってます

けんますさんのお料理にはどれも愛がありますネ〜❣️美味しそう〜〜！作ってみます。

酢豚は大好物です！たまに、パイナップルの入った酢豚を食べますが、これがまた美味しいんですよね(^^ )多少、手間はかかりますが、パイナップルを入れてこの動画を元に作ってみたいと思います。ありがとうございます！

けんますさんの料理・・・食べたいわ・・・本当にありがとうございました

主人が酢豚が大好物なんです。油処理面倒で、苦手でしたが、今夜作ったら、史上最高の評価をもらいました❣️ありがとう😊

酢豚は見た目も味も最高ですよね豚肉の切り方が好みより薄めだなあと思いましたが後の工程を見て納得納得でした！

酢豚大好きですが手間がかかるし私には難しくて作ったことありませんでした!先生の動画を見ながら頑張って作ってみたいと思っています!中華料理を食べに行くと必ず酢豚食べます。🤗🍺🥓🥕🍺

けんますさんは主婦の味方です。いつも助かってます。酢豚って下拵えが難しいので困っていましたが、この通りにやったら簡単で美味しくできました。タレは味見をして鶏がらスープの素を少し足しました。肉にまぶした生姜の風味がとてもいいです。

美味しそう♥️料理が得意でない私でも、大丈夫そう作っちゃいます。ありがとう。🙂

おいしそうなのでやって見たいと思います。ありがとうございます

けんますさんが、料理大好き、美味しいもの大好きなのが伝わってきて、こちらまで、お腹すいて、それから、すぐにでも料理したくなってきます。けんますさんのマジックにかかってしまいました。何かひとつは、けんますさんのレシピ作ってます。しかも超楽しい。