管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン（おすすめch紹介）

【美肌・骨・関節】体タンパク質の30％を占めるコラーゲン！〇〇のちょい足しでOK！賢い摂り方と効果的なレシピ

(c) 管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン　コラーゲンって何？コラーゲンの美容ドリンクはお肌に効く？化粧品は意味がある？食べ物から摂るには？高級食材のイメージなどなど誤解 …

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いつも大変お世話になっております。本当にとても勉強になります。先生のお陰で、食材の性質を知ることができ、今回ゼラチンはお料理にも使えるということでまた一つレパートリーが増えました。有難うございます。また宜しくお願いいたします。

いつもためになるお話をありがとうございます。何回も見直して、できる事から実践しています。味噌汁にゼラチンは簡単ですので毎日やります！先生の優しい話し方も大好きです❤️

今日も貴重な話ありがとうございます🙏健康の為、美肌の為には常に考えて食事をしなければならないんですね🧐まだまだ身についてないので、すぐ忘れてしまいます😅

肌荒れで困ってたところでこちらの動画をみつけて大変助かりました。ありがとうございます。ゼラチンは無理なく続けられるのでいいですね。以前に「コラーゲンを摂るのに一番いいのはイワシのうろこのスープ（フランス料理だったかも）だ」と聞いたことがあるのですが、いくら探してもレシピが見つからず困ってます。もしも何かご存じでしたら教えていただけると助かります。いつも役立つ情報をありがとうございます。

いつも楽しみに動画観てます！今回の動画内で使われていたビタミンCの粉末はどこのですか？教えてください。(^^)

いつも有益な解説有難うございます🙏勉強になります!

いつも先生のレシピにお世話になってます😊色々作って冷蔵庫に常備してます！一つ質問なんですが、ゼラチン入りのジュースを作るのに市販の濃縮還元ではないストレートのオレンジジュース(砂糖などは入っていない)にお湯で溶かしたゼラチンを混ぜて飲むのはどう思いますか？市販のジュースだとビタミンCなどは摂取出来ないんでしょうか？

いつも参考になります❗️ありがとうございます😊ゼラチンは1日何グラムぐらい摂取して良いのでしょうか？取りすぎも良く無いのですか？

つい、『コラーゲン云々』というコピーに目がいき、「高価なものでも健康と美容の為なら仕方ないか…」と身銭を切る様なことをしていました(笑)が、こんなにお手頃で気軽に摂取することを学べました。ありがとうございました。子供の頃、『ゼライス』で母親がおやつを作ってくれた事も思い出しました。そのおかげか、現在年齢を重ねても､同年代の中で『骨密度』はバッチリです。

ゼラチンでコラーゲン代用できるとは目から鱗です、あと吸収をよくするのには温かい状態で飲むのがベストみたいですね。グミやゼリー食べてもいいのかなと思ってましたが、より吸収をよくするにはベストな方法ではなかったんだなーと思いました。お砂糖いっぱい使ってますしね…

詳しく解説されていて、たいへん勉強になります🌷お肌が透き通るように見えます！m(_ _)m😃お味噌汁に入れるレシピなど、なるほど‼️と思いました。やってみます🙇

先生ありがとうございます！ちょっと質問したいが、お湯で溶かしたゼラチンを蜂蜜と混ぜて３歳の子供に与えても大丈夫ですか？

子宮と卵巣全摘で骨粗鬆症が気になっていました。まさに目から鱗です。早速材料を買って毎日飲みますね。いつもありがとうございます😊

すごく勉強になっています。参考にしてつくっています。お肌がすごく綺麗ですね。今日にお茶に入れられていたビタミンCはどこのものですか？

初めまして。いつも色々と勉強させて貰ってます。ゼライスでキュウイを入れてゼリーを作って冷やして食べても同じ効果がありますか？

参考になる情報を有り難う御座います。私はゼラチンを電子レンジで溶かして、赤ワインを加えて冷蔵庫に。野菜と果物が大好きで、菜食主義者ではないのですが肉を食べる量が少なく、タンパク質が足りないことを認識しており、アミノ酸を摂る方法として赤ワインゼラチンをデザートやおやつにしています。カルフォルニアは１年間、厳しい規制があり多くのお店が閉まっていました。久しぶりにエステに。５kg体重が落ちました。シワが無くてキレイな肌、体重を落とすとシワができるのにと、彼女は驚いていました。アボガドを食べると自然に体重が落ちる事に気付いたのと私。ゼラチンの事も話しました。７４歳になりましたが、シワがない、肌がキレイと言われています。自分ではシワが気になっていますが。髪の毛が細くなっており、アミン酸を増やす目的で赤ワインとゼラチンのみで作ります。効果ありなのかもしれません。ブログでご紹介して、リンクを付けさせて頂きます。感謝です。

初めまして、教えて頂き4か月初めは5グラムから入り2か月くらいで2グラムを毎朝服用しています。1週間で変化顔がしっとり、3か月で足の冷えがほとんどなくなりました。多分血管もしなやかになっているのかもと思っています。そのころから入浴でも腕に水玉が、長く忘れていたことが現実となり現れています。このまま続けていこうと思うのですが、何か気を付けることがありましたら教えて下さい。感謝です。

あっ、そういう使い方があるのか！以前のゼラチンが余って使い途に困ってました。私は散歩から帰ったら、ゴーヤ・バナナ・キウイにヨーグルト入れて特製ジュースを作るんですが、これにゼラチン入れれば良いんだ！明日、早速やってみます。この動画は、本当に為になります。有り難うございます、絢子様！

とても参考になりました🌿日頃コラーゲンを摂っているのですがそうか！💦ゼラチンで代用が効くんだ！と目からウロコでした☺️。ビタミンCの大切さも再認識です✌️いつも貴重な情報と実践の仕方を教えて下さり、ありがとうございます🎵

【発酵食品の効果的な取り方】酒粕の便利な活用法とヘルシーレシピ！アルコールが苦手な人も安心【酵素と麹菌の疑問】全て解決！

(c) 管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン　酒粕のススメPart2！今回は栄養豊富な酒粕を大量消費する方法や便利な活用法についてご紹介します？酒粕の特性や料理に使う効果と …

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玄米以上の栄養価があるなんて、アルコールに弱いからと使ってこなかったことが悔やまれます。先生のお陰で今からでもどんどん取り入れたいと思います！先生！温かくなってきて、だんだん薄着になるので、ダイエット食宜しくお願いしま〜す‼️ 😄

いつも酒粕は冷蔵庫か冷凍庫に常備してるから嬉しいです！ドライフルーツを大きいまま酒粕に漬け込んだ事なかったですけど、美味しそう！今度作ってみたいです。

すごく理解しやすい！納得のお話でした。

初めまして専門家の意見をお聞きして、改めてより良い食品(食事)を広めていきたいと思いました。現在、食品スーパー勤務です。

鶏むね肉の粕漬けを、冷蔵庫に眠っている酒粕でつくろうと思います。練りではなく板状ですが、板状で作る注意点などあれば知りたいです。

とても参考になります＾＾前回の動画で初めて踏込粕の存在を知りました。ありがとうございます。酒粕を使った作りおかずなども知りたいです❣

納得しました！　酒粕は切らさず常備しておりますがお肉を柔らかくしてくれるとは知りませんでした。　今まではヨーグルトを使っていました。　酒粕とお味噌いいですね、早速試してみます！

全部作ってみたくなりました(^^)そこで質問なのですが、以前に酒粕を頂いて、使い方が分からず、そのうち調べて何か作ってみようと思いながら、かれこれ2年くらい冷凍庫の中で眠っている酒粕があります(^^;;これはもう処分した方が良いでしょうか？

美味しそうなスイーツですね🍰早速作ってみます。最近、酒粕の化粧水とかパック用品も売られていますが、食べて身体の中に入れた方がお肌にも良いですよね。今回もありがとうございます☺️

素敵なレシピありがとうございます🙏！ちなみにドライフルーツはお湯などで油のコーティングを落としてから酒粕につけるのでしょうか？それともそのままでも大丈夫でしょうか？

全部作りたいです。酒粕も大好きで知ってはいたのですが、こんなレシピは今迄初めて知りました。ありがとうございました😊

先生今日も有意義なお話大変参考になりました。酵素のお話も誤った情報が氾濫していますので再確認の意味でも有難いお話でした。先日の練粕のお話を聞いた後、早速練粕で甘酒を作って飲みました。お酒が駄目な私でもほんのりお酒の香り高い甘酒が出来て美味しくいただけました。いつも板粕で作っていたので目から鱗です。味噌漬けの種がありましたので今日教えて頂いたようにそれに練粕を加えて味噌練粕床を作りました。これからも色々な情報を楽しみにしております。有難うございました。

前回のも拝見して、早速色々作っていたところです☺️とっても大好きなので嬉しいです😊参考になりました✨

酒粕の効能はある程度知っていましたが、酒粕＝甘酒しか思いつかなかったので、買ってきても使いきれないと思って手にしていませんでした。前回、今回でいろいろ教えていただいたので、今度買ってきます。他の動画で教えて頂いた事も、日々役立てていますよ！

いつも分かりやすい動画で楽しいです。関口さんのように美しくいられたらと思いさっそく酒粕のチーズケーキを作ろうと材料を準備しましたが、練り粕がなく、板状のものではなく粘土状になっているものを購入しました。原材料は米・米こうし・醸造アルコールとなっています。この、粘土状の酒粕も板状のものと同じように同量の水で火にかけて、やわらかくしてチーズ・ヨーグルト・ラカントと混ぜないといけないのでしょうか？練り粕と粘土状の酒粕との違いが分からず質問しています。よろしくお願いいたします。

4:01 前回も同じお鍋を使っていましたが酒粕🍶にもお燗🍶にも便利そう。🍶🍶🍶

知らないことも多かったし、お料理の作り方も詳しくありがとうございます😊💓酒粕を取り入れようと思いました🎵

鶏胸肉をジップロックに入れて低温調理で鶏ハム（サラダチキン）を作ってたけど、酒粕で漬けてもいいかも。簡単に作れるし！

酒粕は甘酒にするしか無いと思っていましたが、使い道沢山あったんですね🤩どれも美味しそうですね♪ 大量に余ってる酒粕　消費出来そうです👍説明も分かりやすいです😄

【万能新生姜だれ】サクサク食べる調味料！刻んで注ぐだけで即完成！新生姜の効果効能と活用法レシピ！

(c) 管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン　新生姜と言えば甘酢漬けだけではありません。 サクサク食感と爽やかな風味が広がる万能調味料がオススメです。 刻んですりおろして、後 …

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簡単で美味しいレシピありがとうございました😊主人も美味しいといって喜んでいます。分かりやすい解説、丁寧な口調感謝です。

簡単に作れて保存も出来る万能タレですね。しかも身体に良くて美味しいなんて。早速作ってみます。いつもありがとうございます。

これも必須ですね。調味料もシンプルで本当に簡単につくれそうなので、今までスーパーで横目で見ていた新生姜、早速買ってきてつくります。😄だんだんノートのレシピが増えてきました。✨今日も嬉しい情報ありがとうございました。そしてお忙しい中ご丁寧な返信ありがとうございます！😊もっと忙しくなられて返信ができなくてもお気持ちは受け取っているので、ずっと応援しています。🤗

いつも分かりやすく教えてくださりありがとうございます。新生姜も出るのは、いっときですので、店頭で見掛けたら綺麗なものを多めに買い、甘酢で漬けていましたが、今日のようにトッピングにもなる、万能な作り方で試してみたいと思います。Viva鬼おろし‼️街にでて買い求めたいと思います。

いつもありがとうございます。生姜のレシピを待っていました。早速作ってみたいと思います。

美味しそう。白だし醤油だと色も味も上品かも、この梅雨時に気分もリフレッシュできます。是非参考にします。

生姜が大好きで、佃煮を作ってますが、新生姜を手に入れて早速作ります。簡単で嬉しいです！

生姜大好きですが新生姜はまだ調理した事がなくスーパーで美味しそう♥️と思いながら素通りしていました😬何にでも合って万能ですね✨買ってきて絶対作ります💕

作りました😊すご〜くおいしくて、お肉にも野菜にもお豆腐にも合う〜✨ワンランク上の調味料になりました💖素敵なレシピありがとうございます。先生のレシピ、また色々挑戦したいです💕

蒸し鶏とレタスのサラダにかけて食べたり冷やし中華のタレとして冷奴の上にかけて食べてみたいです。簡単に出来きそうなので、やつてみたいです。

いつも身体に良くて美味しいレシピを教えてくださり有難うございます💓毎回大変勉強になります✏️新生姜もチャレンジしてみます❣️

もう新生姜が出ているのですね！見つけたら作っててみます　しょうが大好きです。ありがとうございます😊

作りました！冷奴、焼魚、サラダ、お刺身、ご飯、納豆、パスタ等々何にでも合って重宝しています。子ども達も大好きになりました！ありがとうございました。

こんにちは！先生のお料理はどれもとっても美味しくて、さらに美容や健康に良い栄養がたくさんで、本当にいつも感謝しながら作っています✨今回こちらの新生姜のたれと赤じそ酢作りました！活用していくのが楽しみにです✨今回動画で紹介されていた蒸し鶏ですが、是非先生のレシピ教えて欲しいです！😊

新生姜のタレ作りました😃(新生姜の調理は初めてです。)刻んでいる時の香りが爽やかで、たまりません‼️ステキなレシピが又増えました❗ありがとうございます❤️

こちらを作ってみました。味付けは少しアレンジしてみたら本当に美味しくできました。有難うございます！

先生有益な情報有難うございます🙏今迄、食生活に無関心で仕事にばかり追われる為家族👪自身の食生活を外食に頼ってましたが自粛生活が料理🍳を楽しくヘルシーにする機会になりました!この動画は素晴らしい❤

美味しそうですね。先日、新生姜がお店に並んでいるのを見ました。(^^)スルーしてしまったので、早速 購入して挑戦したいと思います。

作りました❣️早速、冷しゃぶのタレで頂きました。さっぱりして生姜の爽やかな辛さがお肉にとっても合いますねさ

【普通のきのこが驚きの大変身！】免疫力を高める調理法と万能きのこのアレンジレシピ

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先生のおかげで料理のレパートリーがどんどん増えます。いつもありがとうございます。

シンプルで美味いし身体に良くて汎用性も高いこういう簡単でさっさと作れるのは本当に助かる

きのこ3種類以上買ってカットして冷凍庫にストックしているのですが、今回ご紹介されていたように、炒めて旨味を凝縮させて作り置きすると、さらに料理の時短になるし、料理の味もさらにレベルアップしそうです！！！とても勉強になりました！先生の動画に出逢ったおかげで、料理が楽しくなりました！本当にありがとうございます！

簡単で美味しく、シンプルな調味料で出来る料理をいつも教えて頂きありがとうございます😊

料理人です自分流のやり方ですキノコは手でちぎってボールに入れて握るように揉んでフライパンに入れ、塩を一つまみ入れたら油をひかずに乾煎りし、香ばしい香りがしてくるまでかき混ぜずにそのまま放置しておきます裏面に軽く焼き色が付いたら一度天地返ししたらまたしばらく放置フライパンから水蒸気が見えなくなったら火を止めます火を止めるとたちまち水蒸気が立ち上がりますがその状態が一番キノコの香りが楽しめると思いますオリーブオイルとニンニクに合わせるのはこの状態からやっています

3才の男の子がキノコ大好きなので沢山にレパートリーがあって保存が効くのでとてもありがたいレシピです。いつも応援してます。ありがとうございます。

キノコまとめ買いして作り置きしておけば何でもアレンジ出来るんですね🎵作り置きアレンジレシピ役に立ちます!(^^)!嬉しいレシピ有難うございます( ^-^)

簡単にできて、と〜っても美味しかったです❣️アレンジできるところも素敵すぎます❣️❣️レシピも先生もいつも麗しくて✨✨過去にも遡って、またチェックしています😊

食材の栄養価について　何時も詳しく　教えて頂き　とても勉強になります。アレンジ

料理は味付けもシンプルがいちばん良いですね❤️

きのこ大好きなので、先生のようにしてストックしておりました。これに生姜を入れたりもしてます。椎茸の軸をどうしようかいつも迷ってました。焼き付けた方がよいのですね！知らなかったので良かったです！ありがとうございました！

簡単すぎる！☺️

絢子先生こんばんは😊食物一つ一つの知恵が豊富で、作りながらもわかりやすく話してくれるの、とっても為になっています！数種類のきのこだけで旨みも栄養素もそんなにあるんですね！絢子先生の栄養面からアプローチする動画一つ一つ貴重です😊チーズ乗せたきのこトーストやきのこ納豆美味しそう😋いっぱいきのこ類買って多めに作ってみます！

はじめまして、何時も楽しく学ばせています。先生のレシピは、食材の良さをわかりやすく説明して下さり、また、美味しくいただく料理方法で、深い勉強ができ、お腹も心も大満足になります。今回の万能きのこ。私、早速挑戦し、奥さん娘たちに食べてもらいました。大変食材の美味しさを実感でき、あっという間の争奪戦となり、大好評でした。仕事退職した今、料理作りにハマってます。先生、これからも色々なレシピ、よろしくお願いします。

の方法も知ることができ　お料理するのが　楽しくなりました。有り難うございます。

絢子先生きのこ栄養素🍄事、わかりやすい解説してくれて感謝しますありがとうございました😊明日作ります

万能きのこ、毎朝納豆に混ぜて食べています😊本当に美味しい😋無くなったので、今からまた作ります✌️いつもステキなレシピをありがとうございます🥰

きのこたっぷりで作りました🍄✨そしてさっそくお昼にパンに乗せて食べました🎵めちゃくちゃ美味しかったです！今日はこれをおつまみにして飲みます😁そして料理下手な私の為に、出来ればこの万能きのこを使ったアレンジレシピをたくさん教えていただきたいです🎵よろしくお願いします😊

作りました〜/強火で焼き付ける、っていうのがポイント、美味しいですね！！いつも素敵なレシピをありがとうございます😊

【慢性炎症が老化を加速！】隠れ炎症を防ぐポイントと食べ物を詳しく解説！効果的なレシピ3品

(c) 管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン　老化の原因には、大きく分けて糖化、酸化、そして慢性炎症があります。 意外と知られていない慢性炎症とは何か、予防に役立つ方法と …

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ほんとに先生のお話はどれも興味深く楽しくてためになるので、一度見出したら止まりません！（笑）今回もとっても勉強になりました。更新されるのが毎回楽しみです💕💕

チャンネル登録者数７万人突破おめでとう御座います。過去の動画でご自身の年齢を暴露していましたが、誰が見ても実際の年齢よりも軽く１０歳以上若く、しかも、知的で上品に感じられます。栄養のバランスが美の秘訣のようですネ！今回もためになる内容を伝えて頂きありがとうございました。

先端栄養学に関連した内容、大変分かりやすく興味深い内容でした🥰

先生、わかりやすく取り入れ安いお話で楽しく拝見してます。ここ数年間歯周病で何本か抜きました。私は抜きたくなくて色々歯磨きとかで頑張ってきました。血糖値が少し高いのでダイエットと糖分の制限してましたが効き目なしでした。ＭＣ T オイルをトマトジュースに入れて飲むようになり最近気が着いたのですが歯の状態がいいんです。くるみも好きなので摂取したいと思います🎵私は少しづつしか買えないので適度な量しか取れませんが💦先生のレシピはいつも沢山の食材でないのでありがたく取り入れています。

自分は老化防止は、食事、生活習慣、運動も、勿論大切ですが、ポジティブシンキングが重要だと思います(辛い時こそ）。好奇心や何かに熱中する趣味活動。自分の幸せ健康だけを考えるのではなく、周りの人たちの或いは生き物自然のために何かをしたいという気持ちや、助ける事が出来たときのうれしさや達成感が与えてくれる深い幸福感だと思っています。自分だけの老化や病気,死を恐れるだけの健康志向は逆に孤独化し、老化を早めるのではないか、或いはそのきずかない心的ストレスが身体的或いは精神的障害を起こすトリガーに成るのではないか、思います。カルパチオにはお皿にレモンを擦り付けガ一リックを塗ります。最後にレモンやオレンジのグリエーティドピ一ルを振るととてもフル一ティなものに成ります。あれば契りバジルやフェタチーズも好みで。

動画のアップを有り難うございます。概要欄にチャプターをつけて頂いてるので、２回目にレシピだけを見たいとき、とても、見やすいです。お心遣い、有り難うございます。今までクルミは、脂肪の多さで敬遠していたのですが、老化防止の方が大切ですので、食べるようにしてみます。亜麻仁油はお味噌汁に入れて、かぷっと(笑)飲んでいます🎵

先生今日も美しいです！更年期に入り関節痛に悩んでいます。また子宮筋腫もあり閉経前今辛い時期です。食生活においていいアドバイスあったらお願いします！

トマトジュースにアマニ油を加えて飲むのをやってみます！くるみもおやつに積極的に食べたいです！先生がおっしゃると説得力がありますね＾＾頑張ります！

本当に美しくて憧れます💕メイクもすごく素敵なので、もし良ければ使用している化粧品など教えていただきたいです‪🥰

いつもすごく役立つ情報を、わかりやすく解説していただき、ありがとうございます！春菊はよく生で葉の部分だけサラダで食べてました。ほんのり苦味があって爽やかで美味しいですよね！先生のレシピでさらに美味しく茎までいただけそうです！

デトックスサラダのレシピを視聴して以来、亜麻仁油とMCTオイルをいつもテーブルに置いています。（ダイエットの）結果はまだ出ていませんが(^_^;)オイルファスティングを続けたいと思います。貴重な動画、ありがとうございました。セミナーの詳細もお待ちしています。💕

先生のお料理、とても勉強になります。質問ですが、クルミは生ですか？加熱しても効果は変わりませんか？

いつもお勉強になっています。感謝です。ありがとう。

「カレー粉はカレーだけのものではない」…名言です✨身体に良いのはもちろんのこと、とても美味しそうです！早速つくってみたいと思います。本日もありがとうございました！🥰

先生いつも有益な解説有難うございます。食事は基本の木ですね♥今迄、偏った食生活をしておりました。愛歯永年ですね!えごまOILドレッシングにしてみます。鯖大好き♥なので鯖缶買い置きしてます!

会社の綺麗な先輩が勧めてくださり、こちらを拝見するようになりました。とても勉強になります。ありがとうございます😊質問なのですが、以前ある動画で、ナッツは生のまま食べてはいけないと話しているのをみたことがあり、それ以来、クルミもわざわざフライパンで煎って食べています。今回のメニューの場合は生くるみを使って良いのでしょうか？

うp主様のお顔が何よりの説得力です。独身の中年男性の自分ですが、良い参考になります。

タケダのロトリガ。魚油のマイクロカプセルなのだろうか。メタボなど保険処方。動画にあるようにカルパッチョやサラダから取るのが体にはいいと思います。

歳を取ってからは食に関する情報を入手するようになりました。抗酸化や坑炎症を防ぐ食品は認知症も予防することも知りました。ナッツ類は毎日少し食べるようにしています。サバ缶をアレンジしたり、サラダや納豆に亜麻仁油をかけるようになりました。不摂生をしていた数年前が信じられない