あずきやど【和菓子お兄さんのお菓子作り】（おすすめch紹介）

【和菓子職人が作る】『手毬-てまり-』の練り切りの作り方

(c) あずきやど【和菓子お兄さんのお菓子作り】　手毬の和菓子です。手毬は日本の古くから愛されていて色んなものにデザインを使用したり、その美しさから海外旅行で日本のお土産として買っていく人も多いほどの人気の …

すごく綺麗ですね！

見てて楽しいです♪

So cute and creative! Will it fall apart?

初めまして～🎵凄く綺麗かつ、美味しそうですよね(*^。^*)縁起物ですねぇ。

あけましておめでとうございます🎍和菓子を作ることは無いんですが見とれてしまいます🙂

明けましておめでとうございます🎍手毬、スッっゴク謎だったんですよ(嬉泣)専用の抜き型が要るのかと。喜びをもらってばかりですが、タダヒロさんにとっても更に喜びの多い年になることを心よりお祈り申し上げます✨

神業ですね～🤗

手毬系の和菓子の3角棒で線を入れる工程は真下から線を入れてるのでしょうか？それとも下のお皿に接する面は線を入れないのでしょうか？今度作ってみようと思っています☺️

手毬のデザインがとてもかわいいですね！！💕

手毬綺麗ですねー！市松模様で餡子がくるまれているやつもありますよね？巻くタイプのやつです。ウグイスとかの手法のやつです。あれの作り方もぜひ教えて欲しいです！

かわいい

市松模様の手毬は鎌倉の和菓子店の手毬さんが特許を持ってるので😅

なんかバイオ兵器とか作ってそう

質問なんですけど

【簡単レシピ】春を告げるもちもち簡単ウグイス餅の作り方！

(c) あずきやど【和菓子お兄さんのお菓子作り】　ただひろのおいしい和菓子動画へようこそ♪ ウグイスきな粉たっぷりのおいしいお餅を作りました！ 春にピッタリでおすすめですよ♪ 【材料6人分】 こしあん 120g 白玉粉 60g …

お餅も和菓子も好きなので今度作ってみます♪

かんだところをあえてカットしないところがいいですね

うぐいす餅、本当に簡単ですね😃和菓子大好きなので作ります🎵

レンジ調理は大嫌いですが、あずき兄さん見てたら直ぐにやろう！と、思ったところにきな粉登場。。。(T△T)海外なのでスーパーにありません。（；へ：）きな粉って大豆の乾豆砕けばできるでしょうか？

今日もスーパーの和菓子コーナーに誘惑されかけてました😅こんなに簡単に作りたてが食べれるなら、家で作ろ～ってなりますね🎵これからは、立ち止まらず進みます‼✨(⬆売り場で葛藤してただけ ^^; 笑)

【外郎入門】和菓子『外郎生地』の作り方

(c) あずきやど【和菓子お兄さんのお菓子作り】　上生菓子と言っても種類は沢山あり、練り切り、雪平、時雨、流し物、村雨、こなし、上用饅頭など種類は沢山あって、外郎生地もそのなかの一つです。今回は家庭でもできる …

この配合でういろう生地の青梅を作ってみました。モッチモチで、超美味しかったです。ありがとうございました😊

外郎生地、ありがとうございますm(_ _)m作りやすいレシピもめちゃくちゃ嬉しくて、幅が広がります‼✨餡と合わせた上生菓子を想像すると…ｺﾞｸﾘ🎵

上生菓子を作りたいのですが外朗生地と白餡に白玉粉を混ぜた生地はどう使い分けるのですか？

バレンタインデーにクラスでパーティーするんですけど、全部洋菓子だったら飽きるので、和菓子も作ろうと提案して、作ることになりました！この外郎も作ろうと思います。

はじめまして！外郎生地の作り方嬉しいです！餅粉の代わりに白玉粉でも代用できますか？

餅粉12g上新粉58gグラニュー糖117g水84gこの外郎生地で水無月作れますか？

蒸し器がない場合は、代用できる物がありますか？

専用の油が無いときにはサラダ油でも大丈夫ですか？

【内緒の裏わざ】SNS映えする桜の琥珀みたいな錦玉羹！超簡単な作り方！

(c) あずきやど【和菓子お兄さんのお菓子作り】　ただひろのおいしい和菓子動画へようこそ♪ 内緒の裏わざを使ってとっても簡単なのに、琥珀みたいに綺麗でまるで鏡の中に桜を閉じ込めたみたいな錦玉羹を作ってみまし …

タダヒロさんのSNSは全て｢映え｣ですが、これは映え過ぎ注意です!✨塩漬けを普通に使うよりもピンク色が淡くて、本物の桜が咲いてるようですね🌸

”めっちゃ”をめちゃめちゃ連発してますね^^ 　楽しく拝見させていただきました。私もめっちゃやってみたいと思います。

インスタでお写真などはよく拝見してたのですが、こんなにハキハキ楽しく喋る方とは思ってませんでした笑映え映え〜！！！めっちゃ綺麗！！！🌸

このプロセスを見るのは面白かったです.良いビデオ❤️

桜の塩漬けだったのですね😃プルプルで美味しそうですね‼️

ただひろさんのぷるんぷるんぷるんって言う所好き❤️

美しい❤️

和菓子のブリザードフラワー🌸あまりにも綺麗過ぎて眼が潤いました❤️淡いピンクが儚さを感じます(笑)その僅かなさ封印✨スンバラシイ💦

So beautiful 🌸🌸🌸

綺麗過ぎ。ぷる綺麗。

ばえばえwww可愛くてばえ〜

Oh kawaii , i wanna try to do that too

Honto kirei 👏👏👏

ルミアカップに入る大きさですか？直径なんセンチのセルクルですか？

めっちゃ綺麗ガラスみたい

錦玉羹の作り方はすでにアップされているのでしょうか？また、水の量は適当だとおしゃっていましたが、量が多いと固まりにくくなるのではないでしょうか？適量の分量を知りたいです。もして、もし水の量が多い場合はどうなるのでしょうか？

ミミッキュとピカチュウが好きなんですか？どっちも強いですよね

セルクルは どれくらいの大きさですか？

真似て作ってみましたが、ここまで透明ではありませんでした。理由はなんでしょう？

和菓子屋さんに嫉妬される大福がレンジで完成しました！激ウマ塩豆大福【究極簡単】

(c) あずきやど【和菓子お兄さんのお菓子作り】　和菓子屋さんに嫉妬されるぐらい美味しいのに簡単にレンジで作れる 美味しい塩豆大福です 【材料】 ５個分 白玉粉 ６５g 水 １２０ｇ 上新粉 ４５g 塩 ３〜５g 黒豆 ４５g 餅 …

黒豆がたくさん入った塩大福メチャメチャ美味しそう🎵　家で作れるのは最高😃⤴️⤴️　ありがとうございました。💕✨

作ってみました。家族にも好評でした。またリピートします。ありがとうございました🙇

今日も有り難う分かりやすく説明して頂きまして感謝しています

美味しそう😄😃早速作りまーす。簡単なのが一番ありがとう❤️❤️

さすがタダヒロさん、豆大福は赤エンドウ豆？という概念を見事に覆してくれましたね。恐れ入谷の鬼子母神。追い黒豆も黒豆好きの私にはたまりません。しかも低糖質餡とは・・・ドストライクの和菓子です💘😋

やはりこっちのスタイルの方が👌

いつも拝見させて頂いてます。ありがとうございます。分からなかったので質問させてください。生地作りのレンチンの際、ラップをかけるのは2回目だけですか？ひとつあたりのあんこの量は何グラムになりますか？

はじめのパフォーマンスが最高にたのしいですね～☺️👍和菓子職人さんによる作り方だから間違いない‼️

早速作りました。塩5g入れたので塩味が効いて美味しかったです。我が家の餡子が少し柔らかく成形が上手く出来ませんでしたが。

早速作りましたが、上新粉を入れた時に粉っぽく、(画面みたいにトロッとなってません)硬いなぁとと思いながら、レンジにかけたら、やっぱり粉っぽい感じでした。水分の量が違うのかなぁと、水を少し足して作りました。何とか出来上がりましたが、どうしてでしょうか？水の量はどれぐらいまで増やしてもいいですか？

白玉粉は海外では手に入らないときに餅米粉使ったお菓子と思いますがレシピ載せてください。

ありがとうございます♪ヽ(´▽｀)/作りたいのですが、600Ｗの場合は何分チンすれば良いですか⁉️

ありがとうございました🌺　　作ってみたいと　思います❣️

ありがとうございます。材料揃えて早速作ります。

あずき喰いの為に赤福っぽいレシピを、なにとぞよろしくお願い致します

白玉粉だけでなく、上新粉を入れるのは何故なんですか？

早口なんや～

説明がやかましい せっかく上手く出来るのにね