料理人城二郎（おすすめch紹介）

【食戟のソーマ実写化】もしもガチ勢が＜シャリアピンステーキ丼＞を再現したら

(c) 料理人城二郎　食戟のソーマ、第二巻より「シャリアピンステーキ丼」を作りました。 食戟のソーマの料理の中でも、家で手軽に再現出来て、尚且つ絶対美味しいステーキ丼。 柔らかい肉と …

絶対食う前からうまいんだよなこれ。食ったこと無いけど。

ご飯食べてない時間に見てしまって凄く食べたくなってしまった…

玉ねぎのみじん切りすっごくうまいな…こういうの凄く憧れる

全く同じやり方で作ってみたけどあんまりやったな、やっぱりプロはちゃうなぁ〜

梅のペーストなんて混ぜるんですね。オシャレですね😄

食戟のソーマでこれが一番シンプルに旨そう

2:07 ここで笑ってしまった🤣

牛刀は服部栄養専門学校の包丁ですね😲同じだ☺️

旨そうすぎる･･･！！！🤤

自分で作ったシャリアピン上手くいかなかったから今度これやってみます✨

なんだここのコメ欄…再現しつつアレンジも効いていてさすがプロだなと思いましたし、めちゃくちゃ美味しそうです！変な事言う人のことは気にせずこれからも素敵な料理見せてください！参考にさせて頂きます🤤💓

スーパーのアメリカ、オーストラリア産の安い肉でも美味しく食べれる料理あったら知りたいです！

コメント欄最初の方地獄で草めっちゃ美味しそう、、

ソース作りのパーツ、ハチミツを黒胡椒でアクセント言ったんですが、ハチミツはどの段階に入れたのでしょうか

シャリピアンステーキだと思ってた

どれもこれも物凄く美味しそう！作る前に頭の中で完成後の味が計算できるのですね！今度休みのランチで作ってみま～す(^^)/

美味そう🤤飯テロ〜！コメ欄で高い肉だとできる言う人いるけど、無理だから！焼き加減とか色々細かいところ！この人プロだから！レベル違うから！だから俺らじゃ作れてもここまでは行けないな。うん。

なぜみじん切りがそんなに飛ばないのだ、、、俺がやると色んなとこに飛ぶのに、、

個人的に朝シリアルフードを使ったヘルシーな最強レシピを教わりたいです

ポーチドエッグってこうやって作るんですね(無知)

【鶏胸肉がパサパサになるあなたへ】ガチ勢がランチに鶏胸肉を焼くと結果こうなる＜しっとり柔らか＞焼き方徹底解説

(c) 料理人城二郎　焼くとパサつきがちな鶏胸肉も、やり方を理解すれば、しっとり柔らかく仕上がります。 ソースはバルサミコでお手軽に、かつ極上に。 付け合わせのインゲンまでも、グッと …

くそ、また深夜に見てしまった。うまそうなサムネにつられてしまった。ピエン

実際に作ってみました！こんなにしっとりやわらかな鶏むねは初めて食べました、、、もっと早くこの動画に出会いたかったです、、１つ質問なのですが、この料理に合うソースは他にありますか？？

長年の謎が解けました笑分かりやすい説明ありがとうございやす😭

クラシルで見た調理法だなぁ　と視聴して思ったらご本人ｗｗｗ　この時は顔出ししてなかったんですねぇ。　参考にして美味しかったです。

こんな美味い料理自分で作れたの初めてです。料理YouTuberの中で一番楽しく美味そうな料理を提供してくれるので新参者ですがファンになりました。

自分これ、鶏ハムの応用技を取り入れジップロックに出汁をいれて、１日おいて、それをそのまま湯煎した後、焼いていましたわ。煮ても味が落ちず、じゅわじゅわ柔らかなのは、さすがだと思いました。しかし、盛り付けキレイです、さすがプロ。ソースの作り方はめっちゃ参考になりました。

肉とか触ったあとってヌルヌルしてて他のもの触るの少し遠慮しちゃうんですけど、かといっていちいち手を洗ってたら面倒臭くてかなわないなーってところありますよね

バルサミコ初耳です、どんな味か気になるのでやってみます

高校三年生ですがダイエットで1年間クソほど胸肉焼いてきてなんとか真ん中はジューシーにできるようになったんすよでもはたはぱさついてんでこれしたんすよもう断然こっち笑笑

念のため13分茹でたけど全然ピンクでめっちゃジューシーでしたバルサミコソースは酢とバターのみの簡易版で作りましたが最高に相性良かったですまた絶対作ります！

電子レンジでもいい気もするが、味が付くのが違うか→ブイヨン煮おー！それは知らなかった。→皮に直接油

今日このレシピどうりに作りました！火どうしもめちゃくちゃ上手くいき、ワンランク上の料理を作れた気分です♪時間があれば、他の動画の料理も挑戦してみたいです！！

ジェイミーオリバーみたいに5つの食材でフレンチ料理を作って欲しい。わかりやすい説明もお願いします

フランス料理に対してめんどくさい高いまずいのイメージしかないけれど、この動画は美味しそうだなぁと思いました

クラシルご出演おめでとうございます。この料理は自分でも挑戦して、とても美味しく出来たのでお気に入りになりました＾＾美味しいレシピを有難う御座います。

言われてみれば、当たり前ですが、自分ではなかなか気づかない…料理は科学ですね～♪鶏肉の調理法とソースのバリエーションが増えました

鶏モモから来ました。全く別物の調理方法になっててビックリ！そりゃ素人が焼いても全然違う部位だけど、ここまで変わるとは。こっちの方法で鶏むね試してみます！

お初です。いつも楽しく見させてもらってます！今日チャレンジさせてもらいました！成功したのか失敗したのか分かりませんが、プリップリって感じでジューシーでめちゃ美味しかったです！バルサミコソースなんて初めて作りました！調味料や食材も近くのスーパーで売ってる物でしたので本当に感動です！また、比較的手に入りやすい食材などで作れる物がありましたら動画お願いします！白子探して白子のやつも作りたいと思います。ありがとうございました！

以前料理教室で鶏胸肉のショーフロワをいただいたことがありますがおいしかったです。その先生は，あまり金串を刺さない方でした。肉叩いてたかな…よく覚えていませんが，おいしかったです。懐かしい。

焼き調理してその仕上がりは凄い時間はかかるけど、楽できる低音調理に逃げます

【漫画飯】プロが本気で作ってみた！アッシェ・パルマンティエ＜食戟のソーマ＞再現

(c) 料理人城二郎　食戟のソーマ第24巻よりTEAM堂島のアッシェ・パルマンティエを作りました。 完全再現ではなくジョージ流のオマージュです！ アッシ・パルマンティエとは、細かく切ったお肉 …

食戟シリーズの再現『アッシ・パルマンティエ』をやりました✨若干、仕立てを変えてますがオマージュです！いつも皆様からのリクエスト、有り難うございます！参考にさせて頂いてます✨引き続きどうぞお楽しみ下さいませ〜✨

毎回思うけどフレンチが何であんな高いのかが解る笑手間工数がエグい……

こんなオシャレな料理も作れる男になりたい

こんだけ凄い料理作れる主さんの経歴話聞きたいですね！

丁寧にポトポトとバターを入れるかと思いきや「ポイッ🤏」w

ぜひ次は叡山の魅惑の牛ローストを作って欲しい！！

全てがおしゃれで見てて気持ちいい✨そしてジャガイモの時に登場するΖ！笑

この料理かっけー！！試験で作ってみよ。って思ったら煮込み五時間で泣いた

食戟のソーマ見ると料理したくなるんだよな　 by目玉焼きを焦がして洗い物もしない自分

料理って奥深いなぁ、マッシュポテトってこんなになるんだ肉をほぐすような丁寧な料理、作ったことなかったわ…

フレンチは手間と時間が凄いから中々作ってみようとならないんだよなぁ😓

聴きやすく観やすい！なによりわかりやすい動画！城二郎さんのキッチン環境や調理道具の紹介していただきたいです！！！

グランメゾン東京に出ていた栗ときのこのアッシェパルマンティエ作ってほしいです

2:05やっぱり引いた油は外側に流れちゃうんですかね

サムネイルで回転焼きかと思っていたらとんでもなく美味しそうな一皿あぁシェフのお料理を食べてみたいです

パッと見どら焼きみたいで可愛い料理だ

ソーマはほんとハマった漫画だなー。秋の選抜とかほんとテンションあがる

セルクルで仕立てると一気にゴージャスに…本当に尊敬してます

Bishoku Leading Under35 Entrance に呼ばれたことありそう

コロナでフレンチの世界から離れてしまいました。ジョージさんの動画を見てると、やっぱり料理を仕事に出来るって、素敵なだなって改めて思います。料理人てこんなにかっこよかったけ⁈笑

【失敗しないソースの作り方】フランス料理の基本〈ブールブラン〉魚介が何倍も美味しくなる万能ソース

(c) 料理人城二郎　ブールブランとは白ワインのバターソース。 フランス料理の基本となるソースの一つで、魚介との相性が抜群です。 作り方はシンプルで、レディクション作りと乳化がポイント。

まさかやって頂けるなんて思ってもいませんでした😭ありがとうございます‼️‼️

コメントがガチ勢ばっか笑とかいう俺も今日の子供の晩飯のムニエルも皮目だけ火入れしながらバターでアロゼしちゃってた。。

料理系動画であんまり科学の部分と言うか後に応用効きそうな理屈の部分を丁寧に説明してくれる人は少ないのでこういうのは本当にうれしいすねあと「こういうやり方もあります」を大体消化してく天丼スタイルがじわる

本場のブイヤベース教えて欲しいです！！

確かに、この手間の積み重ねを考えれば、フランス料理の値段は納得です！でも、そんなフランス料理を家庭で楽しめるレベルにして教えてくださるのはめちゃくちゃありがたいっす！

これはヤバイです！手間の掛け方すら知らない料理好きの自分には有難い動画でした！！！

ん？竹を咥えた少女が居たような・・・(。´･ω･)?こんなんワイン無しで食えん

バターの量でびっくり！絶対作ってみたい

お母さんが本日誕生日でしたのでポテと一緒に作ってあげました。とても、喜んでくれました！ジョージさんの動画を見つけれてよかったです！ありがとうございます。

サワラと合わせてみました！最高に美味しいです！

おおー！ナイスタイミング！ちょうど鯛を釣ってきたばかりです！エシャロットもあるし今晩のメニューは決まりました笑

フレンチが食べたくなりました🤤シンプルな料理ほど手間がかかってるんでめっちゃ美味しそうです！

綺麗な料理……そしてバターの量❗️

今日お客さんがみえたのでおもてなしにコチラを作ってみました。玉ねぎでやりましたがとてもおいしくできて喜んで頂けました。

バターすげえ！っていつも思います。笑家で作るの少しお高めだけど、美味しさに感動します♡

和風も和風で美味そう！！やります

いつも動画みて勉強しております。

ブールブランにエストラゴンを入れるのが好きです(^-^)

最高…おいしそう…

はじめてきました。　ジョージさんとても説明わかりやすいっす！　勉強させてもらいます＾＾

【漫画飯】プロが四宮師匠の野菜のテリーヌを本気で作ってみた 《食戟のソーマ》

(c) 料理人城二郎　四宮シェフの課題、9種の野菜のテリーヌ。 今日は10種の野菜を使ってオマージュ。 上手に作るためのコツをご紹介しております。 美しい断面をお楽しみ頂ければ幸いです☆ …

四宮｢誰が勝手にルセット変えて良いと言った？お前は退学だ｣城二郎｢食戟でアンタを負かしたら。俺の退学、取消してくんないすか？｣

開始20秒で退学決定してて笑った。

ルセット変えたら四ノ宮シェフに退学にさせられちゃう(´；ω；｀)

7:36 四宮パイセンに対してタメ口とはいい度胸ですね…これからも頑張ってください応援してます(？)

四宮｢誰が俺のルセットを変えていいと言った？｣

分かったか四宮？が面白すぎる

すごいwwめちゃきれいw

四宮「誰がルセット変えていいと言った？」

断面が本当に綺麗で驚きました！！ブロッコリーの黄色いとこ情報やパプリカの皮の剥き方など、授業や実習の説明みたいでおもしろかったです！キャベツの繊維の方向まで考えられた料理、とっても丁寧で素敵です！！

やっぱりちゃんとした料理人が作る動画は勉強になります

野菜のテリーヌめっちゃ好き！こんなに大変だったとは！休みの日にこれを見ながら作ってみようかなー！

以前作った際はドックフードみたいなもの(固まらなかった)になったので、こちらを参考にしてまたチャレンジしたいと思います！

凄いクオリティーですね見ててとても楽しかったです！家にいる時間が長くなったから今度この動画参考にしながら作ってみます！

すごい！チャンネル登録しました！家でそのうち挑戦してみます！

テリーヌ作る時パプリカは表皮を焼いてから皮を剥いて作るので、ピーラーで皮を剥いて茹でるって初めて見ました。

ふりかけの正体と冷蔵庫の保管時間教えてください！ぅますぎます！！

作りたかった野菜のテリーヌ、分かりやすくコツも明瞭で、感謝感激です🍅🍆🥑🥦🥒🌶🌽🥕🥔🍠

２倍速で見てたら英語話してるように聞こえた標準にしても英語を話してるように聞こえた音大きくしたら日本語だった

食戟のソーマを真似したら素材の味しかしないドロドロの野菜テリーヌに似た何かができてしまったのはいい思い出

テリーヌ嬉しいです🙌🙌🙌めちゃ綺麗✨いつも動画楽しみにしてます❗