【田舎そば川原】料理・漬物（おすすめch紹介）

【基本】たけのこの木の芽和え作り方｜春風が誘う旬のたけのこレシピ

(c) 【田舎そば川原】料理・漬物　継承したい日本食レシピ「たけのこの木の芽和え」の作り方。まんのう町在住久子さんが掘ってくれたたけのこを大切にお料理しました。 ▽チャンネル登録宜しくお願いします。

筍、大好きです❤️私は東京に住んでいるのですが、中々近くの店に山椒が手に入れる事が難しく、是非とも機会があれば挑戦したいと思います😊作り方を教えて下さり有難うございました🥰

お料理はロマン😃素敵な言葉ですね🎶季節の食材に香川の優しい母の気持ちを添えてのおふくろの味!毎回、温かい思いを頂いております。感謝🙆

竹林でも眺めながらつまみたい1品だなあ

素敵🥰心豊かになる番組ありがとうございます❣️❣️

川原さんの動画いつも、勉強になります。タケノコに山椒。春のごちそうですね。(o´ω｀)ノ癒されてます。(笑)作ります。すぐ食べます。わかりやすい説明ありがとうございます。きじねこちゃんかわいーっ。

とてもお勉強になります(*´-`)

お料理はロマンですね！この言葉わたしの一生の宝物にしたいです🥰

丁寧に切るときの注意点など、検索レシピにはなかなかない、温かい愛のこもった気持ちで伝えて下さって、いつも料理の後ろにある様々な事が心に伝わってきます。最近移住しましたので、野山で採れる旬のお料理が大変有難いです。お料理はロマン、って本当にステキです💖お母さんがチャーミングでご表情が本当に美しいです✨

筍、たくさん友達がくださって沢山あるのでどうしょうかなと思っていたので木の芽和えチャレンジします。母親が山椒嫌いだったので一度も作っていません。タケノコが美味しいうちにチャレンジします。

竹の子は手入れが大変やけど美味しいですね春って感じ^ ^竹の子薄皮の使い方詳しく説明おねがいします。

今 作っていますよ

【簡単ふきレシピ】ふきの煮物（炒め煮）の作り方｜基本の下ごしらえを伝授

(c) 【田舎そば川原】料理・漬物　料理研究＆ふき炒めて40年の伝統ふきレシピ「ふきの煮物（炒め煮）」の作り方。昔ながらの基本のふきの下処理（下ごしらえ）を伝承します。 ▽チャンネル登録宜しくお願いし …

「味がしゅむ」ってかなり上級な関西弁。でも田舎料理は味が「しみる」じゃなく「しゅむ」がピッタリな表現なんよなあ。

こんにちは。フキやウドやワラビって子どもの時にはおいしいと思わなかった。大人になってから山菜の美味しさに目覚めました。独特の風味は大人にならないとわからないのかも知れませんね。また楽しみにしてます❣️

ふきの煮物は時季が来ると、本当、食べたくなりますね。食べずには終われないという感じです。川原さんのレシピで作ってみます。

こうやって貴重な食材を教えて下さる方は貴重だと思いました🧡ありがとうございます😃

川原さんのふきの煮物、美味しいやろねー❤️最後に蕎麦うちしてはるとこでますね。美味しそう。食べてみたいな〰️( 〃▽〃)早い梅雨入りですが、川原さんの笑顔見たら、モヤモヤが吹き飛びます。ありがとうございます(*^ー^)ノ♪

いつも動画を参考にさせて貰ってます！これからもいろんな料理のレシピを楽しみにしてます🎵

何気なく再生して見てて 地元のイントネーションに似てるなぁと思ってたら がっつり地元でした😁

こんにちは😃いつも楽しみに見ています煮物とっても勉強になりますさっそく作ってみます

凄いですね、昔ながらのお料理したりもう概要欄、URAの事なのかな私機械に疎くて女将さん凄い。

料理も人生も足し算より引き算が大切って深いですね☺️

素敵すぎるチャンネル見つけた☺️youtubeのおすすめもたまにいい仕事する

ゼンマイの煮物にもお揚げいれますよね。

ありがとうございます🙂

家の方の山ブキはこんな太くないんですよね。種類が違うのかな

【保存版】ふんわり錦糸卵の作り方｜料理研究40年集大成の卵レシピ

(c) 【田舎そば川原】料理・漬物　#錦糸卵 #錦糸卵作り方 #卵レシピ.

川原さんまた見に来ました。(笑)錦糸卵のユーチューブほんまにありがとうございます

何時も感心して拝見しております。作っておりますよーこれからも宜しくお願いしまーす🤲

御料理の基本を知らずして長年やってきました。なんで上手く行かないのだろ?私は御料理が下手なんだ!で片付けてきましたが、無知故の結果だと分かりました。毎回楽しみに見せて頂いています。感謝です。

今回も錦糸卵のコツが沢山！卵黄三個に卵白二個に裏ごし。覚えられました。😊子供のお弁当に入れます。調理師を目指してる高校生の娘、喜んでくれるかなぁ。(*^^*)

錦糸卵、前から作りたかったのですがやり方が分からなくてこの動画で分かりました！ありがとうございます。お弁当に錦糸卵入れたかったので嬉しいです。(*^ω^*)

いつも錦糸卵が上手くいかないので凄く参考になりました

卵と言えど🥚奥が深いですね(*^◯^*)

川原さんの優しい動画大好きです 今夜はチラシ寿司にして早速 卵2個 黄身１個で錦糸卵を作ります

運営者の手違いにより、当該動画を一度削除してしまいました。コメント頂いた皆様に深くお詫び申し上げます。

【保存版】ぬか漬けたくあんの作り方｜漬物歴４０年伝統の大根ぬか漬け方法

(c) 【田舎そば川原】料理・漬物　昔ながらのぬか漬け方法を伝承。長期保存可能なぬかづけたくあんの作り方。漬物歴４０年以上の伝統製法をご紹介します。 ▽チャンネル登録宜しくお願いします。

田舎そば川原さま、「大根の糠漬け」の作り方を動画にして下さりありがとうございます。お母さんのいろいろな手作り動画、どれもとても大好きです。近くだったら絶対にお蕎麦食べに行くのにな～。今度の冬には是非大根の糠漬けを作ってみようと思います。お身体ずっと元気でいてくださいね。応援しています(*^_^*)

干し大根もだけど、一年とか一年三ヶ月持たせるのが本当に素晴らしい！昔はこうして冬などに備えて保存食や漬け物をみんなでしてましたね。素晴らしい先人の知恵なのに、簡単に手に入るようになったらなかなかやらなくなりました。でも手作りってそれだけで美味しさが増すんですよね😊

大根のぬか漬け。すごいですね。たくさんつけられましたね。川原さんのつけた大根のぬか漬けのきんぴらたべたいな！色よし味よしでおかわりしそうです。いつもありがとうございます。ぬか漬け我が家は冷蔵庫できゅうり、にんじんなどつけてます。ぬか漬け大好きです。(o´ω｀)ノ

美味しそう😍

大根のぬか漬け🙌教えてくださり本当にありがとうございます✨動画も保存して、ノートに書き写して必ず挑戦したいです！いつも、質問ばっかりになってしまう🙏大根は、干したり洗ったりせずにつけるんですか？本当に無知でごめんなさい😓いつも、動画楽しみにしています🎵

このチャンネルをもっと色んな人に知って貰いたいと思いました！😌✨✨大根についた土は洗わずそのままぬか漬けにしても問題ないのでしょうか？🌷

💝💝💝🥀

【田舎そば川原】料理・漬物 に関する情報を厳選してまとめ！