Chef Ropia料理人の世界（おすすめch紹介）

チャンネル紹介

2021.05.26

料理人の仕事風景【パスタ場解説】

(c) Chef Ropia料理人の世界　以前「パスタ場徹底解説」を動画にしましたが、逆に難しいイメージを与えてしまったかもしれません。言葉に書くと複雑に感じますが、やってることはシンプルです。今回は …

1ヶ月でケチャップ何本使うのか気になるw

シェフの活動に賛同してのご協力申し出でしたので😊本格的ではないかも知れませんが…お役に立てれば嬉しく思います😊シェフの魅力が人を引き寄せますから✌️

2:23 シェフの手がでかいのか、お釜が小さいのか一瞬混乱したw結論:どっちも

沼生活やってたんかーいw

シーンを横移動しながら撮る映像よりも、狭い厨房の中をブーンと言いながら飛ぶドローンの映像を思い浮かべる面白くてたまらないw

料理作ってる時が一番好きなんだよね〜

いや空撮の厨房も気になるんですけどぉ〜03:37のおこぼれちゃん達がいつ拾われるのか！？ここか？お、ここか？トングを持って〜？07:37ここで救い上げた〜❣️😆ってのが監視2級者にとっては楽しみであったりするのです👍

ドローンの話の時に「でもシェフが調理してるんやで？誰が撮るんw」と思ってしまったw

久しぶりの営業風景久しぶりに見たいな〜と思って前回の動画見返していた所でしたありがとうございます

今飲食店副店長をやってるけど見て覚えろは分かるなぁお昼のピークが終わったばかりとかそんなに時間取れない時は見て覚えてもらう。分からなかったら後で聞いてくれるし楽

長年培ってきた技をいとも簡単に習得していとも簡単に自分を抜いていく後輩。。悲しい😭

コロナで働けないから厨房立ちたい欲がマックスになった、、飯テロじゃなくてなにテロですかね笑笑

どうやったらパスタがそんなに高く煽れるんですか…！あとぷるぷるオムライスのコツも…！

お店だからケチャップじゃなくてトマトから作るのかなって思ってたけど、普通のケチャップで提供してるんですね😳

今の仕事辞めて、料理人の仕事したいなあって思うようになってきてる。大変だろうけど、好きなことを仕事にしたい。でも今の環境変えるの怖い。そんなふうに考えてる間に時間だけ過ぎてく。

いいですね空撮！！Ropiaさんのチャレンジングな姿をいつまでも見ていたいです！！天井視点楽しみにしています！！

何も考えずに観れる日々の癒しをくれる動画、それが「営業風景」「仕込み」のシリーズです。いつもありがとうございます。

どろーんのやつとかも見たいですよ！！

空撮楽しみにしてますw

キャップはいい師匠に師事出来ましたね。それだけでも幸せなことだと思います。何とかうちの上司に見せたい回だなぁ。。

プロが教える【本格ピッツァ生地】焼成手前まで

(c) Chef Ropia料理人の世界　自宅のオーブンで作れる「ピッツァ生地」前編。生地の寝かせ方（温度と時間）で焼き上がりがかなり変わります。まずはこのレシピで焼いてみて微調整は色々試してみて …

小学生の時ピザ作る体験したら店長的なおじさんめっちゃ怖かったの思い出した形整えてたら「あんまり触りすぎんな！ほら、貸しな！」とか言って奪われたんだけど店長的なおじさんが一番ベタベタ触ってた（語彙力皆無）

ピッツァしてくれんかなぁって待ってました！ありがとうございます！

ピッツア！！！いいですねW焼き上がりが楽しみです！！！買出しに行って買ってしまった「余計なもの」も気になりますが･･･ｗ

そのオーブン使ってるのですごく参考になりそうです早く続きが見たい

ピザ生地！！すごく気になってました！今度作ってみます(｀･ω･´)ゞ早く焼き上げの動画も見たいっ( *´艸｀)あ！ステーキ生配信も楽しみにしてますー♪

次の楽しみにしてます✨

ピッツァｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!ありがとうございます！ｼｪﾌｫｫｳさて、サブも見に行かなきゃ

ピッツァ楽しみにしてました！意外と簡単だなぁ今度挑戦してみます！

買い物に行くシーン、ryoyaさんがココナッツオイルかなんか買うの思い出しました！

先日自宅にDIYピザ窯作ったので、高温ver.の生地も見たいです！

初見ですがわかりやすいし面白いのでチャンネル登録しました！

ピザ生地は、正直なかなか自分でつくる機会がないので、大変参考になりました。コネ方とかいうのは、本で見てもなかなか実感がわかず、こうして動画で見ると、より分かり易いです。後半とサブチャンネルの方も楽しみにしております！

あけましておめでとうございます🎍😃今年もシェフの動画で勉強させていただきます✨😌✨

次回までこの作りたい感を我慢し続けないければいけないのか……… やってくれたな……

何だかつるの剛士さんに似てますね！頑張って下さい🥳

他の方が書いたコメントと同じように動画の生地よりも固くなりましたオイルを入れると生地が柔らかくなるとあったので目分量で入れてみましたが足りなかったか？

改めて見ました！来月先輩とピザパやる予定なので、熟視して頭に叩き入れます！

今更ですが作りました。今まで色んなピザ生地を作ってきたけどダントツ1番！めちゃくちゃ美味しかったです！！

説明文内の”セカンドチャンネル「未公開シーン」”へのリンクが404 Not Foundになっちゃいます。ウチだけかも知れませんが。

リスドールと薄力粉でも美味しくできました～

【まかない飯】焼きねぎ塩だれの牛タンローストビーフ丼

(c) Chef Ropia料理人の世界　ねぎ塩ダレをソテーして香りを出す点がポイントです。牛タンを使ったロービーですが、もちろん牛モモ等他の部位でも良いですしスーパーの牛タンスライスをサッと焼いて塩 …

ご紹介頂ありがとうございますー！笑

一番楽しい瞬間にすね毛のCM出てきて笑えたから「あ、たしかに楽しいわ」ってなったwww

5月6日で世の中が落ち着いて、お店を開けるか分かりませんが、できるだけYoutubeを見て、広告が入るようにしますんで、頑張ってください！！！

このチャンネル＋コロナ影響でアルミパン買ってしまった。アルミパンめちゃかっこいい…

これは美味いの確定そして賄いのレベル高い！

今調理師を目指しているので凄く勉強になります！後今はコロナの影響でいろいろ大変ですが頑張ってください！

初コメです、昨年から楽しく拝聴させて頂いております。　包丁は右手、お箸は左手！？　とても器用な剛腕ですね(^^ゞ

おいしそー！これ以外にもイタリアンの肉料理ももっと勉強したいです！

まかないでこんな塊の肉を使えるなんて羨ましいです🤤僕も塊のお肉使いたい…

入らないようにっていった瞬間キャップ映り込んでて草

数値の強さと感覚の強さ…どっちも正しいよねぇ

325さんとキャップさんがこのマカナイを食べている姿を見たかった。

大変な状況の中、動画UPありがとうございます！個人的なことですが、つわりでほとんど何も食べれなくなってから初めてみた料理動画が、Ropiaさんのものでした。つわりがおさまったらコレ食べたいな作りたいなって思いながら、楽しく観させて頂いています😆コロナが落ち着いたら、ぜひお店にも食べに行きたいと考えています。辛い状況かと思いますが、どうぞお体には気をつけてお過ごし下さい😊

投稿ありがとうございます！リクエストなんですが乾燥ポルチーニ使ったメニューを教えていただきたいです！

325氏とキャップが食べてる所も見たかったです！　絶対美味いやろけど感想聞きたかったー！

レモンは絞りすぎてしまうと苦味がでてしまうようですね！その苦味がいい味のアクセントになることもありますよね🤔

いつも動画楽しみにしています！0:07のところローストがトーストになってますよwこれからも無理せず頑張ってください😁

シェフ自ら賄い作ってくれるなんて嬉しすぎるやろ

ソーシャルディスタンスなくキャップと並んだ姿また見たいですね(>.<)すぐにはいかないでしょうが落ちついたらお店に是非食べに行きたいです(関西人)

豪勢なまかないですね！

ボロネーゼソースの作り方

(c) Chef Ropia料理人の世界　ボロネーゼソースの作り方動画ですチャンネル登録はこちら↓ http://bit.ly/2svAOIW Youtube https://www.youtube.com/c/CookRopia Homepage …

いまや巨匠の日高シェフと動画をとってるロピアさんもこういう動画から始まったのか、、、涙

字幕入れた後に手ブレ補正を入れているのか字幕がふわふわ動くw

料理動画は素人さんのばっかり見てるけどやっぱ本物のシェフの手際はすごい！おいしそう

主：「フライパンにこびり付いてる…えーと何と言うんですかね」私：「…思い出だろ？（ぼそっ」某インド料理の動画にすっかり毒されてるわ……私wなるほど、セロリでしたか！独特の味わいを出してる要素は何だろうと思ってました。

家で美味しいのが出来ず、諦めていました。これは美味いです。嫁が感激していました。

身だしなみの突っ込み大変ですね(^ー^)

日高シェフのを拝見して、久しぶりにみたくなりました。シェフわっかいw

ちょっと風呂をデグラッセしてきます！

キャップとの賄い動画と合わせてこの動画もたまに見たくなるんだよな〜なんか落ち着くw

ボロネーゼを作りました。それを使ってナスのミートグラタンにしました。上手く出来ました。ありがとうございます。

面白くて為になる動画ですね(^^)

この動画をみて作ったパスタを家族に振舞ったらとても喜んでもらえました！ありがとうございます。これからもいろんな料理を動画であげていってほしいです！

入れるトマトは「トマト缶」ですか？動画内で「トマトソース」とおっしゃっていましたが、どちらでもいいのでしょうか？

バージョンアップして欲しい動画。最近のを見ると荒いなぁと思ってしまう。それだけ撮影テクや機材が向上してるんだなあとただただ感心。

すごくわかりやす！作ってみたくなりました！

自分もなるべくフードプロフェッサー使わない様にしてます。やり過ぎると水分が多く出て来ますよね。

若い🌟

Hello, is there a chance to get english subtitle or english written ingtedients recipe for the bext videos ? I think there are lot of People who are interested about that.Best regards 👍

これホントに美味しいんだよー。この動画のとおり簡単なのにほんとにウマイ！！サイゼリヤとかなにそれ？もういいやってなりますよ。この作り方はみなさんにマジ試して欲しいです。これヤバイ美味い簡単。