漬物名人じゅんちゃん（おすすめch紹介）

田舎の母さんが漬ける【かぶの葉も一緒に漬ける漬物】さっぱり浅漬け ⏰ 1日

(c) 漬物名人じゅんちゃん　今回は、さっぱりした味の、かぶの葉も一緒に漬ける漬物の漬け方とレシピをご紹介します。 かぶは葉っぱの方が栄養価が高いので、捨てないでくださいね！ かぶと葉っぱを …

勉強になります！蕪の浅漬け大好きなので作ってみます!!

動画を参考に、漬物作って食べました！美味しかったです😋

このような方が母親だったら幸せ❤︎私の母もよく漬物作ってくれます❤︎こちらも参考にさせて頂きます！

料理毎回楽しみです

おうちにある材料で簡単に作れるもの、と探したら行き当たりました。参考にさせて頂きます！美味しそう！

小かぶ安くて買いました！七味入れすぎたかな。完成楽しみ♡

何時も通り簡単ありがとう

参考になりました😊作ってみます‼

ジブロックwwおばあちゃん、可愛い！参考になりました！

はじめまして！明日つくってみます。

🌷🌷

米がいる！

【きゅうりの漬物】一本漬け（浅漬け）の作り方とレシピ⏰出来上がりまで約6.5時間#きゅうり大量消費

(c) 漬物名人じゅんちゃん　今回は、きゅうりの漬物、一本漬け（浅漬け）のレシピと作り方をご紹介します。 塩分を控えめにして、サッパリといただけるレシピに仕上げました。 どなたにも喜ばれる味で、 …

☆目次の時間をクリックすると、該当箇所へジャンプ⤴します♪| 目次 |1:13 材料説明 1:36 下ごしらえー洗う 1:46 下ごしらえー切る・皮をひく 2:06 塩揉み 2:45 漬け汁準備 3:13 水切り 3:28 漬け込み 4:03 信州の夏の風景 4:16 エンディング

美味しそう🥺🥺ちょうど食べたかったので作ってみます！！

最近何故かきゅうりの浅漬けにハマってほぼほぼ毎日食べてます笑今日も作ろうと思って何か美味しいレシピはないかな〜と探していたらこの動画に行き着きました😍

[Ingredients]0.6 lb Cucumber1 tsp. Sugar1 Tbs. Mirin1 Tbs. Sake2 tsp.Vinegar1 tsp. Solt1/2 tsp.Kelp dashi stockhot pepper (appropriate amount)

最近作ってみました！とっても美味しくてリピートします！

今日作ってみました！とても美味しかったです😊💕

じゅんちゃん先生漬物もさるものながら、じゅんちゃんのお洋服のセンスにも驚いてます。今日のブラウスもとってもお顔映りがよく、お似合いですね^^きゅうり安くなってきたので漬けてみますね。

これ絶対美味しいやつだぁー🎵私が子供の頃は都内にも漬物専門店が、ありましたが最近は少なく美味しい漬物を食べる機会も減りました😅じゅんちゃんの、ご近所さんが羨ましいです😊

きゆうりの漬け物一本漬け美味しそうなので早速つけてみます。ありがとうございました。

じゅんちゃんさん、お久しぶりです！！仕事が忙しく、、、なかなか来られませんでした😭いーですね！一本漬け！！さっそくやりますよー！！ありがとうございます😊

ねっねっととても優しそうですね✌️是非やってみます。

ガキの頃、良く塩もみだけのキュウリおやつに食べさせられました。懐かしいです。一本ながらだったからお腹一杯になってました。塩で、顔もベタベタ(笑)明日にでも、先生の味付けで食べます。懐かしい。

リクエスト答えて下さりありがとうございます！近々作ってみます！

今晩わ(*^^*)⭐この時期、🍆や🥒あちこちから沢山頂いてます。早速作ってみます♪最後のお茶目なじゅんお母さんに笑っちゃいました( *´艸｀)ｶﾜｲｲ❣️

面白いので、やってみます

もう胡瓜の棚を片付けてしまったそうなんで来年用にレシピを再生リストに保存させていただきました🙋

美味しそうなのでね、やってみます

未だ未だキウュリが取ることが出来るんですね～今日は、綺麗な花達からのお出迎え有り難う御座います～🌺🌼🌹🌻１本漬けキュウリ見たことが有ります。お伊勢回りの方達が冷やしたキュウリを食べられるところ、本当に疲れた体を冷やしてくれる御野菜🎵どの様な味付けにしているのだろうと思っていました！　じゅんちゃんが作って下さるとは🎵💕　リクエストが有ったのですね～　大きいとダメだね～❌アノ冷えたキュウリ美味しいだろうな～🆙サンキューです。

唐辛子ってなくてもいいんでしょうか？

食べると笑顔になる味！【大根の漬物】簡単な手作り「たくあん」の作り方😋お味：甘め⏰３日半

(c) 漬物名人じゅんちゃん　今回は、大根の漬物（たくあん）の簡単な作り方とレシピをご紹介します。我が家の大人気漬物の一つです! 調味料には、塩・砂糖・酢を入れ、保存袋（ジップロック等）で …

☆大根は、上の部位を使うと甘くて美味しくできます！☆塩漬け後は、十分水切りしましょう。☆目次の時間をクリック（タップ）すると該当箇所へジャンプ⤴します♪｜目次｜ 0:00 オープニング 0:44 レシピのご紹介 1:32 塩漬け（３H） 2:45 水切り 3:14 漬け込み（２日間要冷蔵） 4:29 エンディング

たくあん大好きですぐなくなっちゃうから自分で作ろうと思った時にちょうど見れて良かったです❤️速攻作ってみます❤︎❤︎

じゅんちゃん、初めまして❗️時々こっそりと覗かせて頂いておりました。昔から黄色いたくあんが大好きなのですが、丸ごと一本漬けるには樽を用意したり保存するのに手間がかかりそうなので挑戦出来ずにいました。そんな時にこちらの即席漬けの仕方を拝見し、早速試してみましたところ、あら～❗️美味しい❗️それに簡単❗️ご近所にも配ったところ大変喜ばれました。既に２回作りました。毎回とても素敵な風景と美味しい漬物とじゅんちゃんの笑顔…全てに癒されております。これからも動画を通して漬物の勉強していきたいと思います。有難うございました🙏😊

干したりしなくてもいいし、少しだけ作れるから賃貸住まいでも簡単に出来ていい！！やってみます(・∀・)

初めまして。ニュージーランド在住の者です。美味しいお漬物がこちらでは買えないのでとても参考になります！台風大変だったと思いますがじゅんちゃんの元気な動画がまた見れてホットしました。こちらで大根など簡単に手に入りますが葉っぱの部分が切られて売られているので畑の青々とした葉っぱがとても羨ましいです。

美味しそう♥️私大根の皮のとこ好きなのでよく洗って皮つきで作りたいと思います😁

家で実践しまして 、母がいたくお気に入りでした…笑とても美味しかったです… ！☺️☺️

カレーのためにターメリックを買いましたが、余ったターメリックを使って今度タクアン作ってみます😊今回の動画参考にさせていただきます👏✨

美味しそう、食べたい😳

簡単に出来そうですね。うちに三温糖があるので、チャレンジしてみます。

はじめまして。アメリカ在住で、美味しいお漬物はスーパーには売っていないのでとても参考になります。レシピありがとうございます。早速作ってみます！

笑顔が素敵ですね(*´`)笑顔で高評価、元気さでチャンネル登録、後英語話せるの凄いですね！

簡単で美味しそう!海外でたくわんが高価なので、大根を買って作ってみようと思い検索したらこちらの動画が出てきました。時々出てくるヤギがかわいいです

Beautiful ski, beautiful garden.Your videos are beautiful and peaceful.Thank You for sharing.

お尋ね致します即席漬けと酢大根の違いを教えて下さい

大根からそんなにたくさん水分出るんですね！😳

今日、作ってみます😃

今晩は～もう寝ている頃かな？あの空模様、凄いですね～💦☁⛅未だこちらではあの様な雲見ないです。そしてもう大根があんなに育っているのですか～🙆🌿🌿私は今年は何も植えていないのよ～遣れ無かった。遣らなかった。後者ですｗｗ野菜が何もかも皆持ってくるのです。山盛り！本題に､､､､､クチナシの実で漬け込む漬け物、最高ですよね～本当に綺麗に色が出る。じゅんちゃんは、クチナシの実、お買い上げですか？何でも今は売っているもんね～婆ちゃんと、母が良く実を採っていた。もち米を漬け込み餅を作っていました。じゅんちゃんの最後の映像、隼人瓜を食べるところ、可愛いでした！とても👍😊💓取れそうで取れないリンゴ🍎そこに見えているのに💦😖今日も有り難う御座いました。お休みなさいね(-_-)zzz🐑

編集うまいですね

こんにちは😄今日は天皇即位の儀でしっかりテレビで観ました！☔で可愛そう…　たくあんも大好きだけど私しか食べないけど大根500㌘なら調味料も半分で良いですね！　　ヤギ飼われてるんですか？可愛いなぁ　雑草食べてくれるだろうし一石二鳥だね✌😍　　朝晩冷え込んできてるので、お体には気をつけて下さいね！

田舎の母さんが作る【よもぎ餅の作り方】固くならない草餅レシピ＃よもぎ

(c) 漬物名人じゅんちゃん　今回は、固くならない「よもぎ餅（草餅）」のレシピと作り方をご紹介します。 モチモチ感や弾力、よもぎの風味など、拘った一品。 少し手間暇かかりますが、また食べたくなる「 …

⭐️レシピは、概要欄(説明欄)もご参照ください。⭐️目次の時間をクリック（タップ）すると該当箇所へジャンプ⤴します♪目次0:00 オープニング0:49 下ごしらえ4:04 仕上げ4:56 よもぎ餅の試食

such a heartwarming video!Thank you for sharing🙏🏻

とっても美味しそうです！上にのせたあんこも手作りでしょうか？良ければ今度あんこの作り方を教えてほしいです(◍•ᴗ•◍)じゅんちゃんの動画をみるとほっこりして優しい気持ちになります。ありがとうございます(◍•ᴗ•◍)

おもちで作るとどうしても硬くなってしまうので、小麦粉を混ぜるとか砂糖を多く入れるとかいわれてやってみましたが、やっぱり硬くなりました。そうか、上新粉で作って蒸すんでね。食べてみたいです。でも、今なかなかヨモギ自体近くになくなってしまって探しにいく旅に出ないと…（笑）

うわぁ、美味しそう😍近所のおばあちゃんが、よく作ってくれたなぁ😋素人は、天然のよもぎを採りに行くと、よく似た葉っぱがあるから、絶対にダメ‼️と言われたのを思い出します。食べたい～🤤

じゅんちゃん、おはようございます😃よもぎ餅、美味しそうですね✨新鮮なよもぎが摘めるなんて羨ましいです！よもぎ餅作りが楽しそうなので、チャレンジしてみようかな😋今はコロナの関係でずっと家の中に居るので（笑）じゅんちゃんのお家の畑の土、とても肥えてそうで植物も良く育ちそうですね😃タラの新芽の天ぷらが楽しみですね✨あぁ…じゅんちゃん家のよもぎ餅お茶会（勝手にお茶会に設定😆）参加したいです。色んなお話しながら🤗この間の卵焼き、早速作って食べました♪とても美味しかったので、有り難く私のレパートリーに加えさせて頂きますね🙏いつもありがとうございます😊

じゅんちゃんさんこんにちは♪しばらく自宅待機が続いた後の新しい仕事が1日からはじまりました！今度は好きな料理を生かせるグループホームの世話人の仕事です。リクエストのよもぎ餅ありがとうございます✨そうなんですよ～よもぎ餅大好きなんですけど、日にちたつと固くなってしまうんですよね💦新しい仕事はフルタイムで休みも少ないので作れるかわからないけどいつかは絶対作ってみたいです✨✨✨

畑に咲いてるチューリップ🌷が可愛いですね😊

重曹に入れる！ワオ✨勉強になったです💚ありがとう🤗🍹

美味しそう、奥様、笑顔がいいです。

よもぎ畑が近くになくて、乾燥よもぎ粉でも代用できますか？

🇯🇵🎌🇯🇵🎌いいですね。よもぎ餅最高

登録させていただきました！宜しくお願いしますm(__)m晩酌のつまみを探してたら辿り着きました♪ヽ(´▽｀)/よもぎ餅好きです🎵今度ｶﾐｻﾝに作ってもらおう✨

はじめまして！😊純ちゃんさんの蓬もちがあまりに美味しそうなので、今日近所で蓬摘んできました💦近々友達が来るので作って食べてもらおうと思ったんですが、作った蓬餅は冷凍しても後日美味しくいただけますか？

学生でよもぎ餅食べたいけどトリカブトと間違える恐怖があってできないんだよなぁ…うまそう…

スッゴク綺麗ないろ、目が覚めるよう、かおりも、こちらまで、てどくようです！

いいですね~自宅のせまーい庭に、ヨモギを、植えています。てんぷらもいいですが、おんど、おだんごもつくってみます。

ヨモギとりの注意です犬の散歩などで草木にオシッコをかけている犬を見た事がありますヨモギをとる際は、道路際は止めておいた方が無難かも知れません

こんにちは😄　この前大根のビール漬け作りました！僕の動画でじゅんちゃんの事紹介させて頂いても良いですか？？

分量を分かりやすく標示してください。動画を見ても意味がない。

梅仕事５０年！【カリカリ甘梅】の漬け方☆コク旨‼の作り方⏰出来上がりまで約５～６日

(c) 漬物名人じゅんちゃん　今回は、カリカリ甘梅の漬け方、コク旨バージョンの作り方とレシピをご紹介します。 コクの秘密は、お砂糖。 今回は、氷砂糖＋きび砂糖にするだけで、味わいが全然違います …

時間をクリックすると各工程にスキップできます。0:00 オープニング0:55 材料説明【１日目】2:22 梅のアク抜き2:40 梅を洗う2:52 水切り3:29 ヘタを取る4:00 梅を乾くまで置く4:13 桶・重石・中蓋の殺菌4:33 梅の塩揉み6:09 塩漬け　８時間【２日目】7:00 桶を移す7:24 塩漬け ８時間【３日目】8:41 梅汁取り出し9:25 梅の芯抜き9:50 酢＆塩抜き ３～４時間11:26 水切り(脱水機にかける)11:54 本漬け　３日間15:41 保管容器に移す

初めまして。梅仕事楽しいですよね～いろんな人の梅漬けの仕方を動画で拝見してきましたが、何回見てもじゅんちゃんのやり方が一番分かりやすかったとように思います！何度も見返しながら、もうあと少し、頑張って梅仕事をやっていこうかな、と思っています～(o^－^o)じゅんちやんもますますお元気でいてくださいね❗

じゅんちゃんのお陰で、カリカリ梅を漬けることが出来ました🥰教えていただけて大変ありがたいです🙏これからもどうぞ宜しくお願い致します🙇

とても丁寧で詳しい説明なので、すごく参考になりましたありがとうございました👍これからの動画も楽しみにしています❤️

いつも大変参考になります。塩らっきょの漬け方を教えて頂けると助かります。宜しくお願い致します。

こんにちは✨😃❗️今 動画を見て梅の塩抜きまで進んでいます😄 じゅんちゃんさんに質問です🙇私の所では紫蘇がまだ本格的に出ていないので、本漬けの時に紫蘇が間に合いません💦紫蘇漬けを後から入れても大丈夫ですか？宜しくお願いします🙇⤵️

参考にしたにんにくの醤油をつけて1ヶ月となります。醤油につけて2週間、最低でもあと70日待ちたいと思います。

こんにちは。脱水機にかけるということなのですが、普段使っている全自動洗濯機の脱水コースで脱水するのでしょうか？宜しくお願いいたしますm(__)m

じゅんちゃん！新生姜のガリめちゃくちゃ美味しくできました！梅の塩揉みをしているのですが一向に梅が水っぽくならないのですがどうしたらいいですか😢？

種を取る段階で、柔らかかったのですが、何が原因でしょうか？種に身がついて、皮だけのような状態になりました。。。

梅の種類によっても違うのでしょうか、それとももみかたが良く無かったのかカリカリにならなかったです　教えてくださいちなみに作ったのは2kgです

昨日 イチジク 手に入れました 毎年 アメリカ式に ハチミツ漬けします今年は 梅酒が売っていましたので 我流で 漬けました焼酎注文しましたが さて手に入れば良いのでが

This is my favorite

じゅんちゃん～～～今晩は🙇☝見ていないのよ～多分タブレットが可笑しくて、再起動したりして居たからかも？再🆙ですかね～？色々な工程があり凄い。梅を割る機械が有るのですね～初めて知りました👍シソを入れたときのピンク色になるとき綺麗だ～重石、丁度良い形サイズGood😄6月頃動画を撮っていますか？そして咳していたのは、じゅんちゃん？娘さん？大丈夫💦💦💦それにしても、沢山の花達､､､､､あのひまわり🌻色がステキ💕車でチョツト行ったところに、あのヒマワリと同じ物を植えて居る方が居られます！是非私も買いたいな～もう今からでは無理よね～？😭そして見たことが無い花もある！多肉植物かな～動画🆙有難う御座いました！又ね～～👋👋👋💕🍹🍉

じゅんちゃ～～ん

こんにちは😁毎年梅のカリカリつけるるんですけど～？！絞んで、しまいます！