葉菜類の一覧（その他、根菜類、果菜類、花菜類、茎菜類）

各読み方は葉菜類（ようさいるい）、果菜類（かさいるい）、根菜類（こんさいるい）、花菜類（かさいるい）、茎菜類（けいさいるい）です。今回は葉菜類について一覧を作ってみました。

葉菜類は英語では　Leafy vegetables　となります。

後々詳細も書いていこうと思います。とりあえずの一覧です。

アイスプラント

アスパラガス

エンダイブ　＝　キクヂシャ

からし菜（カラシナ）

オランダガラシ　＝　クレソン

カリフラワー

キャベツ　＝　（メキャベツ）

ケール　＝　ハゴロモカンラン

小松菜（コマツナ）

コリアンダー　＝　パクチー

サイシン

紫蘇（シソ）

シマツナソ　＝　モロヘイヤ

春菊（シュンギク）

セリ

セロリ

タアサイ

高菜（タカナ）

青梗菜（チンゲンサイ）

蔓紫（ツルムラサキ）

野沢菜（ノザワナ）

（白菜）ハクサイ

パセリ　＝　オランダゼリ

フダンソウ　＝　スイスチャード

ブロッコリー

ほうれん草（ホウレンソウ）

水菜（ミズナ）

壬生菜（ミブナ）

三つ葉（ミツバ）

ルッコラ

レタス　＝　チシャ　「　結球レタス　非結球レタス　」

浅葱（アサツキ）

エシャロット

玉葱（タマネギ）

チャイブ

韮（ニラ）

大蒜（ニンニク）

葱（ネギ）

辣韭（ラッキョウ）

リーキ

分葱（ワケギ）