ラーメンろたす（おすすめch紹介）

【削除覚悟】ラーメン屋の朝ルーティン【開店準備・仕込み】の裏側を公開します【間借り営業】ラーメンSUN!

(c) ラーメンろたす　ラーメン屋のモーニングルーティンです。 ろたす定休日は「ラーメンSUN!」間借り営業中。 ge-c初のレシピ本！ 極上のおうちラーメン ‐ 家史上最高の一杯の作り方 …

ろたすさんの仕込みを見てから色んなラーメン屋さんで厨房見るようになりました。あ、スープ温めてるなみたいな今まで気づかなかったことがあって、ラーメン屋行く楽しみが増えました！

ネクストブランドでも活躍してるんですね✨仕事内容とサービスの確認は大切と思います。

開店、閉店準備はやっぱり好き！

SUN!のスタートおめでとうございます😊通販で食べてみたいですちなみに、通販のラーメンがどうやってパッケージしているか見てみたいです

セイラさんの稼働率の高さがすごいw

セイラさんみたいな店員さんいたら、お店も繁盛する気がする(^^)。

🍜SUN！とても美味しかったですさらなる進化に期待してます♪

ラーメン屋でラーメン屋が間借りしてるってめっちゃ面白いですね🤣

リスト作ってるのは素晴らしいですね！製造業の会社でもやってない所あるのに

実に香り高そうなラーメンだこと….夜中に観るとお腹空いちゃう…..

ラーメン店の開店前準備見れるの面白い

あまりに美味しそう過ぎて、入浴中にも関わらず即ネット注文しました🍜届くの楽しみです😋

中村屋行ったことあります！おいしいって評判ですよね！めっちゃ美味しかったです！

ろたすとSUNのラーメンの味が違うのか気になる….！SUNのぶたラーメンも通販やって欲しいです笑

仕事がマジで丁寧。見た事ないくらい。1回頂いてすっかりファンです。それでいて商売人としての才能が凄すぎる。遠方ですがまた足を運ぼうと思います。お暑いですがお身体ご自愛ください！

めっちゃ行きたい！

セイラさんかわいい〜

削除覚悟でこちらも覚悟したらとても楽しいルーティン動画で終わってあれ？ってなったw

新メニューで炒飯を追加して欲しいなぁ〜(´∇｀)

チャーシュー美味しそう〜^^仕込みめちゃくちゃに忙しいですね

【家二郎】こってり背脂【二郎系つけ麺】の作り方

(c) ラーメンろたす　超うまい二郎系つけ麺の作り方です。 静岡県清水町で営んでる【ラーメンろたす】です。 ＷＥＢろたす（エッセイ書いたりしてます） https://ramen-rotas.com/ オンラインショップ（ …

「豚足」「背脂」の時点で「家庭で作る」ハードルが激烈に上昇する件ｗ

ほんっと勉強になります！最初はなんとなく見てたけど、これは絶対やってみますね。完全に作る気満々にされてくれるgeーcさん、リスペクト❕いつも楽しみにしてますよー

なんでもアレンジ出来る知見の深さ。

転勤で静岡県に引っ越してきてからもうすぐ2年経ちますが、静岡県の中でも1番好きなラーメン屋は？と聞かれたら迷わずろたすと答えるほど好きです！

作りました！めちゃめちゃうまかったです！背脂は2日前に肉屋さんに電話して用意してもらい、豚足は普通にスーパーで売っている下茹で済みの真空パックのものを使い、出汁とった後酒のつまみとして食べました。調達もそこまで大変ではなく、作るのもかなり簡単なのでおすすめです！

こう言うラーメンとか家庭で作れたらかっこいいよなー

作る工程を見るとこれが千円以下で食べられるなんて安いもんですよね

素晴らしいです！

今日作りましたが美味しかったですヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｳﾏｰ♡頑張って調理したかいがありました！他のレシピも試しますね(人ﾟ∀ﾟ*)

いつも美味しそうなラーメンですよね！色んなラーメン食べてきましたが、ロタスさんの味濃いめの煮干しラーメンが大好きです！月末に単身赴任先から2日帰る予定なのでまた食べに行かせてください！

お酒🥃、飲んだ後に見たら❗️たまらんです。

これ家庭でもかなり作りやすい。

いつも美味しそうで参考にしてます！ちなみにオンラインショップのROTAS丼の小はどれくらいの大きさなんですか？

ゲンコツと背ガラ使わないなんて斬新だけど濃いスープが取れるか不安😭💔

とても勉強になりました。ありがとうございます。是非自分も実践してみます

チャーシューたまらんですな

冷水が出る蛇口とか羨ましい・・・・

素晴らしい。自宅でも普通に作れるレベル。（豚足はどこで売っているか分かりませんが）

今回もめっちゃうまそう…

ゲンコツとかではなく、豚足という比較的入手しやすい材料て作れそうなので、今度作ってみたいと思います 😊

家で簡単にできる極上の【醤油ラーメン】の作り方。【しょうゆ】【中華そば】

(c) ラーメンろたす　ge-c初のレシピ本！ 極上のおうちラーメン ‐ 家史上最高の一杯の作り方 – amazon限定【特製レシピカード】付きVer．のリンクはこちら …

ge-cさんの、このフードロスとかにも配慮してるところとか、大事な所は徹底的にこだわるところが凄く好き。ラーメン屋さんとしても満点だし、人としても魅力的ですね…！

極々普通のシンプルなラーメン…… でもこんなラーメンが1番食べたい！

いつも楽しみにしてます！ラーメンの作り方など参考になります！このご時世ですが頑張ってください！応援してます！

子供の頃ってこんなラーメンが当たり前で週末の楽しみだった‼️今では色々なジャンルがあって色々食べて来ましたがどれも毎日は食べたいと思える物って中々無くて今回の様なら毎日食べたい感じで1番落ち着く‼️

極上のおうちラーメン届きましたよ〜毎日楽しみに読んでます！このレシピのラーメンを動画でもそれぞれ紹介してくれると凄くうれしいです

レシピ本を参考に煮干しラーメン、チャーシュー作りましたところ自作史上最高の一杯に仕上がりましたこれからろたすさんの本を参考にどんどん作っていきます

レシピ本届いて、早速作りました！最高です✨

いつも惜しみなく教えてくれてありがとう‼️

丁寧に落ち着いてラーメンを作られるので、なんか癒される動画です♪

ろたすさんの動画とってもわかりやすくて、これなら私でも間違えなさそう！！他のろたすさんの動画だけど作ってみて、激ウマで、今までチャーシューの煮汁を捨てた私ってなんて勿体なかったんだって気付きました😅本早速買おうっと☺️！！！本当にわかりやすいレシピありがとうございます😆✨

ネギは青ネギ派ですが白髪も好きですチャーシューは両方好き！ 強いていうなら焦がしチャーシュー派です！焦がしチャーシュー出てくると嬉しくなります♪😆👍

一層の事ge-cさんの子供になれば毎日ラーメン食べれるんじゃない？最高やん！

なんでこんな美味しそうなもんばっか作れんの……(*´﹃｀*)

本を見て、「日曜日に本の通りにラーメンを作ろう！」と思って、今日仕事帰りに材料を買ってきたら、ちょうどこの動画がアップしていた。素晴らしくタイムリー！

スープで鶏ひき肉使うの天才だと思った

早速サクッと作りました。とっても美味しかったです！早速本を注文しました😊今後も期待しています。

レシピ本買いました！これからの家ラーの参考にさせていただきます！ガンガン本が売れますように…(ㅅ˙ ˘ ˙ )♡

ネギは万能ネギで、チャーシューはそこまでのこだわりないです(しいていうならぱ、トロトロに柔らかく煮込まれたのが好みです)味玉は動画に出てきたくらいの半熟が一番大好きですコロナ落ち着いたら、ぜひともろたすでラーメン食べたいです。通販で食べられるけど、やっぱりその場で食べてこそ一番おいしくいただけるので

本届きました！早速基本となるレシピ動画をありがとうございます！早速チャレンジしてみます！

Amazonで本買って、このラーメン作りました。家族からお店のラーメンより美味しいと大好評でした！１回目は煮干し一種類、二回目は煮干し大小の二種類でスープ作ったら、二回目のスープは格段と美味しくなりました！他のラーメンも作ります。

家で作れる！台湾まぜそばの作り方。【汁なし】【ラーメン】

(c) ラーメンろたす　超うまい台湾まぜそばの作り方です。 静岡県清水町で営んでる【ラーメンろたす】です。 ＷＥＢろたす（エッセイ書いたりしてます） https://ramen-rotas.com/ オンラインショップ（ …

ろたすさんのレシピどれも美味しくて最高です！いつも楽しみに拝見してます‼️

いつも楽しみにしています💡和え麺を作ってみたいなーと思うので是非教えて下さい(-人-)

いつも惜しみないレシピ公開ありがとうございます！

いきなりハードルが棒高跳びレベルwww

食べたかったのでありがとうございますm(*_ _)m

うまそーψ(´ڡ`♡)

盛り付けたの見て思わず「うまそー」って声に出したらその直後の4:26で動画内でも字幕付きで『うまそ〜』って出て笑った

ろたすさんが「出来高」って使うの好きです笑

家の近くにあるラーメン屋の台湾まぜそばが本当に美味しくて、しかも作り方教えるなんて動画があったからこりゃいいと思って見始めたはいいものの、開始15秒で背脂が出てきた時点で無理と確信した。

こんにちはー！同じように作ったよ。マジうまいので私の究極の献立の中の麺類代表としてランクインしました( ^ω^ )

先生ありがとうございます。背油は営業中は温めた状態で使えばいいでしょうか？

これから眠らなければならないのにお腹が鳴って仕方がない笑

背脂80gって、凄まじいカロリーやな

背脂ってそーやってやるんですね！初めて知りました！

まずは背脂から、、、この時点で断念した　混ぜそばでなくカップ焼きそばでいいや

最初の頃のように、概要欄にレシピ載せていただければ買い出しの際に助かります…

うまそー😍😍

ろたすさんの、料理動画好きです。また、ラーメンやつけ麺の動画をあげて欲しいです

このてのラーメンを九州では昔から『油そば』と称っていた。あまり人気は無かったが、去年台北へ行った時に類似した中華麺を食べて日本(と言うより九州)の『油そば』は少し工夫が足りない印象を持った。

めっちゃ上手

【モーニングルーティン】ラーメンろたすの朝/morning routine(主婦・ホール編)

(c) ラーメンろたす　ラーメンろたすのモーニングルーティン（ホール編）です。 朝の開店準備、掃除などのちょっとした裏側、大切にしていることを公開しました。 静岡県清水町で営んでる【ラーメン …

ラーメン屋で働いてたからわかるけど、このやり方全てのラーメン屋に見習って欲しいルーティン化して効率化するの素晴らしいと思う

丁寧に、心を込めて仕事をしてるのが伝わる。

日本にたくさんあるラーメン屋の一つであっても、この動画のようにそこで働く人の人となりが紹介されるだけで行ってみたくなるものですね！お客さんの視点に立って改善案やアドバイスを取り入れているところも大変素晴らしいと思います！

いつもは食べてすぐ帰るという従業員さんの手間を考えたことなかったけどこの動画を見て影でみんなが使いやすいお店にしてくれているというありがたみが感じられました😊

素敵すぎる

なつさん美しすぎる お店も美しすぎる👏

もう感動ものです！！客にわからないところで、何が大切なのか従業員の皆さんが最大限のことを考えて自薦しているのが素晴らしい。今度清水までぜひ行ってみたいです。

気取らず自然体な様子に好感がもてました。編集も上手ですね、普通に時間を忘れて最後まで見てしまいました。

なつさんイメチェンしてて美しさエグかった。登録者10万増楽勝。

気持ちの良いお店ですね。静岡に行った際は是非、伺ってみたいです。

朝の仕込み時間と夜の締め作業が一番幸せです！

盛り塩にまでこだわているというポイントが、お客様への気配りにつながっているのだということがわかりました。自分もそうなれるように頑張りたいです

カフェのような雰囲気でしっかりしたラーメンで行ってみたいですねぇルーティン化、素晴らしいと思います

清潔なお店で素敵

なつさんキャップ姿かわいいですね！食具の容器のベタ付きはとても気になる部分ですので、清潔ですと、次もまた来ようと思います。

良いスタッフですね！作業もしっかりやってくれそうだし、まずお店が綺麗！！来店いただけるお客様が、気持ちよく入店できそうだし、リピート率も非常にたかそう！！是非行きたい店！

綺麗なお店っていいよね

お店の哲学を感じました。ちょこっと遠いけど絶対食べに行きますね！

調味料の入れ物を毎日拭くなんてやっている店少ないのではないか。素晴らしい！

当たり前の事が出来ていない店は、沢山ある。ラーメンろたすさんは、良い仕事をしていますね。益々行きたくなりました。なつさんの笑顔素敵ですね。チャンネル登録しましたよ。