榎本美沙の季節料理（おすすめch紹介）

チャンネル紹介

2021.06.09

【炊飯器で簡単】たけのこご飯のレシピ・作り方

(c) 榎本美沙の季節料理　炊飯器で簡単につくれる、「たけのこごはん」の作り方です。ゆでたけのこを使えば、切って炊くだけ、とても手軽に作れます。たけのこが旬の時期にぜひ作ってみてください。

Hayang euy

だし汁って何？

【ごはん泥棒〜！】ふきのとう味噌(ふきみそ)のレシピ・作り方

(c) 榎本美沙の季節料理　春の味覚、ふきのとう味噌の作り方です！苦味をおさえて食べやすく仕上げます。おすすめは、焼きおにぎり！絶品です。アツアツごはんにのせても、パスタにもよく合います …

焼きおにぎり美味しそうです！ふきのとう以外の食材でおすすめありますか？

Ahhh yummy 😋👍🏻

間違いなく美味い奴だ！ふきのとうが手に入ったら、作るの1000%確定っす！！

庭先に初物芽吹いたので　生で刻んで鰹節と醤油かけてご飯で食べます食べた後の口の中のほろ苦さが酒と合う

はじめまして。超甘党だった2019.11.6 17時から急にお砂糖が苦手になりました。市販のお菓子は食べられないので甘糀はとても重宝しています。これからも季節感のある優しい料理を楽しみにしています。

ふきのとうも終わりと思っていたら、昨日スーパーで１パック残っていたのを見つけ早速作ってみました焼おにぎりに合いますね〰️✨🎊来年はもっと沢山作って、保存食にします🍀パスタも試してみたいですご馳走さまでした🐱

コープの農家さんコーナーでふきのとう見ました。買ってみよう…味噌は何でも良いんですよね。好きなお味噌があるんです美人麹味噌＾＾それしか買わない　トースター無くても焼ける事を思い出させてくれたありがとうございます

こんばんはお疲れ様です。ふきのとう味噌！おばあちゃまに教わってから手に入ると必ず作っていました。もお、ふきのとう出ているんですね〜少しずつ春がやってきてるんですね…子供の頃は苦くて食べられなかったけど、美味しいなと感じられる歳になったのだなと。天国の祖母を思い出します( ᵒ̴̶̷̥́ _ᵒ̴̶̷̣̥̀ )手に入りましたら、作りたいと思います。

春になると家の周りにたくさん生えてくるのですが、採ろう採ろうと思いつつ毎年採る時期を逃してました。今年は食べごろを収穫してふきのとう味噌作ってみたいと思います！北海道に住んいるのでまだまだ先になりますが。

地元宮城では、ばっけみそと呼びます隠し味でハチミツ入れるともっと美味しくなりますよ〜

庭にふきのとう出るんで引っ越してから毎年作ってますよー👍味噌も手作り、甘味には甘酒使ってて米麹ばっかりですね☺️

榎本美沙さま　こんばんわ。とっても美味しそうな焼きおにぎりの完成ですね。日本の四季を感じられて嬉しく思います。多門院日記(天正9年1581年4月18日)「碩水のふきみそ・今日汁に訯了」とありもうその頃に蕗味噌は食べられていたという事らしいです。昔の人は貧しくフキと味噌を工夫して保存食等にして食べていたのかなぁ？なんて考えてしまいました。いつも思ってしまう事なんですが一番初めにこういうものを考え作って食べた人って誰なんだろう？って・・(笑)(^^♪

ふきのとう味噌美味しそうですね。ふきのとうが家で沢山取れたので明日作ってみます。素敵なレシピありがとうございます。お昼はふきのとう味噌で焼きおにぎりですね！

広告と本編の音声ギャップが大きくてビックリします。フキノトウ味噌試してみます。ありがとうございました。

間違って芽キャベツを買ってしまいそう。春先になると道端にちょっと開いたのを見かけたりします。使ったことがないので、切った瞬間の茶色とか見ちゃうとゲッ、腐ってるとか思ってしまいそう。でも、○○味噌を作るのは好きなので、下処理に時間は必要なようですが試してみたいです。味噌を塗った焼きおにぎりっておいしいですよねー。

ばっけ味噌、美味しかったです😊💕甘めが好きなので、みりんと砂糖を少し多めにしました✨味噌も赤味噌と麹味噌をミックスしてみました✨

ふきのとう、買って来たら中の蕾が茶色くなっていましたが、スーパーでこれが最後の物だったので、ふき味噌作りました。味見したらいい香りがします。食べたかったので、自己責任だけど、茶色の物は身体に悪いですか？

綺麗なみりん三河みりんかな

What is that call by English please?

【もちもち偏愛】れんこんもちのレシピ・作り方

(c) 榎本美沙の季節料理　もちもちがおいしい！れんこんをすりおろして作る、れんこんもちの作り方です。根菜がおいしい季節がやってきました◎ れんこんは本当に七変化する食材だなぁと。輪切りも …

美味しそう！沖縄では新鮮なレンコンが手に入り難いです！探してみます！

休みの日は、私が料理当番になりまして、おかげさまでレパートリーが充実してきました☺︎便利漬けも美味しくて、簡単で便利で重宝します☺︎これからも楽しみにしております。頑張ってくださいね

レンコンは喉粘膜のお薬　今の時期に最適　擦り流して味噌汁にするときは冷凍オクラなんぞ混ぜて夜間の乾燥でガラガラの喉の薬として母に飲ませてますレンコンピザも美味いですよね御馳走様

蓮根大好き是非とも作りたいです

“マース”が可愛い

包丁研げよ🎵ステンレス包丁やめて研げば力いらないよん

レンコンの皮は剥きますか？

【2021年の恵方は南南東！】海鮮太巻き(恵方巻き)のレシピ・作り方

(c) 榎本美沙の季節料理　七福神にちなんで7種の具材を使うことで「福を巻く」とされる恵方巻きの作り方です。煮物などを使わないので手軽に作れます。海鮮たっぷりの具材でおいしく仕上げました …

レシピがわかりやすかったです！ありがとうございました！

巻き方の説明が丁寧で助かりました！参考にします

レシピありがとうございます🙏🏻美味しそうです

間違い易いので、その年と分かるように表示して頂けたらありがたいです。

具沢山で美味しそうでも難しそう

手際良くて見やすかったです😸👍今まさに作ろうとしてるとこでしたww

美味しそう.試してみる

ん？２年前なのに2021年の恵方巻き？なぜだ。

榎本美沙様へ本日2019年12月10日初めて動画を拝見し、季節のものを使った季節感を大切にした御料理の数々に感銘を受け拝見させていただきました。一品一品が下準備や手際、食べる方を想像した調理、本当に素晴らしいです。そこで一品だけこの恵方巻きが気になりました。榎本様は関西御出身または関西から配信されているのでしょうか？故に恵方巻きは外せなかったのかなと感じました。けして不満が有る訳では無く、恵方巻きの真実を御存知であえて関西の行事のお品として取り上げられたのかなと・・・私も以前は恵方巻きを節分に食す関西の行事に疑問など微塵も感じていませんでした。ですが真実を知ってから、榎本様の御料理の中でこの会だけが異質に感じてしまったのです。出過ぎたこととは十分承知の上でコメント致しました。生意気申しまして失礼致しました。かしこ😺🐾