Kichikichi Omurice motokichi（おすすめch紹介）

あっという間に 卵焼き（だしまき）

(c) Kichikichi Omurice motokichi　これぞ！ プロの技！！

プロの技を惜しげもなく見せて頂き本当にありがとうございます！ 一歩でも近づけるよう精進します！

何度見てもすごいです。 特に最後の巻きが圧巻。 素人には絶対にまねできません＾＾； いろいろと動画をアップしてくださいね！

これは本当に職人業ですね…出汁をこれほど多く入れており、油もそれほど多く引いていないのにまったく焦げ付かず、これほど手早く見るからにふっくらと仕上げるとは凄いの一言です。

That’s what years of experience looks like.

「CC」で教えてくれる・・・そんな動画やサイト・・・ほんま少ないんですよね。ほんまありがたい。そんでもっておいしそう。ほんでおっちゃんの喋り方が優しくてｗ家で作れなくてもいいや。見てるだけで幸せな気分になった。(今焦げた卵焼き食べてます)(´；ω；｀)うっ

2021I love how you cook! You inspires me a lot especially cooking fried rice 🙂

Exemplo de amor no que faz, parab�ns.

Still handsome, even to this day.

簡単に卵を返していってますけど これは相当な修練が必要ですね～・・・ 自分もたまに作るんですが、ここの凄さが身に染みて解ります。 流石プロの技！！

色々な流儀があるとはいえこの動画は凄い！プロの火力にビックリ

冷静に淡々とやってのけるのがカッコ良すぎる

His love and passion with the egg is in extreame level that might be higher than… How To Basics

That was amazing! Thanks for sharing it

すっげーの（笑）　料理の鉄人って番組が今も あったらキチキチさんに勝てる人いないわ

これも凄い！ 最後の一回だけ巻いて余った玉子を使い切る技知りませんでした。

His speed is insane!

professional works are always beautiful ! I often cook this ” DASHIMAKI TAMAGO ” for my lunch box. But…you know. anyway, it`s amazing !

Thank you. I do the day when I can meet you by all means for pleasure.

たかが卵焼き、されど卵焼きというのがよく分かるプロの技。

I wish I had a square pan and thirty+ years of experience… That was simply awesome!Does anyone know an internet site that sells a good quality pan like this? A traditional copper or cast iron/steel pan – NOT a non stick coated pan!

自宅で出来る　本格的なドミグラスソース

(c) Kichikichi Omurice motokichi　1日で作りましたが、更に数日煮込めばより美味しくいただけます。 ブイヨン（なければ水）を足しては煮込み足しては煮込み・・・を繰り返して下さい。 “自宅で簡単に”ということ …

For those who need an English translation of the recipeDemi GlaceBeef broth:Beef belly 300gBeef tendon 100gRed wine (without is also fine)Bay leaf 1pcWater appropriateMirepoix (no celery):Onion half Carrot half Water appropriateGarlic 1 cloveTomato paste:Canned tomato 200gSugar 3gRoux:Butter 30gFlour 30gSeasoning:Salt little bitBlack pepper little bitSugar 10g

I really like your style of cooking chef! Every move is so sharp, oozing of confidence, it’s very obvious you’ve been doing this for a long time. You are a true master of your craft

Even 7 years ago, he’s still as enthusiastic as ever!!

ここのお店、キチキチに今日行きました。このお店のデミグラスソースを使った、ビーフシチュー、正直世界一美味いと思っています。肉は歯がいらない、歯茎と舌だけで崩れるくらいトロトロで、ソースもとてつもなく濃厚で、食べきってしまうのが勿体無いほどの素晴らしい逸品でした。

I very much doubt I will ever need this because putting that much time in it won’t be possible often, but it was VERY entertaining.But I believe I am able to serve even royalty with that recipe, thanks Kichikichi!

Me encantó 😁 espero poder ir algún día a comer a su local 💫

ほんま、優しいシェフやでこの人！

Awesome video. I love what you’re doing. I’ve been looking for a good demiglaze recipe for a very long time. Thanks a bunch.

これ以上、簡素化は難しいです！　実際はもっともっと　手間暇がかかっているんですよ！

So Amazing! Thank you so much for your wonderful videos! Can someone please translate the ingredient list to english?

I finally find you!! Thank you so much chef.

デミグラスソー­スに使う肉は普通のカレー用牛バラ肉、筋肉とかでいいと思います。必ず良い肉を使わなければいけないことはありませんが、いいお肉からは、いいブイヨンが出来ます！

今日作りました!!かなり美味しくできて家族にもほめてもらい大満足でした!!こんどは是非お店の味も確かめにいきたいと思います!!!

家庭でできるように相当シンプルにしてくれてるんだと思うけど、俺にはきびしー。あきらめて食いに行きます。

はい！ブイヨン（又は、水）を加えては炊き込み、加えては炊き込みを　繰り返しながら・・・あの！焦げ茶色になるまで煮込むのですよ！　出来上がりのソースを試食したら・・・涙が出るほど”感動”しちゃいますよ！

こんなに大変だったんだ…ちゃんと作ったデミグラスソース食べてみたいな〜

Awesome Chef, I Thought it would be different from French, It’s little bit different, Thanks for teaching us,

はい！ありがとうございます！　3256baさんがおっしゃる通り、何回か挑戦していくことが非常に大切だと思います！！ビデオではやはり伝わりにくい事もありますので、辛いですが、自分の得意料理にして頂ければ、これほどの喜びはありません。　益々美味しいドミグラスソース出来る事、期待しております。　嬉しいコメントを　ありがとうございました！　

大変貴重な動画、本当にありがたいです!!家庭で作ることが前提とはいえ、ここまで本格的なソースのレシピ、普通は修行に出ないと教えて貰えないですよね:( ;´꒳`;)調理師見習いだった時、先輩から「本物のソースの一滴は、血の一滴よりも重い」と教わりましたが、まさしくその通りだと感じました💦

なんてゆうか、料理してる姿がスゲエカッコいい！

簡単 納豆スパゲティー

(c) Kichikichi Omurice motokichi　納豆と卵があれば作れる 簡単スパゲティーです。 勿論、ネギや海苔など お好みでアレンジしていただくのは大賛成です！ 簡単シリーズ…参考になればありがたいです.

� relaxante ver esse chef cozinhando! <3 Espero que um dia o Google traduza perfeitamente pro portugu�s ou at� mesmo pro ingl�s o que ele fala!

当たり前だけど、料理のプロとか料理のセンスがある人って、一見アバウトなようですが、ちゃんと計算されていて美味しく調理出来ている。

I must speak perfect Japanese… I understood when he said *spaghetti* every single time.

これめちゃくちゃ簡単でおいしいです。味のベースは醤油バターな感じです。そこに納豆が加わる感じ。からし好きな人は、あとのせにするとからしがより主張してきます。タンパク質も食物繊維も十分取れます。素晴らしいレシピです。

今作って食べました！めちゃくちゃうまかったです！ありがとうございますm(_ _)m

4:42のとこで、タイマーのベルが鳴ると、「はい、お呼びかかりました〜」がなんともイイw

動画すごく見るの楽しみ！次の動画がまちどうしい！動画の頻度が落ちないと嬉しいです！

これ見ながら作ってみたけど、めっちゃ美味しかったよ

Perfect ) Love from Russia! )

これちっちゃい頃からよくお母さんが作ってくれてた！！

人柄の良さが出とる

納豆パスタ作るときは必ずこれ見てます＼(^^)／

栄養厨の活きがいいな

damn I wish i could try this guy’s food

胸張って自信ある料理を紹介してる。素晴らしいじゃないか。文句無し！

今回はいつにも増してガチャガチャしてましたね(笑)けど一発撮りの心意気を感じられて良かったです簡単シリーズは全部トライしてます！今後も引き続きお願いします(＞人＜;)

登録しました!素晴らしいです！素人にも簡単に作れる作り方を教えて頂けるなんて…^_^

めっちゃくちゃ美味しくできましたー‼いっつも失敗してたのに、だしの素とゴマ油でこんなに美味しくなるなんてー‼

作って万能ネギと刻み海苔かけて食いました！うまい！

Looks great! I’m in Philadelphia PA. 👋🏿 hi

オムレツの作り方

(c) Kichikichi Omurice motokichi　卵 3個の場合 と 2個の場合 のツーパターン 少しでも参考になれば、ありがたいです。 オムレツは 練習すれば出来ます！！ 皆んなが憧れるオムレツ作り！ 貴方にもきっと …

You are fantastic!! I’m going to try doing it. Thank you for showing us.

ころりんちょで一気に格の違いを見せられんの好き

教えるの下手な天才みたいな感じがして好きｗｗｗ

I was impressed by your omelette. So I tried to make it myself, but it was really difficult. 😀

簡単に見えたので実践してみました！卵3個分でころりんちょしたら見事に床に落っこちました！ありがとうございました！

今までで一番美味しいスクランブルエッグができました🥚もっと練習します…😂

主婦10年、こんなに料理の意欲をかき立てられる動画は初めてです！！！ほんま、かっこいい(๑•̀ㅁ•́๑)✧

I’ve NEVER seen an egg that YELLOW before! Their should be a shade named after this egg colour! Going to try this!

You’re my favorite cooking maestro! Thank you for sharing your videos!

Chef Motokichi is a genius!

動画のとうりやったら綺麗なスクランブルエッグになりました！ありがとうございます！！

wow absolutely beautiful ,Love and huge respect from India ❤❤

He’s a genius

中学生の時に初めてきちきちさんのオムライスを知って練習し続けてころりんちょできるようになりました！たまにしか成功しませんが…💦やっぱりプロは凄いんだなぁと痛感すると共に鮮やかな手さばきには惚れ惚れしてしまいます…♪食べに行ってみたいなぁ〜(*´ー｀*)

この時間珍しい

Damn,that omelete is delicious.I’ve tried to make it.So hard,but i made it tho!! Can’t blink when i slice it open 😊😊😊

ころりんちょが難しいんだよなぁ、、

i hope he will still cooking when i am going to kyoto and try his meal of gods

毎回、本当に素晴らしい！京都いきたいです！

綺麗すぎる…

ふわふわ卵の逆さオムライス

(c) Kichikichi Omurice motokichi　デミソース味のチキンライスの上に プレーンオムレツを乗せて・・・ 包丁でカット！！！ とろとろの卵がチキンライスを包み込む。。 京都先斗町の＜ザ・洋食屋 キチキチ＞の …

14 years and he’s still going strong

good lord 2007, this man is one of the youtube precursors

It amazes me how his technique doesn’t change for 12 years

Chef Motokichi, you are LEGEND!

You’d think that he started his own channel because of his popular omurice but no, he’s been on YT since I was 5 yrs old!

13年前てやばいな、この時からこのオムライスあったんや、、、笑ほんまにすごい

wow, that was amazing. The pan skills were great! And the speed of it all, awesome.

伝説はここから始まった

a legend was founded.

It took us quite some time to get this talented guy noticed 👍🏻

13 years ago this very day, this amazing video has been on YouTube, keep up the great work!

Yaay the legend say he has been singing ever since

Wow…that is incredible skillful way to cook egg! Looks so good to eat.

His technique is still the same after all these years…. 2007, even the video is potato level the quality of work stayed the same.

Once day I will make the pilgrimage to Kichikichi in Kyoto for this!

20代前半、この動画を見てオムライスの練習しまくった！おかげさまで、今では子供達からヒーロー扱いです

僕もこの動画を見て、ほかの動画も見て影響されて、冬休みの間毎日作ってた結果作れるようになりました！ありがとうございます！機会があればお店にもお邪魔させていただきたいと思います！

プロが惜しみもなく技術を公開し、また細かく丁寧に返答されアドバイスされているところに、本当に料理を愛している姿勢を感じます。技術も心も超一流です！

史上最高！伝説的な料理人！卵の切り方は必殺攻撃！！やっっっっった！

This guy cooking is great!