肉屋が教える肉料理 / YASU’s KITCHEN（おすすめch紹介）

【調味料は塩だけ】水とコンソメ不使用で旨味を濃縮還元した無水ポトフ

(c) 肉屋が教える肉料理 / YASU’s KITCHEN　みなさんが作ってるポトフは水を入れて薄めて、コンソメや鶏ガラなどの調味料を足して、野菜の味を引き出さずに作るポトフではありません …

ストウブで料理してるってだけで再生ボタン不可避のストウブフェチです

The food looks so good and I love your cinematography

学校の給食のポトフを思い出す好きだったなぁ。。。。

新年1つ目、ありがとうございます！いつにも増してめちゃめちゃうまそうで(笑)自分もポトフ大好きでたまに作るんだけど、ちょっと奮発してｵｯｸｽﾃｰﾙとこだわりのウインナーで煮込んでます。テールからの出汁がめちゃ好きなもので…今年も素敵なレシピをたくさんお願いしますネ

毎度のことながら美味しそうです😊これなら自分でも作れそうです✨

作ってみます！ありがとうございます♪

キャンプで作りました♪めっちゃ美味しかったです！

作ってみました！子ども達（3歳&1歳）もよく食べてました！肉屋さんの動画、よく拝見して実践してるのですが、子どもも喜ぶ系のお肉料理を教えて頂けたら嬉しいです！！

美味しそうな音がします🥰

それにしても、玉ねぎとキャベツ万能ですね♪前線に立って味のハーモニーを奏でる意味で♪

今年も楽しみにしています！これはチャレンジします！

新年初更新ですね♪　今年もよろしくお願いいたします。ポトフですかー！うまいですよね。私は「洋風おでん」と呼んでますｗｗ日本全国のあらゆる人に食材は渡っていくけど、こうやって本当に美味しく作って美味しく食べてくれる人の所に行けた食材たちは、幸せなんだろうなと思う。

切って、焼いて、放っておけるなんと有り難いレシピでしょうか！

凄く良かったですよ。

絶対美味しい

お疲れ様です～最強の具沢山スープですね❗最近購入した電気の圧力鍋で作ってみます❗

めっちゃ美味しそう🤤🤤🤤ポトフつくるけどもコンソメ入れてたあたし～塩だけでいいのね🤔無水なのにほんと野菜から～娘ポトフ好きなので作ってあげます😋😋😋息子も県外いよいよ娘も3月末には県外寂しいまぁ～今のうちにいっぱいあたしの料理を食べさせてまぁ～の味忘れないように🥰🥰🥰

今夜まさに水しゃびしゃびのマギーブイヨン投入スープ作ったところです😂野菜をささっと煮て終わりだったので野菜の本当の味食べたこと無いかもしれません🤯やってみます！

今日我が家もストウブでキャベツ丸々一玉使ってポトフを作ったのですが、野菜の甘みが出過ぎて甘くなり過ぎてしまいました。2歳の甘党の息子には好評だったようで入っている野菜なんでもパクパク食べてましたが⋯大人にはちょっとツラい。胡椒を足してみましたが、こういう時に足すといい調味料や食材って何かありますか？😅ご教授いただけますと幸いです🙇‍♀️

こんにちは。いつも楽しく拝見してます。豚のランプ肉を最近よく見かけるのですが、美味しい食べ方はありますか？なかなかレシピが出てこなくて、ステーキか豚カツにして食べてます。

【一般人は知らない】市販のカレーを格段に美味しくする方法

(c) 肉屋が教える肉料理 / YASU’s KITCHEN　僕が思うカレーの正解はこれです。 どこの家庭でも昔から作られてきたカレーですがほとんどの人がお肉や野菜を炒めてから水を入れて …

何も難しいことしていなくても普通のカレーと同じ材料でもこんな違う料理になるのか、、、

정말 맛있어 보이네요…

このカレー粉は凄いです。今までとは違うカレー粉レシピ通り試してみてもスパイシー感があり病みつきになりましたこの方法でも作ってみたくなりました

お疲れ様です～カレーは人生で１度も美味しく作れた事がないです。無水・・圧力鍋で真似してみます❗

トマトとが入ってるかと思ったのですが玉ねぎだけであそこまで水がでるのですね！明日早速試してみます！

本挽きカレー! 自分も一緒です。もしくは海軍カレー! パウダータイプはいいですよね。自分もカレーはちょっとウルサイ方なので、仕上がりはかなり近い気がします(笑)ちなみに自分はチキン派です。にしても、本当に野菜をカットする音が心地いいよね！

夕飯終わったばかりで腹いっぱいのはずなのに、映像見てるだけでヨダレの分泌が半端ない(ジュル～)

美味しそう！！

これも美味しそう！カレー粉ではなく、スパイスたちでもいけますか？

『　究極の豚汁　』に出会って以来、今では我が家の豚汁になりました。先程、早速カレー作りました。サイコーです☆😊

いつも拝見しています。もういくつレシピを参考に作らせていただいたことか！こちらも勿論、作ってみました。とても美味しく、我が家のメンズにも大好評でした。個人的には市販カレーナンバー1が、瓶詰めの「印度の味(中辛)」なんですが、ご存知でしょうか。カルディや紀ノ国屋なら確実に売っています。機会がありましたら印度の味でも最適カレーレシピ、考案していただきたいです✨✨✨

いつみても落ち着く

最高に美味そう…絶対美味いだろうな…

固形のカレールーでも作れますか？まだジャワとゴールデンのストックが残っているので、それを使いたいです。

絶対美味しいね〜🤤🤤🤤ヨダレ🤤ヤバイです〜wwwめっちゃ～登録者増えた👏👏👏さすがです〜🥰🥰🥰👍👍👍あたしも～ずっと一緒です〜🥰🥰🥰

イギリスのスーパーやお肉屋では豚バラは塊しか売ってないんで、いつも肉スライス機を買うかどうか悩んでます。大きすぎるのとけっこう高額なんです

無水鍋が無いのですが、普通の鍋でできますか？

包丁とまな板の音がうつくしいなあ

こんなうまそうなカレー作れるなんて惚れるわ

ある日突然おススメに上がってきてくれて、私が初めて拝見したのは無水の豚汁調理の動画でした。それからこちらのチャンネルにハマり、今に至ります。カレーまで無水調理っていう、その発想が私にもありませんでした。調理工程のすべてが理にかなっていて、そして無駄もない。究極のカレーは、本当にこれかもしれません。亡き師匠に、このカレーを作って驚かせてやりたかったなぁ・・・いつも同じこと言っちゃうけど、これで本業はお肉屋さんなんだから驚愕します。そこらの料理人では太刀打ちできませんね。まぁ、私は超一流なんで負けませんけどｗあ！痛い！物は投げないでください！！（＞＜；

【ジブリ飯】崖の上のポニョラーメンを再現してみた

(c) 肉屋が教える肉料理 / YASU’s KITCHEN　ジブリ史上最もうまそうな飯テロシーンの一つ。 リサがポニョと宗介のために作った即席ラーメン。 どうしても食べたくなったので再現してみ …

雰囲気めちゃ好きです

見つけた自分を褒めたい👏素敵なチャンネル！

ヤバい　ヤバい!(笑)パート2がジブリ飯って…しかもポニョのラーメンって(笑)いい意味で期待をウラ切られた感が…自分は卵は沸騰してからゆっくり燻らせながらの7分の超半熟派です!にしてもハム…　めちゃめちゃ贅沢な……その後お子様の成長はいかがですか。

四週間前にこのチャンネルを発見した全部見た　心地よかった以上　誰のためにもならない報告でした

ジブリ系待ってました

この人の動画音だけで寝れると思う

リクエストです。お肉屋さんが作る煮込みハンバーグが知りたいです！そして作ってみたい！！

A real gentle man！

素敵すぎる…！落ち着くチャンネル見つけちゃいました

美味しそう

横顔ですがチャンネル主様のお顔を拝見できましたが、想像通りのイケメンさんですね。深夜の夜食ラーメンがなぜ美味いのか？　それは永遠に答えが出ないテーマですｗ

ポニョのどんぶり持ってるwwwww

素敵な動画に出会えた！

うわぁ！！！何だこの雰囲気は！！犯罪的だぁあ！！！

【焚き火で】和牛の焼きしゃぶと温しゃぶを1人だけで贅沢に食らう

(c) 肉屋が教える肉料理 / YASU’s KITCHEN　今回は贅沢にひとり焼きしゃぶと温しゃぶを堪能しました！ BBQだと厚切り肉が定番ですが薄切りのスライス肉でも意外と簡単に …

キャンプでしゃぶしゃぶの発想はありませんでした！美味しそうなタレ、ぜひやってみます！

贅沢な夏の1日ですなぁ、うらやまです！それにしてもこの音ですよね！シズル感いっぱいでめっちゃ食欲を掻き立てられます＾＾

寝る前に見れる飯テロ動画🥰

お疲れ様です～始まって直ぐにフライパンのぶら下げカッコ良すぎます❗そしてキャンプで、しゃぶしゃぶなんて初めて見ました❗全てが素敵です。シビレました💦

ジブリ飯から拝見しましてすっかり虜になってしまいました！これからも飯テロよろしくお願いします！😆

諸事情で今、断食してるんですが…見事に飯テロくらいましたw

こんな楽しそうなことを一人でやったんですか！？何で呼んでくれなかったんですか‼️

白いご飯命の私でも、このシチュエーションにご飯は不要♪ピーラーのあるあるで爆笑しましたｗ

今日のキャンプ飯もおいしそう💓しゃぶしゃぶ私もしてみようかな✨ところでピーラーは千切りもできる刃がついてるんですか？気になりますw

焼きしゃぶと冷しゃぶ、タレ変と何回も楽しめていいですね！ピーラーの大根がしゃぶしゃぶに合いそうですね。パクらせていただきます(^^♪

【肉屋の日常】大量の豚ヒレを揚げてタレカツ弁当を作る

(c) 肉屋が教える肉料理 / YASU’s KITCHEN　今回はイベントのため大量のお弁当を作りました。大量のヒレを切ってパン粉をつけて揚げて、大量の米をといで炊いて、大量のタレを作っ …

肉屋さんてお弁当も作るのか。美味しそうだなあ食べたい

いつも拝見していますが コメントは初です。動画で見せている以上に 大変なお仕事なんだろうと頭が下がります。夕飯時に… 美味しそうだなぁ🤤🤤🤤 食べてみたいです🤤

2:38 ヒレ（フィレ？）肉って、叩くだけであんなに薄くなるんですね～！めっちゃ美味しそうなお弁当ですね、買いに行きたいです＾＾

凄いですね👏お疲れ様です〜めっちゃ美味しそうなお弁当朝4時ですかああたしも実は一緒です〜あたしも4時から仕事です〜😂😂😂めっちゃ気持ちわかる～美味しいの一言で疲れ飛びますよね～あたしも頑張らないと💪💪💪

新潟のタレカツ丼って美味しいですよね

お疲れ様です❗リズムを作り、こなしていく作業ですね。けど、手を抜かず全て同じように仕上げていくプロの仕事。そこから作り出される美味そうな弁当。食べてみたい😆

素敵な音でした！

こんばんは〜いつも美味しそうな動画をありがとうございます😄タレカツ弁当、メッチャ食べに行きたいです😆

今回はいつもとテイストの違う動画ですね。本業の風景まで見せていただいて嬉しいです。いつも料理人目線でコメントしてますが、常に丁寧な仕事できちんと正しい商品。私もあらためて勉強させていただいております。食材への感謝と、お客様への想いが充分に伝わりますよ♪　絶対美味いお弁当ですね。さすがにタレは企業秘密かと思ったら、それまで公開してくださるとは驚きました！

いつもと違った感じ…よりプロフェッショナル感がひしひし伝わるような…　ただ同じ作業をひたすらこなす!　地味だけど手を抜けないですよネ(笑)前にも書きましたが自分も以前仕事で冷食用のフィーレを1日12000~18000食カットしてた頃は、なんか途中でハイになると言うか、アドレナリン出まくりで……あっ!　今度お弁当買いに行きますね(笑)

タレカツといいお米といい、新潟のお肉屋さんなんですか？？新潟なら地元だからぜひ食べたい！！

なんか社食で働いていた時の事を思い出してしまいました。

自分も注文したいです、

お腹減ってくるwww

05:07 油のいろが。。。あれはもう酷く酸敗して使ったらだめです。。癌の恐れもあるし、日本ではどこを見ても新鮮な油には興味なし見たいね。だぶん、他人じゃなくて自分が食べる物なら汚いので絶対使わないでしょう。기름색이 진짜 어마어마하다. 콜라도 아니고 저렇게 산패된걸 쓰다니..