Chef Ropia料理人の世界（おすすめch紹介）

巨匠【日髙良実シェフ】修業時代の思い出のパスタ～オイルサーディン

(c) Chef Ropia料理人の世界　イタリアンの巨匠が教える「缶詰レシピ」 日髙シェフの想い出と共にお楽しみください！ 使用材料 ・スパゲティ 120ｇ ・オリーブオイル 適 ・たかのつめ １本 ・ニンニク 1/2片 …

直井さん川合さん、将軍の副官って感じでめっちゃかっこいいな

日高シェフを何度も見ていて思うのは、偉ぶらないとかだけじゃなく、「とてもチャーミングだ」ということ。可愛らしいという表現は似合わないのに、チャーミングです。

濱田くんの友達です。濱田くんが出る前からropiaさんの動画を見ていたので出てるって聞いた時はびっくりしました笑毎日ropiaさんの動画とコメント欄を見てほっこりしています。濱田くん、これからも頑張ってください！

回を増すごとにシェフの態度が柔和になってて、YouTubeってこういった人柄が、徐々に露わになっていく過程が見れておもしろいなって思います。前提で、シェフがいい人ってことがありますが、この動画を機に料理人の道を歩む人も多いのでは無いかなと。有意義なチャンネルだと感じます❤️

日高シェフは濱田くんにいっぱい手伝いをさせて、何度も何度も技を磨くチャンスを与えてるんだなー。料理をするのも、料理を人に教えるのも好きなんだろうな。

日高シェフどんどん好きになるマジで

直井シェフがサッと川合シェフのお皿受け取る所がすごく印象に残りましたそういう気配りできるの素晴らしいことですよねこないだ夜中にペンネ500g食べましたけど普通に吐きそうでした。

毎回シェフが濱田くんを紹介するのお父さんみたいで可愛いw

これってひよっとして1997年発売の“人気のイタリアン2　一流シェフが手ほどきする　パスタ＆ピッツァ”の10ページで私のパスタってコーナーで、日高シェフが紹介したやつかな？これ凄く美味しくて、我が家はオイルサーディンを常備するようになりました。本ではなく、動画で見れるのが楽しみ！！

ほんと、人柄の良さがスマホの画面から滲み出てる。あと、視聴する時間間違えた。。

濱田くんとキャップで一本動画おねがします！

さっきこれ作ってみたんですが、マジで美味しくて、日高シェフが当時400グラムも食べてたのが少し理解できました(笑)

濱田くんめっちゃ優しそう

あー何か納得酒飲みの味の組み立てなのか酒と一緒に食べたい！って思ってたわ

巨匠の思い出の味を引き出すロピアさんw

日高シェフ神戸なんですね！！！同郷なので勝手に親近感わきました！！！！

青ネギ全く無駄にしないところがすごい！

絶対美味いヤツこの時間にこの動画はテロだ…

自家製の仕込んだヤツがもうすぐ出来上がるから、タイムリーすぎる今回も神動画の予感^ ^

オイルサーディン、レモン、酒飲みや！って思ってたら日高シェフも同じで笑ってしまいましたw

巨匠【日髙良実シェフ】南イタリア風トマトソース

(c) Chef Ropia料理人の世界　大好評！イタリアンの大巨匠「日高良実シェフ」再登場！ 今回は南イタリア風トマトソースの作り方。 絶対にマスターしておきたい技法です！ ◇アクアパッツァさん【通販 …

通販サイト、即売り切れになってしまったようです。明日シェフに再入荷の予定を聞いておきます。そして明日の動画概要欄などに書いておきます^^みんな日髙シェフ大好きだねっ♪

日高シェフがインターネットとかYouTubeに対して前向きな気持ちでいてくれてるのが本当に良かった、日高シェフ再登場ほんとうにうれしいです

神のようなお方なのに、ロピアさんに最大級の敬意を払う日高シェフ、もう尊敬の気持ちしかありません。いつか必ずアクアパッツァに伺います！

日高シェフ「Youtube見て来たって最初に言ってください！」僕 「ん、なんでだろ？」日高シェフ「挨拶しに行きますので」ええええぇぇぇぇ！！！いい人すぎませんかぁぁぁぁ！！！日高シェフ！ほんと素晴らしい人達だなぁ。

やはり、日高シェフの登場回は魅力的です。一線で活躍され続けてる”ほんまもん”は、考え方や気遣いも気持ちが良いです。それが自然と出てるから、非常に観やすく、最後まで時間を忘れて観れるのだと思います。

日高シェフの動画を見て、彼女にボロネーゼを振る舞ったところ、先週日曜日に私の誕生日祝いで彼女がアクアパッツァさんの予約をしてくれました！日高シェフ自らテーブルに来て頂き、忘れられない誕生日になりました！本当にありがとうございました😊また伺います！

日高シェフが直々に挨拶しに来るとか恐れ多くて食べ物が喉通らない気がする笑

巨匠がエプロンつけてるだけで可愛いと思ったのにヘラ欲しがってるのみてめちゃくちゃ癒されたそしてお腹減った優しい人なんだろうなあ

10:03 濱田さんの動き俊敏だ…

トマト缶を投入して「トマトをフリットする」っていう感覚、これは本当に貴重な動画だと思います。

動画公開前にこの反響、みんな日高シェフ好きだなぁｗ　はい、俺もですｗ

日高シェフ腰が低くて優しくて人柄が素晴らしいですね！！✨😍

濱田くんの笑顔…応援したくなる。

12:00～塩を出すタイミングに惚れる(///ω///)♪

パイオニアで神のような存在なのに偉ぶらずに謙虚な方で、手捌きとかすごいためになる。

日髙シェフ、太っ腹すぎます。全ての言動が　ためになりすぎます。

ロピア小林の語彙力があがっている！

日高シェフから落合シェフの名が出るとはこれはコラボも夢じゃないですね

自分で作ると、不思議と作れてしまう。日高シェフマジック。教えかたがうますぎる。難しい料理も簡単に見えてしまう。まさに日高シェフマジック。

こんなに早くまた日高シェフの動画が観れるとは思ってなかったです。快く出演していただいた日高シェフ、行動力MAXのRopiaシェフ、お二人に感謝ですね。

【ナポリタン】厨房まかないシリーズ　ＪＡ加美トマトケチャップ

(c) Chef Ropia料理人の世界　視聴者さんから贈って頂いた「ＪＡ加美 トマトケチャップ」を美味しく食べるために、ナポリタンにしました。 イタリア料理ではありませんが、洋食屋さんに昔教わったナポリタンの …

なんで笑ってるの？のサラッと感とスピード感まじおもろいです

ほんとこのチャンネル好き

キャップはイタリアンのしぇふになりたいのかRopiaさんになりたいのかYoutuberなりたいのか、よく分からない時がたまにあるw

我が地元のイタリアンもイタリアとは関係ありませんw

うぽつです！大好物のナポリタン！！作り方がシェフとほぼ同じで感動しましたwキャプテンのテロップのシーン見てじわぁって来てたのに故郷関係なくてめっちゃ笑いましたw

シェフがキャプテン達の兄的な感じが見ていてほっこりする。

回想シーン新鮮でした❤️わら

キャップ岩手出身なんですね！僕と同じすごい親近感湧きました😂

ロピアさんは必ず褒めますよね。素晴らしいですよね(＾ｰ^)ノキャプテンさんもロピアさんに師事し立派な料理人であり立派な人間を目指して欲しいですね〜(＾ｰ^)ノそうすれば、人が喜ぶお料理に近づくと思いますよo(^_-)O素人が勝手なコメントですが許してくださいねo(^_-)O

個人的には前日に茹で置きするのは昔の喫茶店風を目指すときですねマーガリンで風味を付けると明るいママさん風、バターで風味を付けるとこだわりのマスター風w

お な か す い たさっちゃんいないのかと思ったけどちゃんと出演しててよかった。そんで 04:01 さっちゃんナイスフォローからの出ました味出しの塩

キャプテンさんちょっと太った??美味しい賄い食べてたらそうなっちゃうか…

鉄のフライパン欲しいわあ〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))憧れです。

キャップもいいキャラしてますね🍅まかないシリーズをいつも楽しみにしてます🍺

キャプテンもほんといい料理長の下に付いたね。日々勉強、がんばって！　(⌒▽⌒)　一言だけ、、『やらないのと出来ないのは同じ』私はこれを胸に修行しました。

ナポリタン〜！！！！！！おいしそう〜、作ります〜！

トマ↑ト↓好きです(*´˘`*)♡

どうしてもナポリタン脂っこくなってしまったり上手く作れなかったので助かります！

キャプテン動画慣れしてきて息も合ってきた感ある

昨日はお疲れ様でしたー！無事に帰られましたか？美味しそうなナポリタンですね！最初提供動画かと思いました笑

トマトソースの作り方　４K撮影　【解説付き】　Tomato sauce

(c) Chef Ropia料理人の世界　イタリア料理でよく使われるトマトソース。実際にお店で使っている配合でご家庭で作りやすい分量に致しました。 チャンネル登録はこちら↓ ◇http://bit.ly/2svAOIW セカンド …

昔と違って今は一流の料理人が動画で造り方を教えてくれる時代になった。。料理人駆け出しの僕にとってはすごくありがたいです。

サンマルツァーノは水分が少ないからより濃厚なトマトソースに仕上がるby 食戟のソーマ

なにこのアングルオシャレすぎやろ

ローリエを炙るというのは初めて聞きました。こういう少しのテクニックを教えて頂けるのは有り難いです。何年もかかって培われたテクニックや情報を惜しげもなく発信するのは頭が下がります。私はホール担当でしたが、仕事は見て盗めと言われていました。先輩は何も教えてくれませんでしたから。

このチャンネルの動画を見てると料理ってやっぱりおもしろいなぁって改めて気づかされます。

この解像度本当待ってました

専門学校での講座みたいです。僕みたいなアマチュアには物凄く役に立つ映像です。有り難うございます。韓国からみています。

玉ねぎの皮の剥き方‼︎かっこええなー

素敵やんε-(´∀｀; )

丁寧かつお洒落な番組ですね！チャンネル登録しました👍

目の覚める画像です❗️

分かり易い動画でした！ありがとうございます。

作ってみたらめちゃくちゃ美味しかったです

サイコーです！待っでました！ありがとうございます

めちゃめちゃ美味しいトマトソースができました。お店のような味(お店のレシピだけど)で、ちょっと感動です。

色々な料理の解説付き動画を見ましたがとても見やすかったです。

たいへん勉強になります。

アビアータの動画から来たから画質の差がすごすぎて、テクノロジーの進化感じまくってる

いつも楽しみに拝見させていただいています。料理下手ではありますが、この動画を見てメモを取り、先程作ってみました。見易く分かりやすい動画ありがとうございます。

へー 玉ねぎ使うんですね自分はいつも使ってなかったので今度は真似してみます^ ^

【巨匠】神保佳永シェフ「キノコのペペロンチーノ」　HATAKE AOYAMA

(c) Chef Ropia料理人の世界　多分、皆さんが思っているキノコのペペロンチーノとは違います。 野菜の魔術師など異名を持つHATAKE AOYAMA神保佳永シェフが「キノコの美味しさを最大限に引き出す …

シェフがシェフを撮るこの合理性。食材切ってるシェフの顔とか映さないから凄く勉強になります。

神保シェフがただただカッコイイ笑

料理がそこそこうまい人は感覚でやってしまうけど、まじでうまい人は自分がなぜそう調理しているのかという部分の言語化まで完璧

超絶キノコ嫌いな私が「美味そう…俺も真似して作ってみよ…」と言わせた人類史上貴重で歴史的な動画だったわ…。

今日の動画のポイントキノコは手でちぎるキノコは水分を飛ばすまで炒める松原さん可愛い主役を考える乳化のポイントは火加減松原さん可愛い(2回目)語彙力がない松原さん可愛い(3回目)ビールが必要

ペペロンチーノって組み合わせ次第で無限にメニューありそう、、

ビジュアル系バンドのボーカルみたいな声で、カッコいい！

きのこ好きで、結構炒め物とかするんですけど、今度から手でほぐし分けていきたいと思います。めっちゃ勉強になった

他の有名なシェフも「きのこは水たまり」とおっしゃっていた。蒸気の量で炒め具合を判断するっていうのはわかりやすい基準😊一流シェフのおすすめのオリーブオイルも聞いてみたい！

嫌いを強みに変えてしまう神保シェフはもう最強。

今回のキノコの話は非常に為になる。揉む。手で千切る。焼く。明日から実践します！

いやぁー、この方の料理、ホントに勉強になりますわぁ〜、ロピアシェフありがとう👍

目から鱗のきのこ使い🤩🤩ものすごく勉強になりました(o*。_。)oペコッ家のパスタが、グレードアップします。ありがとうございました(o*。_。)oペコッ

YouTubeに香りが出る機能が欲しい〜

この下処理したきのこで炊き込みご飯してもまた別格のおいしさになりそうですね～。勉強になりました。感謝です。

きのこが家にあったので真似てみたらお皿にあげるとき「ほんまや！きのこの色や！！」ってなって、味も最高でした

すごいなあこんなレシピを公開してくれるなんて。家庭でできるかどうかは別として公開してくれるシェフの皆さんがすごいなと感じています。

325氏がカメラマン？だからかなぁ笑顔になるょねー楽しい優しい穏やかな風景で平和で良いです😆

日高chefといい、神保chefも紳士的でとても好感持てますね〰️🍀やっぱり巨匠は度量が違いますね😌

キノコの扱い方が勉強できるってすごい動画！松原さんの食レポ素晴らしいですね！