独学ラーメン店長チャンネル（おすすめch紹介）

98円の激うまインスタントラーメン【五木食品】反則級にうまい醤油ラーメン

(c) 独学ラーメン店長チャンネル　商品選びの参考になればと思います。 超オススメの美味しいインスタントラーメンの紹介になります。 五木食品さんの醤油ラーメン。 是非お …

五木食品は数年前までは右往左往していて心配だったが、この袋麺シリーズで日本一と思う。棒ラーメンが認識度が低いが、普通の麺でも絶対に旨い！むしろ縮れ麺が好きなので、そういうVerも売ってほしい。

どこの棒状ラーメンもそうなのですが、別鍋で多めのお湯で湯がいた方が良いと思います。特に五木のは麺とゆで汁に少しクセ（多分鹹水的な）がありますから、一般的なラーメン屋さんのようにお湯でスープを溶いた鉢に茹でて湯切りをした麺とを入れる方が好きです。これを見たから今日の昼はヒガシマル（兵庫ではなく鹿児島の）棒状ラーメンを食べよっかな。

店長さんの食レポとても美味しそうです。　なんだか話し方で店長さんの人柄の良さも分かりますし、本当にラーメンが大好きなのが伝わってきます！

ラーメンはなんやかんやこういう醤油ラーメンが一番うまいと思う

店長さんが美味しいって言うんだったら間違いありませんね〜。早速作ってみます(^-^)

…マルタイ愛用だが…五木か…覚えたぞ……旨そうだ…

いつか、お店の麺や具材を使って、五木食品さんのスープでトッピングして食べる動画をお願いします。

棒系ラーメンは麺の食感が独特でスープが強烈でうまいので始めて食べるとしばらくハマっちゃいますよね。

マジで旨そう！早速、取り寄せよう！

五木食品の麺シリーズが旨いのは、わかります。年に数回、偶然にしか食べないけど『こりゃぁ旨い！他社とはなんか違う』と思わせる『なにか』があるんですよねぇ、、たまたま迷い込んだ熊本の山奥で、五木食品の工場と遭遇した時は、かなり驚いた、、『こんな山奥にあったんかい？』ってね、、福岡の『マルタイ棒ラーメン』は、、、かなり追い上げられると思うなぁ、、

安くても美味い😋ラーメンありますね。昔、未だ生ラーメンが殆ど出回ってなくラ王なども出てない頃に、味の市と言うインスタントラーメンがありました。超美味かったです。続けて2回食べました。穴場的、隠れ家的商品はありますね。

ここのメーカーは本当に美味しい。

マルタイさんは塩ラーメンって感じですけど五木さんは凄く醤油って感じです。一度買ってみます。😁✨✨

仕上がりの佇まいからして綺麗でおいしそう！

棒ラーメンの醤油は初めて見た😳 今度 食べてみたい‼️

棒ラーメンたまに無性に食いたくなる

棒ラーメンはどれも美味いですよね。なぜ大手が出来ないのか不思議です。

僕もなんども食べましたけど、本当に美味しいですよね！近所のスーパーではキャンペーンの時しか置いてないのが悲しいです。＾＾；

この棒ラーメン食べた事ありますけど…仰る通り反則級の美味しさで…レッドカード場外退場レベル（良い意味で‪w‪w）

五木食品…覚えたが……もっこすとネギトンコツしか見当たらない……醤油ラーメンは……何処に有るんだ～～…

超オススメ！【ペヤング】やきそば、めちゃめちゃ美味しい作り方！

(c) 独学ラーメン店長チャンネル　カップやきそばのおいしい作り方を紹介します。今回は【ペヤングソースやきそば】を使います。 お好きなやきそばで是非お試しください。

カップ焼きそばを焼く。『なるほど！』と思わされる店長の発想力、流石です！

カップ焼きそばを焼く……斬新ですね！！また元のカップに戻すのは洗い物が少量になるのもええですね(*´ー｀*)やってみたいと思います！！

ミスター味っ子感ペヤングはあんまり好きでは無いが、簡単で美味しそうなので、今度やってみようと思う

これって、ペヤング以外にも出来るんですかね？ぜひ一度は試して見たいたいです🎵

カップ焼きそばを焼くと言う発想が凄いですね店長！

3分待った後にフライパン使うぐらい手間かけるならカップ焼きそばじゃなくてもいいじゃん！！って思ったけど・・・やってみたらマジ美味かった！！！

真似して今日のランチで作りました、目玉焼きも載せました。マジ美味しかったです。奥深い味が忘れられません、多分ヘビロテ間違いなしですね＾＾

フライパンで作るなら、安い生麺買ってくる。生麺より高いカップラーメンならお湯だけ入れてさっと食べる

ほぉ！これも気になりますねぇ！お皿でなくまた容器に戻すところがいいですねペヤング限定でソースが全体に絡みきってない状態で食べるのが好き派です

先程ペヤングで作りましたとても美味しかったです食感ももちもちした感じで最高でしたまたやりたいと思います

見る前の昨夜しちゃいましたｗ湯切りしきれない残ったお湯でそこがベチャっちゃうのを避けるためフライパンで焼いて軽く炒め少しのアレンジ追加そして元の容器に戻すひと手間が美味しさにつながりますよね(*‘ω‘ *)ｂ

意外な方法だった！しかも、簡単。

美味そうだけど、油を使って焼いているからカロリーがめっちゃ高そう。

作って見たいと思います😁

どうするのかと思ったら・・・焼くんですね。最高に美味しそう！明日さっそくやってみます。

フライパンで焼くっていう発想ないわいつかやってみますわ

全部の種類に応用できて良いですね！また元のカップに戻すのも良い😋追いキャベツしたくなっちゃう！

肉増し、野菜増しの動画も作ってョ！

一度やってみたいけど、その味を知ったら元の即席麺には戻れなさそうで怖い

確かにインスタント焼きそばを焼けば美味しそうではある。只、家には今、普通の焼きそば麺しかない…確認することが出来ないのがもどかしい( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

日本酒アレンジを越えます！！【サッポロ一番みそラーメン】【サッポロ一番塩ラーメン】究極のアレンジ！

(c) 独学ラーメン店長チャンネル　サッポロ一番×酒粕で驚くほど美味しくなります。 酒粕の甘味と芳醇な香り。もともとの美味しさを壊さずにワンランクもツーランクもグレード …

動画みて作ると本当に美味しいからずっと応援してます！

人が袋ラーメンを作って食ってるだけの動画(失礼…)なのに、ガッツリ見入ってしまいました…実に美味そうですねえ。ゼヒやってみたいと思います

動画見てすぐに酒粕を買ってきて試しました！！個人には塩ラーメンのほうが違いがわかりやすく、とても美味しかったです！！

粕汁が好きなので良いアレンジだと直感しました。今年もあとわずかですが良いお年をお迎えください。

凄いですね！簡単レシピで美味しいく食べられるの、動画から伝わります、塩ラーメンの方があいそですねやって見ます❗

酒粕バター味も試してみたいです。

酒粕と袋ラーメン、とんでもない組み合わせ❗味がマジ気になります‼️サッポロ一番の味噌味、大好きなんで作ってみよう✨

酒粕は想像つきませんが、店長のコメントだけて美味そうですねー😁簡単だし、連休だし、作って食べます😋

袋麺ではサッポロ一番が一番好きですね！塩ー味噌ー醤油の順です。

大人のラーメン🍜って感じですね酒粕だったらサーモンフレーク入れたらどうでしょうかね？毎回美味しそうなメニューで楽しませていただきありがとうございました😋来年度もよろしくお願いします✌️笑

この動画見て作って食べたら、誰もラーメン屋さんに行かなくなりますよ

酒粕は思ってませんでした。今回は味噌と塩ですが他のもやってみて欲しいです。

のし餅のような巨大な酒粕を人から貰ってどうしようかと思ってたとこでした。早速ラーメンに投入します！

今回もとても為になる動画をあげてくださり、ありがとうございました！早速やってみますね。これからも期待しています！

酒粕入れると何が変わるのでしょうか？濃厚になるのかなぁ？

メーカーに提案しては！。みそラーメンの残り汁でおじやにして卵1個でも美味しいよ。

「独学」さんはホントにラーメンが好きなんですね。色々研究しているから思いつくんでしょう。余分な手間もかからず酒粕はお酒より安いですから助かりますね。👍！

油分は、正直苦手だが、酒粕は美味しいと思う。

酒粕を入れたサッポロ一番味噌ラーメン、うまそう

いつも参考になる動画をありがとうございます。早速やってみます！！

非常事態のときでも作れる【日清カップヌードル】水だけで作れます！

(c) 独学ラーメン店長チャンネル　非常事態のとき、たとえばガスや電気がとまってしまったときでも水さえあればカップヌードルを食べることができます。 想像していたよりも …

他のユーチューバーの動画だと、結果だけわかれば良いっつって飛ばしてしまうんですが、待ってる間のお話もすごく為になるしトークのテンポが心地良くて、フル動画見入ってしまいます

一時間置いていたら完全に柔らかくなるようです。想像以上に美味しく食べられます。

自分も試しましたが常温水で３０分置くと冗談抜きで美味しかったですね待ち時間はかかりますが災害時等を考えるとかなり役に立つテクだと思います

お湯を使い、その際、少なくいれて後に氷をいれて夏によくやるよちなみに、シーフードとかマジでうまいからためしてみるといいですよ✨

次回は是非、「赤いきつね」で、お願いします！

袋麺でも水でできるからいいねぇ

こんばんは。初コメント失礼します。私は仙台で震災に遭い、同じ事をした経験があります。ご存知のように、当時は寒かったので、食べれる程度にしかなかったんです。醤油、シーフード、カレーと食しましたが、一番しっくりきたのが醤油味でした。カレーは、どうしてもスープが溶けにくく、しょっぱさだけが感じられてしまい、非常食には的さないと感じました。ですが、インスタント系は、いざ！という時に非常に役に立てるので、こういう動画が広がってくれたら凄く良いと思います。

動画とは関係ありませんが、私はお湯入れて30秒しか待ちません！かた麺好きです！

俺には分かるぜ!!お湯で作った方が絶対美味いって事がな！

10分どん兵衛てのが少し前にはやりましたよね、熱湯で10分で最高に旨いってのです。水で30分でカップヌードルもうまいんですね、昔、水を入れてレンジでチンで仕上げるカップヌードルが発売されたことがありましたがすぐに姿を消しました。注意書きに必ず水を入れて下さいって書いてあったなぁ。日清さんの攻めの姿勢、好きです(笑)

水で作ったのチキンラーメンとどん兵衛美味しかった割り箸での止め方参考にします

大変興味深いし面白いです❗自分も同じような動画をアップしたいです🍜

非常事態の時は仕方ないけど、試すだけの時は、水道水だとちょっと抵抗があるので(水も買う時代になりましたし)買った水で試してみようかな😅

たまにやっちゃいますが冷やしなのに癖でフーフーしちゃうと何やってんだと思っちゃう笑

実家の取り壊しで、8年前のカップヌードルが3箱ほど押入れから出てきて、食べたけど普通にカップヌードルの味だった。同じく出てきた、8年前のビックリマンチョコも普通に食べられた。

カップ麺一杯分のお湯の為に湯沸しするの面倒って場合水を入れてレンジでチンってのもあります

冷やしカップヌードルですね。今度やってみます。

3分ラーメン(ヌードル)の正体は30分冷しラーメン(ヌードル)だったか～先に感想を上げて動画を開始するとはなかなかセンスがありますね発想も面白いし

こんなに、真面目に利用方法伝えた人、それも誰もか見れる場所で伝えた人いたでしょうか。私はこれからの自分の為に参考にさせて頂きます。

最近インスタントを水で戻して成功するか試してますが、カレーメシはルーが戻ってなくて固形のままで米だけが戻ってました。お粥状態でした。失敗です。やはり大きい固形のものがあるとダメなのかもしれません。ただこういうのはいざという時役立つのです。

簡単うまい！【業務用ジャワカレー】無条件で美味しく出来上がります！

(c) 独学ラーメン店長チャンネル　業務用ジャワカレーを作りました。 無条件で美味しいカレーが作れるのでオススメです。 是非お試しください。 業務用ゴールデンカレー【 …

同じつくってみたら、本当に、美味い、全然違う！素晴らしい！

店舗が近くになくてネットスーパーで購入している私には辛さが分かっただけでもとても参考になりました。家庭用はジャワカレーしか使ったことがないので、業務用を購入して違いを感じてみようと思います笑

40年前、子供の時にカレーの味はチャツネで決まると書いてあったので、ブラウンシュガーと干しぶどうと生姜をドロッドロッになるまで煮詰めて、それを瓶に入れて保管後、バーモントカレーの仕上げにそれを入れたら死ぬほどおいしくなりました。

業務用ジャワお試ししました。何とも言えない味というかかなり美味かったです

確かYouTuberの無駄なし賄い道場でも同じ業務用ジャワカレーだった。同じくウマイと絶賛。

家電でも食品でも業務用といわれると何か良いと思う人がいるけど実際には市販用の方が完成されたもので品質も値段も高いんだよね

個人的には業務用は味を足さないと物足りなさがあるかな？肉炒めて→野菜(根菜系が先)→白菜かを刻んで入れる(意外とオススメ)しんなり、クタクタになるまで炒めて→ガラムマサラ等パウダーを入れて粉っぽさ無くなるまで炒める→水とブイヨンやチャツネを加えて→灰汁とり→火を止めてルーを溶かし→再度沸騰→バター等の隠し味入れて溶けたら完成🎵洋食屋で作ってた即席のカレーです。家庭用だと味が大混乱します。業務用は調整出来るように主張控え目に出来ていますのでこれぐらいは必要‼️

火を止めてルーを入れるのは同じ理由で溶けやすくもなるかもしれないですが、火を点けたままだと、ルーのでんぷん質？が熱で固まってしまうので、ダマになったりまんべんなく溶けなくなるからだと思います。調理方法にも火を止めて入れるって書いてあると思いますよ。

業務用カレーは家庭用とは異なり、各店舗にてオリジナルの味付けが必要です。なのでそのまま利用するとスパイスのシンプルさが強いです。

そんなに深みがあって美味しいならなんで家庭用サイズでスーパーでも出してくれないのかなぁって思ってしまいますね普通のカレールーがなんか胸焼けするっていうか美味しく感じなくて、カレーならココイチやコンビニやスーパーのお弁当のカレーのほうが美味しく感じてしまうんですよ…でも、唯一S&Bのディナーカレーの中辛(赤い箱)は、本当に美味しくて大好きです、作るならいつもこれです。何年かぶりに最近作ったけどやっぱりこれは美味しかったです。火を止めても止めなくても洗い物してる間に溶けてるからあとはもう一回火を強めにしてグツグツしだしたら弱火にして煮込んで終わりです、非常にテキトーですみんな、S&Bはゴールデンカレーって言うけど絶対にディナーカレーの方が美味しいと思うんだけどなぁ～(゜o゜)

ルーを分けるのにせっかく包丁を出したのだから、その時にバラバラにしないで端から細切りにすれば素早く溶けます！お試しあれ( *ˆ︶ˆ* )初コメ失礼しました！

「まかない道場」お勧めの業務用ジャワカレー。家庭用とは味がぜんぜん違うプロの味だそうです。一度買ってみたい。市場ならあるか…..

冷凍シーフードミックスを丸ごと煮込んで、このカレーを溶かしたら魚介の出汁が効いて美味いんだな。

熱してると煮てるものから水分が外に出るので、ルーなどは結果的に溶けにくくなります。味噌なんかもも同じですよ。

業務スーパーで買ったジャワカレーは色が黄色っぽくて小麦粉でカサ増しした味だったな。

るーは片栗粉が使われてた気がするので、熱いと固まって、ダマになったり溶けなかったりするらしいですよ。

業務用のカレーは家庭用と異なり、最後にシェフがひと手間アレンジすることを想定してます。だから味が異なります。

おいしそー( ･´ｰ･｀)業務用とろけるカレー買ってきたので週末作ります

業務用は とにかく 時短に対応してるので ルーを入れたら そのまま 火を止めて置いて 出来上がりです。因みに ルーが良くとろけるには60度ぐらいが 理想です。

追伸です。これは推測ですが，一般家庭用の（「ジャワカレー」＋「印度カレー」＋「バーモントカレー」）÷３にすると，業務用ジャワカレーの味に近づけるかもしれませんね。それぞれの分量はわかりませんが，なんとなくそのようにおもいました。