KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate（おすすめch紹介）

ショコラティエのレシピ公開【基本の絶品チョコレートムース】材料は２つだけ、みんなが知らない美味しくするポイント！

(c) KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate　こんにちは 今日紹介する動画は たった２種類の材料でつくるショコラティエの基本 チョコレートムースです！ 材料は生クリームとチョコレートだけです #ショコラティエ …

※皆さんに見せる用の販売しない商品のためゴム手袋をしておりません

美味しそうですねー😊✨ムースとかってゼラチン使うかと思ったらチョコレートと生クリームだけで出来るんですね👍温度に気をつけて作ってみます毎回本当に楽しみにしてます✨いつの日か梅田のお店に伺ってケーキ早く食べてみたいです😋

これは簡単で美味しそう！で、プロの人の所作は綺麗ですね　自分がボウルから直接絞り袋に入れようとしたら恐らく全部床にこぼしてしまいそう

めちゃくちゃ見やすいです！私も今度作ってみようかな？チャンネル登録します！

このレシピと作り方で生チョコを作りました☺️美味しかったです🍀

チョコレートには苦手意識があったんですが、動画を見ながらなら出来そうだったのでバレンタインデーに作ってみました♪大好評でした💕ご馳走さまでした^ ^

ゼラチンで作るムースとどのような違いがあるのでしょうか？

生クリーム大量に残ってたので、明日のメニュー用に今作りました。生クリームとイチゴを飾ります🍓他の動画も大変、参考になります❗️

とても美味しそうです！このムースの食べ頃は、やはり出来立てでしょうか？時間を置いたら硬くなりますか？一度で食べ切れないので、冷蔵庫保存したいのですが、どれくらい持つのか教えていただけると嬉しいです。

ミルクチョコレートで作る時も、生クリームの量は変えずに同じになりますか？

家族からチョコムース作って欲しいと言われて、参考になる動画を探す中で拝見して、参考にして作ってみたらメチャクチャ美味いの作れました。作り方も簡単で、家族も喜んでくれました。ありがとうございます。

ミルクチョコレートとビターチョコレートの2層にする場合は、下の層を冷蔵して固まってから足せば、綺麗な2層になりますか？

こんにちは　度々質問させて頂いております。今回材料2つだけでムースを作ってますが、ムースにメレンゲを使用する場合、味は落ちてしまうのでしょうか？プロの方のレシピで、メレンゲを使用しているケースが少ないので。逆にチョコレートムースに卵黄を使用するレシピは、度々見受けますが、卵黄を使う事で使わないケースと比べて美味しさが増すのでしょうか？

早速、作ってみます☺️私もチーズ削り器が欲しくなりました😂このムースはシリコンの方に入れ、冷凍は可能でしょうか❓ドーム型のシリコン型に入れ、グラサージュをかけたいなと思っています😌

おいしそうです!!作れそうな気がします。ヴァローナですかーーー。オリジナルブレンドが発売されたら購入したいです。

作ってみました😄簡単なのに無茶苦茶美味しかったです😍別動画の「オセロ」のチョコレートムースは卵黄やゼラチンを使っていますが、こちらのレシピとは出来上がりにどんな違いがあるのでしょうか？材料2つでもこんなに美味しいのになあと。

バレンタインに生チョコとムースの２層ケーキを作ろうと思っている(外側はムースで、カットすると綺麗な2層になっているタイプ)のですが、このレシピの生チョコとムースで上手く固まりますか？

ホワイトチョコのムースを作る場合も、配合とか同じで大丈夫ですか？

この生チョコをドームケーキにかけたいんですけど、ドームケーキがムースではなく普通のホイップのケーキです。これに生チョコかけたらホイップが溶けてケーキがぐちゃぐちゃになっちゃいますか？

食べ時は、完成からどのくらいでしょうか？

母の日に贈る　プロの作るマフィン！レシピ公開　【MUFFIN】

(c) KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate　いつも見てくれてありがとうございます、今日はマフィンです！！【MUFFIN】 お母さんに作ってあげるか一緒に作っても良いかも！？ 今日のレシピです ・薄力粉 小麦粉 300ｇ …

家庭目線の作り方嬉しい😊先生、動画で作ってるときのアドバイスがざっくりなのに、なぜかほんと美味しく作れる！配合が完璧なせい？^ ^

ラムレーズンを入れて作りました！美味しかったです＾＾お菓子作りは難しいイメージでしたが簡単にできて満足です。

すごく美味しそうなので作ってみたいです！！ひとつ質問があるのですが、この刻んで加えるチョコレートは、完全に溶かして生地に混ぜてしまっても美味しいでしょうか……？同居人が、ココア生地は食べられるけど、チョコチップは苦手という特殊な人なんです……宜しくお願い致します……💦

先生、作りました☺️今回も家族に喜んで貰えました🙇

グルテンフリー＆レモンの皮で代用しましたが、これもかなり美味しかったです。とってもわかりやすく参考になりました、ありがとうございました。何度でも作りたいカップケーキです！

めちゃくちゃ美味しそう🤤

とても美味しそうで作ってみようと思います！オレンジの皮は農薬など大丈夫なんでしょうか？

この作り方は初めて見ました・・バターを溶かすとは・・あんなに混ぜてもグルテン出ないのですか？

インスタで質問させていただきました！他のアレンジ教えて欲しいです😊レモンティーのアレンジは、家族にも好評でした😍

今までの作り方だと、卵とバターが温度差でうまく混ざらずおいしくできなかっです。小麦粉を入れたら混ぜてはいけないと言われて、だまになったまま焼いたりしていました。今回紹介された作り方で作ってみます。

オレンジとチョコレートは間違いないですよね🤤

すごく勉強になりました。沢山混ぜたのに何故ふんわりできるんですか？バター卵をよくとかしたからでしょうか

丁寧な動画でわかりやすいです。ありがとうございます。シュガーバッター方で何でも作ってしまいますが、この方法との違いはありますか？

つくってみましたー外はメロンパンで中はふわふわでしたー

申し訳ないのですが、190度で何分焼けば良いのか教えて頂いても宜しいでしょうか？🙇‍♀️

作りました😃

現役プロが作る【究極のチョコレートケーキ】

(c) KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate　皆さんこんにちは！ 「チョコレート食べてますか？」 今日はシンプルの極み!! ショコラティエのチョコレートケーキのご紹介です ポイント１ 誰が作ってもふわふわなスポンジ …

すごいすごい！目から鱗のチョコスポンジですね。バターと牛乳の方にココアパウダーを加えて混ぜておけば生地にちゃんと混ざる様子もわかるしメリットしかない！こんなレシピが発信出来る江口シェフは本当に尊敬です✨

Wow lovely cake 😋Thank you for the video 🙂May I please request you to share the recipe in English 🙏I would like to try it out 🙂

Very easy to understand 😊thank you I’m going to try on my husband Birthday .

ちょうど、チョコクリームの美味しいレシピを探していたところに、江口シェフの動画が公開されており、とても嬉しいです！早速作ってみます”((∩´︶`∩))”いつも本当に参考にさせてもらってます！これからも楽しみにしてます♪

Hi there, hope you have a good day, can you please include all the recipes in English as well, thank you very much.

簡単にお店以上に美味しいチョコレートクリームが出来て感動しました！ありがとうございます！

すごく美味しいケーキが出来ました有難うございます！(*´ω`*)スポンジもシロップ必要ないくらいですね！ただ先生のようにスポンジ1センチを4枚カット＋表面まで綺麗にカット出来るほど高さを出せなかったのでまたリベンジしたいです。

いつも作ってみたい！と思わせてくれる動画で楽しみにしています。メレンゲに砂糖を全部入れる作り方とかびっくりでしたが本当に綺麗に焼けてさらに感動しました。１つ質問なんですが、ケーキを切り分けてフォークで食べる時に生地がずれ落ちてしまったんですがクリームの泡立てが甘かったのでしょうか⁉️

作りました！スポンジがフワフワで皆んなに好評でした！ありがとうございました✨

先生こんにちは🥰すごく美味しそう❣️なんか難しい工程もなく美味しそうに作れそうな予感がします😍食べたいので作ってみたいと思います💕ありがとうございます🥰

シフォンケーキに続き、こちらのケーキを作りました。姪の誕生日ケーキにしましたらとても喜んでくれました😊クリームが美味しすぎて感激です！クリームは上手に絞れなかったけどまた作ります(^^)

最初から卵白にグラニュー糖全部入れる方法やった事ないのですが、たてすぎることもなく出来るのですね😳作ってみます💪レシピありがとうございます！

今まで食べた、どのチョコレートケーキよりも美味しかったです！！！もう何度も作りました、なくなると子供たちに催促されます🌷

すごくわかりやすくて、綺麗にできました❗️ありがとうございます💕一つ質問なんですが、初めにグラニュー糖を全部入れて、メレンゲを泡立てていると、メレンゲがボソボソになります…。泡立てすぎなんでしょうか…？

はじめまして先生のYouTubeを知り、毎回楽しみにしています作るならデリーモのチョコをと思い、購入して早速作りましたチョコクリームの泡立てが甘かったのか、絞っている時に緩くなってしまい、慌てて冷蔵庫へ何とか形はたもたれました💦味は本当に口溶けがよく、美味しかったです家族にも好評でしたありがとうございます

動画をありがとうございます。明日、チャレンジしてみたいです。ココアはいつも小麦粉に混ぜていました。バターの方に混ぜた方が絶対にムラなく混ざりそうだと思いました。気泡が消えるから急がないといけないと慌てていましたが、先生の作り方は急がず丁寧にやれば大丈夫と心強いです！先生のお使いになったクリームを絞る口金は星型でしょうか？とても美しいです！

美味しそう〜♡ナッペ苦手なのでこうゆうの嬉しいです。クリームの絞り方も勉強になりました😊作ります。ありがとうございます。

何度も観て、レシピを習得します🙇‍♂️

美味しそうだし、綺麗、最高!

チョコケーキ作ったことなくて、失敗覚悟で、作ってみたところ、うまくできました!!生地が、ふわふわで、できました。普通のショートケーキの時はここまでふわふわならないから、嬉しく楽しく作れました！こんな美味しいレシピ（作り方）を投稿してくれてありがとうございます!また、他のも挑戦させて頂きます。ありがとうございます(*^^*)

味の決め手は「キャラメル」だった！？濃厚なめらかレシピ！！かぼちゃプリンの作り方　How to make Pumpkin pudding

(c) KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate　皆さん元気ですか！ 「チョコレート食べてますか？」 今日はカボチャを使った濃厚滑らかな＜かぼちゃプリン＞を作ります たくさんレシピがあってどれがいいのかわからない、 …

先生、新しい動画をありがとうございます。かぼちゃプリン大好きなので作りたいと思いました。キャラメルの見極め方、牛乳は温めたものを加えるなどポイントがとても分かりやすく『なるほど！』と思いました。先生の動画はどれも本当に分かりやすいです！いつもありがとうございます。

初めて動画拝見しました！✨プリンは失敗した経験があったので、ハードル高いイメージだったのですが、説明がめちゃくちゃ分かりやすくて私でも作れそうです！ハロウィン用にかぼちゃのスイーツを作ろうと思っていたので、早速作ってみようと思います♪ありがとうございました！

先日二日連続でジェノワーズを焼きました。色々なレシピで焼いてきましたが一番しっくりくる食感で。それ以来片っ端から試したくて仕方がないです。カボチャプリンも絶対作る！これからも楽しみにしています。

江口さんのレシピはいつも丁寧な説明と納得のいく理論で成り立っているので大好きです。ありがとうございます。これからも楽しみにしています。

皮の処理、カラメルの作り方がとても分かりやすく「やってみよう」と思える作り方でした✨先生の動画は理論が理解しやすいので好きです😊

かぼちゃのプリン大好きです✨型から出たところ見とれちゃいました❗️

この前作ったけどまた作りたくなりますwwwやっぱり美味しそう🤤

かぼちゃプリンを作ろうと思って今日🎃買ってきたのでタイムリーで嬉しいです😊スフレチーズケーキ作りました♪フワフワシュワシュワで美味しかったです💕

かぼちゃプリン大好きなので週末絶対作ります😍🍮

すごい美味しそう～🎵😍🎵カボチャプリンを作ってみたいと思っていたところです！わかりやすい説明も本当にありがたい‼️是非挑戦します😤👊✨

こんばんは♪美味しく焼けました💕キャラメルも、落ち着いて作ることができて、よかったです畑のカボチャは毎年、お菓子用に蒸して冷凍するので、いつでも作れそうですまた、みんなに食べてもらいたくなりました（笑いつもありがとうございます♫

Twitterで見掛けて即飛んできました、かぼちゃプリン大好きなので美味しそう😍細かなポイントも分かりやすくて素敵な動画を有難うございます！

牛乳の温度によって硬さが変わってくるんですね。両方試してみてみようと思います。いつも為になる動画をありがとうございます！

早速作ってみました。とても美味しくて家族からも大好評でした！レシピありがとうございます〜

ずっとカラメルソース 上手く作れなくて、江口シェフの説明がとてもわかりやすいです！さっそく明日作ってみたいです！！いつも楽しくみています😆今日もチョコレートのパウンドケーキを焼きました🍫

とっても、わかりやすく、私が作っていたカボチャ🎃プリンよりも美味しさがイメージ出来ます💕作り方も簡単で勉強になりました早速カボチャをgetして、挑戦しますいつも美味しい動画ありがとうございます　楽しみにしております🤲

カボチャはバターナッツでも良いでしょうか？砂糖の分量は同じでも良いのでしょうか？凄くベストなタイミングで動画が上がってとても嬉しいです❤️ありがとうございます😊

カヌレ、シフォンに続いてかぼちゃプリンも美味しくできました！いつもありがとうございます☺️

めちゃくちゃ美味しそう！美味しいかぼちゃが手に入ったら作ってみます！

かぼちゃプリンが大好きで作ってみました🎃ただカットすると水分が出てきてしまい、、、もう少しプリンを固く濃厚にするにはどうしたら良いでしょうか？カボチャの分量を増やしてみたり牛乳を生クリームに変更してみたりしましたが自分の思う固さにはとどかず💦カボチャの種類、水分量の問題でしょうか？

絶品ガトーショコラ【Gâteau au Chocolat】の簡単レシピ　プロのショコラティエが教えます！CHOCOLAT CAKE

(c) KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate　こんにちは江口和明です なんとyoutubeはじめました、緊張しましたがそんなありのままを伝えていければと思います、皆さんに少しでもチョコレートの魅力をお届けできれば …

めっちゃ美味しいそうです✨他のプロ方は色々難しい技があったり、なかなか手に入らない材料等を使う方が多い中、1番知りたかった失敗しない事を教えて下さってプロの味に近づけるので本当に勉強になります！アップしてもらっているレシピなら・○㎝型なら○個分・○cm型なら材料はどのくらい！・○個焼くなら何分みたいなヒントがあれば嬉しいデス！

私が今まで作ったことのあるガトーショコラはメレンゲを立てるレシピだったのでおどいてます。食感に違いがでるのでしょうか？ショコラテリーヌ、チョコレートケーキと素人には定義が難しいです…

主人が大好きなガトーショコラ良く作りますが、メレンゲ作らなくて良いなんて！今年のバレンタインに作ってみます☺️

シンプルな材料で今すぐできそうなレシピと手順をありがとうございます。生地をマフィン型に入れると固くなりますか？

パティシエさんの手つきが素敵です。混ぜる力加減、男らしいですね。作ってみたくなりました。わかりやすい動画ありがとうございます。

かなりしっかり混ぜるんだなと思いました。粘りが出そうな、、、試してみます。

材料もスーパーですぐに手に入る物なので、今年挑戦してみようと思います！生地を流す時、入れ物にバターとか塗った方がいいですか？？

BP不使用，シンプルな材料でシンプルにおいしそう！

こんにちは。まったく生チョコみたいなケーキではなく、ちょっとスポンジ感もあり、温度によっては柔らかいチョコレート感もあるよってケーキを目指しています。小麦粉をココアに変えるか、小麦粉の半量をココアにするとかは可能ですか？その場合の食感はどんな感じになるか教えていただけると幸いです。基本、小麦粉が生焼で完成〜！のレシピは苦手です。

勉強になりました！ガトーショコラは、側面が窪んでいるのと、そうでないものがありますが、違いはありますか？

オーブンの余熱設定を教えてください

美味しそうですね！参考にさせていただきます！チャンネル登録させていただきました！私も料理系の動画を配信してますので良かったらチャンネル登録お願いします！