Chef Ropia料理人の世界（おすすめch紹介）

プロが教える　ペペロンチーノの作り方　４K＆目線カメラ撮影

(c) Chef Ropia料理人の世界　目線カメラと４Kカメラ両方使って撮影してみました。 パスタ料理の基本になるので、以前もアップしましたが再アップです。 自分としては目線カメラは全体像が掴みやすくて …

乳化厨を煽っていくスタイル笑笑

大好きな乳化〜ってどう聞いてもネタだって分かるのに、何人か反応してイライラしてんのホント草

『皆大好きな乳化』＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／

ゆで汁の入れ方かっこよすぎやろやば

鷹の爪の容器の開け方閉じ方「パチン！」かっこえぇ～*\(^o^)/*

茹で汁の入れ方かっこ良いｗ見てて思わず「おお～っ」って言ってしまったｗ

自炊あるある手際のいい動画を見た後料理すると、腕の動きが必要以上に軽快になる

一つ一つの手際がカッコよすぎる。真似します^ ^

茹で汁の入れ方かっこいい

2:06これやっとみようっと

ニンニクのむき方から目の取り方まで、かっこいいですねあと、目線カメラすごいいいと思います！

おすすめ欄に出てきましてお初です！すごい素敵です！

茹で汁の入れ方かっけぇ

イライラ乳化厨湧いてて草

ゆで汁の入れかたかっこよすぎる

すげぇ、プロの手際を臨場感たっぷりで見させていただけるのは本当に貴重。テレビの料理番組より食い入る感じで視聴させていただきました。応援しています。

大好きな乳化ww

皆さん大好きな乳化w

目線カメラ、凄くいいと思いますよ。手元の作業状態が見れて分かりやすい動画になっていると思います。

乳化の仕方カッコいい…目線カメラも凄くいい！

【リゾット】巨匠　日髙良実シェフ直伝！リゾットの作り方

(c) Chef Ropia料理人の世界　イタリア料理界の巨匠【日髙良実】シェフ登場！ ６連続投稿４日目は「リゾット」の作り方を伝授頂きました。 ※英語字幕作成 Eleanorさん ご協力ありがとうございました！

2:38 秒あたりの「透き通るまで」はテロップミスです！すみません！お米が透き通るまで・・・という意味で、透き通るというか「油でコーティングができればOK」という流れでございます！流石、みんなちゃんと見てる事を再認識ｗ　今後テロップも気を付けます！

リゾットが大好きで大好きで、多分同じ味にはならないでしょうが、頑張って作ってみます。今回もとても貴重な動画を、小林さんありがとうございます！

日高シェフの説明の何が分かりやすいって、「いつ」「何を」「どうすれば良いのか」「その時の注意点」に全部「なぜ」と「何をするか」がくっついてるんですよね…しかも料理に慣れてない人や、家庭で作るときのアドバイスまで度々付け加えて下さるから、家で作る時の迷いがぐっと減る。料理の腕前は当然のことながら、それ以外の部分でも本当に凄い方なんだと思わざるを得ない

料理を観てではなくて人を観て、この人の料理を食べてみたいって思ったのは初めて

巨匠だんだんyoutubeのコツを掴んで来た気が笑

もうね。日高シェフのファンなんですよ！

当日でも大丈夫です、に圧倒的な自信と余裕を感じる。痺れました。将来、食べに行かせて頂くことをモチベーションにして生きていきます。

0:40 シェフ「行きましょうか👍」ここ好き

いくらでも、技術を伝えますよって、後輩を育てようとする。どうしたらこんなカッコいい巨匠になれるんだろう。教えないよ、自分でやれば、っていう名誉追求主義が終わったってホント痛感しました。出てる皆さんが、ドンドン化学反応していく。無理やり、強引、強制でなくて、分かりやすい。やってみようと思う。気付いたら、自分が参加してる。人間味って調味料に魅了される。いやーこれが無料、、、、志って、やっぱり素敵な方を集める力があるんですね。心底、心から感謝です。やらないことには、始まらない。必ず食べに伺います。

あと3本でこのシリーズ終わっちゃうのかと思うと悲しい。

日高さんが日を追う事に動画でノリノリになってるの、まじでいい

この動画も永久保存版！！日髙シェフほんと素敵！！

ブイヨンそんなに入れて大丈夫！？って思ってたけど完成品がちょうどよくて本当にすごいと思いました。本当にちゃんと着地点が見えてるんですねー感動です。

カレーやシチュー作るときも野菜の端切れのゆで汁入れる旨いよね。野菜の旨味ってスゴい好き。

料理って好みが別れるものだけど日高シェフは一つのレシピの中でいろんな選択肢を提示してくれてるほんとすごい

あれ？自分の厨房でしたっけって思うくらい手際が良い…

巨匠が回を追うごとに気さくになって、どんどん親しみやすくなっていってる感じが見ててほんわかする

YouTubeのある、いい時代に生まれたなぁ😌

凄い人でも、いや、凄い人だからこそ基本を大事にするんだろうなあ。ここまでは簡単な、シンプルな料理だけど、そこにイタリア料理のベースが詰まっている気がする。

日高シェフ、良い人すぎだし、笑顔可愛すぎる

待望のコラボ第二弾！【洋食屋キチキチ】もときちさんから教わる極上オムライス

(c) Chef Ropia料理人の世界　もときちさんとのコラボで「オムライス」は外せません（笑） 多くの人にオムライスの素晴らしさを広め、高い技術、エンターテインメントそして幸せな時間を届けてくれるもときち …

極めるって素晴らしい♪　キチキチさんの経験と努力が目に見えますm(_ _”m)　さて、自分も頑張ろう♪

これだけお客さんサービスが素晴らしいのに、スキルまで神っていう奇跡のお料理おじさん

最後の巻くタイプのオムライス、卵に乗せたライスがわりとバラバラなのにトントンで卵に勝手に包まれていくの凄すぎる…

11:41のもときちさんの筋肉？血管？がすごいw

とんでもな組み合わせ、名人と精鋭のコラボ。夜店の口上みたいにネタを混ぜつつ超絶技。美味しいに決まってる。

どちらも肯定をって…いろんな好みがあるだけだって…なんて素敵な方なんでしょう

いやぁ……凄すぎて。笑う特に巻き込むタイプのオムライスが、あんな綺麗に巻かれていくとは、まさに熟練の技。

19:30こっからほんますごい

キチキチさんの楽しい雰囲気、なんとなく既視感あるな～って思ってたけど、あれだ、屋台とか実演販売のおじさんだ

最初うるさいおっさんやなーと思ってたけど気づいたらずっと笑ってたこの人の感じ好き

「失敗してこそ自分の技になる」格言だ………！

両方肯定してください！ってことばめちゃくちゃいい

キチキチのオムライス動画の中毒性は本当にやばい。今までで50回以上は見てると思う。

手さばきが想定外にすごすぎてほんとに止めては再生止めては再生してしまうｗ

自分の見返し用5:50ふわとろ18:55巻き込み

貴方は人を幸せにする神だ。美味しくて笑顔になり面白くて笑顔になり何よりこの動画の時間が幸せでした。

本家で何十回も見てるのにまたここで見てしまった…もときちさんの魔力よ

もときちさん明るい口調の裏にある料理人としてのプライドや厳しさがかいま見えて凄い。

最後の巻き込むオムライス凄ぉぉぉ…あんなにサクッと出来る人がいるなんて

ﾋﾟﾀｯﾄﾀｰﾅｰｸﾙﾘﾝﾁｮｫ”ｫ”ｫ”ｫ”がめっちゃだいすきずっと聞いていたい

【新人料理人の一日】仕込み～営業　将来の夢

(c) Chef Ropia料理人の世界　当チャンネル出演者「キャプテン」のとある一日をご覧ください。 これから料理人を目指す方、今キャップと同じように修業時代の方に参考になれば幸いです。 仕事も動画も …

このシリーズ　大好きです。プロの仕事を見ることが出来るのは本当にありがたいし、わくわくします！

自分のため！ほんとその通りです。でも若い頃はその答えがわからないまま働いてる子が多い！　良い動画でした！　キャプテンも頑張れ！

飲食業界でこんな出来た上司本当に少ねえ。羨ましすぎる。

キャップは照れ隠しでふざけた喋り方をしてる感じがして可愛い笑

キャップの料理に対する愛、シェフに対する愛、シェフのキャップに対する愛、とにかく愛が感じられる動画でした。夢に向かってるキャップかっこいい。

真面目仕事してる姿はみんなかっこいいなあ

師を超えるのが弟子の務めってすごい夢あっていいよね

本人のやる気もあるけど、それを引き出してくれるいい上司に巡りあえるかどうかで人生変わりますね😄

正直狭い空間に少ない人数、上司とほぼ毎日いるとストレスやらなんやらあったりして難しいと思うけど職場環境も設備もよくてシェフもみんな人が良くて羨ましい。ウォォォォォォォォォオ!!!!!

落語の世界では、「師匠選びも芸のうち」ってことわざがあるようで、男らしい良い師匠をもちましたね！頑張ってください。

多分同年代だと思うからキャップの頑張ってる姿を見ると自分も頑張らないとなという気持ちになります、応援してます。

いつも疲れ気味のキャップは普段活き活きしてるんだと知って安心したシェフの愛も感じた

皆一緒の卓で賄いを食べるっていう風景、家族のようで微笑ましいです😊

がんばれ。巨匠と呼ばれるその日まで！！

この動画みた後やとおちゃらけてるキャップもかっこよく見えるんですけど（笑）

キャップ頑張ってくれぇ〜！いつか応援しに長野県行こうかな…

子供が専門行って料理人目指しているので、こういう動画は凄く将来のイメージが出来て為になります。感謝です(>_<)こういう目線の動画上げてくれるなんてさすがロピアさんだなと思いました✨うちの近所にもロピアさんみたいなオーナーシェフがいたらいいのにな😢そして何より編集が最高にうまい!!カッコイイ…

キャップ(呼び捨てごめんなさい)は素直で真面目でたまにドライなとこがいいですよね！！

めちゃめちゃ小僧の頃を思い出します。先輩に怒られながらやってましたでもあれがなければ続けられなかったかなあって思います。とっても応援したい動画です。

これは大変いい動画。頑張れ頑張れ！

プロが教える【ハンバーグ】　まかない料理シリーズ

(c) Chef Ropia料理人の世界　賄いハンバーグの作り方です。ご家庭でも使えるコツをご紹介します。 旨みが閉じこもった口当たりの良いハンバーグを是非作ってみてください。 チャンネル登録はこちら↓ …

空気抜くときのシェフの手つきがダントツ手慣れててかっこいい！

10:57 手と手を合わせてください のところめっちゃ良いな、なんか。あと、コントのクオリティが地味に高い

こ、氷だって〜（棒読み）かっこいい〜（棒読み）キャプテンの棒読みで、彩りが良くなりそうなレベルwwww

7:09どうした何があったw

プロが作るハンバーグ。。。食べたくて仕方がない！！

3人が並んで料理してるところ、めっちゃいい！！カッコいい！！

キャプテンのキャラ好き〜〜〜😎💕

お店に物凄い行きたいんですが東京なので遠い。いつか必ず行きたい！

サツ子氏の服装がよき手を合わせる時のタイミング一緒でわろたw

みんな仲良しで羨ましい！素敵なお店ですね。

今日、作りました！家庭でできるレシピで本当に有難いです！樽型ハンバーグがカッコよかったのでこれも我が家の定番で！

牛脂と氷試してみます！

シェフの手付きがプロい（プロ）

まかないシリーズもっとみたいです！

ハンバーグもコントも観ていて幸せ感じます( ´∀`)

淡々と作るだけのレシピ動画より、分かりやすくて見ていて楽しいです！

ソテーっていうのカッコいい、私も使おっ

7:10 のさつこ氏かなり険しい顔してますけどどうしたんですかwwww

「この街も変わらねぇな。・・・どうした、付け合わせのミックスベジタブルを見るような目で俺を見やがって。忘れちまったか、俺だよ俺…」 「ハンバーグだよ！」

ハンバーグ、ヘタに真ん中へこませてヒビが入るから肉汁が出てしまうんですね〜😞私のハンバーグ。バケットのパン粉はいいですね！！ぜひキャプテン、、や、違う！ロピアさん、さつこさんを見習って、明日作ってみます！！😊