漬物名人じゅんちゃん（おすすめch紹介）

田舎の母さんが作る【#白菜の漬物】柚子風味の即席漬けの作り方 ⏰ 出来上がりまで２日

(c) 漬物名人じゅんちゃん　今回は、白菜の漬物、柚子風味の即席漬けのレシピと作り方をご紹介します。 白菜を天日に干したものを刻み、柚子や調味料と混ぜ、保存袋(ジップロック等)で漬け込みます …

お疲れ様です(^O^)相変わらず素晴らしい動画ありがとうございます😊柚大好きです(^O^)本当に美味しそうです(^O^)山々も素晴らしいですし景色を見ながら是非食べてみたいです(T ^ T)あとリュウマチ大丈夫ですか？気のせいなら良いのですが………今年もあと僅かなので本当にお身体ご自愛くださいませ！！！

これは簡単にできそう！　　得した気分！

新米主婦です。彼も私も白菜が好きで、お漬物を作りたかったのです。丁寧で分かりやすい動画で、作ってみるのが楽しみです！ひなたぼっこさせた白菜。美味しそう〜♫

お返事、ありがとうございます(^^♪納得です！そういう事だったんですね！料理をするときも、どうしてかな？と思うことが珠にあります。聞くことができてとても良かったです♪

白菜の柚子風味、美味しくできました♪初めて自分の作った漬物が美味しいと思えました！ところでまた質問です。大好きな酢大根のときはザラメですが、他の漬物で三温糖のときと何もなく砂糖のときありますね。何か区別する目安があるのですか？

(´⊙ω⊙`)わお!!美味しそう！

じゅんちゃんの酢大根にはまっています♪こちらの塩の量ですが、干す前の白菜の重さか干した後の重さか、いつも悩みます。どちらにすればいいでしょうか？

今年もお世話になります‼️冬になると美味しい漬け物を子供達も楽しみにしています。この時期はいつもゆず大根ですが今年はゆずの白菜漬けに挑戦します❗

いつも、拝見させていただきます。ゆずが手に入らないときは代わりに家にあるゆず茶瓶詰めを使っても良いのでしょうか？

じゅんちゃんさま💓こんにちは👋😃いつもわが家の食卓を豊かにして頂き本当に有難うございます😋✨この柚子白菜がどうしても作りたくて、冷凍の柚子の皮を購入して参りました🎶この時期のように天日干しが出来ない場合は切らずにそのままラップにくるみレンジで加熱してからでも大丈夫でしょうか？すみません😣💦⤵️教えて頂ければ有難いですので宜しくお願い致します🙇🙏梅雨寒の陽気ですのでお身体を御自愛下さいね😃

あらま～雪が降って居る！⛄❄寒いでしよう。山も綺麗だな～白菜は甘味が乗って美味しいですよね！柚子登場ムダが無いジユンちゃん　いつも有り難う御座います。早速作ってみますね。白菜漬けは一番下の孫が大好き・もう無かったから早速作ります。先ずは畑に行って娘婿のお母さんの畑に行って取って来ますね。諸々貰って来なくては。ﾋﾋﾋ💦💦💦😂😂🐞🎵🎵

じゅんちゃんありがとうございます。応援させて頂きます。

【甘酸っぱい梅】の漬け方⏰出来上がりまで４～５日

(c) 漬物名人じゅんちゃん　今回は、甘酸っぱい梅の漬け方とレシピをご紹介します。 お砂糖が入っていますので、梅が苦手な方でも食べていただける味かと思いますので、お試しください。 漬け込んで …

可愛い笑顔☺と詳しい解説☺️流石名人！！ってのが伝わってきます笑笑とても参考になりました(//∇//)\有難うございますっ！

ジュンちゃん　お久しぶりです。大病して手術して、一年たちました。体調が元にやっと戻りました。今までは友人の分まで毎年漬けてましたが、去年はお休みして、今年又梅漬けの季節になり、ジュンちゃんのページを参考に造ります。お元気そうで笑顔に逢え、広い畑、メェメェヤギちゃん懐かしく　拝見致しました⤴️又ご指導お願い致します🙏

動画よく見ています。これからも楽しみにしています

じゅんちゃん～素敵

長生きして毎日動画楽しみにしています！！1年前の動画なのにコメしてm(_ _)mすみません笑笑

梅、終わって終いましたね！残念だつたけど、来年が楽しみです。青梅デスね！

【菊芋の漬物レシピ】簡単にできる味噌漬け

(c) 漬物名人じゅんちゃん　今回は、菊芋の漬物、味噌漬けをご紹介します。 漬物用味噌漬けの素に1日漬けるだけで、出来きあがります。 食事の箸休めやお茶請けにピッタリ。 シャキシャキとした食感 …

キクイモ、漬物にもいいんですね。美味しそう(＾o＾)

菊芋知らないなぁ…。無いのでつくれません…

ご飯が欲しくなる❗【ナスのからし漬け】の漬け方とレシピ｜信州の初夏の朝焼けとバラ園

(c) 漬物名人じゅんちゃん　今回は、ナスのからし漬けの漬け方とレシピをご紹介します。 和がらしを入れた醤油ベースの調味料に浅漬けでしたら２時間ほど漬け込めば、出来上がりです 半日漬け込め …

再アップさせていただきました。本漬けの「和からし」のテロップが抜けておりました。大変申し訳ございません。前回アップの動画は以下にございます。コメントへのお返事等は、そちらに返させていただきましたので、ご勘弁ください。https://youtu.be/kZFq_3OZpVo☆レシピは、「説明欄」をご覧ください ☆目次　時間をクリックすると、該当箇所へスキップします 0:00 オープニング 0:32 塩漬け（1h） 1:29 本漬け（2h～） 2:41 信州スカイパーク　バラ園 3:41 なすの漬物でティータイム

오늘도 고맙습니다~여름가지 맛있겠어요♡

じゅんちゃんさん、こんにちは。こちらは☂️が降ってます。ナスの和辛子漬け、良いなぁ。今日は病院はしごで疲れてしまったので明日と思って。バラ園といい、植物園みたいですね。ひこうき雲もあんなに長いのはこちらでは滅多にないので凄く綺麗だなと思って見てました。

豆腐チャンプルーめめ

説明欄てどこですか？

【かぶの漬物の漬け方】甘酢漬けの作り方とレシピ⏰出来上がりまで2日

(c) 漬物名人じゅんちゃん　今回は、さっぱりとした甘酸っぱい、かぶの漬物の漬け方とレシピをご紹介します。 ご飯のおかずに、お酒のおつまみに、お茶請けに喜ばれる人気の一品です。 保存袋を使っ …

初コメです。今年の夏、奈良漬の動画を見て初めて漬けました 。とっても美味しく漬かり皆から大好評♥ ありがとうございました((｡´･ω･)｡´_ _))ﾍﾟｺﾘ

今日カブを買ったので早速塩漬けからやってみます🙌✨

美味しそう(^-^)

こんにちは😃お花が綺麗ですね🌸かぶも立派で驚きました。野菜を育てるのも上手なんですね！さすがじゅんちゃんさんですね✨さて、早速作ってみたらとても美味しかったです！ありがとうございました😊また色々見させていただきますね💖

手が痛そうなのですが大丈夫ですか？いつも見てほんわかしてます。寒くなってきたのでお体ご自愛くださいね。これからも楽しみにしてます

じゅんちゃんお久しぶりです。お元気ですか？カブ、お店にでまわってきました。お砂糖のこと教えてください。普通の砂糖と、ザラメ、つけあがりの味にすこし差がある気がします。以前に生姜の甘酢のとき、スッキリとした甘さになるなど砂糖によって違うよと。甘いのが余り好きではないので、なにかおすすめのお砂糖ありますか？今、早く使ってしまいたいのが、氷砂糖と上白糖です。ちなみに、賞味期限は2〜3日となってますが、私は古漬けがすきなので自己管理責任において、しばらく楽しみますね！

じゅんちゃんへ皮はむいた方がいいのかな？

わ、わ、～～綺麗なキクです事🌼🌼🌼🌼🌻🌻🌻🌿大分早くに植えたのですね～～カブ！私のカブは未だ未だ小さい😣😣美味しそうです。じゅんちゃんの花達も本当に綺麗だったよ～～👍👍今スナップエンドウの芽欠き、立ち上げ、ヒモ引っ張り等をしています！寒くなりましたが壊れないようにね～～😁😁😁💦ｸｸｸ