ソルデン（おすすめch紹介）

これだけは教えたくない【蕎麦つゆ】の作り方

(c) ソルデン　これだけは教えたくない【蕎麦つゆ】の作り方 材料 黄金出し ３６００ｍｌ 味醂 ７２０ｍｌ 醤油 ７２０ｍｌ 砂糖 ６０ｇ 味の素 １０ｇ かつお節 たくさん.

年越しそば作る時に参考にさせていただきます！

面倒くさいけど、ソルデン さまの言う通り、昆布と鰹節で　出汁を作る事を誓いまーーーーす🖐🏼👽

ぼくは、そば好きだけど、アレルギーもあるようで、嫌いなのに作るってすごい。

酒、砂糖、ザラメ、みりん、醤油、これらを絶妙なタイミング、配合で火を加え出来たものが、かえしといい、このかえしと、黄金出しを合わせたものが、そばつゆ、黄金出し多めと、かえしで暖かいお蕎麦。いきなり出汁にみりん！醤油！味の素！味覚大丈夫ですか？、、、かえしは、丼物にも使えます。

大量なので1人分で教えて頂けると人数分掛けるで作れますので。

黄金出しの分量を知りたいです

蕎麦に刻み海苔は要らない派σ(・ω・)

何故か味の素批判があるからワシはサトウキビと煮込も笑

暖かい蕎麦の場合、つゆ1:お湯3ぐらいでしょうか、、？

1:37 このお玉も、「 ニトリ 」ですか❓「 コメリ」 のお玉でも、大丈夫ですか❓(すみません、ふざけてしまいました)🖐🏼🤪

味の素よりリボヌクレオチドのほうがすごい

化学調味料いらない

家庭向けの時短つゆだとしても酷いな。本返しを作れとか言うつもりも無いけど、あまりに無茶苦茶な手順。

こんばんは😃🌃蕎麦は、十割蕎麦が好きです。作ったことあります。蕎麦つゆは作ったことなかったので、出来合いのものばかりです。つゆも手作りできたら完璧😃✌️ですね。大量にはつくれませんが昔はよく使った味の素も入れて、作ってみます。こんな時だから、やる気になるのは大事やね。

最後の追い鰹節が決め手だと思うので味の素無しで試して欲しいかもどうせ素使うなら出汁も粉末だしで試して欲しい濾すのって料理作業の中で一番面倒だけど本気で美味しいを求めると濾す作業は外せませんね

めっちゃ美味しそうです！！！！20分煮ると、カツオ風味はなくなるのでしょうか？醤油のカドが取れるのかなー？と思いましたw

色んな意見があるみたいですが、化学調味料を使っても最終的に美味しければそれでいいと俺は思います✋ただ、実際に作ってないので分からないんですけど、かなり甘めの味なんですかね？？

ダシを取るというのはそもそもグルタミン酸，イノシン酸，グアニル酸を抽出する事ですから「味の素」というだけで拒否反応示すケミカル情報弱者を気にすることありません。それよりまず大事なこととして、水は何を使用してますか？蕎麦には硬水が合うと思うので関東地方の一軒家の水道水でしょうか？

最後に蕎麦が苦手？？？笑いました。

味の素がーっていってる人多いけど10gは少ないと思ってしまいましたしょっぱい系のうどんつゆを作りたいんですけどこれは少し甘いですか？

プロも教えないシャウエッセンの美味しい節約レシピ

(c) ソルデン　プロも教えないシャウエッセンの美味しい節約レシピです。 この食べ方はかなり美味いです。そのまま焼いたりボイルでもポリっとして美味しいんですが、これも美味いです。

おこげ美味しそう

美味そう❤️

こーゆー素朴なレシピこそわくわくします！シャウエッセンを魚焼きグリルで焼くところが通ですね〜試してみます♬

美味しそう❗やってみます。

今日もね！やっぱ、声好きです！😊恥ずかしながらも、自宅で喋り方真似して料理してます！👍

酒のアテには最高ですなぁ！‼️！

毎日シャウエッセンを食べてます🎵さすがに飽きてきました。

シャウエッセンって高値だけあって凄く美味しいですよね｡ウィンナーの中では一番美味しいです。いつもは切らないで焼いてますが､切った方がこんがりしてて更に美味しそう。

マヨつけてご飯なしだとすっっっげぇーーーショッパそう。

これは旨そう色がすでにそそりますね。マヨとケチャあればご飯何杯でもいけそ(笑)

ホ〜グリルね(^^)

グリーンファームなら無添加。

おいそおおおおおおおおお！

美味しかったです。あとスパムでもいけました。こちらもなかなかですよ。

簡単で美味しそう👌やってみまーす👍

晩酌のツマミに良さそうですね。　お母さんのくだりにウルっと。

とても美味しそうな、カルボナーラですね！！

茹でてから炒めてフライパン熱くなったら醤油いれてみてめっちゃうまい

これを食べながらビール飲んだら美味しいだろうな〜

いつもボイルしてたんですけど、こっちの方が香ばしくて美味しそうですね。試してみます！

レバー焼きの作り方　西成　やまき

(c) ソルデン　レバー焼きの作り方 西成 やまき タレ 酒 ９０ｃｃ みりん ９０ｃｃ 砂糖 大盛り２杯弱 はちみつ 小さじ１ 醤油 ９０ｃｃ 一味唐辛子 リンゴジュース 適量 パインジュース 適量 ニンニク.

スキレット使うとオシャレすぎてコレじゃない感が半端無い

旨そう。やってみます！それにしても主さんいい腹してますなww

チャンネル登録をさせていただきましたので、よろしくお願いします！

美味しそう(*^^*)登録失礼しますm(*_ _)m

おい！ニンニクがシンクに脱走したぞ！

うまそうだなぁアル中見てからだと一味が少なく感じるバグ

作ってみました！ヤマキとほぼ同じ！美味しかったです！このタレで焼き肉やニラレバしても良さそうですね！

タレだめやと思う

レバー嫌いだと思っていましたが、臭み無くて美味しく食べる事が出来ました。ありがとうございましたチャンネル登録させていただきました。よろしくお願い致します。

残ったジュース飲んでるのもナイス👍

やまきのタレに興味があったので参考になります

誰かたつやの鍋再現してくれんかな～。やまきだけは唯一食べられん店やったわ。普通の感覚の人は無理なはずなんやけど不思議な店よね

西成いきたくなってきたw

鳥レバーでも大丈夫ですかね？

タレはアルコールを飛ばさないのですか？

鉄フライパンがいいですね！

レバーはありがたい！登録させてもらいます

分量が適当すぎ！

是非やってみます👍

うまそう

これだけは教えたくない行列ができる【焼きそば】の作り方

(c) ソルデン　これだけは教えたくない行列ができる【焼きそば】の作り方.

タイトルが強気過ぎるw

ジンジャーパウダーとガーリックパウダーを入れるとピリ辛で美味しいですよ

焼きそばには薔薇ソース　そばめし発祥の地より

今、外出自粛で買い出しに頻繁に行けないので日持ちする食材で作る料理を教えて欲しいです。

焼きそば食べたくなっております！

テフロン加工のフライパンじゃ無いところが素晴らしいこの人が作るものはたぶん何でも美味しいんじゃないかな❗

やばい！お腹すいた。作ってみます😁

お店の炒飯はシャンタンや中華だしを入れず、塩と味の素だけで作ってるってやつと同じ事かな。オ○○○の焼そばソースが甘過ぎるので試してみます。

すごく美味しく出来ました。ありがとうございます。

このレベルで

混ぜかた、あまり上手くないね。

麺から先に炒める！知らなかった！我が家はソースの入れ過ぎ！今晩のおかずこれで決まり！

今日は所用で出掛けた時に、商店街で、鱈のしらこを初めて見つけたので、しらこポン酢、作りました。美味しい。あしたの昼御飯は焼きそばね。

見た目もとてもおいしそう。

美味しさが伝わらない炒めている具材焦げていそうでチョットがっかり

鬼美味いって、アホか？

普通じゃん？

美味しい焼そばをつくるコツかわかんないです誰でもやってるんちゃう???※キクラゲ&蒲鉾以外ソースももっと美味しいのあると思うけど失礼しました

またきくらげよその使ってますね。今月末から仕事で千葉に住むことになりました。期間は未定ですが、今年中には帰ります。明後日まで牡蠣２キロ千円で売ってますからよろしく。明後日で今シーズン終了です。焼きそばうまそう。

ヤキソバ、美味しそうですね。私も次回は麺から炒めてみます。「イカリソース」こちらでは見かけないので、「コーミソース」かな。

自衛隊鍋の作り方　アレンジ

(c) ソルデン　自衛隊鍋の作り方 アレンジ.

分量の単位が秒ってのは笑ったわ

最高に美味そうっす。羨ましいですね

締めはうどんかな(о´∀`о)

ＢＧＭがいいね笑

これは･･･キャンプでやりたいです！きりたんぽも入れたら美味い予感がします。来月のキャンプメシはコレにします(笑)

調味料を秒で入れるの斬新❗

鶏肉に焼き目をつけるのがいい！

焼いた具材を入れる発想に驚きました！

美味しそうでした🤤🌼

これは最高のごちそうですね。

たまご、うまそうー！

元自でしたか！私も笑私はレーションの缶飯で鳥ご飯と、たくわんが好きでした今はレトルトですよね。

先に鳥を焼くのがいい感じですね～美味しそう！鶏肉を盛り付ける時の効果音がこの前の塩と同じで笑けました～

出汁のところで分かった！鳥スキ＝自衛隊鍋とおもって良いのかな？

鶏肉を使ったすき鍋参考になりました。

音楽の音が高いので説明が聞き取りにくい。

管理野営時のささやかな楽しみですな

自衛隊鍋美味しそうですね。今度ぜひ試してみます！

盛り付け上手いですね。男性がやるとなかなか奇麗に出来ないですよね（私の場合）美味しそう！〆はやっぱりうどんかな。いい動画でしたm(__)m

Hello from chile