ラーメンろたす（おすすめch紹介）

【家二郎】１時間ちょっとで完成する二郎ラーメンの作り方。

(c) ラーメンろたす　通常、一からラーメンを作ると何時間もスープを炊いたりしてめちゃくちゃ時間がかかるのですが、今回は１時間ちょっとで本格的な二郎インスパイアラーメンが味わえる自信の …

1時間でってタイトルだから家用のレシピかなと思って見始めたら、最初に水3700ｃｃって出てきて笑ってしまったｗ　ど真ん中にチャンネル登録願いを入れてくるのも斬新でしたｗ

作ってみました！これ本当に美味かったです。非乳化系二郎としてかなり良い線行ってると思います。皆さんがおっしゃってる通り、水3,700㏄入る鍋が無くて挫折しそうでしたけど、水半量にして頑張りました。モミジも背脂も無くて、豚ヒキやバラ肉を水に対して大目にしたりしてかなり適当でしたがホント美味かったです。ただ、生パスタ売って無くて市販の太麺使ったらこれが全然ダメ。二郎感の欠片も無し(笑)こんな美味しくなるんだったら、麺にもこだわればよかったです…。注意事項としてはキッチンがエライ事になります。LDKだとリビングルーム全体が二郎臭になるし、鍋もコンロ周りも道具も脂まみれ。嫁さんに怒られない様に綺麗に後片付けしたので、またリベンジしてみます。美味しいレシピをどうもありがとうございました！

砂糖を入れた時の音がたまらなく好き

最低限の材料と時間で完成するのが魅力的。しかも本格的！

チャーシューダレのレシピはめっちゃありがたい

自粛期間中に作ろうと思ったけど最初の鍋で挫折した笑笑

全部作るのは確かに手間かかるけど、チャーシューだけでも作ってみるといいですね！以前ろたすさんのレシピで作って美味しかったので

こういう動画見るとラーメン一杯に1000円かけることが案外コスパ悪くないことに気付く

4秒で家庭外調理器具出てくるのすき

自粛中どうしても二郎ラーメンが食べたくて作りました！分量は少なめにしました！家族から「これならもうラーメン屋行かなくても良いくらい美味しい」って言われました！ありがとうございます😄

是非お店で期間限定で出してください！自分で作るのも楽しいのですが…俺はge-cさんの作ったラーメンが食べたい！

スタートが寸胴鍋買うことなんだよなあ笑

ありがとうございます。美味しかったです。これ自分で作って食べたら少し感動する

凄いですね。家で作って家族皆に褒めてもらいました、、味噌ラーメンの作り方もお願いします、

ただ旨い、不味い言ってるばかりじゃなくて、こういう分かりやすい作り方解説の動画があるなんて非常にありがたいです。実際に作るかは(笑)別としても。チャンネル登録させていただきます。これからも楽しみに見させていただきます。

仕事前や朝釣りの帰りに朝ラーで豚ラーメン食いに行きます！少し酸味があって旨いので大好きです。

自粛期間中にこれを見ると二郎欲が抑えきれなくなる

実際に作ってみたら優勝レベルの美味しさでした！

やっぱり谷やんの言う通り、一家に一台必要なんやなー。よし、ホムセン行ってくる。

参考にして作ってみました。まだまだ改良の余地ありでしたが、コロナ禍で外食を控えている中それっぽい二郎系が食べられました。

【廃業覚悟】ラーメン職人の朝のスープ作りの裏側を公開【密着潜入】【厨房・開店準備】二郎系スープの仕込み風景

(c) ラーメンろたす　ラーメンろたすの秘伝の二郎系ラーメンのスープの秘密を公開します オンラインショップはこちらです↓ https://ramenrotas.thebase.in/ 静岡県清水町で営んでる【ラーメンろ …

5:41レベルの高い合格点を超える二郎をオールウェイズ出してくれる店が好きです

あんまり普段こういう事考えないのだが、沢山の命を頂いているんだな…と感じたよ。上手いラーメンのためにありがとうな動物達。

にんにくの輪切りって意外と集合体恐怖症ポイント高いな…二郎系ラーメン近場に無くてすっぱい葡萄みたいに思ってたけど作ってるところから見ると超美味そう…

高校の頃ラーメン屋でバイトしてた時のスープを漉す作業がとても懐かしくなりました！

インスタントラーメン1杯作るのも面倒なのに…ｗプロってほんと凄いわ

厨房の中を自ら公開する人って知ってる限りでは家系の王道屋さんくらいなので新鮮！(もうここまで来たらすするTVとのコラボもお待ちしてます！)

もみじの袋を開けるときの動作が『アクション映画の主人公が、“封印した武器”を取り出す』みたいで実にカッコいいのです。

やっぱ脂（油）ってのは生き物にとって最高の食べ物なんだな。本能が一番それを分かってる。

二郎の総帥。吉村家の吉村さん。なになに系ってラーメンを作ってくれた人達。また、それに影響されてウマいラーメンを作ってくれる方々に感謝🙏

近くで働いていたときに同僚とよく食べにいきました！三島に住んでいたころが懐かしくなる思い出の味です。遠いのでこのご時世ではなかなか難しいですが、また近々食べに行きます！

府中二郎が一番好きです非乳化で生姜がバッチリ効いたスープ、極太の麺、ノスタルジックなお店の雰囲気、店主さん全てが大好きです

にんにくの輪切りやばい鳥肌立った

この前初めて食べに行ったけど、本当に美味しかったまた行きます

二郎系ラーメンを作っている人は神です。私の体の3割は二郎系ラーメンで構成されています。あの油の塊とワシワシの麺、大きなチャーシュー、これら全てが合わさった食べ物が存在することは奇跡です。私たちに「美味しい」を届けてくれてありがとうございます。これからも頑張ってください！！

野猿が最高。麺、スープ、豚、メニューの豊富さ、プチもあって雰囲気も殺伐としてない。横浜関内も好き。

5:40下新庄の歴史を刻め物凄く美味しかったです！

きちんと仕込んでるラーメン屋さんは朝早い早く仕込みも膨大。手間暇掛けて本当！美味しいラーメンを必死で作ってもらって感謝しかないです。ろたすさんが近場にあったらかなりの頻度で通います笑

こういうスープの作り方を見せてくれるから自分で作ってみたいって思えるんよな〜ラーメン好きが追い求める自分が1番食べたいラーメン作ってみたいいつも動画ありがとうございます😊

本家なら奥村さんが店主だった頃の松戸が1番好きでしたね☆今は福島に住んでいるので、若武者グループが運営している豚いちがG系では1番好きです💡

袋を✖️に切る所とか、ゴミ箱を用意して、捨ててる所とかも見せててなんか可愛いwオンラインショップでミックス6食買いました！届くの楽しみ〜❤︎

【これだけは教えたくない】超美味しい煮干ラーメンの作り方。

(c) ラーメンろたす　ツイッターのフォローおねがいします。 https://twitter.com/ge_c_ramen うま味調味料不使用の煮干の旨みが溢れちゃうラーメンの作り方です。 静岡県清水町で営んでる【 …

自分じゃ作らないけど、いや、毎回惚れ惚れしますよ～✴料理で人を喜ばせる人って凄いな😃

ろたすさん、YouTube始めたんですね！地元で1番美味しいと思ったラーメン屋さんです🤗 静岡に帰ってきたので近々行きますねぇ！

今日作ってみました！ここまで完璧に再現できてませんが、最高のおいしかったです！特に油の香り付けはすごかったです！自分はチャーシューの煮汁ベースに煮干しと鰹節で出しとってみました！こんな美味しいレシピ紹介していただきありがとうございます^ ^

キッチンがすごくきれいなラーメン屋さんこういうとこはきっと美味しいお店

何度もみて私も作りました。とても美味しかったです^_^

分量等も教えてくれるし、大変参考になります♪今度は焼豚、焼豚丼等家でも気軽に作れるレシピも教えて欲しいです！

作ってみました！癖になるほど美味かったです！自宅で中華屋並のラーメン食えるなんて最高です！

丁寧で好きさすがプロ

作ってみたらめちゃくちゃ美味しかったです！

作ってみました。煮干し大小の使い分けは出来なかったので、煮干し大？のみで作りましたが、それでもめちゃくちゃ旨かったです！煮干しの威力ヤバいですね（笑）娘が「うまっ！」って食べてくれるのが幸せすぎます。レシピありがとうございました！

日常でラーメン屋に行き普通に注文して数分後に出されたものを何気なく美味しく食べているがそこまでに至る過程は大変な時間と手間が掛かっているんだというのを改めて感じた。ラーメン屋は仕込みの準備が大変だと聞くがまさにその通り。いつも美味しいラーメンを食べさせてくれるお店に感謝。

Se ve muy rico ese ramen.Excelente video

美味しく出来ました♫次回煮干しの塩とかお願いしたいです。

教えたくなものをとても丁寧に教えてくれてありがとうございます。観てるだけで幸せ。反面食レポが雑過ぎてそれもまたツボでした(笑)

ものすごい要点を抑えたわかりやすい動画ですね。

動画の撮り方と編集が見やすく、分量も分かり易いし何よりめっちゃ美味しかったです。5色連続この煮干ラーメン食べてます。ありがとうございました！

作りました！めちゃくちゃ美味しいです！ありがとうございます🙇🏻

ビックリするくらい美味しいラーメンが出来ました。ありがとうございました！

これは素晴らしいですね。

撮影も編集も全部自分ですか？天才ですね！料理も作れて！

【仕込み・厨房風景】ラーメン屋のタレ作りの裏側を公開

(c) ラーメンろたす　ラーメンろたすの看板メニュー煮干ラーメンのタレのレシピを全て公開します。 静岡県清水町で営んでる【ラーメンろたす】です。 ＷＥＢろたす（エッセイ書いたりしてます） …

こだわりを持って仕事してる人って素敵✨歌やダンスで人を喜ばせる人も凄いけど、食で人を喜ばせる人も凄い清潔感溢れる厨房も見ていて気持ちが良いです

ヒガシマルに赤穂の塩…地元の食材がたくさん出てきて嬉しい兵庫県民でした☺️いつか食べに行きたい！

ge-cさんほんとに人柄よさそう。遠いけどらーめんたべにいきたいな(..‪¯﹃‪¯ ..)

ラーメン大好きです😆毎回楽しみで観ています✌️

ラーメン屋さんって本当に大変ですね。ge-cさんは全て「数値化」していらっしゃるので、再現性が高いといつも感心してみております。何事も、「管理」が大切ですね。

もう少し寒くなったらオンラインで頼んでみようかな！すごく魅力を感じるラーメン🍜寒ーい時期に食べるラーメンがすごい好き！

ラーメン好きすぎて家でもたまにラーメン作っちゃう自分にとってはまじでお宝のような動画。。ありがとうございます。

ラーメン屋は最も尊敬する職業の一つ

2年前に旅行で柿田川訪れました。こんなに綺麗な水があるのか。。。と初めてビックリしました！！その時からろたすさんを知っていれば伺うことが出来たのに。。。今すごく行きたくて仕方ないです笑

スープ美味そう！！近所なのにまだ行った事ない…今度行きますね！🍜

命の次の大事と言われるラーメンダレを教えて頂けるとはありがとうございます<m(__)m>

めっちゃ興味深かったです！ありがとうございます。

ろたすさん行きたいと思ってましたが、さらに行きたくなりました！通販も検討中です✨貴重なレシピありがとうございます✨

わずか数十gのお酢があるのと無いのとで味にどのくらい影響があるのかめっちゃ興味深いです!

最初の｢どうも｣が好きw

貴重なスープのレシピを、惜しげも無く教えて頂きまして、誠に有難うございます。

大変貴重な映像です。一度本物を食べてみたいになりました。

だしとった後の海老と貝柱醤油とかで味付けしたり佃煮みたいにしたら絶対美味い！！

浮いてる干し海老ちゃんたちクソ可愛い

富士山付近では水道水がすでにミネラルウォーターになってて、水道水のゼリーもあるんですよね。すごろく旅でやってました。水2Lにして、薄 : キ : ヤ : み :海 :岩:酢600:100:100:100:60:60:6グラムにすれば、家庭用でも作れそうですね♪

【厨房潜入】朝7時から密着！ラーメン屋の仕込みと営業風景の裏側を公開！

(c) ラーメンろたす　静岡県三島市の麺処【田ぶし】に密着取材しました。 田ぶしHP http://www.tabushi.com/ 関東と静岡に9店舗展開中 田ぶしさんでは最近Instagramを始めたそうです …

ひろこさん滅茶苦茶てきぱき動くし、楽しそうに働くしで最高の人材やん・・・

朝たった一人でこの仕込みをやるなんてすごすぎる

ヒロコさんこそが本物とサラッと分かってしまうのが草。いいとこ取りしてもみんな分かってる。

この作業量を1人で…素晴らしいですね機会があったら食べに行ってみたいです

ひろこさんの店のラーメンにちゃんと自信を持ってる感じ好き

こんな従業員いるのが宝だし、ここまで長く勤めるのも、いい会社なんだろうね。信頼と任せられる喜び。準社員なのは、家庭生活などがあるからでは？と、むしろ会社とひろこさん双方のメリットに適ってるんじゃないかな？と推察します。

ヒロコさん辞めたら致命傷だな😅貴重な存在をお大事にしてください！ヒロコさんもお身体にお気を付けて👍

22:47 ヒロコねえさん可愛すぎる😂今日から推しになりました！！応援してます！！

何年お店を開いてるかはわからぬが、厨房がきれいなのは良いお店の証拠ですな

ひろこさんのお人柄がスゴい！大切な人財ですね！ここまで毎日の味の要を任せられる人、なかなかいないですよ！才色兼備、究極の職人さんではないでしょうか。

一人でこの仕込みやってんのすごすぎる・・・

ヒロコさん１人で仕込みするのが凄いから驚きです。本当に外は暑いし厨房も暑いからお身体には十分気をつけて欲しいですヒロコさんたちラーメン職人の方々には。勿論うp主のゲーシーさんもお身体に気をつけて欲しいです。

ろたすさんも凄いけど、ヒロコさんも凄い！！テキパキと様々な事をこなしていくのは流石です。仕事は違いますが、当方もある資格取った時に先生に「ただの人材ではなく、会社の財産となりうる「人財」になってください。」と言われたのを思い出しました。ヒロコさんは、田ぶしさんにとって正しく「人財」ですね～。

心揺さぶられる、かっこいいなあ。凄く素敵。

愛想もいいしテキパキ膨大な量の仕込みを一人でこなして凄いなぁ。

ひろこさん、独立出来る位の力量ありそう！

ヒロコさんが準社員・・・。いや、実質の料理長ではないでしょうか。すごいなあ。最強戦力であり、店のキーウーマン。私が経営者だったら絶対に手放したくない人材です👍

仕込みをしながらきっちり周りに気配りができて様々な作業を同時進行でこなす、、　凄すぎます

田ぶしのメンマはガチでうまい。一面メンマにされてもいいレベル

仕事も出来る人だけどこんなに忙しいのに業者さんにもご苦労様と言える人間性もすばらい！