NekonoME Cafe【ネコノメカフェ】（おすすめch紹介）

チャンネル紹介

2022.05.28

元パティシエが”本気”の板チョコを作ります。〜タブレットショコラの作り方

(c) NekonoME Cafe【ネコノメカフェ】　レシピは概要欄の下にあります↓ チャンネル登録はこちら→https://www.youtube.com/channel/UCLCiHQ7EbH0kVmgq6ckrIXw ※登録 …

ネコノメさんのえぺ配信の時に「バレンタインにガトーショコラ作ろうと思います！」って宣言して『作って！』と応援してもらったものの、これ見たらこっちの方がつくりたくなってきた……おいしそう……🍫

ネコノメさんのNow ~ing頭悪そうでめっちゃ好き…盛大に褒めてます

2:44 からの余分なチョコ削るのめっちゃすき

手作りでこんなにオシャレな板チョコが存在するとは…

怒涛のチョコレート週間ってことは、ネコノメさんは怒涛のチョコレート食べる週間…？

最近ちょくちょく｢わかるかいなこれ｣って言ってるの好き

安定の始まり方で大好きすぎる。バレンタインどうしようか悩んでるからありがたや

こんな高頻度でネコノメさんの動画見れるとか…バレンタイン最高…

ネコノメさんの技術も凄いんだけど、それ以前に（これを作ろう）という熱量がなければこんなに手の込んだ料理は作れないよね。熱量ってほんとに凄い

ネコノメさんの動画って専門的な用語使ってくれるから製菓の専門学生にはありがたい！！

最近テンパリングめっちゃやってるので、また動画でやってもらえて嬉しいです(*´ᗜ`*)わかりやすくてすき

型がないし、ピューレ類を用意できないから今回は見て楽しみます。チョコレートも奥が深いですね。毎日食べたいくらいチョコ好きです。

ピューレの隙をつくネコノメさん好きです。ネコノメさんの動画わかりやすくて、レシピの参考にさせて貰ってます！！

お菓子作りとか小一以来やってないから作ろうかなとか思ってもネコノメさんの動画見てしっかり満足してる

ネコノメさんなんか今日可愛さ増してる

食べてる時今までは〜食レポ〜だったのが〜中毒性のある食レポ〜になってるのがすごく笑ったし納得した笑笑

みんなが好きなやつ2:08 ばんばんばぁん3:11 パートドフリュイルージュっ、、リュージュ、、パートっ、、6:03 ワーワー9:50 ワシワシ

初見なんですが、サムネでもう絶対美味しいの確信しました…🦕今年はコロナあって作らない予定なんですが、この動画みて弟の受験お疲れ様チョコ作ろうと思います🍫

須藤さんの影響で豆からチョコ作るんかと思ったw

中身2層になっとるのめちゃくちゃ美味しそ〜〜お店やないですか！！！さすがネコノメ大先生です

バターの権化みたいなガレットブルトンヌの作り方。厚焼きクッキー

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一時期めっちゃはまって毎日見てたけど最近忙しくて見れなかったから今日久しぶりにみたら相変わらず「わーっと」愛用しててまたはまる予感しかしない大好き

焼き菓子作るのも食べるのも大好きだから動画増えてくれるの嬉しすぎた！！！！🥺

5:23 想像の2倍で普通に笑ったガレットブルトンヌめっちゃ好きだけど、持ってるセルクル少ないし自作するのも面倒で、作ったことなかったけど、ネコノメさんが動画出してくれたから今度作ります！

10:43 場面切り替えのミャーオの後に本物の猫のニャーオが聞けるってこの動画、神すぎる

11:22俺「マグカップ宣伝してて草でもコーヒーいれたらこーなるんやいいな」11:37コーラ泡「ぷくぷくぷくwww」

毎回容器に残らないように綺麗にこそぐところ好き残ってるの見るとめっちゃ気になるタイプやからねこのめさんのは見ててスッキリする

ネコノメさんが方言を喋りながら食べるのを見ていてすごく癒されます。クッキングライブとか雑談しながらやってほしいですね。

昔誰かにいただいて食べたガレットブルトンヌがめちゃくちゃおいしくて、でもどこのガレットブルトンヌか分からなくて、どこのやつを食べても何か違うくて、ふええ……ってなってたから、自分で作るしかねぇなって思ってたところにナイスタイミングネコノメさん……！！！6cmセルクルをつけた後ふよふよって動かすのがちょっとキモい（失礼）感じやったんですけど、あれは何か効果があるんでしょうか？(・ω・)

パッと見、ガレット･バナーヌかと思った生地を休ませる時間をちゃんと意識するようになったのはネコノメさんのお陰です

結構お菓子作りするけど、ネコノメさんの動画はいつもハードルが高くて見る専でした！だけど、これから気軽に作れる動画が増えるなら、ネコノメさんのレシピで作ってみたいと思いました🥺❤️楽しみにしてます！

動画見たら作りたくなって作ってしまった…！めっちゃ簡単にできるのに美味しいの素晴らしいです！

作るの好きだけど私には無理ーってゆるーく眺めてたけど、作りやすいレシピきたーーー！嬉しいにゃん。

1:08 のこのふわふわした感じと手際の良さのギャップが好きなんじゃあ…

ドリュールって言いますって言ってすぐ塗り玉って言ってるの流石すぎる🤣

ちょーーーうどガレットブルトンヌ食べたくて今日作ろうと思ってたから助かります！！！作ります！！！

製菓の学校通ってて、ガレットブルトンヌ作ったけど見た時作り方簡単だし、家にある材料で出来るし、オシャレだしそして分厚くて美味しかったからまた家でつくって見ようと思います！！☺️🤝

こういう作りやすいお菓子、もっといっぱいお願いしまっす😊楽しみにしてまーす！

05:40ここが好きすぎてドリュール屋さんになりそう()

今まで難しそうなお菓子ばかりだったので見るだけでしたが、これはつくれそうなので作ってみたいです！

焼き色がとてもいい感じでとっても美味しそうです!!🤤今度絶対作ります！

真っ赤なベリーケーキの作り方。 How to make christmas Berry Mousse

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0:40 ビスキュイ3:32 サブレ生地6:01 ホワイトチョコムース8:08 グラサージュ・ルージュ9:18 ムースベリー11:39 組み立て

ケーキが美しすぎてもはや芸術に見えてきた。すごい方を..見つけてしまった…っ!!!!

う…美しすぎます…🥺なんて素敵なケーキなんだろう…

クリスマスケーキで検索したらあまりに素敵なケーキが出てきて見に来ました！✨他のケーキより難しそうだなと思ったけど、説明がすごく丁寧だったので作れそうな気がします☺️ ただ生クリームの所だけ、自分なりの6割立てでいい感じにしといてくださいって突き放されて笑いました（笑）

正方形のバターかわいい笑これ食べられる人羨ましすぎるんだけどー‪\(ᯅ̈ )/‬

知り合いになりたかったYouTuberランキング1位だわ、、、。

グラサージュのテカテカがすっごい好き

めちゃめちゃ見た目綺麗ですし美味しそうです、、

見た目が綺麗でとても美味しそうです(￣□￣;)!!✨スイーツ好きなので参考になります🤤

いつも型に流すとき、型の下から流れ出て困ってたんですけど、ラップすれば良かったんですね！参考になります！

赤色のグラサージュ、とっても綺麗ですね(*゜∀゜*)✨絶対に美味しいやつじゃないですか( ´艸｀) 食べたい

まだ字幕が辛辣じゃないwww

Beautiful 🥰

凄い凄い凄い‼️‼️美しさが渋滞しとるわわ。。。。

これ出てきたら惚れるわ笑でもいつも思う最後のグラサージュの所、つい勿体無いと思って自分だったらケチってしまう笑

食べたい、、、買いたい、、、

質問なのですが、ホワイトチョコムースの所をレアチーズケーキにしたいのですがそれでも美味しいと思いますか？？

作ってみました。ぼんぶ型がなかったので、15センチのセルクルを使って作りました。グラサージュがちょっと失敗してしまい、側面にうまくかからなかったのです。グラサージュは冷えた状態から40度に上げて使ったのですが、まず60度くらいに上げてから冷やして40度にしたほうがよかったのでしょうか？それとも型が違えば、温度も変えて使ったほうがいいですか？

ムースを型から取り出せなくて詰んだのですがどうしたらいいのでしょうか…？

《ゴムべらでさっくり混ぜる》ってとき泡立て機じゃだめなのかな？

超濃厚だけど食べやすい。ニューヨークチーズケーキの作り方。New York Cheesecake

湯煎焼きするチーズケーキが日本に伝わった際、湯煎焼きの様子が入浴してるように見えることから入浴チーズケーキ、それが変化してNYチーズケーキになったと言う説を今考えました

ネコノメさんが普通に黙々とパクパク食べるからほんまに美味しいんやろうなぁと笑あー食べたい🤤

お料理教室でケーキ習ってるから日に日に動画内で出てくる専門用語とかわかることが増えて楽しい…早くお菓子作りしたいです夏休みはよこい

ネコノメさんがおかわりするほどとは相当美味しいんだろうなあ😊最近チーズケーキ作ろうと思ってたので今度このレシピで作ろうと思います！！

大理石欲しいけど、絶対買っても置く場所ない笑笑

本当に美味しそう(´,,•﹃ •,,｀) だし、お菓子作りについて色々知れてめっちゃタメになる❗️

土遊びする25歳…食レポ(すごい)なのウケるな今日もとても面白い動画でした

動画撮影に編集お疲れ様です！🍵最近チーズケーキハマっているので、今回のネコノメさんのレシピでも作ってみたいと思います！！🥰

食べたすぎるめっちゃ美味しそういつも作るの大変でレアチーズにしちゃうから今度つくろ〜

知り合いにこんなお兄さん欲しいぜ

なんか嬉しいんですけど私今日ブラックチェリー乗せたニューヨークチーズケーキ作ってたんですよ( ´ ▽ ` )めっちゃ嬉しい♥

今までニューヨークチーズケーキのいろんなレシピ試したけど、ネコノメさんのが一番美味しい！ありがとうございます😊

焼き色きれい！濃厚で美味しそうです！

自分に後からツッコんでるのがネコノメさんの味だわ~

黙々と食べてそのあとおかわりして、へへwってとこめっちゃ笑いましたwwチーズケーキ味も変えれるし美味しいんですよね(*´ω｀*)

さっき！！クリームチーズ使ったばっか！！！！もう一度…買ってこなければ…_:(´ω`」 ∠):_

自分用質問まとめ・チョコチップは耐熱用・量が多い時は氷水で手を冷やしながらやる・ハンドブレンダーはしなくても○(やった方がよりなめらか！)・サワークリームは少なくすると固めになる(?)・バーナーがない場合は温かいタオルで底を温める・むりむりカタツムリプレミアム公開で色々教えてもらえるの嬉しいありがとうございます🥰作るのたのしみ〜！

食べるとき右上に（すごい）って書いてあることに爆笑しましたwwwネコノメさんのチーズケーキ愛が伝わる動画でしたねwチーズケーキはチーズケーキなんよが可愛すぎます……私の語彙力どこいった?

毎度の通りサムネがおシャレでござりますね(?)

食べたい！

本格ケーキ【ムース・ショコラの作り方】 How to make Mousse Chocolate 【ネコノメレシピ】

(c) NekonoME Cafe【ネコノメカフェ】　レシピは概要欄の下にあります↓ The recipe is written here↓ チャンネル登録は …

0:45 ジェノワーズ・ショコラ4:09 クレームブリュレ5:55 ラズベリージュレ8:00 ムースショコラ12:22 仕上げ

いつもお菓子作りの本とか見てて｢砂糖なんてなんでもええやろ｣とかちょっと適当なことしてる時もあったけど、コレ見てるとなんでこの作業をしてこういう工程を踏むのかっていうことが分かってとても勉強になりました☺️

原理も説明してくれるから脳で理解しやすいです🧠作ってみたいなぁ

ブランシールとか違う動画で出た単語を見ると「わかる！わかるぞ！前に見たやつだ！」って進研ゼミみたいな気分になれる

作れる気がしないwけど見入っちゃう！美味しそう！

動画拝見させてもらってます！自分もお菓子作りとかやってみたいけど親が許してくれないから…🥲いつか自分もネコノメさんみたいに作ってみたいです！！！

難しそうだけど作ってみたい💕最後断面を見たかったです🍰

去年のクリスマスに3日くらいかけてゆっくり作らせていただきました！凝ってるだけあってめちゃめちゃおいしかったです🥰

すっごく美味しそうです😣作るのは難しそうですが食べてみたいです！

娘の誕生日に作りました。すごく美味しくて娘も大喜びでした。ありがとうございます😆

作ってみて思ったのですが、上からムース、ジェノワ、ブリュレ、フランボ、ムース、ジェノワの順にすればよかったなと思いました😌ジェノワジェノワじゃなくて、サンドしていい感じに食べたいかも🤣🤣

普通に作るより買いたい笑笑

待ってましたっ！！

板ゼラチンは粉ゼラチンに代用にする時何グラムで水は何ccでふやかせばいいですか？

作ってみて、ケーキの端の方のチョコが薄くなってしまうんですがどうしたら良いですか？

ブリュレを凍らせてからケーキを組み立てていますが、このケーキを食べる前日にこのケーキを完成させた場合、冷蔵庫で保存しているとブリュレは柔らかくなってしまいますか？どのように保存すれば良いでしょうか。

作ってみました！！けど失敗してしまいました。グラサージュをかけるときは形を保っていたのに、冷蔵庫に入れて朝起きてみると、崩れてました。原因として考えたのはグラサージュの時にてこずって結構ながく外においてしまったこと。特にセンターの木苺の層が溶けやすく感じました。次こそは、うまくできるようにがんばりたいです。

いつも思うけど主さんの字小学生みたいで可愛いな

よし。頑張って作ろう

作ってみたでなブリュレ生地は抜いてもいいかなと思った

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