独学ラーメン店長チャンネル（おすすめch紹介）

チャンネル紹介

2021.12.26

【必見！】ラーメン屋店長が紹介するチキンラーメンの美味しいアレンジ方法！

(c) 独学ラーメン店長チャンネル　ラーメン屋店長が紹介するチキンラーメンアレンジ。元祖チキンラーメンの概念が覆るほど旨かったです。本当におすすめできますので時間 …

家で作れる！【超簡単】煮たまごの作り方

(c) 独学ラーメン店長チャンネル　冷蔵庫から出してすぐできる。簡単煮たまごの作り方です。途中まではゆでたまごの動画ですのでそちらも参考になると思います。あじたま …

複雑な工程をふみすぎな料理動画が溢れてていて、辟易しておりましたところ、こちらで簡潔にしてくださりスッキリしました。チャンネル登録しましたので今後の投稿も楽しみにしております。頑張ってください！

シンクも綺麗だし、タオルも白い！こういうお店は信頼できる。

丁寧な説明ありがとうございます。美味しそいうです。ぜひ今度作って見たいです。

普通やん。ってコメントする人いるけど自分のやり方が正しかったってことの確認にもなるしポジティブに捉えようぜ笑初見ですが、動画やコメント欄からいい人感出てて好感持てました。これからも頑張ってください〜

ラーメンの中の煮卵が大好きです。絶対作って見たいと思いました。美味しそうなので！！卵と唐揚げが大好物なので笑^_^

漬け込む時にキッチンペーパーを落としておくと上側まで色が付くみたいですよ(*^^*)

見てて本当に面白いです😂説明がうまい！！

とても分かりやすく、美味しそうです😁✨✨やってみます。

お店もお忙しいのに継続してステキな動画をありがとうございます😊いつも見てます！応援してます！頑張ってください👍

ジッパー付きのビニール袋で漬けるとタレが少なく済んで混ぜるのも楽ですよ。（混ぜるというよりひっくり返すだけ）

ありがとう(^人^)美味しそうなので作ってみます！

いつも凄い解りやすく解説されていて料理素人の自分でも出来ます。チャンネル登録もさせていただきました。これからも色々勉強させてください。

ゆで卵、漬けダレなど参考になりました。冷蔵庫から出してすぐなど、普通の家庭の事情を考えた作り方、いいですね。ただ、我が家では漬け込みはビニール袋を使ってます。空気を抜くことでタレも少量ですむし、かき混ぜなくても全体が均一に漬かります。

ジップロックで作ってます(ノ´∀｀*)ほぼ同じ材料で勝手ながら親近感わきました！！(゜ロ゜ノ)ノ煮たまごは常備してます★私の家族は、煮たまごが大好物です！美味しいですよね(ノ´∀｀*)ラーメン良く作るので🐤

就寝前に見る動画じゃなかった…(もちろん良い意味でw)穴の開け方・茹で時間・調味料など参考にさせていただきます♪

自分はタッパーでもジプロックでもなく、普通のビニール袋にタレと煮卵を入れて、縛る時に空気を抜きながら縛り目に輪を作って縛り、冷蔵庫のドア側のポケットにS字フックでぶら下げておきます。そうすればタレも半分で済むし、綺麗に漬かるし、かき混ぜも不要で放置できます。

参考になりました！早速作ってみますね。ありがとうございます。

大変勉強になりました。ありがとうございました。

こんばんは。いつも簡潔で料理意欲がわきます。他の方も書かれていますが、あれやこれと工程が増えても食べた味が差ほど変わらないなら簡単な方が良いです☺️今後も色々お願い致します😁

新鮮な卵でのゆで卵が、驚くほどツルッ！と剥けました！卵の穴あけは近くの１００均にはなかったので画鋲を熱湯殺菌して使いましたが十分でした。水からじゃなくても全然大丈夫で新たな知識です。味玉は漬け込み中。

【超うまい！】家にあるもので美味しいラーメン作ります！

(c) 独学ラーメン店長チャンネル　塩ラーメンはこちらです↓ https://youtu.be/hwdseMes9xk 家庭にある調味料で美味しいラーメン作ってみてというリクエストをいただきました …

「素ラーメンで申し訳ない」って…純粋にスープと麺の美味しさを堪能出来る素ラーメン最高です！

今度やってみよう！分量ちゃんと教えてくれるのはさすがプロって感じほかのラーメンや麺の作り方もお願いします！

これ実際作ったけどマジで美味しいです！！！化学調味料だらけだけど。笑もしよかったら本格的な中華そばの作り方教えてほしいです！！

このチャンネルは化ける予感声の感じ、トークのテンポ、親しみやすい内容、動画全体の構成、全てがトップユーチューバーの要素を持っている

家のレベルは完全に超えていました！！いろいろ試させていただきたいと思います。

昔ながらの中華そばって感じですね(^_^)自分もたまに自家製チャーシューの煮汁と創味シャンタンでラーメン作ります刻み玉ねぎとかいれてます。

ホントに家にあるような物で美味しく作ってるのがさすが！何よりコメント一人一人にちゃんと返してる人柄に1番感動したわ！

びっくりするくらい美味かった！！

今、作ってみました。一言、旨かった。これに野菜の旨みが入ったら最高です。簡単レシピありがとうございました。

実際に作ってみました！家族も大喜びでした！食べた妻もびっくりしてて作りかたを説明したらさらにびっくりしてました^✨今後も動画楽しみにしてます！次は、極力簡単な豚骨系ラーメンのレシピとかあったら是非教えてください！

今お昼に作ってみました。めちゃくちゃ美味かった！！このレシピ簡単激ウマで最強！！家に煮干し粉があったので、ちょい足しで入れちゃいましたが…。

作ったら、家族に大好評でした。普段あまり食べない息子も大絶賛でした。み、店の味や！って言ってました。w

これ今日試しましたが、メチャ美味かったです。アブラを市販の鶏油に変えてみましたが、もうお店のレベルではないかと感じました醤油にキッコーマンの一番安いものを使うと昭和っぽい味になりヒゲタの本膳を使うとガツンとした今風の味になりますね。簡単にアレンジが出来るのも良いと思います

いくつか動画を拝見させて頂いて、美味しいラーメンのポイントはいかに美味しい調味油を作るかによるのだと学ばせて頂きました。ありがとうございます。お食べになられてる時に、バックで自然の音が聞こえてるのがまたいいですね☺️のどかな環境も最高の調味料ですね。一度食べに行きたいです。

作ってみました！簡単の割にはおいしいです。

ほんだしの代わりに焼きあごだしを入れても問題ないでしょうか？

調理前「お、めっちゃ美味そうやん！俺も作ったろ！」調理後「麺ないやん」スープだけだけど美味しかったです

早速今日、作ってみました！めっちゃ美味かった！醤油30でやりましたけど、今度20でやってみます！あとチャンネル登録しました！

醤油/みそ/塩。作っていてちょー楽しめます！おかげ様で最近はすっかり市販のインスタントラーメン買わなくなりました。

このスープの作り方を応用すれば、土産などで売ってる生ラーメンもさらに美味しく食べられそう。いつもはお湯で付属のタレを割ってるけど。今度やってみます。

緊急事態のときでも作れる【サッポロ一番味噌ラーメン】水だけで作れます！

(c) 独学ラーメン店長チャンネル　他の方の動画でもあがっていました。昔テレビでもやっていたような気もしますが覚えておいて損はないと思うのであげました。サッポロ一番 …

物資で配給なったコンビニの期限5日切れたおにぎり…持てないほどにボロボロだったなぁそれでも普通に食べて凌いだくらいだからこの動画は普通にありがたい知識です。ありがとうございます。

阪神大震災経験者ですこの動画に文句をつけている方がいますが、店長さんは選択肢の一つして提示してくださってるのであり、また良かれと思って善意で動画を出してくださっているのに文句をつけるのは的外れです自分の場合は水道は比較的早めに復旧してガス、電気はその後でしたこの動画の知識があれば確実にその時の選択肢は増えていたと思います緊迫した状況とかって簡単に言いますけど、色んな段階の人がいるのだから選択肢はできるだけ沢山あったほうが良いんですよ独学ラーメン店長さん動画ありがとうございます

凄く勉強になりました。いつ何処で何が起こってもおかしくない時代になって来てますからね。非常食リストに入れておきますm(_ _)m

余計な動画編集やBGMがない、完璧内容重視の動画がいいですね！これからも頑張ってください！

素晴らしい！！ありがた～い！！非常中の非常時には、背に腹は代えられませんもんね。「水でも３０分でギリ食べられる」んですね。安心～～✨

そのまま食えるチキンラーメンってすごいって確認できました

夏のキャンプの朝ごはんやおやつに手軽で良さそうなのでやってみます！

いざという時にきっと役に立ちますね。子供たちにも知ってもらいたいと思いました。例えば夏、合宿の昼ごはんや間食にやってみると子供たちの知識も増えて良いなぁ〜と思いました。ありがとうございます。

2019年９月３日にこの手の麺を２時間常温水漬け込みチャレンジしてみました。大分ふやけて雑炊レベルまでの柔らかさに成ってたので非常時とか通常の固さ無理とかの方々には良いかもですね！

いつも楽しく為になる動画ありがとうございます！家庭のチャーハン、チャーシューチャーハン、家庭の中華そば、煮卵と家でも試してみました！両親も喜んでくれました！これからも楽しみにしてます！新潟行くことがあったら、お店にも伺いますね！

緊急時でなくても食べたい

直に食べるなら「チキンラーメン」でしょそのまま美味しいし、時間もかからない、麺がわれてても問題ない保存食として最高だと思うよ

非常時に贅沢は言ってられない食べれるだけありがたいと思えってな

これは緊急時に役立ちますね。水でも作れて食べれる事が分かれば安心ですね。

他でも話題となる事柄で比較再検証しているところが高く評価できる！できれば比較対象事例をもっと増やされたら良いかと思います。更に当該動画で水と時間を変更し結果をだしているところに高評価したい！

素晴らしい！袋麺でもできるんですね！目からウロコです。今後もアイディア期待しています。

いつも見てます。ネギ油、炒飯、ラーメンを先日試してとても美味しかったです。この方法、北海道でブラックアウト経験した時に使いました。その時の経験から言うとスープの素は最初に全て入れない方がいいです。後から喉が渇きますので。それと麺を砕けば少ない水でも戻せますし、スプーンですくって食べられますよ。

例え水であれ、災害時および避難場所でサッポロ一番が食べれるというのは、最高だと思います。だって味は同じですから、冷やしラーメンと思って食べれば抵抗感も軽減。あと、戻る時間が30分という情報もありがたいです。全てのインスタント麺は水でも戻せるみたいですが、札一シリーズはよく食べるので、とても参考になりました。

緊急時にこれはいいですね！覚えておきます。ありがとうございました😊

この手法は、なかなか思いつかなかったです、近年では、異常気象が普通になってきたので、いざというときに助かる知識ですね！