あずきやど【和菓子お兄さんのお菓子作り】（おすすめch紹介）

【和菓子職人が作る】花火の練り切り作り方！

(c) あずきやど【和菓子お兄さんのお菓子作り】　和菓子で夏の夜空に咲く花、花火を作ってみました！ 今の時期にぴったりです！ ※チャンネルで色々な楽しい和菓子の作り方を紹介してます！ 見てくれた人が笑顔になって …

作り方の質問や疑問などでもいいですよ！気軽にコメントや、質問どうぞ！

「4つにわってあげるんですね」ここでもうすごい！！！

こんばんは初見です！私自身和菓子とか着物とか和風なもの大好きでして、おすすめに出てきたので思わず来ちゃいました笑若い方にも和菓子職人っていらっしゃるんですね…！😳(当たり前かな？)やっぱり器用じゃないとできない作業だよなあと改めて実感しましたし、作品も凄く綺麗でした👏🏻和菓子職人としてこれからも頑張ってください💪他の動画も拝見させてもらいますね…！［追記］チャンネル登録しました！遅いかもですがこれから応援させていただきます💪(・-・💪)

ジャニーズじゃなくてKINGOFPRISMな辺り、秀才☺️✨

棚に置いてあるおっとっとがオシャレに見えるww

演舞の方ずっと大注目してました❣️たまたまユーチューブの方お見かけしてすぐ登録しました〜 手が陶器のようできれいですね〜 清潔感あって一層お菓子が美しく見えました✨

食べるのは好きだけど作っているのを見る機会があまりないのでこれは嬉しいですね( ˶˙ – ˙˵ )

広告で出たの見ようとしたのも初めてやし、内容もすげぇ

四季折々を和菓子で表現、素敵な日本文化です。

作成直前に手をアルコールでさりげなく消毒…プロの手際ですね～基本的には秋物の光琳菊を応用（レベルアップ）したものと考えて宜しいでしょうか？中の含み餡があのような展開に繋がるのは和菓子ならではのamazing！ですね。夏の菓子として挑戦してみます。アップ有難うございました。

本当に綺麗、繊細ですねまるで魔法みたい(*´-`)

手元だけ映して早送りの動画あげたらのびそう

繊細な作業…めっちゃかっこいいです！！

綺麗ですね！色合いが素敵だなって感じます！やっぱり和菓子作ってるのが一番かっこいいですね！笑

かっこいい🎆

正しく夜空に咲く花🌸綺麗ですね😊✨包餡、色を淡く美しく出すのが結構難しそうに見えます。脇役(？)のピカチュウも可愛らしくていいですね😄

あんこを包む事を「包餡」って言うんや🙄初知り～ฅ(º ﾛ º ฅ)

やっぱりほんとの花火より綺麗に見える♪こうやって一般でも作れるように紹介してくれるのすごくいいです✨でもきっと実際やったらできないんだろうな笑前の桜の時、家でも出来るんだ！って思って作ってみようと思いましたが…地元が田舎過ぎて、近くのスーパーで白餡売ってなく、断念しました(^-^;

どこで売ってますかこれ🤤

很美

【和菓子職人が作る】『手鞠』の練り切りの作り方

(c) あずきやど【和菓子お兄さんのお菓子作り】　色彩豊かな手毬の作り方です。色んな表現方法があるので今回は他には中々見ない色彩の手毬を作って見ました。 チャンネル登録はこちら …

凄く素敵です。思わずチャンネル登録しちゃいました！

キレイです✨ 大人の…毬ですね! (笑)｢だいたいでいい👍｣って言ってもらえると肩の力が抜けて、本当に励みになります(T^T)

凄く綺麗ですね。感動～☺️今すぐ和菓子屋さんに行きたーい。😄

練り切りが大好きで、先日もみじの練り切りの動画を拝見させていただき初めて作ってみました。白の練り切りは白あんで作られると思うのですが、なかなか真っ白にならずクリーム色になってしまいます😣💦何か方法はありますか？？

そういうぼかし方があるんですね！またやってみようと思います！返し菊は終わりの繋ぎ目がうまくいかなくて難しいです…

和菓子界の妄想錬金術師だわ💜💜素晴らしい✨✨✨✨✨✨✨

はぁ…きれいです今日練り切りに挑戦するので参考にさせていただきます！

細い棒を巻き付けてコロコロするとぼかし模様になるんですね😃凄い‼️ですね。

動画を拝見して、感動しました。挑戦してみたいのですが、練り切りに着色するのはどのようにすればいいのか知りたいです。ご指導いただけるとうれしいです。

とってもキレイBeautiful and well presented ✨👍😊

Cada vez que dices “Temari” pienso en naruto

これって中、外それぞれ何グラムですか？

私服だからあんま凝ってなくて好き

👍👍👍👍👍

白い餡の外側につけてぼかすと、いつもよりはっきり色が見えた気がしました！どっちも可愛くて好きです！こんな感じのキーホルダーとか欲しい…

さんかく棒が、上手く使いこなせない、、、、

Arigatogozaimas kyre

和菓子もボケるんだな

『伝授』和菓子職人が教える！！家庭のかんたん練り切り！

(c) あずきやど【和菓子お兄さんのお菓子作り】　和菓子職人が教える！家庭で作れるシンプルなかんたんな練り切り！ これであなたも和菓子人！ 改名してます汗 ２０１９.７.４ ※日常と、のほほんと作る和菓子、料理系 …

作り方の質問や疑問などでもいいですよ！気軽にコメントや、質問どうぞ！

伝統菓子をゆるーいトークで、我々のレベルに合わせてくれる職人さん、すてき。

もう大好きです😆粘土で和菓子作り楽しんでたのですがたべれる和菓子作ってみようかな⁉️って思えました✨

分かりやすくておもしろい🤣

高校で茶道部なんですけど自分でも練り切り作ってみたかったのでとても参考になりました…!!今から材料買いに行きます👌笑笑

とても参考になりました！今まで寒梅粉を入れて練り切りあんと作ったことはありましたが、寒梅粉はなかなか手に入らないので白玉粉やもち粉で作れるのは素晴らしいです。

すんぷる😂親しみを覚えます👍いつも楽しく学ばせてもらっています。

おぉーちゃんと分って行きます！詳しい説明までありがとうございます！僕も作ってみたくなりますね！

練り切りわかりました。凄い参考になります、美味しそうなものばかりで作ってみようと思います。頑張れヒロ君！😀

とてもわかり訳すて面白いです！作ったねりきりは冷凍保存でいいんでしょうか？？解凍方法なども知りたいです！

しゃべり方が可愛いすぎます😻🌸🍃

レンジ以外での練り切りあんの作り方がしりたいです

アメリカでも作れる白餡レシピお願いします🤲🥺

いつも参考にさせていただいています。ねりきりを作ると茶色っぽくなってしまって、着色するときに理想の色が作れないことが多いです。白練り切りの作り方やコツなどを教えていただきたいです。

ねりきりの保存方法と保存期間は本当に大切だと思います。

鍋で作ってみたいです。その際は鍋でどれくらい熱せばいいのか教えていただきたいです。

説明とてもわかりやすかったです！何度か挑戦してみたのですが、レンジの時間をどんなに増やしても、ベタついてしまい、成型の時に崩れてしまいます。どうすればいいでしょうか？どなたか助けてください！

200g弱で作りたいのですがレンジでどれくらい温めればいいですかね？

小さい頃からねりきり和菓子が好きでお正月になったら食べてました。最近ドラマの影響で作りたくなって今日初めて作りました。こどもがお餅がすきなのでねりきりをお餅のような食感にしてみたいのですが可能ですか？

こんにちは！ いつも楽しく拝見しています😊今日練きりを作ってみました。(2回目) 上手に出来て嬉しかったです！ 詳しく教えて下さったおかげです。ありがとうございます🙇‍♀️質問があるのですが、練きりに餡子にチョコや生クリームを入れる様に何かで味付けする事が出来るのでしょうか? 私は海外に住んでいるのですが、私が好きな和菓子に否定的な友人がいて悔しいのです。あんこや練きりの味が重くて単一で嫌と言います😢豆の味が分からぬ奴よと思いますが、私はギャフンと言わせてやりたいのです！あんこはチョコ味を作ってみてとても美味しいと思いました。もし宜しかったら教えて頂けますか?何度か質問してしまって申し訳ございません..! どうぞよろしくお願い致します..!

【食欲がない暑い日に！】口の中で消える水ようかんの作り方！【和菓子】

(c) あずきやど【和菓子お兄さんのお菓子作り】　タダヒロの楽しい和菓子動画へようこそ♪ 口の中で一瞬で消える水ようかんをつくってみました！ 食欲がない暑い日でもスルッとあっさりで食べれて、甘さ控えめだから …

本日、母といっしょに動画を見たところ「食べたいなぁ」と思ったので、これから作ります！食べるのが楽しみです！

今日もトーク快調ですね。めっちゃも一人文字突っ込みも天然さもだ～い好きです🤗やきもち妬けるほど和菓子愛がすごーく伝わって来ます。最後に食すのも愛情ですね。

めっちゃカウンター31回！めっちゃを沢山言うのでおもしろいです。ペンギンさんのエプロンから違うのに変えちゃったんですねー。めちゃめっちゃおもしろいです

水羊羹前によく作りました❗簡単でめちゃめちゃ美味しいですよね^^その型うちに無いので本当に欲しいです笑

あんこのメニューは無限大∞

おすすめに流れてきて動画を見ましたが、めちゃくちゃ美味しそうですね😳💓水羊羹凄く好きなので、今度チャレンジしてみようと思います！

初コメです。ステロイドの副作用で疑糖尿なのにあんこが大好き。あんこを食べると血糖値が爆上りします(´；ω；`)ﾌﾞﾜｯだからあんこを簡単に作れる動画を探していたら見つけました(^-^)＜めっちゃ簡単！今炊飯器で炊いています。砂糖の代わりはマービーの甘味料です。水ようかんも大好きなので、あんこが上手く作れたら冬でも作ってみたいです。チャンネル登録しました( ´▽`)ノよろしくお願いします。

簡単でものすごくものすごくおいしそうですね💓チャンネル登録させていただきました😊💕🌈💗✨

昨日、偶然、こちらの動画を拝見し、おぉ！　これはめっちゃ美味しいに決まってる！　ちょ、フライパンで作る黒糖まんじゅう、これも作りたい！　と、両方のチャンネル登録をさせていただきました。さて、お伺いしたいのですが、１．こちらのレシピでは、何センチの型を使っていらっしゃりますか？２．こしあんは、無糖ですか？　もしも加糖のこしあんしか入手できなければ、レシピにある砂糖は使わなくても良いのでしょうか？お返事、気長にお待ちしております　(^ ^)

タダヒロさんの「炊飯器で作るあんこ」で作ってみたいのですが、どうすればこし餡に変身できますか？

本当に簡単さっそく作って見ました。

プルプルで本当に美味しそうですね～🤗出来上がった水羊羹を丸ごと食べたい～‼️

黒ごま餡などでも作れますか？

声が4千等身の坊主の人に似てます。

文字で画面が見えません。

【艶々二層の究極レシピ】和菓子屋さん内緒の錦玉羊羹の作り方！『夜桜』

(c) あずきやど【和菓子お兄さんのお菓子作り】　ただひろのおいしい和菓子動画へようこそ♪ 錦玉と羊羹、そして道明寺を使って月夜に照らされる桜『夜桜』の流し物の和菓子を作りました！ 艶々で二層が出来る和菓子屋 …

夜桜ほんときれいです。以前の動画にあった天の川もきれいでした。（もうすぐ藤の花の季節だな・・・）

最近になって 動画を観させて頂いてます。余りにも 綺麗だったので作ってみたくなり 実際 生まれて初めての 羊羮作りは 失敗しましたがそれから4回作りました。とっても綺麗で 感激してます。凄く嬉しいです。 タダヒロさんありがとうございます♥️

道明寺のつぶつぶを桜に見立ててるのですね😃色も綺麗で、めちゃ美味しい～‼️が伝わって来ました～🤗

夜桜の妖艶な光景の中に沈みました(笑)レディスケルトン💜ウルカス(笑)(笑)ナマリ可愛すぎる✨

水を足して調整する時の水はどれくらいになるまでいれたらいいですか？？

本当に綺麗。美しいです

食べる芸術ですね…美しすぎてうっとりします

溶かした餡子を錦玉に流し込む時は、錦玉がどの位固まれば良いですか？ 餡子も粗熱取れれば良いですか？

スーパーキレイ🌸✨

何時も思いますが本当にステキな銅の手坊主ですね^_^ エッ？　そこ❓(^^) イヤイヤ、和菓子もステキです^_^以前　投稿されていた「雪夜月」をアレンジして、この暑い🥵夏に今　流行りのハッカ(ミント)味にしてみました。スーッとして、暑い夏にもピッタリ！冬は、「雪夜月」　夏の錦玉羮　両方作れて最高でした。ステキなレシピ　有難う御座いました。

Can you insert English subtitles? I like your videos.

レシピ通りに作らせていただきました。錦玉が動画より少し濁ってしまいました。道明寺が原因では無さそうです。煮詰めすぎたのか、グラニュー糖を入れるタイミングが悪かったのか、考えられる原因はありますでしょうか🤔

グラニュー糖以外の代わりの砂糖で、作れますか？

イタリア在住です。海外にいると和菓子を食べたければ自分で作る以外にない状況に置かれて、作り方を探っている所でこのチャンネルに辿り着きました。どのビデオもわかりやすく説明されていてとてもありがたいです。お聞きしたいのですが、錦玉の泡を取るのに使われたザラ紙ですが、こちらでは手に入らないので、他のもので代用するとしたら何を使ったらいいでしょうか？あともう一つ質問です。流し缶もこちらでは手に入らないので、次回の里帰り時に購入しようと思っていますが、とりあえず何で代用したらいいでしょうか？小さめのタッパーでも大丈夫ですか？

Came from tiktok, Love from brazil ❤💗

Samassu toki ni reizoku ni ireru?

うるかして？