肉屋が教える肉料理 / YASU’s KITCHEN（おすすめch紹介）

チャンネル紹介

2022.04.15

【肉テロ】引くほど完璧なローストビーフの作り方/〇〇を使えば誰でもプロ級に

(c) 肉屋が教える肉料理 / YASU’s KITCHEN　ローストビーフを家庭で作る人は年々増えてます。でも実際に作ってみると焼きすぎて硬くパサついたり、逆に中が生だったりする人も多い …

今までに6種類くらいは、これで完璧な作り方と題されたやり方を試してきましたが、お世辞抜きでガチでこの動画通りが1番完璧に出来ました✌️憧れのロゼ色もバッチリでしたし、なにより難しい事が何一つ無いというのが素晴らしい👏本当にオススメですありがとうございました！

以前別レシピでローストビーフを作ったとき、うまくいかずパサパサになってしまったのですが、今回このレシピでとても柔らかく美味しく仕上がって感動しました…！家族も大絶賛でした！！素敵なレシピをありがとうございます😊

Can you please translate in English? Looks very yummy! Thank you😊

こんな簡単にローストビーフが作れるなんて(*ﾟ∀ﾟ)!!感謝です！ボクはレアが好きなので35分でやってみました！

この前親の結婚記念日でこれを作って花をプレゼントしたらいい子に育ったねと言われ泣かせに行ったはずがこっちまで泣いちゃいました！これからはこの作り方で作らせていただきます！素晴らしい料理提供ありがとうございました！

深夜に見てしまいました…ローストビーフこんな簡単に作れるんですね。めっちゃ美味しそう！正月に作ってみます！！

ローストビーフ作りたくて良いレシピ無いかと探していたらちょうど見つけました！国産じゃなくて豪州産のお肉でしたが、めっちゃ柔らかくて綺麗なロゼ色のローストビーフできてもう感動です😭美味しかったです🥰

動画見ながら作ってみました！初めて作ったのですが上手くいきました！少し焼きすぎたけど美味しかったです✨

初めてのローストビーフおかげさまでとっても上手に出来ました！食欲が減っていた母も美味しくてたくさん食べてくれて元気になりましたー！ありがとうございます！😄

お肉が好きになり、昨日まさにローストビーフを作ったのですが上手くいかず…。こちらの動画みてまたチャレンジしようと思いました!!ありがとうございます!!💪🏻💪🏻

お肉が半分の場合、熱湯と水の量は減らした方がいいですか？

この動画を拝見して初めて自分でローストビーフを作りました！とても簡単でおいしくて、感動しました！これなら気軽にいつでも作ることができます。動画を投稿して下さってありがとうございます✨

うぉ～～〜、めちゃくちゃ美味しそう。めっちゃお洒落で格好いい映像。私も作ってみます。

ローストビーフの動画を幾つか見ましたが、食中毒も問題になっているので躊躇してました炊飯器は温度が一定なので良さそうですね✨作ってみます！

高校生なのですが父の誕生日に作るご飯をずっと迷ってて父はお肉が大好きなのでこのローストビーフを作らせて頂きます！このチャンネルの他のお肉料理にもチャレンジさせて頂きます！

このソースめっちゃ美味しい！！濃厚！

この動画のおかげで、今晩とっても美味しいローストビーフを作りました。家族みんな大絶賛でした👏

美味しそうなローストビーフ♥色々な作り方をしていましたが今度はこだわりのレシピ　これで作ります♥

こりゃ、反則動画ですね！笑いつもながら、本当に美味しそう！

動画を拝見しながら、無意識に「これは・・・」とか「マジか・・・」とか呟いてましたｗ　　もう至高と言っても足りない、ホンモノのロービーちゃん（私の呼び方ですｗｗ）ですね。下仕事がきちんとされてるし、熱の通し方が完璧だから、嫌なドリップも一切出ない。欲を言うなら、肉マウンテンをもう一周追加願います♪以前に、僭越ながら私が申し上げたニンニクのみじん切りの仕方を、さっそく採用してくださって光栄です！！

【肉屋が教える】作らないと損をするくらいうまい豚汁/常識を覆す作り方

(c) 肉屋が教える肉料理 / YASU’s KITCHEN　豚汁はたっぷりの具材とたっぷりの水で煮込むのがセオリー。でもそれではせっかくの野菜やお肉の味が薄まってしまいます。今回紹介 …

作ってみましたが、今まで作っていた豚汁と全然違くてびっくりしました！とても美味しかったし簡単なのでまた絶対リピします！！！

私もこのやり方で作るのは初めて拝見しましたが、確かに美味しそうてす。ストウブは万能なので助かりますね〜！使い分けも愉しい。一人暮らしの人が纏めて一週間分の食材を買い物行って用意した食材を、肉屋さんに献立作って販売してほしいです。ストウブ毎日使ってるけどやっぱりどう作ればうまい味を感じるのか知りたいです。亜流のものばかりだから飽きるんですよね・・

作らせていただきました！！信じられないくらい美味しすぎて、食べて無くなることを考えたら、少し悲しくなるほどでした😭野菜を炒める工程がないのもとても楽でありがたかったです〜！

早速作りました！本当にこんなに玉ねぎから水分が出るんだとびっくり！玉ねぎが甘くてトロトロで、とっても美味しかったです！！真似して、おにぎりと漬物と一緒に頂きました。家族も美味しいと喜んでくれました！また絶対作ります！！

作りました！今までの豚汁と全然違う…！しかも今までより簡単で美味しい！このために白味噌買ってよかったです^_^素敵なレシピありがとうございます😊

こんな作り方があるんだ！いつも肉を炒めて根菜入れて～だったけど今度試してみます！ありがとうございます！

作りました！結論、めちゃうま(￣∇￣)玉ねぎ2個しかなくて豆腐なくて、ゴボウと里芋入れました。汁が少なくなってしまいましたがめっちゃ美味しかったです😊

スノーピークのバーナー、家でも使えて便利ですよね😁めっちゃ美味しそうなので作ってみます！！

火が強すぎたのか分量間違えかで焦げてしまいました、笑味はすごく美味しかったです！毎日作って極めます🔥

最高食べてみたい絶対にうまいに決まっています

めちゃくちゃおいしそう！！明日作ります！！メモ残させてください(>人<)1:55←お鍋に入れる順番ここから。

味噌は煮詰めて良いんですねえ。参考にします。

作ってみた！マジ美味い！

慣れない在宅ワークで心身ともに疲れているところでこの動画みました。すごく美味しそうで作ってみたくなりました！自分で食べるものを自分で作るのっていいですね！在宅だからこそ自炊するチャンスと思って料理にチャレンジしてみます！

定番的な最初に炒めて作るやり方だと肉が硬いんだけどなぁと思っていたので目から鱗です！これなら味噌の風味も飛ばないし良いですね！勉強になりました。豚汁の横のおにぎりめっちゃ美味そうなんだけど笑。

私にとってこの世で最も好きな料理です(マジ)。参考にさせていただきます✌️✨

豚汁というより寒い時期に合うお手軽な味噌味の豚鍋料理ですね簡単で美味しそうなので試してみます

旨い豚汁とおにぎりと漬物最高の御馳走ですよね

根菜切るときの音が快い！ありがとうございます❗

作りました！玉葱の甘さが出て美味い！

【本当は教えたくない】家で作れるローストチキンのレシピ/丸鶏

(c) 肉屋が教える肉料理 / YASU’s KITCHEN　漬け込む時間がない方、早く味が染みるやり方を追記しておきますのでご覧下さい。クリスマスの定番、丸鶏のローストチキンを是非ご家庭 …

時間が無い、今日中に仕上げたい人のために味が早く染みる方法を概要欄に追記しました。

本当は教えたく無いとか言っておきながら詳細まで教えてくれるの好き

作りました！本当にジュシーで、簡単かつリッチなエレガントな味、毎月作りたいぐらい癖になりそう。ありがとうございます😊

4:50 部位ごとの切り分け方とか、とても参考になります！さすがプロのお肉屋さんです＾＾

私あんまり丸焼きリアルで好きじゃないんですけど見てたら食べたくなっちゃいました🌟🌟

丸鶏ではないですが、骨付き肉で作りました。ソースが本当に美味しく家族にも好評でした。ありがとうございます。

本当に美味しすぎて、レシピ作者じゃない私ですら誰にも教えたくないと思ってしまっています😂昨年のXmasにこのレシピを見つけて作ってみてから、安くなった丸鷄をスーパーで見つけては作り続けていて、今ではこのレシピのヘビーユーザーです🤩鶏の中に角切りじゃがいもを入れて焼いて肉汁と一緒に食べるのにハマっています☺️レシピも最高ですが、動画の音声が好きすぎて音だけでよだれ出ます🤤笑今年のXmasもお世話になります🙇‍♀️

初めてで不安でしたが、すごく美味しく出来ました。家族も喜んでいます。おかげで、とても素敵なクリスマスになりました。ありがとうございました☆

詳しいレシピありがとうございます！クリスマスに骨付き鶏モモ肉で作ろうと考えているのですが、その場合オーブンだと何分くらい焼けばいいのでしょうか？

骨つきもも肉3本、漬け込み１日で作りました。今まで色々なレシピを見て作っていましたが来年以降ずっとこのレシピで作ります。本当に美味しかったです！

丸鷄はなかなかハードル高いですが、やってみたい！

質問です！お腹の中に、セロリとか玉ねぎとかジャガイモとか入れてもいいんですかね？

今回のクリスマスのために先程丸鶏を注文したばかりで最初にこの動画を見ました(^^)参考にしてみます！

今作っている途中ですがとても楽しみです！

今更ですがこのチキンクリスマスに作ったんですがソースがとても美味しかったです…(´º﹃º｀)

私は今日作ります楽しみです^_^

クリスマスに骨付きもも肉で作りました。本当に美味しくて家族に大好評！夫にお正月も食べたい！と予約いただきました。我が家の定番になりました！教えて下さってありがとうございました。

4:40くらいで使ってるレンズを教えてください！すごく雰囲気いいです

食いたいぞ！

今から作ろうと思うのですが、お腹の中に何か入れるタイミングは、つけ汁に入れる時ですか？それとも常温に戻した後の、焼く前に詰めたらいいのですか(>_<)💦

とろとろ角煮の完璧な作り方【肉テロすぎて閲覧注意】

(c) 肉屋が教える肉料理 / YASU’s KITCHEN　材料 3〜4人前・バラ肉ブロック 600g ・長ネギ 1本（白い部分5cmと青い部分）・生姜スライス 5枚ほど・ゆで卵 3個・A水 1カップ・Aゆで汁 …

今まで色々な角煮レシピを参考に作ってきましたが、どうしても味や食感がブレてしまってた所に「これだ！」と思えるものに出会えました。実際に作ってみて周りからも「飽きずに最後まで食べられる」と好評でした。

初めて角煮に挑戦したのですが、甘すぎない味付けで箸で切れるくらい柔らかくてとっても美味しくできました！

おすすめに流れてきてこれは神配信者だと察知しチャンネル登録しました！これからも肉テロ楽しみにしています！🍖🤤追記お肉料理以外も美味しそうで最高でした。

とても見やすいし美味しそう

これほんと美味しかった！また作ります🤍

めっちゃ美味そう…。今すぐ食いたい。兄が角煮魔人なので来年の誕生日に作りたいと思います！

他のレシピだと焼いたり洗ったりの工程があったので面倒でしたがこれなら手軽にできそうです！

過去一度だけ角煮作ったことあるんですが、豚肉切ってから焼くことから始まり多分5時間くらいかかりました💦こんな簡単にできて美味しいなら今度作ってみたいと思いました!!

はじめましてm(_ _)m昨日、角煮真似をして作りました～。出来たてを長男と半分こして食べたら、すっごく柔らかくて美味しくて最高です(๑•̀ㅂ•́)و✧日中に作ったので夜に温め直して食べたら少しだけ硬くなってしまいましたが味はそのまま♡次は最初の工程を圧力鍋でやってみま～す(๑•̀ㅂ•́)و✧美味し～レシピ、ありがとうございます😊

参考になりました❗️ありがとうございます‼️案外簡単に作れたので、これからも作ってみようと思います😆

うぅ～わ…今日作ろっ！

ですよネ～!何か1つ足りないと思ったら、自分肉の茹で汁捨てちゃって、またイチからタレを作ってたんだけど、なんとなく普通でイマイチだったんだけどこれで納得です(笑)明日チャレンジしてみます。

これは美味しそうですね！！でも私はいつも感じているのですが、角煮は醤油が合わないと美味しくない…でも角煮に合う醤油がどんな醤油なのか分からないんです。もし良かったらオススメのお醤油（できればスーパーで買える市販のものとこだわりの醤油の2種くらい）をご教授下さいませ…m(*_ _)m

是非作ってみたいです😊茹でる時に圧力鍋を使ってはいけないでしょうか？

今作ってます。　リタイアしたので時間がたっぷりあるので料理勉強してます。よろしくお願いいたします。

お疲れ様です。角煮凄く美味そうですね❗これは、ご飯泥棒間違いない❗ご飯にタレと山椒をかけて角煮丼で食べたいです☺️

豚を茹でたスープを使う分を冷やして脂を固める作業がとても参考になりました。丁寧さがこういうところに出ますよね❣️仕上がりも上品さが間違いなく出ますよね💖ありがとうございました。

とっても参考になりました！💕そしてめちゃくちゃ美味しそう🥰こちら落し蓋はシートではなく、アルミホイルで代用は可能でしょうか？💦

旨そうとりあえず作ってみる

あー美味そう