おうちで中華 /dejima cooking 本格中華の基本・コツ（おすすめch紹介）

ルーローハンの作り方　台湾の定番料理　トロトロの豚肉をたっぷりかけて、ご飯が止まらない超絶な美味しさ★圧力鍋不要★ #魯肉飯 #Minced Pork Rice #ルーローハン #茹で卵

(c) おうちで中華 /dejima cooking 本格中華の基本・コツ　トロトロ豚肉の魯肉飯を作ります。八角が香る、定番台湾料理です。台湾のおふくろの味とも呼ばれています。 昨日、虎皮の卵の醤油 …

このチャンネルのルーローハンのレシピが、一番本格的みたいですね。素材を揃えるのが大変だけど、本場の味が食べてみたいです。

これを作りたかった!嬉しいなぁー😘謝謝♥

鶏肉が驚くほど柔らかくなる方法(鶏のささみ肉、むね肉、もも肉どっちでも通用します。)　ささみ肉の野菜炒めの作り方　解説付き＃鶏肉をパサパサしない方法　　#ささみ#スマート中華

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なるほど…です！ササミや胸肉を和らかくするのに、片栗粉をつけて、さっと湯通しして、炒めてました。たしかに、先に、肉に水分を吸わせて、片栗粉、いためると柔らかくなると、そっちのほうが、楽ですね！今度やってみます！😉ありがとうチョウさん👍

ヘルシーなメニューで、柔らかくて旨そー！

【詳細解説】モクズガニの下処理・泥抜き・蒸し方・食べ方　生姜タレのレシピ付き （日本の上海蟹） #スマート中華 #カニ #藻屑蟹

(c) おうちで中華 /dejima cooking 本格中華の基本・コツ　日本の上海ガニと呼ばれる藻屑ガニの旬がやってきました。 美味しい食べ方を紹介します。 藻屑がにと食べ合わせの悪いものなどは …

分かりやすい解説☺️謝謝☺️料理の参考にします🍽

置くだけ簡単。卵黄の塩漬けの作り方。　冷凍庫で3日間冷凍させて卵の黄身を塩漬けにする方法　お菓子作りの材料や炒め料理の調味料などに使えます。

(c) おうちで中華 /dejima cooking 本格中華の基本・コツ　そろそろ中秋節ですね。 中国では卵黄を入れて作られた月餅が大人気です。 実は卵黄は月餅だけじゃなく、炒め料理の調味料としても使え …

毎回チョウさんのレシピ楽しみです😍残った卵白のレシピも教えてください🙏　お願いします

ご飯にのせても美味しそうですね

作ったら、どれくらい持ちますか？

チョウさん〜😊これって、中国の料理なの〜？日本では、卵黄の味噌漬けとかあるけど〜😋おいし〜よね〜😁これを料理につかうのか〜😊

「基本」餃子の皮の包み方 誰でも簡単！綺麗！すぐできる！#餃子#餃子の皮#スマート中華

(c) おうちで中華 /dejima cooking 本格中華の基本・コツ　「基本」餃子の皮の包み方 簡単！綺麗！すぐできる！お子様と一緒に家族でわいわい。おまけ 水餃子とタレの作り方付き 今回、市販の餃子 …

また、おじゃましま〜す♪水餃子おいしそ〜！かわのつつみ方参考なります〜！

美味しそうですね！👍💗

中国には、焼き餃子はないんですね、日本の食文化だったとは、おもいませんでした。でも、欧州料理より中華料理好きです。四川料理とか好みです。