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【仕込み・営業風景】オムライス仕込みから提供まで

(c) Chef Ropia料理人の世界　仕込みシリーズ+営業風景で今回はお送り致します。 皆様大好きな「玉」ねぎも登場♪ ケチャップライスを作り、ひたすら卵を巻いていく動画です。 作り方等は過去動画をご覧 …

なにかがとてつもなく上手い人って傍から見ると簡単にやってるように見えるよね。あるある

6:07 かっこよすぎ🥺

テロップ「1度この上で寝てみたいw」現実的過ぎたわし( ˙-˙ ).｡oO( ヤケドするで…

あの量のご飯が入ったフライパンを片手でひっくり返してるのすごい…😳✨

7:55「そんなこと言わずに教えてよぉ」8:07 「ダメだ…解説動画観るか…」

プロが何年も掛けて身に付けた技術を動画でしかも無料で見せて頂けるとは、いい時代になりましたな。

I can even watch you make the omelete 1000 times in this video without pause it.This makes me so relax.It’s so satisfying.You did great job mate.Keep it up! I love your channel.And I think I’m the only one who give you an English comment btw lol

こーゆー動画って完成の方まで飛ばしちゃうんだけどこれだけは最初から最後まで見入ってしまった

I’m always impressed by the way of the japanese people are devoting them self to seek perfection in every way of their profession. This is just wonderful, amazing skill with heart into it.

Hello from Germany! Thank you for the nice video, the subtitles were also very good! I hope you find many more friends from all over the world.

気付いたらキッチンにいてスクランブルエッグができてました

2:10 ここからのテロップワロタ

5:59不覚にも笑ってしまった( 笑うとこ って字幕に ）

Thank you so much for adding English subtitles! 頑張ってくれてありがとうー😊

親方の言葉かっこよすぎる、。

10:10シワをができたのをカットもせず、あえて流して公然と反省するプロの鏡！

こおゆうのお店で出てくると完成しか見てないから分からないけど過程のパフォーマンス見れると余計美味しく感じるだろうなーと思う(笑)

Nobody:Master Chef: ton ton tonton koroli

Whoever you are, thank you for adding subtitles 🙂

ずっと凄すぎてずっと、おぉとえっの繰り返しやねんけど。すごいです

【オムライス】の作り方　厨房まかない飯シリーズ

(c) Chef Ropia料理人の世界　オムライスの作り方です。まかないでは色々作りますが、今回は新人のキャプテンにオムレツの作り方を教えつつ、実際に作ってもらいました。 お客様にお出しできるのはまだ …

すごくいい雰囲気の職場だ、、、

明るい職場で、良いですね。もちろんプロの現場なので厳しさはあるのでしょうが、現場がピリピリしていると、伸びるはずの腕も伸びなくなるでしょうから。皆さんがんばってください。

ケチャップって最初に入れるものなんですね！卵の焼き方がプロすぎて、、、たぶん僕がしたらスクランブルエッグになります(￣▽￣)笑

シェフは卵を落としてる最中もかき混ぜててその後も周囲に卵があまりはみ出さない程均等に混ぜてるのを見て手早い料理だからこそ熟練度がモロに出てますが皆自分なりのリカバー方法が個性をだしてて面白いですね！

すげー かっこいいんだけどみんなと思ったら、最後の人のオムライスわろた

近くない？シェフが好きすぎて…（笑）

めちゃめちゃいい職場感、、、

ジローとジョージを足して割ったみたい(ジョージ濃いめ)

さつこ氏めっちゃかわいい☺︎

就職ここにしたい！

オープニングのハートマークを描いてるとこを見て、即キャプテン氏が描いてると想像して鼻水が出たw思わずポーズ掛けてコメントしましたwこれからちゃんと見ます。

こんなに優しい人達がいる店で働きてぇよー😭😭

リスwwwwwwwwwwww可愛すぎる

ケチャップのかけ方すらも上手だもん、うまくないわけがない！！！！食べたいのでデリバリー式にしてください

ショートコントの無慈悲なカット　毎度のお米の茶番好きｗさつこ氏も上手い、そしてコメ欄での人気もすごい

さつこ氏めっちゃ可愛い⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄ﾃﾚﾃﾚ

キャップくん岩手なんですね同じ地元で親近感湧きました！オムライスが下手なので皆さんのを真似して今度作ってみようと思います☺️

念願のさつこ氏が見れて嬉し(*´ω｀*)

シンプルにここのご飯屋さん行きたくなる動画だったw

雷の音ドラムロールかと思いました笑笑

巨匠 日髙良実シェフ【チーズとじゃがいものカリカリ焼き】

(c) Chef Ropia料理人の世界　イタリア料理界の巨匠【日髙良実】シェフ登場！ ６連続投稿最終日は「チーズとじゃがいものカリカリ焼き」 イタリア語でフリッコという北イタリアの郷土料理を教えて頂きます。

大変貴重な技術とか人柄とか思いなどを動画にしていただき、なんかほんと貴重な動画で、、、上手く言葉にできませんが、、　ありがとうございます。小林さん。日高シェフ　スタッフの皆様　ありがとうございました。基本抑えてのアドリブ！　素敵な言葉です。m(_ _”m)

大御所なのにちゃんと訂正するのすごいなぁ

チダイとマダイの違いを素直に謝罪するところ人格がでますね！！さすがです！料理もわかりやすくて！

苦労して培ったはずの美味しいもの作れる技を、独り占めしない、むしろ広げたい、知ってもらいたいって、しかもまだまださらに学ぼうとされている・・本当にステキです。余計に本物の味を知りたくなります。

このレシピの載った本を 持っていて20年前から 作り続けていました…動画で こんなん観れたら 幸せ過ぎません？

この動画なぜこんなに引き込まれるかというと間違いなく、日髙シェフの話が上手で、聴き良いからなんですよね

日髙シェフのサービス精神、スゴ過ぎじゃないですか？　これタダで見ていいのだろうか・・・？

この人のお店は一生に1度は行かせて頂きたい。いいお店を知ることが出来た。

日高シェフの正直で飾らない人柄に、またまた感動です！

すごいシェフが可愛らしいシャモジ使ってるところがほほえましい

一流の人って知識や知恵、技術を出し惜しみしない余裕があるのがやっぱ一流だなって思う。シェフの料理に対する愛情がこの短時間で伝わってきました。いつか大切な人とお店に足を運びたいと思います！

冒頭のシェフのお言葉を見て、柔軟さと謙虚さを持ち合わせている人こそが一流なんだな、と感じました素晴らしいお人柄

顔がついてるヘラ可愛い、それを愛用しているシェフも可愛いです。

なんでこんなに心に響くのだろうか…優しさが滲み出てる

苦手な人、できない人、嫌いな人に向けても語る人間力がすごい。

巨匠なのに…日髙シェフの人柄に感動した！

日高シェフのお人柄がとにかく素敵で真面目で律儀で、またなんでもシェアしてくださる心の広さに感動しました。いつかレストランへ行ってみたいと本当に思いました。ありがとうございました。

人としての器の大きさを感じる。とても素敵な日高シェフありがとうございました。

深夜に見るもんじゃないわ〜〜〜〜🤦🏻‍♀️♡寝る直前にお腹空くやつ〜〜〜〜！しかも｢切ってあげるからね♪｣｢熱いうちに食べて！｣が優しいお父さんみたい(笑)

日髙シェフがYouTubeを楽しんでる感が心地よい

【仕込み・完成まで】ハンバーグの作り方～ソースから完成まで

(c) Chef Ropia料理人の世界　タネ作りから焼成～完成までをご覧ください。 詳しい作り方は過去動画をご参照下さい。 □ハンバーグの作り方解説（まかないシリーズ） https://youtu.be/e4pKGLTixmM …

こんな真剣な顔して作業してるのに頭の中たまランボルギーニとか考えてんだ…wwwなんか可愛い

初めて見ましたがこんな賄い羨ましすぎます、、、

認定証、出してくれるのもまかないこんなに丁寧に美味しく作ってくれるのも優しい、、、、

いや、もう家に来て作って欲しいわ()

料理番組みたいに細かい説明を言わない系この動画好き(見て覚える！w)

2:38 鏡みたいにキャップとの動きが同期してるｗ

ハンバーーーーーグ！！！（いい笑顔

編集上手だし言葉選びがいちいちツボだし美味しそうに撮るしいい意味で最悪（笑）お腹減ってくる

すべての所作が見ていて気持ちいい

この寡黙にクールに作ってらっしゃるシェフが字幕も作ってるというのか！ギャップがイイｗ

空気抜きのペケペンペケペンってリズムが料理人っぽくて好き(*´ω｀*)

ハンバーグは工程が多いですが、やっぱり美味しいですよね💕牛脂…今度入れてみよう🌟

まかないでこんな手の込んだもの作るんだ。。すご。。

良し！絶対真似ます！言うて、今日の晩飯ボロネーゼなんですけど(￣▽￣)

まかないの料理をこんなに丁寧に作ってくれるの・・・。ここでバイトしたいです。

腹減ったなぁ（ ´・ω・｀）しっかり研がれているペティを手に取った時ののシャーン！って音好きですｗ

空気抜きの時に野球の頃の思い出が出て強くやりすぎて爆散したの思い出した

目と耳で食べに来ました　(´-ω-`)

久しぶりに見たら字幕になってる、お話ししながらも好きでしたよ！とても美味しそうでした！

この時間帯に見る動画ではなかった…(๑･﹃ ･๑)ｼﾞｭﾙﾘ

ボロネーゼ【イタリア料理店の昼ルーティン】仕込み風景

(c) Chef Ropia料理人の世界　お店でも人気のボロネーゼ☆今回は仕込んでいきます。 最終的な仕上げの部分は過去動画で解説していますのでそちらをご参照ください。 〇ボロネーゼの作り方 …

冒頭離脱した玉ねぎ欠片の「Ciao!〉」ワロタ

離脱しなかった65%の新規( ‘ω’)/ ﾊｲ!

4:04 私も思ったｸｼｼｼｼ って続くのかと思った

息子が大学に受かったら栃木県からシェフロピアさんのお店に行ってみようかと息子と話しております。

専門家ニキに喧嘩売っていくスタイルすこ

4:27 フープロの音考慮してボリューム抑えてるのさすが。

楽しそうに撮影してんじゃないですかwww

今日は疲れた…この動画見て寝よう( ´-` ).｡oOまた明日も頑張るわ

作業見るのに集中しすぎて、字幕読むために2回目を見る

4:04 心読まれてる！？ってびっくりしちゃったよｗ

この動画が一番好きで、何度でも見ている

4:07ワタシも思ったクシシシシシシw

こんな風に玉ねぎ切れたら料理楽しそう🤤

最初の挨拶で高評価押しちゃったw

ホントにこの仕込みシリーズ大好きです。ずーと何度も見てます。単身なのにアルミパンも買ってしまいました。

13:21あたりからの「乳化」だけおおきいの地味に好き！

所々サブイところもあるけどすげえカッコよくて好き。

食べてくれる人の笑顔を想像するのがいちばんのスパイス

アイドルタイムと言われてアイドルマスターとかのアイドルの曲が流れて盛り上がる時間だと勘違いしてREADY（M@STER Version）が頭の中で流れてしまった…

何故かわかんないけど定期的にみたくなる

プロが教える　【鉄フライパン】購入～使い始め

(c) Chef Ropia料理人の世界　リクエストの多かった鉄のフライパンの扱い方になります。 購入してからすること、日々のメンテナンスについて興味のある方はご覧下さい。 ※オムレツなどの卵料理は結構 …

なんだよ、この二枚目の男めちゃめちゃ分かりやすいじゃねえかよ好き

1:51 噛んだところまで字幕にする誠実さ。

「どっちも正解です」「全部使います」「専門用語は知りません」柔軟でシンプルで素晴らしいですね。

あーあの鉄の中華鍋捨てなきゃ良かったーそういうことだったのか

えらいカッコいいシェフですね。

最近鉄のフライパン買ったので参考にします✨たまたまおすすめに出てきたのでビックリしました！！笑

そうなんだよね。鉄フライパンもスキレットも油を塗って保管すると、油が酸化しちゃって、かえって臭くなるから塗らない。

理論や専門用語云々も大切なんでしょうがプロが経験して学んだことを話してくれるのは、とても貴重で有り難いです

くっそダンディで格好いい…これでシェフとかそこらの男の人涙目になるわ俺も悔し涙でたけど参考になったぜ。

ほとんどのチャンネルが料理の説明だけですが、こうやって道具の説明動画があると私のような素人にはすごくありがたいです。道具も大切ですもんね。

わかりやすくて、返信も丁寧にしていらっしゃるのでとても好感が持てます(^-^)！鉄フライパンに挑戦するのもありかもしれないですね。

シェフがめちゃくちゃ細い！一年でこんなに変わるんだ！

今のロピアさんとの細さがw

我が家も使用してます。鉄のフライパンに替えてから料理が美味いと家族が言います。焦げ付かない、料理が美味くなる。テフロンはもう使えません。手入れはこの動画みれば完璧でしょう！

おしゃれ〜✨✨

この動画で鉄フライパンに挑戦しましたが、思ったより手入れも簡単で炒飯が凄い美味しく作れた！

「泣き」とか「びぇー」とか「地獄の業火」可愛いw

うちには父親の代から私も使ってる50年以上物の鉄フライパンと中華鍋あります。少し重めですが、朝から夕飯のメニューまで使えて、使い方を分かってればそれだけ使える一生物です。本当に

とても参考になりました良い動画ありがとうございます

かっこいい！