アジを使った簡単お料理レシピ

【千葉名物！】「アジのさんが焼き」の作り方【ローカーボレシピ】diabetes low carbohydrate recipe

(c) 1型糖尿病masaの低糖質な日常　こんばんは(｡･ω･｡) 今回は視聴者の方からリクエストをいただいた、「さんが焼き」を作ってみました。 アジとシソの相性が抜群で、焼酎が進みます！ ※動画内で「山河焼き」と …

やったーーーーーまさか本当にやってくれるとは！！！とっても美味しいですよね！

今日も ありがとうございます❗明日の夕飯メニューを考えなくなりました。(*´∀`)♪

今ライスの代わりの冷凍カリフラワーが売ってるみたいですね。コレをライスの代わりにすればレシピの幅が広がるのではないですか？

お魚もちゃんと食事に取り入れていて、男性なのにすごいなぁ( ˊᵕˋ )天ぷらの紫蘇は食べれるんですが、生の紫蘇は苦手で…さんが焼きの紫蘇はそんなに香り強くないですか？プーさんのフライパン可愛いですね(​ *´꒳`*​)

【アジのさばき方（三枚おろし）】のレシピ・作り方

(c) 榎本美沙の季節料理　基本の魚のおろし方「三枚おろし」の方法を丁寧に説明します。 アジの三枚おろしで説明します。 これを覚えておけば、他の魚でも応用できます。 *よろしければチャンネル …

ド素人ですが、一番わかりやすい動画でした！！！きれいに捌けました★嬉しい！ありがとう御座います！！

骨に身が付いてない！上手い！半身おろしたあと、もう半身の時骨に身がつくんだよね……包丁🔪の角度なんだけど……スーパーの鮮魚に勤めてるので、綺麗におろせない自分が歯がゆい……てかー、上手いですね！流石です！

分かりやすいです！

調理学生の者です！今日アジの三枚おろしのテストなのでとても参考になりました！とても分かりやすかったです🤍

1？

包丁をきちんと研いでおいたら、驚くほど簡単に出来ました！早速、肉厚フワフワのアジフライを作りました。尻尾のついてるアジフライ用の開きで作るのとは、全然違いますね！ありがとうございます！

うっかり背ビレや腹の突起に触ると針が刺さったみたいに痛い

鈍い

揚げずに簡単！アジの南蛮漬けの作り方【フライパンひとつで贅沢レシピ】

(c) 食の贅沢 homemade luxury　今回の料理はアジの南蛮漬けの作り方をご紹介します。 揚げずに簡単に出来る鯵のレシピで、野菜のシャキシャキ感とマッチし食べ応えある一品になりました。 【熱量】 …

次のエンディング空手verがいい笑あれ面白い

#115『アジのオーブン焼き』焼き汁がソースに！｜シェフ三國の簡単レシピ

(c) オテル・ドゥ・ミクニ　東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。 「アジのオーブン焼き」 AJI entier au four …

アジってこんなにしゃれたもんになるのか。。。時期が来たら買います！特に野菜と魚のソース！試してみたい！

オーブン料理は洗い物が楽なのと、お魚は焼き時間が短いので最近はまっています。しかしレパートリーがすくなく何かないかな〜と探していました！他にもオーブン×お魚料理があったらレシピお願いします！！

アジを焼いたトマトジューがソースでカレー粉がアクセントですね。背の青い魚には相性がいいんでしょう。

美味しそうー！釣りに行くとよくアジが釣れるので絶対作ってみます！(≧▽≦)

みんな　チャンネル登録してよこんな貴重な機会ないよ！見なよ　コックのたまごさん

カレー風味かぁ〜・・なるほど！これも本当に美味しそう。早速作ってみます。シタビラメとかマダイとかメバルとかはフレンチでもなじみがありますが、アジで行くところが流石三国さん。増毛の漁師の血ならではですね。(^_^)v今回もありがとうございました〜。

ちょっと見ただけで自分に出来ると微塵も思わないですが今回は感動いたしました。

これは美味しいでしょうなぁ～！ただ、和食の観点から行くと盛り方が逆っという人も出てきそうな感じ。

あの大きい万能なスプーン使いたい！

毎日挑戦しています一人暮らしなので　自画自賛しながら食べてます12月に三國シェフのお料理をはじめて食べに行きます楽しみにしております　お会いできるといいのにな～(笑)

簡単でスゴク美味しかったです😃我が家の定番に加えます！！素敵なレシピありがとうございます。

オーブン焼きは必要以上に皮を焦がすこともないし旨みも逃さないし魚の理想的な調理法なのかも。とりあえずまるごと一匹入るオーブン皿を買おうと思います。

私の好みをご存知頂いていて有難うございます(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡青背の魚には目が無くて本日もシマアジのお造りを食べてきました🐟これは絶対作ります❕❕❕　こんな鯵をラタトゥイユに入れてもこれまた美味しいでしょうねぇ～～～☆彡　何時もコメントにお応えいただいて有難うございます　☆彡でも、ワインに合うミートボールが先に食べたいので作って食べますＷＷＷ

三國様こんにちわ😄かなり、上出来だったんですね❗「グーです！」「最高！」とシェフ全身からの表現力で美味しさが伝わって来ましたよ❤(ワインもね！)鯵がこんなに華やかなフランス料理になるとは、驚きでした👍本当に、有難うございます🙇

ワタシ、初めてオーブンを買おうと思いました！シンプルなレシピですし、とりあえずフライパンでチャレンジしたいと思います。何より・・・シェフがおいしそうに食べるところがとっても魅力です。自分が食べておいしい料理をみんなに薦める。素晴らしいです。

見るからに鯵の身がふっくらしっとりですね、オーブンで鯵を焼いたことが無かったのでやってみたいと思います。

★★★😁

KAGOMEレモン＆レモングラスミックスが生産終了です。代替品を教えて下さい。

オーブン買おう！

アジフライや塩焼き位しかしませんでしたが，レパートリー増えました🙇‍♂️有り難うございます🙇‍♂️

【板前が教える】アジのナメロウの作り方／3枚おろしの仕方・上手に骨を抜くコツ

(c) 銀座渡利　板前がアジのナメロウの作り方をご紹介します。アジの捌き方・下処理の仕方から、ナメロウの作り方のポイント・コツまで。 【関連動画】 □アジの姿造りの作り方 …

規則的に不規則なものがいるって、オシャレな表現！見てたらおなか空いてきました

ナメロウもプロが手掛けると奥が深いものですね。(´∀｀*)

渡利先生見た目の可愛さか〜、ふむふむ。あの美味しさ、自分で作ってみたいです！

鯵は、たたきもいいけどなめろうにすると魚の旨さを引き出してくれるようで好きです🤩氷水＋酢で洗ったり　味噌に醤油を足したりとか考えたことがなかったです😲👍

大変学びになりました。

いつもありがとうございます！魚の三枚おろし、出来るように初めて、刺身を作ったら、ナメロウのようになりました、でも旨かったです！

めちゃくちゃ当たり前なんやけど、ようこんな細かくネギとかミョウガとか早くきざめるなぁって毎度思う笑やっぱプロはすげぇや。

スーパーの刺身を買ってきてなめろうにしています。味噌に醤油で伸ばすのはいいですね！今度やってみます。

毎回ありがたく見てもらってます。

釣りが趣味の近所さんから頂いた新鮮な鯵で１度だけナメロウ調理にチャレンジしたけどなんか上手くいかなかった理由がわかりました。

私も　漁師さんから教わりました!　生きているコノシロをそのまま　〆ておろして　尾の方から斜めに薄く切ってましたね!

いつも　勉強のなります！これも　やってみたいと思います！

お疲れさまです！鯵のなめろうも渡利さんがつくる高級感がでますね。僕は焼酎で頂くことが多いですが、これからの時期は日本酒の熱燗もいいですよね。

鯵大好きです! でも自宅ではのみ込んだ後の鼻から抜ける独特の香りが余り好きでなく、薬味ガンガンのナメロウしか作ってませんでした。それでも薬味の間を掻い潜ってあの香りは漂って来るのは鮮度の問題と諦めておりましたが渡利さんの臭み抜きと腹膜処理を試したら下手な居酒屋で食べるより美味しく頂けました(*^^*) 次回はもっと良い鯵選んで姿作りに挑戦したいと思います。

漁師の番屋に居た頃春のコノシロ!　脂のっていて美味しかったです!　刺し身コリコリして　ただ小骨があるので薄く切ってですが　美味しかったです!もちろん生きているコノシロデスヨ!

腹膜は今まで気にしたことが無くて「こんなモノ」だと思い込んでました＾＾；次回捌く時気をつけてやってみます

最もスタンダードな魚種の捌き方＆なめろうのコツは有難いです。

いつも楽しく拝見させて頂いております。なめろう発祥の地出身です。こちらではマイワシや小ムツなんかでもつくってます。さんが焼きも機会がありましたらご紹介お願いします(^o^)

口の中の違和感、楽しく感じたり美味しく感じるものとただの違和感でしかないものがあると勉強になりました。肉や野菜でも同じことが言えるなあと聞いておりました。家庭料理でも丁寧な仕事って大事。

おっ！動画の最後勝浦の金目選ばれるてますね。近隣に住んでます。銚子がブランド化されてますけど、勝浦と隣の御宿岩田港の金目の方が断然いいです。どちらかと言えば御宿がピカ一です。もう少しすれば脂もバッチリですね。是非使ってみて下さい(^-^)