クリームチーズの醤油漬けの簡単レシピ

料理簡単レシピ レシピ

チーズと醤油って相性が良いんですよね、以前チーズタッカルビが流行った時、試しに作ってみたんですが、レシピを調べて見たらチーズやコチュジャン(またはキムチの素など)のほかに醤油って出ているところが何個かあって、韓国の料理なのに醤油も入れるのかぁと思いながらいったん醤油抜きで作ってみて後で醤油を足してみようと思ったのですが醤油なしの場合、チーズとコチュジャンと鶏肉などなどすべて別々の味が融合せずに舌に乗ってくる感じであまり美味しく感じなかったのですがそこに醤油を足してみたとたん、全体の味が調和されて一つの料理として完成した味になりました。醤油って偉大ですね。

で今回はクリームチーズの醤油漬けですが作り方は簡単

材料:

めんつゆ:1

水:1

生姜:適量

鰹節:たっぷりめ

クリームチーズ:適量

めんつゆと水を混ぜて、そこにすりおろした生姜を混ぜて小鉢に入れてください。そこにクリームチーズを漬けてください。あとは最後に食べる前に鰹節をたっぷりと上にかけたら完成です。すぐに食べても良いですし、少し醤油が染み込んでから食べても良いですね。お好みでどうぞ。

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